라만차 염소 품종: 설명, 생산성, 관리 및 번식

라만차 염소는 작은 귀로 쉽게 구별되는데, 이 때문에 이 품종은 종종 "귀 없는"이라고 불립니다. 이 고산 염소는 다재다능하여 고기와 우유를 모두 생산합니다. 라만차 염소는 가장 생산적이고 문제가 없는 품종 중 하나로 여겨집니다.

품종의 역사

귀 없는 품종의 기원은 시간의 안개 속에 묻혀 있습니다. 추측과 사실만이 존재합니다. 짧은 귀 염소에 대한 최초의 언급은 고대 페르시아 사본에 나타납니다. 이 품종이 어떻게 스페인에 전래되었는지는 여전히 미스터리로 남아 있습니다. 이 품종의 이름은 스페인 라만차 지방에서 유래했습니다. 이곳에서 스페인 정복자들은 귀 없는 염소를 캘리포니아로 가져왔습니다. 이 짧은 귀를 가진 젖소와 육용 염소들이 아메리카 "정복"의 시작을 알렸습니다.

20세기 초, 짧은귀 염소들이 파리에서 열린 한 전시회에 전시되었습니다. 그곳에서 그들은 아메리카로 건너온 지역의 이름을 따서 현재의 이름을 얻게 되었습니다. 선발된 품종을 통해 이 품종의 특징은 더욱 발전했습니다. 이 품종은 1958년에야 공식적인 지위를 얻었습니다. 당시에는 귀가 없는 라만차 품종의 200마리가 공식적으로 등록된 번식 무리였습니다.

라만차의 외관

라만차는 튼튼한 체격과 큰 젖통을 가지고 있는데, 이는 높은 우유 생산량의 증거입니다. 이 품종은 검정, 빨강, 갈색, 황갈색, 흰색 등 다양한 색상을 가지고 있습니다. 점박이 개체도 있습니다.

염소의 외모를 깔끔하고 매력적으로 유지하기 위해 털을 다듬습니다. 품종별 외모 특징은 다음과 같습니다.

• 몸은 쐐기 모양이고 거대하다.
• 수컷 염소의 어깨 높이는 75-95cm이고 암컷 염소는 75cm입니다.
• 수컷 염소의 무게: 64-66kg, 암컷 염소: 52-54kg.
• 라만차족은 누비아 염소와 닮은 갈고리 모양의 코를 가지고 있습니다.
• 튼튼하고 잘 발달된 다리
• 뿔이 있는 개체도 있고, 뿔이 없는 개체도 있습니다.

품종을 만드는 작업을 할 때, 사육자들은 가장 매력적인 특성을 사용했습니다. 자넨, 알파인, 누비아 말 그리고 토겐부르크 염소.

품종 분포

라만차 염소는 뛰어난 적응력 덕분에 러시아 남부, 중부, 북부 등 러시아 전역에서 번성하고 번식합니다. 이 품종은 소박하고 생산성이 높아 극심한 더위나 추위와 같은 특별한 환경이 필요하지 않습니다. 라만차 염소는 어디에서나 활기차고 건강하며 생산적인 우유 생산자입니다. 이 염소는 러시아, 독립국가연합(CIS), 미국, 터키, 폴란드 등 여러 국가의 농부들이 활발하게 사육하고 있습니다.

품종 특성

라만차는 다른 품종과 구별되는 두 가지 독특한 특징, 즉 외측과 내측을 가지고 있습니다. 라만차의 주요 특징은 짧은 귀와 온순한 성격입니다. 이는 염소에게서는 흔히 볼 수 없는 특징입니다.

귀에는 두 가지 유형이 있습니다.

1. 골판지. 이 귀에는 연골이 전혀 없습니다. 귀의 길이는 2.5cm입니다.
2. 세밀화이 귀에는 최대 5cm 길이의 연골이 들어 있습니다.

귀의 길이는 품종의 독창성을 평가하는 데 사용됩니다. 귀의 길이가 5cm 이상이면 순종으로 간주되지 않습니다.

라만차는 독특한 성격을 지녔는데, 마치 개처럼 행동합니다. 주인을 따라다니며 애정과 관심을 좋아합니다. 무리 속에서는 차분하고 조용하며 공격적이지 않습니다. 암컷은 새끼를 부지런히 돌보는 어미처럼 보살핍니다.

생산적인 자질

라만차는 맛있고 풍부한 우유를 위해 사육됩니다. 육류 생산은 부차적입니다. 생산성 특징은 다음과 같습니다.

• 비옥. 암컷은 새끼를 낳을 때마다 4~5마리의 새끼를 낳습니다.
• 우유 생산성. 평균 일일 우유 생산량은 5리터입니다. 최고 기록을 경신한 젖소는 9리터를 생산합니다. 수유기 동안 연평균 우유 생산량은 700~900리터입니다.
• 지방 함량. 우유는 맛이 매우 좋고 지방 함량이 약 4%로 높습니다. 특별한 냄새는 없습니다.
• 육류 생산성. 성체 동물의 생체중은 60~70kg입니다. 최대 100kg까지 가능합니다. 도체 생산량은 생체중의 70%입니다.

장점과 단점

염소 사육자, 염소 사육자 및 일반 염소 사육자는 라만차스에서 많은 이점을 얻습니다.

라만차스의 단점은 중요하지 않습니다.

관리 및 유지 보수

라만차 염소는 활동적이고 에너지가 넘칩니다. 번식과 높은 우유 생산량을 위해서는 넓은 목초지가 필요합니다. 두꺼운 털과 뛰어난 내한성에도 불구하고, 이 염소들은 겨울에는 따뜻한 보금자리와 균형 잡힌 식단이 필요합니다.

돌봄의 요구 사항 및 조건

라만차는 관리가 거의 필요 없는 동물이지만, 그렇다고 해서 관리가 필요하지 않은 것은 아닙니다.

관리 지침:

• 주택. 염소를 위해 넓고 건조하며 밝고 통풍이 잘 되는 헛간을 짓습니다. 콘크리트 바닥은 물이 잘 빠지도록 경사져 있습니다. 염소는 전통적인 헛간뿐만 아니라 단열 처리된 우리나 일반 염소 사육장에서도 사육됩니다. 전통적인 헛간에서는 염소 사육 구역이 마구간으로 나뉘어 있어 염소들이 각자의 공간을 확보하면서도 서로 교류할 수 있습니다.
• 침구. 바닥에 짚을 깔아줍니다. 짚의 두께는 중요한 전략적 고려 사항입니다. 염소는 따뜻함과 편안함을 좋아하며 두꺼운 짚 깔짚을 선호합니다. 깔짚을 아끼면 교활한 염소들이 사료통에서 건초를 가져와 부족한 부분을 메웁니다. 깔짚을 아끼면 사료 "오용"으로 인해 소유주가 손해를 보게 됩니다.
• 태도. 염소가 고집스럽고 변덕스러워지는 것을 막으려면 주인의 세심한 보살핌이 필요합니다. 충분한 관심을 받지 못하면, 의도적으로 나쁜 행동을 통해 관심을 끌게 됩니다. 염소에게는 적절한 영양 공급만큼이나 애정 어린 손길도 필수적입니다.
• 위생. 라만차는 깨끗한 동물이라 흙탕물을 좋아하지 않습니다. 그래서 다른 염소 품종처럼 냄새가 나지 않습니다. 염소의 주변 환경이 더러우면 우유 생산량이 줄어듭니다.
• 걷는. 이른 봄부터 가을 중순까지는 염소를 야외에서 키웁니다.
• 영양물 섭취. 높은 우유 생산량을 위해서는 계절에 따라 조절되는 적절한 영양이 필요합니다.
• 물. 동물은 특히 더운 날씨에는 하루 24시간 물을 마실 수 있어야 합니다.

일부 주인은 염소와 수컷 염소를 같은 우리에 넣어 키우는데, 염소와 젖에 냄새가 배어들지 않습니다.

염소 영양

여름에는 라만차스를 목초지에 가두어 무성한 풀과 함께 덤불과 낮게 자라는 나무의 가지를 먹습니다.

알팔파와 클로버는 염소가 가장 좋아하는 사료로, 젖의 단백질 함량을 높여줍니다. 이 콩류는 염소에게 제한된 양으로만 급여됩니다.

염소는 거의 모든 초목을 먹지만, 미나리아재비, 유채, 아코나이트는 염소에게 해롭기 때문에 피해야 합니다. 염소가 풀을 뜯는 모습을 관찰하면 어떤 약초를 선호하는지 파악하고 겨울 동안 수확할 수 있습니다.

겨울철 우유 생산량 감소를 방지하기 위해 염소는 녹색 사료 부족으로 부족한 영양소를 공급받습니다. 겨울철 사료로는 자작나무, 참나무, 개암나무 가지를 여름에 수확합니다. 젖소에게는 밀기울, 귀리, 다진 짚, 다진 당근을 먹이는데, 이 모든 재료를 섞어 먹입니다. 잡초와 음식물 찌꺼기도 함께 먹입니다.

성체 염소의 대략적인 일일 식단:

국내산 염소와 새끼 염소에게 먹이를 주는 것에 대해 자세히 알아보세요 여기.

번식

라만차 염소는 가격이 만만치 않습니다. 사업을 성장시키고 무리를 늘리려면 직접 염소를 키워야 합니다. 이 품종은 번식력이 왕성하여 대규모 무리를 빠르게 형성할 수 있습니다.

사춘기

라만차는 다른 품종과 마찬가지로 생후 8개월에 성적으로 성숙하지만, 첫 교미는 생후 1.5년이 되어서야 이루어집니다. 이 시기 이전의 임신은 권장되지 않습니다. 첫 분만 시 고통스러울 수 있기 때문입니다. 성숙한 암컷은 15~20일마다 발정기를 맞이하며, 발정기는 24~48시간 지속됩니다. 이 기간 동안 암컷은 불안해지고 식욕을 잃습니다.

암컷이 교미를 기피한다면 과식을 하고 있을 가능성이 있습니다. 비만은 성 발달을 지연시킬 수 있습니다. 대부분의 암컷이 번식하는 초가을에는 번식 가능성이 있는 암컷에게 과식하지 않도록 주의하십시오. 이 기간 동안에는 암컷의 식단에서 농축 사료를 제외하는 것이 좋습니다.

자손을 낳다

염소는 8월에서 9월에 교미하고, 새끼는 2월에서 3월에 태어납니다. 라만차스의 임신 기간은 150일입니다. 태아에게 더 많은 영양분을 공급하고 새끼가 건강하게 태어나도록 분만 1.5개월 전에 착유를 중단합니다. 염소의 건강에 해를 끼치지 않도록 착유는 단계적으로 중단합니다.

임신 중에는 여성은 두 가지 관심을 받아야 합니다.

• 영양물 섭취 - 규범과 현재 생리학에 따라 규칙적이고 균형 잡혀 있습니다.
• 콘텐츠 – 임신한 암컷은 따뜻하고, 밝고, 건조하고 통풍이 잘 되는 방에 두어야 합니다.
• 산책 – 정기적으로 신선한 공기를 마시게 하세요. 염소는 새끼를 낳기 전과 후에 모두 밖에서 산책을 시킵니다.
• 무게 – 정상 수준을 유지하십시오. 비만은 정상적인 분만을 방해합니다. 산유량 증가를 위해 분만 후 2개월 동안만 사료를 추가로 급여할 수 있습니다.

어린 양 낳기와 어린 동물 돌보기

첫 번째 분만에서는 새끼를 1~2마리 낳고, 그 후 분만에서는 최대 5마리까지 낳습니다. 분만은 보통 쉬우며, 어미는 사람의 도움 없이도 분만할 수 있습니다. 분만 과정은 한 시간에서 한 시간 반을 넘지 않아 매우 빠릅니다. 분만의 성공 여부와 속도는 어미의 건강 상태와 태아의 위치에 따라 달라집니다.

어린 동물들은 최소 12°C의 온도가 유지되는 방에 보관됩니다. 갓 태어난 새끼 염소들은 별도의 사육장을 이용합니다. 처음 10일 동안은 어미 젖만 먹습니다. 점차적으로 젖을 떼면서 일반 사료를 급여합니다. 어미 젖이 없는 경우에는 인공 분유나 저온 살균 염소젖을 먹입니다. 고산 염소를 키우는 많은 농장에서는 높은 우유 생산량을 보장하기 위해 새끼 염소의 젖을 즉시 뗍니다.

갓 태어난 새끼들은 아직 위장이 제대로 기능하지 않으므로, 조사료는 신중하게 급여해야 합니다. 생후 11일째부터는 죽과 건초를 급여합니다. 생후 4주째부터는 목초지로 데리고 나가 점차적으로 목초지에 적응시킵니다. 뿌리채소, 갈은 사과, 오트밀을 급여합니다. 생후 1개월이 되면 우유 급여량을 점차 줄이고, 대신 겨, 풀, 뿌리채소, 농축 사료를 급여합니다. 이 시기부터 어린 동물들은 분필, 소금, 골분과 같은 미네랄 보충제를 급여합니다.

생후 두 달부터는 더 이상 죽을 먹을 필요가 없습니다. 건초, 혼합 사료, 그리고 떡을 먹입니다. 아이들은 깨끗한 물을 마실 수 있어야 하며, 하루에 최소 세 번 물을 마셔야 합니다. 생후 6개월부터는 풀, 건초, 나뭇가지를 주요 식단으로 삼습니다.

질병과 예방

라만차 염소는 모든 젖소처럼 강인하고 건강한 것으로 유명합니다. 질병은 영양 불균형과 부적절한 사육에서 발생합니다. 병든 염소는 쉽게 알아볼 수 있습니다.

• 식욕 부진
• 우유 생산량이 감소하고 있습니다.
• 빠른 맥박.

부적절한 관리로 인해 염소는 다음과 같은 질병에 걸릴 수 있습니다.

• 유선염;
• 위장관 질환
• 호흡기 질환
• 발굽 질병;
• 기생성 질병 – 동물이 선충류나 피를 빨아먹는 곤충(피로플라스마증, 에키노코쿠스증, 근막증)에 감염됩니다.

비전염성 질병을 예방하려면 동물에게 적절한 관리와 유지 보수를 제공하는 것으로 충분합니다. 시기적절한 예방 접종, 정기적인 수의사 검진, 그리고 가축에 대한 세심한 관심은 염소를 전염성 질병으로부터 보호할 것입니다.

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전망과 혜택

국내 시장에서 경쟁이 부족한 상황에서 수확량이 높은 라만차 품종을 키우는 것은 어느 기후대에서나 가능한 매우 수익성 있는 사업입니다.

염소 사육의 어려움은 염소젖의 인기가 낮기 때문입니다. 러시아의 염소젖 시장은 아직 미개발 상태입니다. 염소 사육이 저개발된 이유는 다음과 같습니다.

• 대부분의 소비자는 염소 우유를 먹어본 적이 없고, 이에 대한 편견을 가지고 있습니다.
• 러시아는 염소 농장용 첨단 장비를 생산하지 않습니다. 이로 인해 농부들은 수작업에 의존할 수밖에 없고, 이는 수익성을 떨어뜨립니다. 아니면 값비싼 수입 장비를 구매해야 합니다.

라만차 품종을 사육한 농부들은 이 품종이 좋은 수익을 낸다고 하지만, 초기 투자금을 회수하는 데 오랜 시간이 걸린다고 말합니다. 무엇보다도 사업이 수익성을 유지하려면 농장 외에도 자체 가공 시설을 갖추는 것이 중요합니다. 치즈, 페타 치즈, 그리고 기타 유제품을 판매하는 것은 염소젖 자체를 판매하는 것보다 훨씬 쉽습니다.

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가격

라만차 염소는 생후 4~5개월로 시장에서 1만~2만 5천 루블 정도 합니다. 성체 염소는 1만~4만 루블 정도에 거래됩니다. 이 품종은 일반 "집단 농장" 시장에서도 찾아볼 수 있지만, 이렇게 비싼 품종을 사려면 전문 농장이나 번식장에서 구매하는 것이 가장 좋습니다.

농부들의 리뷰

라만차 염소에 대한 농부들의 반응은 엇갈립니다. 어떤 농부들은 귀 없는 염소에 열광하는 반면, 어떤 농부들은 이들을 별개의 품종으로 인식하지 못합니다. 라만차 염소 농장주들은 우유의 맛이 뛰어나다고 말합니다. 많은 농부들은 누비아 염소 젖처럼 약간 달콤하고 진하며 풍부한 맛이 난다고 주장합니다.

라만차 염소 품종은 소규모 농장과 대규모 사육 모두에 가장 매력적인 품종 중 하나입니다. 생산성이 높고 사료 섭취량이 적은 젖소는 젖소를 충분히 대체할 수 있습니다.

자주 묻는 질문