블랙 트러플의 특징과 가치. 이 별미를 정원에서 어떻게 키울 수 있을까요?

블랙 트러플은 트러플과에서 가장 비싼 버섯 중 하나입니다. 진핵생물계에 속하는 이 버섯은 겉모습이 그다지 매력적이지는 않습니다. 그 가치는 맛과 영양 성분에 있습니다. 높은 가격은 자연적으로 풍부하게 존재하지 않고 인공 재배 비용이 많이 들기 때문입니다.

버섯에 대한 설명

블랙 트러플은 블랙 골드, 프린스 트러플, 다이아몬드 트러플로 불리기도 합니다. 야생에는 30종이 넘지만, 그중 식용으로 가능한 종은 8종뿐입니다.

검은 트러플의 특징은 버섯 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 몸 모양이 불균형하며 모서리가 4~6개입니다.
• 괴경 직경 - 3~20cm(평균 6~8cm)
• 무게 - 200-600g (주요 질량 - 400-450g);
• 특징 - 우리가 잘 아는 버섯처럼 줄기나 갓이 없습니다(겉모습은 감자, 핵과, 괴경과 비슷합니다).
• 표면 - 거칠고 주름져 있음(사마귀처럼);
• 펄프의 구조는 대리석 무늬이며, 다양한 밝은 색조의 수많은 맥으로 구성되어 있으며 주된 색조는 어둡습니다.
• 포자는 타원형 또는 방추형이고, 크기는 미세하며 색깔은 짙은 갈색입니다.
• 맛 - 즐겁고 독특함.

검은 트러플은 종종 트러플과의 흰 트러플과 비교되지만, 이 둘은 다른 버섯입니다.

차이점:

• 다양한 모양과 색상 - 겉은 흰색이지만 갈색일 수 있지만, 안은 항상 밝고, 모양은 예루살렘 아티초크와 비슷합니다.
• 유통 장소 - 검은색 트러플은 프랑스산이고, 흰색 트러플은 이탈리아산으로 간주됩니다.
• 라이트 형제는 향과 맛이 더 풍부합니다.
• 검은버섯은 비교적 저렴합니다(레스토랑에서 이 별미를 제공하는 요리당 25~50유로). 반면 흰버섯은 희귀하고 비쌉니다.레스토랑에서 최소 200~300유로를 내야 합니다.

검은 송로버섯의 독특한 특징은 버섯이 자라면서 표면 색깔이 변한다는 것입니다. 처음에는 짙은 갈색이지만, 완전히 성숙하면 짙은 검은색으로 변합니다. 몸통을 누르면 윗부분이 주황색 녹슨 듯한 빛깔을 띱니다.

블랙 트러플의 종류

이 버섯은 크게 겨울송로버섯과 여름송로버섯 두 종류로 나뉘지만, 실제로는 검은송로버섯보다 훨씬 더 많은 종류가 있습니다. 버섯계에는 가짜송로버섯도 있는데, 이들은 외형과 다른 특징들이 튜버 멜라노스포룸(Tuber melanosporum)과 매우 유사합니다.

겨울

이 품종의 학명은 Tuber brumale입니다. 11월 초부터 2월 중순까지 열매를 맺습니다. 야생에서는 우크라이나, 이탈리아, 프랑스, ​​스위스 남서부 지역에서 자랍니다. 린든이나 개암나무 근처를 선호합니다.

특징:

• 직경은 7~20cm이다.
• 최소 중량 - 120g, 최대 중량 - 1500g
• 표면 색상 - 빨간색 하이라이트가 있는 보라색
• 모양 - 구형;
• 신체 구조 - 성장 포함;
• 향 - 사향이 나는 향.

여름

학명은 Tuber aestivum입니다. 크림반도, 유럽 러시아, 코카서스, 그리고 유럽에서 흔히 볼 수 있습니다. 참나무, 소나무, 개암나무 아래에서 자랍니다. 6월부터 10월 중순까지 열매를 맺습니다.

다음과 같은 특징이 있습니다.

• 몸 직경 - 최대 10-12cm;
• 무게 - 400–450g;
• 펄프의 색깔은 처음에는 밝지만 자라면서 황갈색이나 회갈색이 됩니다.
• 맛과 향은 견과류와 달콤함이 느껴지고, 미묘한 해초 향이 납니다.

부르고뉴

학명은 Tuber mesentericum 또는 uncinatum입니다. 원산지는 프랑스입니다. 낙엽수 아래 땅속에서 자라며, 때로는 솔잎 아래에서도 발견됩니다. 열매 맺는 시기는 초가을부터 12월 초까지입니다. 일반적으로 가을버섯으로 분류됩니다.

지표:

• 직경 - 3-9cm;
• 버섯 한 개의 무게는 최대 320g입니다.
• 펄프 색상 - 밝은 갈색(밀크 초콜릿);
• 맛은 코코아와 비슷하지만 약간 쓴맛이 납니다.

히말라야

학명은 Tuber himalayensis입니다. 12월에서 2월 사이에 수확하기 때문에 겨울철 식물로 간주됩니다. 원산지가 티베트이기 때문에 이런 이름이 붙었습니다. 참나무나 소나무와 공생 관계를 맺습니다.

특징:

• 몸 지름 - 최대 2cm (이 때문에 요리에 거의 사용되지 않음)
• 버섯 무게: 5–50g;
• 맛 - 견과류 같은 (매우 진하지만 금방 사라짐)
• 과육의 색깔은 흑보라색이다.

중국인

덩이줄기(Tuber indicum)는 중국 남서부 지역의 소나무, 밤나무, 참나무 아래에서 자랍니다. 조건이 좋으면 11월부터 3월까지 열매를 맺습니다. 날씨가 좋지 않으면 12월부터 2월까지만 열매를 맺습니다.

특성:

• 직경 - 2~10cm
• 체중 - 20~500g
• 색상 - 짙은 갈색;
• 향과 맛 - 사실상 없고, 특별한 것도 없습니다.

거짓 트러플

이 버섯과 검은 송로버섯의 차이점은 강(綱)과 과(科)입니다. 검은 송로버섯은 송로버섯속에 속하지만, 검은 송로버섯은 서로 관련이 없습니다. 가짜 송로버섯은 대부분 먹을 수 없습니다.

검은 트러플은 종류가 많지만, 실제 검은 트러플과 가장 비슷한 종은 두 가지뿐입니다.

1. 멜라노가스터 브루마. 또 다른 이름은 트러플 버섯입니다. 덩이줄기는 지름 2~8cm, 무게 20~400g입니다. 어릴 때는 연한 크림색을 띠다가 생장기가 끝나면 짙은 갈색으로 변하고, 표면은 그물처럼 밋밋합니다.
   이 버섯은 독특합니다. 아주 부드러우면서도 탄력이 있죠. 손에 쥐었다가 바로 놓으면 바로 원래 모양으로 돌아옵니다.
   
2. 사슴. 다른 이름으로는 파르고(Pargo), 엘라포미세스(Elaphomyces), 파르구슈카(Pargushka) 등이 있습니다. 이 버섯들은 지름이 1~4cm, 무게가 10~50g 정도로 작습니다. 수확 시, 버섯의 색깔은 매우 어둡고 표면에 거친 결이 있습니다.
   

생태와 분포

검은 송로버섯은 인공적으로 재배되어 전 세계 거의 모든 곳에서 자랍니다. 야생에서는 프랑스(페리고르, 도르도뉴, 지롱드, 로트, 보클뤼즈)에서 항상 발견됩니다. 또한 이탈리아, 스페인, 벨라루스, 루마니아에서도 많이 발견됩니다.

중국에는 비교적 적은 수의 송로버섯이 있으며, 대부분 인공적으로 재배됩니다(중국산 송로버섯이 가장 저렴한 것으로 여겨집니다).

환경론자들은 이 곰팡이가 균사체가 자라는 지역의 모든 식물을 죽게 하여 자연에 파괴적인 영향을 미친다고 주장합니다. 이는 검은 송로버섯을 감지하는 주요 지표입니다.

가치 있는 제품이 있는지 여부를 나타내는 다른 요소는 다음과 같습니다.

1. 멧돼지가 파낸 지역. 버섯은 독특한 냄새를 풍깁니다. 멧돼지는 코로 땅을 파서 버섯을 찾습니다. 멧돼지는 구멍에 있는 버섯을 모두 먹지는 않지만, 포자가 퍼지는 데 도움이 됩니다.
2. 곤충 무리. 붉은 파리는 동물이 만든 구멍 냄새에 끌립니다. 미셀에 알을 낳는데, 이 미셀이 다른 곤충을 유인합니다.

이러한 징후는 주로 아마추어 버섯 채집가들이 발견합니다. 전문적으로 버섯을 채취하는 사람들은 (사업적으로) 다른 방법을 사용합니다. 이러한 접근 방식은 트러플의 품질이 손상되지 않는다는 가정에 기반합니다. (야생 멧돼지나 파리(및 그 유충 포자)가 파낸 후에는 판매에 적합하지 않습니다.)

손상이나 기타 결함 없이 버섯을 수집하기 위해 "사냥꾼"은 조수를 사용합니다.

1. 돼지. 그들은 25미터 밖에서도 트러플 향을 "맡을" 수 있고, 몇 분 만에 그 진미를 찾아냅니다. 하지만 한 가지 단점이 있습니다. 트러플에 대한 지나친 애정이 그들을 미치게 만들 수 있다는 것입니다. 때로는 돼지들을 막을 수 없을 때도 있습니다(그들은 모든 것을 다 먹어 치우고 짓밟습니다).
2. 개. 네 발 달린 친구들은 버섯을 갉아먹거나 짓밟지 않습니다. 훈련은 태어나는 순간부터 시작되며, 그 과정은 오랜 시간이 걸립니다. (강아지들은 냄새에 익숙해지고 버섯에 대한 애정을 키우기 위해 검은 송로버섯이 들어간 우유를 먹습니다.) 이 후각견들은 매우 비쌉니다.

유용한 속성 및 칼로리 함량

블랙 트러플은 건강식품입니다. 100g에는 25kcal, 단백질 3g, 탄수화물 2g, 지방 0.5g만 함유되어 있습니다. 이 버섯에는 다음과 같은 유익한 성분이 많이 함유되어 있습니다.

• 비타민 C, PP, B군;
• 페로몬;
• 식이섬유;
• 항산화제
• 미네랄 - 요오드, 유황, 마그네슘, 칼슘, 셀레늄, 인, 철, 칼륨.

영양소를 모두 합치면 다음과 같은 특성을 갖습니다.

• 정신 감정 상태를 개선하여 우울증, 과민성, 무관심을 없앱니다.
• 면역 체계를 강화하다
• 심장과 혈관에 유익한 효과가 있습니다.
• 대장의 기능을 회복합니다.
• 피부의 표층을 재생합니다.
• 신진대사 과정을 가속화합니다.
• 혈액 내 유해 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
• 당뇨병 환자의 설탕 섭취를 줄입니다.
• 통풍으로 인한 통증을 약간 완화합니다.
• 내분비계와 신경계, 부신의 기능을 향상시킵니다.
• 리비도와 효능을 향상시킵니다.
• 시력 회복에 기여합니다.
• 노화를 늦추다
• 여성 생식계의 기능을 정상화합니다.

하지만 모든 사람이 블랙 트러플을 섭취할 수 있는 것은 아닙니다. 다음과 같은 금기 사항이 있습니다.

• 연령대: 최대 12세
• 위궤양 및 십이지장궤양
• 임신;
• 모유 수유;
• 버섯에 대한 알레르기 반응.

버섯의 맛은 어때요?

미식가들이 가장 먼저 주목하는 것은 바로 그 절묘한 향과 맛입니다. 블랙 트러플의 아종에 따라 특유의 풍미가 다릅니다. 어떤 아종은 코코아 향, 어떤 아종은 견과류 향, 어떤 아종은 사향 향 등 다양한 향을 지닙니다. 이러한 특징에 따라 전 세계 셰프들은 특정 요리에 특정 버섯을 사용합니다.

버섯 맛의 완벽한 조화를 경험하려면 올바른 조리 방법을 사용해야만 가능합니다.

• 제품을 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다(때로는 내부에 모래가 있을 수 있으므로 숙련된 요리사는 먼저 물에 30~40분 동안 담가둡니다).
• 그들은 칼을 사용하지 않고 칼날이 달린 특수 도구를 사용하여 조각으로 자르는데, 그 결과 반투명한 조각이 만들어집니다.
• 다진 재료는 요리에 뿌리거나 요리에 사용합니다(조각으로 자르고 튀깁니다).

추가:

• 생선과 고기를 튀기거나 끓일 때;
• 야채 요리, 리조또;
• 첫 번째 코스;
• 샐러드;
• 피자, 햄버거;
• 디저트 - 푸딩, 아이스크림 등
• 트러플 소스;
• 토핑으로 블랙 캐비어를 얹은 것;
• 샴페인;
• 초밥;
• 하차푸리;
• 감자튀김에.

블랙 트러플은 다양한 요리에 사용되지만, 가격이 비싸 단독으로 사용하는 경우는 드뭅니다. 굽거나, 끓이거나, 삶거나, 튀기거나, 심지어 날것으로 먹기도 합니다.

미용학 및 의학 분야의 응용

블랙 트러플은 치유 및 회복 효과가 있는 영양소 함량이 높아 의학 및 미용 분야에서 널리 사용됩니다. 다음과 같은 여러 제품에 함유되어 있습니다.

• 통풍과 관절 통증을 완화합니다.
• 남성의 성능을 회복하기 위해;
• 여성 생식 기관을 강화(불임 예방)
• 시력을 개선하기 위해.

화장품 제조업체들은 보습 및 재생(주름 개선) 크림, 세럼, 오일을 생산합니다. 블랙 트러플은 샴푸와 컨디셔너에 사용되며, 향수에도 첨가됩니다.

버섯 가격

블랙 트러플의 가격은 버섯 아종과 판매 국가에 따라 달라집니다. 유럽에서는 가장 값비싼 품종 1kg이 1,500달러에서 2,000달러 사이에 거래되는 반면, 러시아 시장에서는 1,000달러에서 1,500달러 정도로 훨씬 저렴합니다.

많은 사람들에게 이는 상상할 수 없는 수치이지만, 이러한 가격 수준에는 설명이 있습니다.

• 이 버섯은 특유의 향과 맛으로 인해 마약 중독과 비슷한 방식으로 사람들을 끌어들인다.
• 그것은 아무데나 자라지 않습니다.
• 얻기가 어렵고 직접 키워보세요;
• 공생은 특정 나무에서만 가능합니다.
• 버섯을 얻으려면 구멍을 파야 합니다.
• 특별히 훈련된 개가 수색에 활용됩니다.
• 짧은 과일 생산 기간
• 수분이 증발하면서 트러플의 무게가 즉시 감소합니다.
• 유통기한이 너무 짧습니다. 12~15일 이후에는 사용하는 것이 금지됩니다.
• 사회에서는 지위와 사치가 중요합니다.

블랙 트러플은 개인 소비를 위해 인공적으로 재배되는 경우가 거의 없습니다. 상당한 노동력과 재정적 투자가 필요합니다.

균사체는 대부분 사업 목적으로 재배됩니다. 이러한 생산 방식은 수익성이 매우 높아 이윤율이 거의 250%에 달합니다.

하지만 이러한 환경을 조성하고 균사체를 구입하려면 상당한 초기 투자가 필요합니다. 게다가 농부가 수확을 완료한 후에도 투자금을 회수하는 데는 최소 3~4년이 걸립니다.

정원에서 검은 트러플을 키우는 방법은?

다른 버섯처럼 검은 송로버섯을 재배하는 것은 불가능합니다. 단순 진핵생물은 어떤 식물의 뿌리에도 쉽게 기생할 수 있지만, 송로버섯은 특정 나무와 공생 관계를 맺어야 합니다.

하지만 강한 의지와 적절한 환경만 있다면 이 귀중한 버섯을 직접 재배할 수 있습니다. 인공 버섯 재배에 대한 규칙은 다음과 같습니다.

위치 선택

재배 지역은 가능한 한 자연환경과 유사해야 합니다. 부지 요건:

• 근처에서 잡초나 다른 종류의 버섯이 자라지 않음
• 표면 경사 - 최대 13°
• 토양 혼합물의 높이 - 30–50cm;
• 검은 트러플의 종류에 따라 소나무, 참나무 등의 나무가 존재합니다.
• 나무 사이의 거리는 5~7m입니다.
• 해발 고도가 100m 이상인 지역.

토양 준비

트러플은 온실, 지하실, 그리고 넓은 땅에 심지만, 어떤 경우든 적절한 토양 준비가 필수적입니다. 버섯은 높은 산성도를 견디지 ​​못하며, 이상적인 pH는 7에서 8 사이입니다. 대부분의 경우 나무 밑동에서 흙을 채취하는데, 이 흙은 낙엽을 퇴비로 만들어 사용합니다.

토양 혼합물 구성:

1. 정원이나 숲의 흙. 전체 토양 혼합물의 약 60%를 차지합니다. 이물질 균사체가 없도록 주의하세요. 토양을 소독하세요. 토양이 많이 필요하므로 일반적인 원예 방법(오븐 등) 대신 증기 발생기를 사용하세요.
2. 톱밥, 모래. 나무 부스러기는 공생하는 나무에서 채취해야 합니다. 모래는 느슨함을 주기 위해 필요합니다. 각 구성 요소의 15%를 사용하세요.
3. 잎이 졌어요. 잘 썩은 재료를 사용하세요. 잎만 있어도 충분하며, 전체 토양 함량의 10%를 차지합니다.

심기재료 선택

균사체는 씨앗 역할을 합니다. 전문점, 온라인 또는 버섯 재배 농가에서 구입할 수 있습니다. 심는 재료에는 두 가지 종류가 있습니다.

• 마른 — 보관기간은 제한되지 않습니다.
• 살아 있는 — 유통기한은 5~6개월입니다.

재료 가격은 다음과 같이 계산됩니다. 건조 재료 100g은 살아있는 재료 150g과 같습니다. 이 무게에 대해 500~1,500루블(품종 및 판매자에 따라 다름)을 지불하게 됩니다.

나무에 이미 박혀 있는 균사체는 시중에서 구할 수 있지만, 가격이 두 배나 비쌉니다. 모균주와 균근이 형성되는 데 11~13개월이 걸리므로, 곧 수확해야 하는 경우 이 방법이 가장 좋습니다.

균근 식재 기술

최적의 파종 시기는 따뜻한 날씨가 안정되는 5월 초순부터 8월 말까지입니다. 파종 및 생장기의 온도는 22°C에서 25°C 사이입니다. 균근이 자랄 위치에 따라 특정 조건을 조성해야 합니다.

온실로

트러플은 일 년 내내 실내에서 재배되므로 폴리카보네이트로 온실을 만들고 난방 및 환기 시스템을 갖추세요. 또한 다음 사항도 고려하세요.

• 햇빛이 침투하지 못하도록 막으세요. 햇빛이 균사체를 파괴할 것입니다(온실 위에 캐노피를 만들거나, 커튼을 걸거나, 그냥 어두운 천으로 덮으세요).
• 특히 겨울에는 통풍을 피하세요. 모든 틈을 메우세요.
• 밤에 실내 최저 온도는 +15°C입니다.

열린 땅으로

검은 송로버섯은 남부 지역의 정원에서 재배됩니다(추운 기후에서는 버섯이 죽습니다). 이 경우, 나무가 없다면 심는 것이 중요합니다. 배치는 4 x 5m(1헥타르에서 약 500개의 모종을 생산할 수 있습니다)입니다. 특징:

• 토양 수분 수준을 모니터링하세요. 70-75%가 되어야 합니다(개방된 지역에서는 이 과정을 제어하는 ​​것이 불가능합니다. 나무에 물을 준 후 최대 5cm 두께의 뿌리덮개 층을 덮으세요).
• 묘목 심기 깊이는 최소 70~80cm입니다.
• 2개월에 한 번씩 썩은 거름으로 토양에 비료를 주세요. 특히 묘목의 뿌리 부분에 비료를 주세요. 나무가 영양분을 흡수한 후 균류로 전달합니다.
• 균사체를 놓을 자리에 잔해와 풀을 치웁니다.

지하실로

지하실에서 블랙 트러플을 재배할 때는 해충이 들어오지 않도록 주의하세요. 지하실의 모든 구성품을 주기적으로 소독하세요.

특징:

• 벽과 천장을 석회로 칠합니다.
• 먼저 방을 두 부분으로 나눕니다. 한 부분은 균사체를 배양하는 데 사용하고, 다른 부분은 트러플을 재배하는 데 사용합니다.
• 공간을 최대한 활용하려면 천장까지 선반을 설치하세요. 하지만 나무로 만든 것이 아니라 금속 플라스틱으로 만들어 썩지 않습니다.
• 파종하기 전에 지하실에 유황을 살포한 후 환기를 시키십시오.
• 환기를 시키다;
• 해충이 들어오지 못하도록 피할 수 없는 모든 틈새와 틈새에 얇은 모기장을 씌우세요.

형광등, 온도계, 비중계, 난방 장치, 그리고 관개용 수도관도 필요합니다. 선반 위에 화분용 흙을 담고 포자를 접종할 상자를 만드는 것도 잊지 마세요.

단계별 심기 지침

균사체 심기 기술은 모든 지역에서 거의 동일합니다. 온실과 지하실의 경우:

1. 인공 침대에 먼저 톱밥을 채우고, 그다음 흙, 나뭇잎, 모래를 섞어 채웁니다.
2. 균사체를 채취하여 토양 혼합물과 동일한 비율로 섞습니다.
3. "정원" 표면에 뿌립니다.
4. 윗부분에 톱밥을 살짝 뿌립니다.

열린 땅에 균사체를 심는 방법:

1. 20~60cm 깊이의 구덩이를 파세요(이 깊이는 해당 수종의 심기 재료 포장에 표시되어 있습니다). 구덩이의 크기는 2m x 2m입니다.
2. 물을 적셔서 습기를 흡수시키세요.
3. 씨앗을 심고, 흙을 뿌린 다음 그 위에 톱밥을 얹습니다.
4. 첫 달 동안은 비닐 필름으로 덮어서 정상적인 습도 수준을 유지하세요.

러시아인들이 정원에 균사체를 심는 방법을 알아보려면 이 영상을 시청하세요.

케어

트러플 버섯 관리는 간단합니다. 습도와 온도를 유지하고, 주기적으로 흙을 풀어주고, 잡초를 제거하고, 물을 주면 됩니다. 나무가 너무 크게 자라 심은 곳에 그늘이 드리워지면 가지를 잘라주세요.

해충 및 보호

트러플의 주요 적은 바구미와 바퀴벌레입니다. 이를 예방하려면 근처에 야생화나 유사한 작물을 심지 말고 지하실의 틈새를 막으세요. 트러플을 방제하는 방법은 두 가지가 있습니다.

• 약 (범위가 매우 넓습니다) 하지만 이 경우 유해 물질이 토양으로 유입될 수 있습니다.
• 민간요법 - 붕산과 꿀을 섞어 공 모양으로 굴린 후 균사체 위에 바릅니다.

수확 및 가공

첫 수확은 균사체가 자리를 잡은 지 정확히 1년 후에 이루어지지만, 그 양은 많지 않습니다. 하지만 3~4년 후에는 블랙 트러플이 완전히 발아하여 80~100제곱미터에서 9~15kg을 수확할 수 있습니다.

완전히 익은 버섯만 따세요. 버섯이 익었는지 확인하려면 재배 지역의 땅을 살펴보세요. 버섯이 익었다면 (개방된 공간에서) 주변에 파리가 많이 모여들고, 토양이 솟아오르며, 풀이 말라 있을 것입니다.

올바르게 조립하는 방법:

1. 삽을 사용하여 버섯 주변의 흙을 파냅니다.
2. 트러플을 들어올려 한 손으로 잡고 다른 손으로 칼로 잘라 뿌리가 땅에 남아 있도록 합니다.

보관 조건 및 규칙

블랙 트러플은 냉장고에서 최대 5~6일 동안 보관 가능하며, 다른 조건에서는 최대 14일까지 보관 가능합니다. 필요한 재료:

• 각 버섯을 냅킨이나 천으로 싸세요.
• 용기에 담다;
• 매일 "포장지"를 바꿔주세요.

5~7개월 동안 보관할 수 있습니다. 이러한 보관을 위해 버섯을 집에서 건조합니다.

• 얇게 썰어서;
• 베이킹 시트에 1겹으로 펴 놓는다.
• 오븐 문을 살짝 열어두고 45~50°C에서 건조합니다.
• 준비 상태는 다음과 같이 결정됩니다: 제품이 매우 취약해집니다.

검은 트러플 재배는 언뜻 보기만큼 어렵지 않습니다. 하지만 결과를 기다리는 것은 훨씬 더 힘듭니다. 이러한 이유로 러시아에서는 이러한 유형의 사업이 아직 발전하지 않았지만, 경쟁 또한 낮은 편입니다. 재배를 시작하기 전에 생산 과정을 면밀히 검토하고 자신의 역량과 재정 상황을 평가하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문