프로폴리스 수확은 양봉에서 중요한 단계입니다. 가장 어려운 작업은 아니지만, 모든 중요한 세부 사항을 고려하여 신중하게 접근하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 벌에게 큰 노력이나 해를 끼치지 않고도 이 귀중한 물질을 얻을 수 있습니다.
프로폴리스 채취 시간
프로폴리스를 채취하기에 가장 좋은 시기는 늦여름이나 초가을(8월~9월)입니다. 일부 양봉가들은 이르면 늦봄인 5월에 채취하기도 합니다. 이 시기는 벌에게 프로폴리스가 덜 중요하기 때문에 채취 과정이 고통스럽지 않습니다.
- × 비가 오거나 습도가 너무 높은 날씨에는 프로폴리스를 채취하지 마십시오. 상할 수 있습니다.
- × 벌들이 꿀을 생산할 의향이 낮아지므로, 꿀이 활발하게 흐르는 기간에는 프로폴리스를 채취하지 마세요.
벌집의 건강 상태에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 어떤 이유로든 벌집이 약해졌다면 수확을 잠시 미루는 것이 좋습니다.
이른 봄, 늦은 가을, 이른 겨울에는 프로폴리스를 채취하지 않는 것이 좋습니다.
수집 방법
프로폴리스는 대부분 손으로 수확합니다. 벌집 틀이나 벌통 벽 안의 캔버스, 또는 매트나 격자에서 긁어내는데, 프로폴리스가 가장 많이 발견되는 곳이기 때문입니다. 수확 과정 자체가 노동 집약적이며 최종 생산물은 매우 적습니다.
방패를 사용하여
이 방법은 대규모 양봉장에서 널리 사용됩니다. 특수한 방패나 격자를 미리 준비합니다.
수집 과정은 다음과 같은 계획에 따라 수행됩니다.
- 판자 사이의 간격을 2~3mm로 하여 나무나 플라스틱으로 방패를 만듭니다.
- 방패를 벌통의 틀에 부착하고 나무 천장이나 적절한 캔버스 시트로 덮으세요. 방패에서 윗덮개까지의 거리는 7~8mm가 되어야 합니다.
- 그리드가 프로폴리스로 완전히 채워질 때까지 보호막을 그대로 두세요.
- 벌집에서 보호막을 제거하고 표면과 틈새에서 프로폴리스를 긁어냅니다.
양봉장 끌 사용
프로폴리스를 추출하는 데 사용되는 또 다른 도구는 양봉 끌입니다. 이 끌은 벌집을 청소하고, 벌집 틀을 분리하고, 벌집 바닥과 벽을 제거하는 데 도움이 됩니다.
끌은 튼튼한 철판입니다. 한쪽 끝은 양쪽이 날카로워져 있고, 다른 쪽 끝은 직각으로 구부러진 날카로운 모서리 하나만 있습니다.
양봉가는 자신의 편의에 따라 끌의 손잡이와 크기를 선택합니다. 이 도구는 벌통의 틀, 벽, 바닥에 붙은 벌집을 말 그대로 긁어내는 데 사용됩니다.
브라질 방식
이 방법은 벌집에 특수한 구멍을 뚫고 각각 길이가 약 1.5cm인 여러 개의 판자를 설치하는 것을 포함합니다.
이 설계는 벌집에 인공적인 외풍을 생성합니다. 벌들은 프로폴리스(프로폴리스 접착제)로 틈새를 메워 외풍을 적극적으로 차단합니다. 슬랫은 주기적으로 교체해야 합니다.
프로폴리스를 정제하는 방법은?
왁스 불순물 없이 순수한 프로폴리스를 바로 채취하는 것은 불가능합니다. 또한 채취 과정에서 먼지, 나무 조각, 곤충 사체 등의 이물질이 제품에 들어갈 수 있습니다. 따라서 세척이 필수적입니다. 그렇지 않으면 양봉가들은 채취한 제품을 판매하지 않을 것입니다.
캔버스나 격자에서 프로폴리스를 채취할 때는 큰 이물질을 즉시 모두 제거하면 이후 세척 과정이 간소화됩니다. 체로 걸러내는 것도 좋은 방법입니다.
다음은 왁스 제거 단계입니다. 물과 차가운 물로 세척하거나, 중탕을 사용하는 등 여러 가지 방법으로 제거할 수 있습니다.
널리 사용되는 방법 중 하나는 정수입니다. 정수를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 차가운 물;
- 고운 체;
- 도마칼이나 강판;
- 종이.
모아진 접착제를 모두 고운 가루로 갈아 아주 차가운 물이 담긴 용기에 넣고 저어줍니다. 그러면 접착제는 바닥으로 가라앉고, 표면에는 잔여물만 남게 됩니다.
고운 체를 사용하여 잔여물을 프로폴리스에서 분리합니다. 남은 물질은 깨끗한 종이에 옮겨 완전히 마를 때까지 그대로 둡니다. 그런 다음 프로폴리스를 공 모양으로 말아 종이에 싸서 보관합니다.
냉간 세척은 다음과 같은 방식으로 수행됩니다.
- 밀랍을 미리 얼려두세요(약 12시간 정도 걸립니다).
- 냉동식품을 부서지기 쉬울 때까지 잘게 다진다.
- 결과물을 고운 체로 걸러서 왁스와 프로폴리스를 분리합니다.
이중 보일러를 사용하여 프로폴리스를 정제할 수도 있습니다. 열처리를 통해 프로폴리스의 모든 유익한 성분이 보존됩니다. 정제 과정은 매우 간단합니다.
- 으깬 우주가 담긴 용기를 수조에 담습니다.
- 물의 온도가 80도 이하로 떨어지지 않도록 주의하세요.
- 왁스가 녹아서 액체 상태가 되면 고운 체를 사용하여 더 큰 프로폴리스 입자에서 왁스를 분리합니다.
제품 수율을 높이는 방법은?
모든 양봉가는 프로폴리스 생산량을 늘리는 데 관심이 있습니다. 그리고 이는 다음과 같은 요령을 사용하면 충분히 가능합니다.
- 벌집의 환기를 늘리면 꿀 생산량이 늘어납니다.
- 벌집을 지을 때는 울퉁불퉁하고 표면이 고르지 않은 재료를 사용하세요.
- 강한 냄새가 나는 화장품 오일을 약간 적신 천을 벌집에 넣으세요.
제품의 보관 및 가공
정제 후 프로폴리스는 분말 형태로 가공되거나 고체 형태로 보관됩니다. 다음과 같은 포장 옵션이 적합합니다.
- 베이킹 페이퍼;
- 식품 호일;
- 셀로판 봉지.
프로폴리스는 올바르게 보관하면 8~10년 동안 보관할 수 있습니다. 15~25°C의 최적 온도를 유지하고 습도를 45~60%로 유지하는 것이 중요합니다. 제품은 직사광선을 피해 어두운 곳에 보관하세요.
- ✓ 보관 온도는 급격한 변화 없이 안정적이어야 합니다.
- ✓ 프로폴리스는 강한 냄새를 쉽게 흡수하므로 강한 냄새가 나는 곳 근처에 보관하지 마세요.
많은 사람들이 이 모든 것을 오래 전부터 경험했습니다. 프로폴리스의 독특함 (프로폴리스). 수확 과정은 매우 복잡하지만, 최종 결과물은 그 모든 노력을 가치 있게 만들어주는 귀중하고 유익한 물질입니다. 핵심은 제품을 보관하기 전에 수확 및 세척 과정을 올바르게 수행하는 것입니다.