소 젖짜기: 올바른 방법은?

젖소의 높은 우유 생산량을 보장하기 위해, 젖소 주인은 착유 기술을 완벽하게 숙달해야 합니다. 적절한 착유는 우유 생산량을 늘리고, 우유의 질을 향상시키며, 유방염을 예방합니다.

손으로 젖짜기

착유기가 없다면, 손으로 젖소를 착유하는 검증된 방법을 사용하세요. 과정은 간단하지만 시간과 노력, 그리고 무엇보다도 적절한 기술이 필요합니다.

준비

젖소와 신뢰 관계를 바로 형성하면 착유가 더 쉬워집니다. 소는 사람에게 매우 민감하여 착유자의 목소리, 외모, 냄새로 식별합니다. 성공적인 착유를 위한 몇 가지 규칙은 다음과 같습니다.

1. 소를 놀라게 하지 마세요. 소 뒤로 다가가지 마세요. 소가 볼 수 있도록 걸어가세요. 그렇지 않으면 소가 겁을 먹을 수 있습니다.
2. 그녀를 쓰다듬어 주고, 달콤한 말을 해주고, 그녀의 이름을 불러 주세요.
3. 소를 묶어주세요. 필요하다면 뒷다리를 얽어매세요. 꼬리를 고정하세요.

유방과 젖짜는 사람의 손에서 나오는 박테리아가 우유에 들어가는 것을 방지하려면 다음과 같은 위생 규칙을 따르세요.

• 마구간에서 분뇨를 제거하다;
• 방을 환기시키다;
• 깨끗한 양동이와 머그잔을 준비하세요.
• 깨끗한 작업복을 입고 모자나 스카프를 머리에 쓰세요.
• 손을 씻으세요;
• 세탁 비누로 유방을 씻으세요. 유방이 부드러워질 겁니다.

유방은 젖소의 체온과 같은 40°C의 물로 씻어야 합니다. 뜨거운 물을 사용하면 우유가 응고될 수 있습니다.

깨끗하고 마른 수건으로 씻은 젖통을 말리세요. 손도 마른 상태인지 확인하세요. 낮은 의자에 앉아 양동이를 젖통 아래에 놓으세요. 더 안전하게 하려면 발로 양동이를 받쳐주세요.

마사지

젖 분비를 촉진하려면 유방을 부드럽게 쓰다듬으며 마사지하는 것이 좋습니다. 마사지는 약 1분 정도 소요됩니다. 충분한 시간과 노력을 투자하면 마지막 한 방울까지 착유할 수 있습니다. 마사지는 젖소의 유두를 이완시키는 호르몬 분비를 촉진합니다. 착유 전에 유방을 마사지하지 않으면 우유 생산량이 감소합니다.

유방을 마사지하면 젖 짜는 시간이 줄어들고 우유 생산량이 15% 증가합니다.

젖을 짜고 난 후에는 다시 마사지를 하는데, 이때의 효과는 다음과 같습니다.

• 유제품 농가에서 큰 문제인 유방염을 예방합니다.
• 난소 기능을 강화하여 수정의 성공을 촉진합니다.
• 출산하지 않은 암송아지의 경우, 송아지를 낳기 몇 달 전부터 마사지를 시작하고, 송아지를 낳기 한 달 전에 마사지를 중단합니다.

착유 기술 및 규칙

손으로 짜는 방법에는 두 가지가 있습니다.

• 두 손가락으로 - "꼬집기";
• 손바닥 전체를 사용하여.

과도한 마찰을 방지하려면 바셀린으로 손을 윤활하세요. 짜기가 더 쉬워질 것입니다.

장비 선택은 젖짜는 사람의 몫이므로 다음 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

• 젖을 짜는 동안 젖꼭지를 구부리지 마십시오.
• 우유는 손가락에 묻지 않도록 하세요.
• 첫 번째 부분은 양동이가 아닌 특별히 준비된 머그잔에 짜냅니다. 이렇게 하면 우유에 있는 박테리아 수가 줄어듭니다.
• 젖이 한 방울도 남지 않도록 마지막까지 젖을 짜내야 합니다. 그렇지 않으면 유방염을 피할 수 없습니다.
• 젖꼭지는 분당 70~100회의 빈도로 짜여진다.
• 각 젖꼭지에서 젖을 짜야 합니다.

우유 생산량을 늘리고 유방염을 예방하려면 매일 같은 시간에 젖을 짜야 합니다.

유방은 격막으로 나뉘어져 있으므로 각 유두에서 착유됩니다. 젖은 한 유두에서 다른 유두로 흐르지 않습니다. 착유 순서를 기억하세요. 먼저 앞유두를 착유하고, 그다음 뒷유두를 착유하세요.

두 손가락으로 젖짜기

이 기술은 유두가 짧은 어린 젖소에게만 적합합니다. 주먹으로 착유하는 것보다 편리하지는 않지만, 때로는 필요합니다. 핀치 착유 기술:

• 검지와 엄지 손가락으로 젖꼭지를 꽉 쥐고 아래쪽으로 움직입니다.
• 조작은 부드럽고 매끄러워야 합니다. 동물이 고통을 느껴서는 안 됩니다.

꼬집는 기술은 젖꼭지를 늘리고 상처를 입힐 수 있으며, 이로 인해 소가 짜증을 내거나 심지어 공격적으로 변할 수 있습니다.

주먹으로 젖짜기(손바닥 가득)

주먹(손 전체)을 사용하여 착유하는 것이 더 자주 사용됩니다. 이는 꼬집어서 착유하는 것보다 착유자에게 더 편리하고 덜 다치기 때문입니다. 기술:

• 두 손으로 젖꼭지를 잡으세요. 각 손이 주먹 안에 완전히 들어갈 수 있어야 합니다. 젖꼭지 밑부분은 검지와 엄지 사이에 있어야 합니다.
• 젖꼭지를 아래로 당기면서 아랫부분을 꽉 쥐세요. 처음에는 윗부분 두 개만, 그다음에는 한꺼번에 모두 누르세요.
• 우유 흐름은 물결 모양 운동을 통해 배출구 쪽으로 밀려갑니다. 젖꼭지를 구부리거나 당기는 것은 엄격히 금지됩니다. 흐름은 버킷 바닥에 수직으로 정확히 닿아야 합니다.
• 각각의 흐름은 완전히 짜내야 합니다. 즉, 우유가 다시 흘러나오지 않도록 해야 합니다.
• 그들은 손을 위에서 아래로, 그리고 가장자리에서 가운데로 움직여 유방을 문지릅니다. 남은 젖을 짜냅니다.
• 깨끗하고 마른 천으로 유방을 닦고 바셀린을 듬뿍 발라 피부를 부드럽고 진정시키세요. 말이 묶여 있다면 풀어주고 다리에 묶인 모든 족쇄를 제거하세요.

어느 쪽 젖꼭지를 먼저 짜든 상관없습니다. 대각선으로 짜도 됩니다. 어떤 엄마들은 두 손을 동시에 짜는 것이 어색하다고 느낄 수도 있습니다. 그럴 때는 순서에 상관없이 한 번에 한 손씩 짜면 됩니다.

젖을 짜고 나면 젖소에게 맛있는 간식을 주어 젖짜는 사람과 젖짜는 과정 자체에 대한 신뢰를 강화할 수 있습니다.

젖소 짜는 사람이 젖을 짜기 전에 올바르게 준비하는 방법과 젖소를 다치게 하지 않고 깨끗하게 젖을 짜는 방법을 설명하고 시연합니다.

기계 착유

소가 몇 마리라도 있다면 착유기를 사용하는 것이 비용 효율적입니다.

장점:

1. 과정이 가속화됩니다. 소가 많은 경우 이는 매우 귀중한 특성입니다.
2. 노동 비용이 감소합니다. 즉, 우유 가격이 떨어집니다.
3. 위생 기준을 준수합니다. 착유기를 사용할 때는 흡입 컵을 깨끗이 하고, 우유 수집 용기는 이물질이나 머리카락이 들어가지 않도록 단단히 밀봉해야 합니다.
4. 착유는 착유 중에 유방을 마사지하기 때문에 제품의 품질을 향상시킵니다. 착유는 마지막 한 방울까지 계속됩니다.
5. 전기 소비량이 낮아 경제적입니다.

올바른 기기를 선택하는 방법은?

착유기는 기술 사양, 디자인 및 용도에 따라 구분됩니다. 모든 기계는 다음과 같이 기능별로 분류됩니다.

• 산업. 강력한 엔진을 갖추고 있어 여러 마리의 젖소를 동시에 착유할 수 있습니다. 덩치가 크고 자동 제어 장치가 장착되어 있습니다.
• 가정. 1~2마리의 소에 맞춰 설계되었으며, 각 소에 맞게 정밀하게 조절할 수 있다는 장점이 있습니다.

어떤 기계를 사용해 모유를 채취하든 동일한 절차를 따릅니다. 먼저 기계를 점검하고 준비해야 합니다.

1. 엔진을 켜면 펌프가 작동하여 진공 라인에 진공이 생성됩니다.
2. 압력이 올라갈 때까지 5분간 기다리세요.
3. 소음이 있는지 들어보세요. 외부 소리가 들리면 기기를 끄고 문제를 해결하세요.

소에게 기계 사용법을 훈련시키는 방법은?

기계를 사용하기 전에 수의사와 상담하여 금기 사항이 없는지 확인하십시오. 이전에 손으로 착유했던 젖소는 점진적으로 적응시켜야 합니다. 갑작스러운 변화는 젖소가 겁을 먹고 우유 생산량이 감소할 수 있으므로 피하십시오. 젖소를 가장 먼저 적응시키는 것은 소음입니다. 기계 착유의 가장 큰 단점은 윙윙거리는 소리입니다. 적응 방법은 다음과 같습니다.

• 손으로 젖소의 젖을 짜는 경우 기계를 켜고 윙윙거리게 두세요.
• 첫 송아지를 낳은 암송아지는 분만 두 달 전에 훈련을 받아야 합니다. 훈련하려면 장치를 켜고 젖통과 젖꼭지를 쓰다듬어 주세요.

아침, 점심, 저녁 등 손으로 착유하는 동안 습관화를 강화해야 합니다. 이 과정은 착유가 이루어지는 방에서 진행됩니다.

장치 소음에 놀란 동물들은 진정시키고 맛있는 간식인 소금 빵을 제공해야 합니다. 소음은 일시적으로 꺼집니다. 소가 진정하고 음식을 먹으면 장치를 다시 켜고 소에게 빵을 더 줍니다. 알아두어야 할 사항:

1. 젖통이나 젖꼭지가 손상된 경우 기계 착유는 금기입니다.
2. 손으로 짜는 방법과 기계로 짜는 방법을 번갈아 사용하면 우유 생산량이 감소합니다.

기계로 착유하는 과정

착유 시에는 미리 세척된 기구를 사용하십시오. 착유 절차:

1. 소의 젖통을 씻고, 물기를 닦고, 마사지합니다.
2. 소가 진정되고 우유가 흐르기 시작하면 착유기를 켭니다.
3. 압력이 필요한 값(설명서에 명시됨)에 도달하면 컵을 부착하세요. 컵 안으로 공기가 들어가지 않도록 주의하세요.
4. 착유는 5분간 진행됩니다. 우유가 빨려 들어가기 시작하면 압력이 감소합니다. 맥동 속도는 분당 60회를 초과해서는 안 됩니다(매니폴드의 진공도는 37~41kPa입니다).
5. 분사 강도가 약해지면 수집기가 살짝 아래로 당겨졌다가 다시 원래 위치로 돌아갑니다. 이렇게 하면 남아 있는 우유를 짜낼 수 있습니다.
6. 유방이 부드러워지고 축 늘어지면 기기를 끄세요. 잠시 기다리면 컵이 저절로 떨어질 거예요.
7. 그들은 젖꼭지 상태를 점검하고, 우유를 붓고, 착유기를 세척합니다.

기계 착유를 시연하는 교육용 영상입니다. 전문가가 착유 기술의 복잡한 원리를 설명합니다.

소는 얼마나 자주 젖을 짜나요?

젖소의 하루 착유 빈도는 소유주가 결정합니다. 젖소의 나이와 건강 상태를 고려합니다. 최소 착유 빈도는 하루 두 번입니다. 젖소에게 착유를 시작할 때 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 첫 송아지를 낳은 암송아지는 처음 2주 동안 하루에 4번씩 젖을 짠다.
• 그러면 젖 짜는 횟수는 하루 3회로 줄어듭니다.

착유 간격을 초과해서는 안 됩니다. 하루 두 번 착유하는 경우 착유 간격은 12시간을 넘지 않아야 하며, 하루 세 번 착유하는 경우 착유 간격은 9시간을 넘지 않아야 합니다.

수확량이 많은 젖소는 하루에 세 번 젖을 짜야 합니다. 이렇게 하면 다음과 같은 효과가 있습니다.

• 높은 수준의 우유 생산량을 유지합니다.
• 우유가 정체되는 것을 방지하세요.

어떤 종류의 실수가 있나요?

언뜻 보기에 착유는 복잡해 보이지 않습니다. 가장 중요한 것은 소가 화내거나 놀라지 않도록 하는 것입니다. 하지만 우유 생산을 방해할 수 있는 사소한 요소들이 있습니다.

손으로 짜는 실수

대부분의 오류는 착유 방식 및 기술과 관련이 있습니다.

1. 일반적인 착유 절차를 위반하면 유방염, 패혈증, 사망에 이를 수 있습니다.
2. 유방이 완전히 비워지지 않습니다. 젖꼭지에 우유가 남아 있으면 우유의 질이 떨어집니다.
3. 왼쪽에서 소에게 접근하세요. 오른쪽에서 접근해야 합니다.

기계 착유 오류

젖소가 착유할 준비가 되지 않았다면, 장치는 빠르게 낭내의 우유를 빼내고, 그 후 착유 과정은 헛되이 계속됩니다. 이는 장치의 움직임이 다시 반사를 유발할 때까지 계속됩니다.

"유축 착유"는 통증을 유발하고 유즙 흐름을 방해합니다. 유두에 우유가 정체되면 유량이 감소하고 유두가 손상되어 염증과 유방염을 유발합니다. 착유 중에는 조건 반사를 통해 유즙 흐름을 방해하는 것이 금지됩니다.

• 거친 대우;
• 젖꼭지의 고통스러운 자극
• 젖짜는 장소와 시간의 변화.

손으로 착유하든 기계로 착유하든, 위생을 유지하고 모든 준비 절차를 완료하며 착유 방법을 정확하게 따르는 것이 중요합니다. 대규모 우유 생산에는 착유기가 필수적입니다. 농장에 젖소가 한두 마리뿐이라면 손으로 착유하는 것으로 충분합니다.

자주 묻는 질문