야로슬라블 품종 소: 외모, 유지 관리 및 번식의 특징

야로슬라블 품종은 우유 생산량과 지방 함량에서 1위를 차지하며, 수명은 약 20년입니다. 그러나 10회 수유를 마치면 우유 생산량과 번식력이 감소하여 더 이상 소를 키우는 것이 수익성이 없습니다.

기원의 역사

야로슬라블 소 품종은 19세기 야로슬라블 주에서 개발되었습니다. 이 품종의 개발 역사에는 선발 교배의 흔적이 전혀 없습니다. 축산업자들은 단순히 과거의 번식 방식을 따랐을 뿐입니다. 당시에는 우유 생산이 주요 목표였고, 번식용 수소는 충분한 사료를 섭취했습니다. 야로슬라블 품종은 1933년 공식적으로 품종 등록부에 등재되었지만, 외관과 우유 및 육류 생산량을 개선하기 위한 노력은 오늘날까지 계속되고 있습니다.

품종에 대한 약간의 정보

성체 야로슬라블 품종은 어깨 높이가 127cm에 달합니다. 송아지는 출생 시 30kg이지만 빠르게 체중이 증가합니다. 생후 6개월이 되면 180kg, 1년차에는 350kg에 달합니다. 성체 암송아지는 500kg, 수소는 650kg까지 나갑니다. 종축은 일반적으로 더 크며, 살아있는 송아지의 체중은 800kg에서 1,200kg 사이입니다.

캐릭터와 외모

야로슬라블 소는 일반적으로 검은색이지만, 붉은색과 흰색 또는 흑백색을 띠는 경우도 있습니다. 이 소들의 주요 특징은 얇고 낮은 발굽과 밝은 색의 뿔이며, 뿔 끝은 어둡습니다. 얼굴은 하얗고 검은 "안경"을 쓰고 있습니다. 머리는 가늘지만 마른 편입니다.

야로슬라블 소는 뚜렷하고 우유빛깔이 도는 체형을 가지고 있으며, 튼튼한 뼈와 길쭉한 몸통을 가지고 있고, 전체적으로 각진 체형을 가지고 있습니다. 피하지방층이 얇고, 소와 황소 모두 근육이 잘 발달되어 있지 않습니다.

이 외에도 야로슬라블 소의 다른 특징은 다음과 같습니다.

• 좁지만 깊은 흉골;
• 꽤 넓은 뒷면;
• 목은 길고 주름이 많다.
• 어깨가 높다;
• 배가 크고 갈비뼈 간격이 넓습니다.

얼굴, 배, 꼬리 끝, 다리는 흰색이고, 코는 대부분 검은색이다.

확산

예전에는 야로슬라블 소 품종이 다음 지역에서 인기가 있었습니다.

• 야로슬라블;
• 이바노프스카야;
• 칼리닌스카야;
• 볼고그라드;
• 코스트로마;
• 튜멘.

1985년 1월 1일 기준으로 야로슬라블에는 80만 마리의 야로슬라블 소와 수소가 있었습니다. 이 품종은 우유와 소고기에 대한 높은 수요를 충족하기 위해 다음 러시아 도시에서 사육되었습니다.

• 모스크바;
• 상트페테르부르크;
• 야로슬라블.

생산적인 자질

야로슬라블 소는 생산성이 매우 높으며, 특히 우유 생산량이 높습니다. 또한, 번식 기능도 뛰어나 출산 후 훌륭한 어미가 됩니다.

우유

이 품종의 가장 큰 장점은 높은 우유 생산량입니다. 이 소들은 잘 발달된 둥근 유방을 가지고 있습니다. 소 한 마리가 연간 3,000~6,000리터의 맛있는 우유를 생산할 수 있습니다. 최고 기록을 경신한 소는 연간 최대 12,000리터의 우유를 생산할 수 있습니다. 첫 번째 암소는 12개월 동안 2,200kg의 우유를 생산합니다.

유지방 함량은 4.5%로, 상당한 수준입니다. 이 제품은 생유뿐만 아니라 가정과 산업 현장에서 치즈, 케피어, 코티지 치즈, 버터 생산에도 자주 사용됩니다. 우유 생산량이 6,000kg을 초과하면 유지방 함량은 5.20%로 증가합니다.

고기

야로슬라블 소는 체중이 많이 나가는 것으로 알려져 있지만, 육질 측면에서는 선별적 번식이 이루어지지 않습니다. 이러한 이유로 도축 후 고기 생산량은 45%에 불과합니다. 가축에게 단백질(곡물, 양질의 겨)을 더 많이 공급하면 고기 생산량을 늘릴 수 있습니다.

야로슬라블 소는 번식력이 뛰어나고 송아지 생산성이 높습니다. 송아지를 쉽게 품고 있으며, 송아지의 90%가 건강합니다. 갓 태어난 송아지의 체중은 30kg입니다. 모유 수유를 하고 잘 돌보면 하루에 800g씩 체중이 증가합니다. 한 살이 된 수컷 송아지의 체중은 400kg에 달합니다.

소를 키우다

야로슬라블 소는 특별한 관리나 보살핌, 또는 사육 환경이 필요하지 않습니다. 하지만 몇 가지 관리 권장 사항은 참고할 가치가 있습니다.

• 가을이 끝나면 소몰이를 단열하고 소독해야 합니다.
• 방에 통풍이 없는지 확인하는 것이 필요합니다.
• 창문은 높게 설치되어 있습니다.
• 소의 위생은 중요합니다. 즉, 몸 전체를 씻고 다리를 조정하는 것입니다.
• 동물이 아프지 않도록 하려면 매일 건물을 청소해야 합니다.
• 유방병을 예방하려면 여성의 침구를 정기적으로 교체해야 합니다.
• 헛간에서는 기온을 모니터링해야 합니다. 높은 온도가 허용되어서는 안 됩니다.
• 소는 특정 시간에 젖을 짜야 합니다.
• 산책로 근처에 호수나 강이 있어야 합니다.
• 처음 며칠 동안 동물들은 2시간 동안 방목을 하다가 점차 시간을 16시간으로 늘립니다.
• 한 달에 한 번 수의사를 불러 동물을 검사하고 체계적으로 필요한 예방접종을 실시해야 합니다.

소가 살 곳에는 건물 3개를 지어야 합니다.

1. 외양간. 헛간은 어도비, 벽돌, 또는 일반 통나무로 지어집니다. 벽돌로 헛간을 지으면 건물이 추워지고, 추운 계절에 동물들이 병들 수 있습니다.
   축사 건설 시에는 소 한 마리당 필요한 면적을 계산한 후, 전체 소 수에 곱해야 합니다. 소 한 마리당 6제곱미터가 필요하며, 암송아지를 키울 계획이라면 10제곱미터를 배정해야 합니다.
   바닥을 단열하거나 적어도 두꺼운 깔짚을 깔고, 3cm 각도로 기울여 깔아주는 것이 좋습니다. 내부에는 1.7m x 1.1m 크기의 마구간을 위한 공간을 마련하고, 그 앞에는 사료통과 급수기를 설치해야 합니다.
2. 분뇨 저장. 이를 위해서는 2.5m x 2.5m 크기의 정사각형을 만드는 것으로 충분한데, 이는 매년 한 마리의 가축에서 약 10톤의 분뇨가 제거된다는 점을 고려하면 됩니다.
3. 사료를 저장하는 창고. 일반 판자로 만들 수 있습니다. 건초는 10m x 4m x 3m 크기의 방에 보관합니다. 작은 쉼터 아래에 건초를 쌓아 보관할 수도 있습니다.

케어

갓 출산한 젖소는 특별한 관리가 필요합니다. 사료는 매일 조금씩 늘려가며 점차 원래 수준으로 되돌려야 합니다. 처음 3일 동안은 하루에 다섯 번 사료를 급여해야 합니다. 착유 전에는 따뜻한 물로 젖을 씻고 따뜻한 손으로만 마사지해야 합니다. 그렇지 않으면 젖소의 젖이 빠질 수 있습니다. 유선염.

높은 우유 생산량을 위해서는 매일 같은 시간에 착유하고, 착유 전에 유방을 부드럽게 마사지해야 합니다. 문제를 예방하려면 마지막 한 방울까지 착유하고, 마지막에 다시 한번 부드럽게 마사지해야 합니다.

영양물 섭취

야로슬라블 소와 황소의 영양과 관련하여 대량 사료 공급은 중요하지만, 사료 섭취량도 관리해야 합니다. 사료는 공급 가능한 사료량을 기준으로 합니다.

이 품종의 젖소는 전체 사료의 절반을 벌크 사료로 섭취하며, 여름에는 그보다 더 많은 68%를 섭취합니다. 조사료(건초, 짚, 왕겨, 껍질)는 30~50%를 차지할 수 있습니다.

이 표는 계절, 생산성, 임신, 새로운 우유 생산량 등에 따라 먹이 공급의 차이를 설명합니다.

송아지 출생부터 먹이를 주는 것에 대한 세부 사항을 읽어보세요 여기.

질병

야로슬라블 소의 가장 중요한 특징은 강한 면역력입니다. 거의 아프지 않고 감염도 예방할 수 있습니다. 백혈병전문가들은 이 품종이 이 질병에 가장 취약하다고 생각합니다. 무리 중 한 마리가 병에 걸리더라도 다른 소들은 감염되지 않습니다. 감염된 소는 치료되지 않고 즉시 도축됩니다.

야로슬라블 소가 거의 겪지 않는 일반적인 질병:

송아지 키우기

갓 태어난 송아지에게는 적절한 관리가 중요합니다.

• 소가 새끼를 혀로 핥으면 새끼를 별도의 우리에 넣고 두꺼운 짚 위에 올려놓습니다. 이때 실내 온도는 최소 12도 이상이어야 합니다.
• 처음 며칠 동안은 송아지에게 하루에 약 7번 정도 신선한 우유를 먹여야 하며, 처음에는 0.5리터에서 시작하여 3리터까지 늘려야 합니다.
• 출산 다음 날에는 약 1리터의 따뜻한 깨끗한 물을 주는 것이 좋습니다.
• 침구는 매일 아침과 저녁에 교체됩니다.
• 먹이를 주는 도구는 끓는 물에 씻어서 데웁니다.
• 송아지는 약 3개월 동안 별도의 우리에 보관한 후 암소에게 옮겨지는데, 이때 송아지와 암소 사이에는 칸막이가 있어야 합니다.

송아지를 다른 동물들과 함께 목초지에 풀어놓는 것은 기생충 감염 위험이 있으므로 바람직하지 않습니다. 송아지는 결국 성장하여 어린 동물로 불리며, 약간 다른 관리가 필요합니다.

1. 헛간을 청소하고 송아지를 씻습니다.
2. 하루에 두 번씩 침구를 갈아주세요.
3. 시기적절하고 합리적인 영양 섭취.
4. 매 식사 후 먹이통과 물통을 청소하세요.

어린 동물은 하루에 세 번 먹이를 주어야 합니다. 이들은 육즙이 많은 사료와 농축물이 들어간 건초를 좋아합니다.

번식

야로슬라블 품종의 우수한 생산성을 위한 중요한 조건은 송아지 낳기에 대한 적절한 준비입니다.

• 동물의 적절한 착유 시작(착유 중단), 이는 우유 생산량이 1.5리터로 감소했을 때 이루어져야 합니다.
• 마지막 착유부터 출산까지(출산 예정일 2개월 전) 젖소에게 적절한 사료와 적절한 보살핌을 제공합니다.
• 겨울에는 임신한 암송아지는 실온의 물만 마실 수 있습니다.
• 사료를 주의 깊게 모니터링해야 하며, 썩은 것이나 기저귀 발진이 있어서는 안 됩니다.
• 출산 2주 전부터는 육즙이 많은 음식을 식단에서 제외합니다(젖꼭지가 커지고 배가 내려왔을 때 해야 합니다).
• 출산 직전에는 헛간을 철저히 청소해야 합니다.

송아지는 출생 직후 어미에게 핥아달라고 합니다. 어미가 이를 거부하면 짚으로 닦아주고 따뜻한 곳에 말려야 합니다. 출생 30분 후, 어미에게 깨끗하고 따뜻한 물에 소금(물 한 통에 소금 100g)을 넣어줍니다.

태어난 후에는 짚과 거름을 땅에 묻어 태워야 합니다.

장단점

모든 소 품종에는 장단점이 있습니다. 오늘날 야로슬라블 품종은 우유 생산량과 지방 함량 면에서 최고로 평가받고 있습니다. 야로슬라블 소의 장점은 다음과 같습니다.

이제 단점에 대해 이야기해 보겠습니다.

농부들의 리뷰

사람들은 소가 특별히 아름답다고 생각하지 않지만, 그것이 가장 중요한 기준은 아닙니다. 중요한 것은 우유 생산량이 많다는 것인데, 고기는 그렇지 않습니다. 소는 체중이 가볍고 사료를 많이 먹지 않기 때문에 사육에 유리합니다. 게다가 편식하지 않아 생계에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

자주 묻는 질문