버섯 따는 사람 및 버섯 재배자 클럽
겨울에 나무에서 자라는 제 버섯, 플라물리나를 보여드리고 싶습니다. 이 품종에 대해서는 이미 글을 썼고, 집에서 재배하는 방법도 알려드렸습니다. 그 글들에서 11월에 제가 키운 버섯의 모습을 보실 수 있을 거예요. 자, 이제 12월 말에 버섯의 모습을 보세요. 보시다시피, 아주 굵고... 
가을은 버섯 채집가들이 가장 좋아하는 계절입니다. 9월과 10월에는 루슐라, 사프란 밀크캡, 그리고 들판 버섯을 채집합니다. 이 글에서는 들판 버섯에 대해 집중적으로 다루겠습니다. 들판 버섯에 대한 설명: 들판 버섯은 초원, 들판, 심지어 도시, 공원, 도로변에서도 자랍니다. 하지만 도시, 특히 도로변에서는 버섯에 염분이 축적되므로 채집하지 않는 것이 좋습니다. 
블루레그 버섯은 풀밭에 숨어 있어서 찾기가 어려웠어요. 그래도 크고 즙이 많은 버섯은 꽤 많이 모았죠. 양동이에 모은 버섯은 이렇습니다. 아주 오래된 버섯은 살이 너무 부스러지기 때문에 바로 버리거든요. 저희는 어떤 형태로든 버섯을 좋아해서 냉동하고, 통조림으로 만들어서 겨울 동안 말려둡니다. 참고로, 냉동과 건조에 대한 올바른 방법은... 
11월 초, 이웃 한 분이 나무버섯을 먹을 수 있냐고 물으셨어요. 종류에 따라 다르다고 하셨죠. 그러자 이웃분이 저를 마당으로 데려가 이 버섯들을 보여 주셨는데, 생김새는 이렇습니다. 알고 보니 플라물리나(Flammulina)라는 버섯인데, (이 속(屬)에 속하기 때문에) 이 버섯과에 속합니다... 
플라물리나는 겨울 버섯으로, 제 글에서 더 자세히 보실 수 있습니다. 나무에서 자라기 때문에 겨울에도 쉽게 키울 수 있습니다. 약 12년 전, 남편과 저는 두 겨울 연속으로 이렇게 키웠지만, 그 후로는 포기했습니다. 그래도 버섯은 꽤 맛있습니다. 사실, 플라물리나를 상업적으로 재배하는 것은... 
안녕하세요 여러분! 지난 주말에 부모님 댁에 갔습니다. 딸기를 따러 갈 계획이었는데, 소문에 의하면 딸기가 일찍 나온다고 하더군요. 그래서 배를 타고 볼가 강을 건너 딸기 따는 곳을 둘러보기로 했습니다. 낚시 없이는 뭘 할 수 있겠어요? 강, 배, 모터보트… 물론, 낚싯대와 딸기 바구니도 챙겼습니다. 여행은… 
안녕하세요, 독자 여러분! 2020년 격리 기간 동안 조용히 사냥한 결과를 여러분과 공유하고 싶었습니다. 오랜 시간 집에 갇혀 지내다가 8월에 바로 낚시를 가기로 했습니다! 마침 사냥 시즌이 시작되었으니, 오리를 사냥하며 영혼을 달래고 싶었습니다. 그래서 먹이를 찾아 나섰습니다... 장소는 사마라 지역, 옥탸브르스크 시 근처 볼가 해협이었습니다. 글을 쓰고 싶지 않을 수가 없네요...