가축 양은 사람들에게 옷, 카펫, 그리고 맛있는 음식을 제공합니다. 로마노프 양은 번식력이 매우 강하고, 암컷은 모성 본능이 강해 새끼들이 빨리 체중을 늘릴 수 있습니다. 러시아에서 유래된 이 품종은 어떤 기후 조건, 심지어 가장 혹독한 기후 조건에서도 강인하고 적응력이 뛰어나 전 세계적으로 사육되고 있습니다.
양의 설명 및 기원
양은 여러 그룹으로 나뉘는데, 로마노프 양은 꼬리가 짧고 지방이 없는 단꼬리 양과에 속합니다. 로마노프 양이 가장 많이 사육되는 지역은 러시아와 북유럽입니다. 이 양들은 단조롭고 비교적 영양가가 낮은 목초지에서 방목하면서도 체중이 잘 증가합니다. 또한 혹독한 겨울과 더운 여름을 모두 잘 견딥니다.
이 양들은 최고의 양가죽을 생산하며, 높은 육류 생산량으로도 유명합니다. 위에서 언급한 국가들 외에도 카자흐스탄, 벨라루스, 몽골에서도 양이 인기가 많습니다. 이 나라들에서 양은 주로 양가죽을 얻기 위해 사육됩니다.
이 품종의 양은 다른 종들과는 완전히 다릅니다. 몸집이 크고, 꼬리가 짧으며, 털은 다양한 색조의 회색을 띱니다. 수컷과 암컷 모두 뿔이 있는 반면, 암컷과 수컷 모두 뿔이 없습니다.
양은 세 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째 그룹은 뼈가 거칠고, 두 번째 그룹은 부드러운 뼈를, 세 번째 그룹은 큰 뼈를 가지고 있습니다. 튼튼한 뼈 구조를 가진 소는 번식력이 강하고 수명이 긴 것이 특징입니다. 이 양들은 매우 귀중한 양가죽을 생산합니다. 외형은 넓은 가슴, 두꺼운 털, 그리고 회색 양가죽입니다.
두 번째 소 무리는 거친 털과 무거운 체구를 가지고 있습니다. 수컷과 암컷 모두 검은 갈기를 가지고 있습니다. 양가죽 자체도 검은색이며, 가죽 자체는 그다지 매력적이지 않습니다. 이 양들은 다른 무리보다 더 흔합니다.
부드러운 체구를 가진 양은 길고 좁은 머리, 좁은 가슴, 뾰족한 기갑, 그리고 축 늘어진 엉덩이를 가지고 있습니다. 이러한 양의 체구는 발달이 미숙하며, 높은 활력과 번식력으로 알려져 있지 않습니다. 털은 약 1:10의 비율로 솜털보다 많습니다. 털은 흰색이며, 양가죽은 솜털이 잘 달라붙지 않아 품질이 좋지 않습니다.
| 골격 유형 | 생산력 | 생존 능력 | 양가죽의 품질 |
|---|---|---|---|
| 강한 | 높은 | 높은 | 귀중한 |
| 무례한 | 평균 | 평균 | 낮은 |
| 온화한 | 낮은 | 낮은 | 부적합하다 |
양 생산성
양은 다른 품종들보다 번식력이 뛰어납니다. 암컷 한 마리는 한 번에 최대 세 마리의 새끼를 낳을 수 있으며, 어미 한 마리는 한 번에 최대 일곱 마리의 새끼를 낳는 것으로 알려져 있습니다. 20마리의 암컷은 110마리의 새끼를 낳을 수 있으며, 신생아 사망률은 0입니다. 모든 것은 관리, 영양, 그리고 가장 중요한 것은 사료에 첨가물이나 성장 호르몬이 없어야 한다는 것입니다.
최적의 출산율
- ✓ 암양과 숫양의 비율: 20-30:1
- ✓ 평균 양고기 수확량: 220-250%
- ✓ 새끼 양 낳는 간격: 8개월
- ✓ 어린 동물의 생존율: 95-98%
우유
이 양들은 고기 생산용 양일 뿐만 아니라, 우유도 생산할 수 있습니다. 물론 소보다는 적지만, 더 좋습니다. 양은 적지만, 소의 젖보다 더 풍부하고 포만감이 큽니다. 이제 암양 한 마리가 1년에 얼마나 많은 우유를 생산할 수 있는지 계산해 보겠습니다. 암컷은 한 번의 수유기에 약 100리터의 우유를 생산할 수 있지만, 1년에 두 번의 수유기가 있으므로, 암양 한 마리는 1년에 200리터의 우유를 생산합니다.
양은 소에 비해 우유 생산량이 확실히 적지만, 어미 한 마리만 키우는 사람은 없기 때문에 훨씬 더 많이 생산합니다. 소도 쉬는 시기가 있고, 양도 예외는 아니지만, 어미 한 마리가 쉬면 다른 한 마리가 다시 우유를 생산하고, 이런 식으로 계속 우유가 생산됩니다.
| 지시자 | 양의 우유 | 소의 우유 |
|---|---|---|
| 지방 함량 | 7-9% | 3-5% |
| 단백질 | 5-6% | 3-3.5% |
| 락토오스 | 4.5-5% | 4.5-5% |
| 칼슘 | 190~200mg/100g | 120-130mg/100g |
고기
이 양의 고기는 맛있고 부드럽고 육즙이 많으며, 양 특유의 은은한 향을 가지고 있습니다. 양 한 마리당 고기 생산량은 50%입니다. 6개월 된 어린 양에서 얻은 고기가 가장 맛있고 영양가가 높습니다. 이 시기의 어린 양은 35~40kg입니다. 도체 무게는 19kg으로 11kg의 고기를 얻을 수 있으며, 뼈의 무게는 4kg에 불과합니다.
양고기 사육은 샤슬릭 100g에 20달러에 팔릴 만큼 수익성이 매우 높은 사업입니다. 다 자란 수컷 숫양은 90kg이며, 잘 먹이면 최대 100kg까지 자랄 수 있는 숫양도 있습니다. 암컷 숫양은 보통 60kg이지만, 잘 먹이면 생체중 75kg까지 자랄 수 있습니다.
과학자들은 갓 태어난 양의 체중이 어미 양의 자궁 내 새끼 수에 따라 정확히 결정된다는 것을 발견했습니다. 이는 생후 100일째의 초기 체중에도 동일하게 적용됩니다. 새끼를 한 번 낳으면 출생 체중은 3.5kg에서 4kg 사이이고, 두 번 낳으면 약 3kg이며, 세 번 이상 낳으면 출생 체중은 2.5kg을 넘지 않습니다.
100일 된 어린 양 한 마리가 새끼들 중 유일한 새끼라면 무게는 25kg이고, 새끼가 두 마리 이상이라면 무게는 16kg이 됩니다.
살찌우기의 중대한 오류
- • 도축 전 식단의 급격한 변화
- • 호르몬 보충제 사용
- • 깨끗한 물 부족
- • 미네랄 보충제 부족
양모
이 양들의 털은 흰색이나 검은색일 수 있으며, 매우 굵습니다. 하지만 통계적으로 로마노프 품종의 털은 고품질입니다. 털은 솜털과 털로 이루어져 있으며, 털은 검은색이고 솜털은 흰색이어서 혼합된 색상을 냅니다.
털을 깎는 가장 좋은 시기는 털과 솜털의 비율이 7:1일 때인데, 이 시기에 양가죽은 아름다운 푸른빛을 띱니다.
이 부분은 매우 중요합니다. 다운이 너무 많으면 옷을 입었을 때 옷이 뭉쳐지기 때문입니다. 다운이 너무 많으면 원하는 만큼 따뜻하지 않습니다.
| 지시자 | 최적의 가치 | 임계 값 |
|---|---|---|
| 털과 털의 비율 | 7:1 | <5:1 또는 >9:1 |
| 솜털의 길이 | 5~6cm | <3cm 또는 >8cm |
| 토니나 플러프 | 20-22마이크론 | >25마이크로미터 |
케어
농부에게 양의 건강은 그 못지않게 중요합니다. 무리 중 양이 아프면 도축하기가 더 쉬울 수 있지만, 농부는 이를 예방해야 합니다. 양을 돌보는 데에는 몇 가지 규칙이 있습니다.
- 양은 1년에 두 번 예방접종을 받아야 합니다.
- 겨울 전과 후에 양이 사는 방은 소독해야 합니다.
- 새로 온 양은 먼저 약 30일 동안 따로 보관하고, 모든 것이 괜찮으면 무리에 풀어줍니다.
양은 발굽 감염에 자주 걸리기 때문에 습기와 수분을 잘 견디지 못합니다. 따라서 양은 건조한 곳에 보관하고 봄이 오기 전에 발굽을 다듬어야 합니다. 구충제는 동물약국에서 구입해야 합니다.
수의학 행사 일정
- 1월-2월: 선충증 예방
- 3월: 밖으로 내보내기 전에 발굽 다듬기
- 4월: 클로스트리디움 예방 접종
- 9월-10월: 구충
- 11월: 복합예방접종
급송
양은 일 년 내내 충분한 양분뿐만 아니라 다양한 사료를 섭취해야 합니다. 맛있는 고기, 좋은 양모, 그리고 양가죽을 생산하기 위해 어떤 사료를 먹어야 하는지에 대한 질문은 농부의 자원과 규정 준수 여부에 따라 달라지기 때문에 명확하게 답할 수 없습니다.
양은 신진대사가 활발하여 체중 1kg당 많은 양의 영양소를 소비합니다. 양들의 식단은 동물의 목적, 체중, 그리고 전반적인 상태에 따라 결정됩니다.
이 표는 남성 한 명이 하루에 섭취하는 대략적인 음식 기준을 보여줍니다.
| 급송 | 양들 | 성인 |
| 빨대 | 1.2kg | 1kg |
| 건초 | 500g | |
| 야채(비트와 감자) | 1.5kg | 2kg |
| 농축액 | 300g | 300g |
| 소의 체중 | 25kg | 42kg |
| 매일 체중 증가 | 150~170g | 하루 160~180g. |
암컷의 식량 요구 사항은 다음과 같습니다.
| 밥을 먹이다 | 걷기 기간 | 정지 기간 |
| 임신 전반기 | ||
| 건초 | 1.3kg | 1kg |
| 목초 | 2kg | |
| 복합사료 | 300g | |
| 야채(감자) | 500g | |
| 가지 공급 | 1kg | |
| 음식물 쓰레기 | 1.5kg | |
| 임신 후반기 | ||
| 콩과 곡물로 만든 건초 | 1kg | 1kg |
| 목초 | 1kg | |
| 밀기울 | 300g | 300g |
| 음식물 쓰레기 | 1.5kg | 1kg |
| 복합사료 | 600g | 500g |
| 가지 공급 | 300g | 300g |
| 야채(감자) | 500g | 500g |
월별 어린 양 먹이주기:
| 밥을 먹이다 | 6개월에서 8개월까지 | 8개월에서 10개월까지 | 10개월에서 12개월까지 |
| 건초 | 1kg | 1.2kg | 1.5kg |
| 야채(감자와 비트) | 1kg | 2kg | 2kg |
| 농축액 | 200g | 250g | 300g |
| 가지 공급 | 1kg | 1kg |
여름에는 짚과 건초 대신 푸르고 신선한 풀이 있는 목초지에서 양을 방목합니다.
생식
양 떼의 행동은 매일 확인해야 하지만, 일반적으로 양 사육은 쉽습니다. 중요한 것은 암양이 원하는 대로 배변할 수 있다는 것입니다. 농부들은 암양이 수유 중에도 임신할 수 있다고 말합니다. 이는 암양이 일 년에 세 번 이상 새끼를 낳을 수 있다는 장점이 있습니다. 성성숙은 생후 4~5개월에 시작되지만, 이 시기에는 숫양 근처에 두지 않는 것이 좋습니다.
일반적으로 짝짓기는 암컷이 성체 체중의 80%인 약 40kg에 도달했을 때만 가능하다고 여겨집니다. 짝짓기는 이 시점에 이루어지며 2~5일 동안 지속됩니다. 암컷은 145일 동안 새끼를 품은 후, 사람의 도움 없이 스스로 새끼를 낳습니다.
출산 예정일 3일 전에 암양은 다리 사이와 젖통 주위의 털을 깎아야 합니다. 출산 전에는 암양이 자주 일어나 눕고 큰 소리로 울기 시작합니다. 암양의 젖은 새끼 세 마리를 낳을 만큼밖에 되지 않으므로, 세 마리 이상을 낳은 경우에는 분유를 먹이는 것이 좋습니다.
- ✓ 교미 전 자궁 무게를 확인하세요(최소 40kg)
- ✓ 인공 사료를 먹인 어린 양의 별도 사육
- ✓ 양 낳는 곳의 온도: +15…+18°C
- ✓ 어린 동물의 첫 방목: 3-4주부터
- ✓ 2주차부터 농축 사료 공급
장점과 단점
로마노프 양은 장점과 단점이 있습니다.
우리가 주목할 만한 장점은 다음과 같습니다.
- 뭉치지 않는 매우 고품질의 양가죽으로, 이 양가죽으로 만든 옷은 매우 따뜻합니다. 양모는 푸른빛이 도는 흰색이며, 살갗은 반투명합니다.
- 생산성이 높고 일년 내내 번식이 가능합니다.
- 양 100마리로 1년에 어린 양 300마리를 얻을 수 있습니다.
- 이들은 13개월이 되면 암양을 인공수정할 준비가 되며, 다른 품종에 비해 임신 기간이 1주일 짧습니다.
- 생후 6개월이면 이미 귀중한 양가죽을 얻을 수 있고, 생후 8개월이면 훌륭한 고기를 얻을 수 있습니다.
이제 단점을 살펴보겠습니다.
- 로마노프 양은 매우 수줍음이 많습니다.
- 폐질환에 걸리기 쉽습니다.
- 그들은 급격한 온도와 습도 변화를 잘 견디지 못합니다.
로마노프 양은 번식력이 매우 강하여 한 마리의 암양이 한 번에 최대 일곱 마리의 새끼를 낳을 수 있습니다. 또한 이 양들은 가장 귀중한 양가죽을 생산합니다. 특히 6~7개월 된 어린 양의 고기는 맛있고 향긋하며 부드럽고 육즙이 풍부하고 매우 빨리 익습니다.