우크라이나 양봉의 주목할 만한 점은 무엇인가?

우크라이나는 유럽 최고의 꿀 생산국이며, 이는 놀라운 일이 아닙니다. 양봉은 우크라이나에서 가장 발전된 농업 분야 중 하나입니다. 빈니차, 지토미르, 자포로지아, 이바노프란키우스크, 미콜라이우, 흐멜니츠키 지역에는 각각 10만 개가 넘는 벌집이 있습니다. 우크라이나에는 최소 40만 명의 양봉가가 거주하고 있습니다.

우크라이나의 꿀벌

야생에서 꿀을 생산하는 데 필요한 것은 벌과 밀원식물뿐입니다. 우크라이나 양봉장에서 발견되는 곤충 종은 다음과 같습니다.

• 중앙 러시아어. 질병에 강하고 겨울을 잘 견뎌내는 품종입니다. 하지만 공격적이고 다소 거친 성격으로 유명합니다.
• 회색 백인. 아마도 가장 친절한 벌일 것이며, 높은 생산성으로 유명합니다. 하지만 중부 러시아 벌들보다 질병과 월동에 훨씬 더 취약합니다.
• 카르파티아. 차분하고 온순한 품종으로, 떼지어 돌아다니지 않으며 겨울철에도 꽤 강합니다. 초보자에게 좋은 선택입니다. 하지만 카르파티아 벌의 꿀 생산량은 보통 수준입니다.
• 우크라이나 대초원. 겨울철 내한성이 강하고 공격성이 중간 정도인 품종입니다. 카르파티아벌보다 꿀 생산량이 많지만, 떼짓기가 더 잦습니다.
• 황인종 백인. 이들은 우크라이나의 덥고 건조한 지역에서 사육하기에 가장 적합합니다. 떼를 지어 다니는 경향이 적고, 양봉가들에게는 비교적 온순하지만, 다른 벌 군집을 공격할 수도 있습니다.
• 카르니카. 다른 품종보다 떼를 지어 벌집을 벌집에 모으는 경향이 더 강하지만, 카르파티아, 우크라이나 스텝, 그리고 황백산벌보다 두 배나 많은 꿀을 생산합니다. 게다가 여왕벌의 번식력도 매우 뛰어납니다.
• 이탈리아 사람. 이들은 우크라이나에서 가장 번식력이 강한 품종입니다. 하지만 겨울철 내한성이 약하고 질병에 매우 취약합니다.

우크라이나 꿀 식물

봄에 우크라이나에서는 다음과 같은 식물이 피어납니다:

• 청령초;
• 엷은 갈색;
• 엷은 갈색;
• 솜틀;
• 붉어지다;
• 살구;
• 민들레;
• 건포도;
• 벚나무;
• 자두;
• 배;
• 사과;
• 노란 아카시아 등

여름에 다른 꿀 식물이 이를 대체하게 됩니다.

• 흰 아카시아;
• 붉은 클로버와 초원 클로버;
• 백리향;
• 백리향;
• 흰 클로버(네덜란드)
• 흰 죽;
• 익모초;
• 린든;
• 메밀;
• 우엉차;
• 해바라기 등

에이 가을에 헤더는 우크라이나에서 꽃을 피우고 있습니다.

야심찬 우크라이나 양봉가를 위한 팁

우선, 우크라이나의 초보 양봉가는 앞으로 어떤 양봉 방법을 고수할지 결정해야 합니다.

• 인공적인 떼짓기
• 자유로운 떼짓기;
• 떼 방법;
• 단면적 방법.

또한 다음 권장 사항을 들어보세요.

• 벌집의 수를 적절한 관심과 관리가 가능한 규모로 유지하세요.
• 모든 양봉장 관리를 성실하고 효율적으로 수행하세요. 모든 둥지를 완벽하게 깨끗하게 유지하는 것은 훌륭한 양봉가의 직접적인 책임입니다.
• 꿀벌에게는 겨울철뿐만 아니라 봄철에도 최적의 양의 먹이가 제공되어야 합니다.
• 모든 벌집은 튼튼해야 합니다. 겨울을 난 후에는 벌집 하나에 최소 여덟 개의 거리가 필요합니다.
• 벌은 따뜻한 벌통에만 보관해야 합니다. 튼튼한 벽과 누수 방지 지붕이 있어야 합니다. 겨울에는 건조하고 단열 처리된 월동장에서 섭씨 2~4도의 온도를 유지해야 합니다.
• 가장 강한 벌 군체에서 추출한 군체를 사용하여 군체의 수를 늘려야 합니다. 주요 꿀 공급 시점에는 새로 생성된 군체의 강도가 기존 군체와 같아야 합니다.
• 벌집을 확장하기에 적절한 시기를 선택하세요. 벌집 내 작업량과 벌들의 건강을 지속적으로 모니터링하세요. 벌들은 항상 바쁘게 움직여야 합니다.
• 양봉장에는 충분한 양의 벌집이 있어야 합니다. 꿀 흐름이 평균적인 지역에서는 벌집을 제거한 후 군체당 최소 12개의 벌집 틀과 10개의 슈퍼 프레임이 있어야 합니다. 꿀 흐름이 좋은 지역에서는 슈퍼 프레임의 양이 두 배로 필요합니다.
• 양봉장은 바람이 없고 건조한 곳에 위치해야 하지만, 주변에는 많은 밀원식물이 있어야 합니다. 이상적으로는 밀원식물이 일 년 중 여러 시기에 꽃을 피우는 것이 좋습니다. 어떤 식물은 초봄, 어떤 식물은 늦봄, 어떤 식물은 여름입니다.
• 여왕벌은 두 살을 넘지 않아야 합니다. 예외도 있지만, 일반적으로 여왕벌은 1년 반만 지나면 번식력을 잃습니다.

초보 양봉가를 위한 더 많은 팁을 찾으실 수 있습니다. 여기.

우크라이나의 양봉업

우크라이나의 꿀 수요는 시장 공급량을 크게 상회합니다. 이는 양봉 산업의 발전에 매우 긍정적인 전망을 제공합니다.

또한, 베트남은 모든 양봉 제품과 양봉 활동 자체에 대한 세금 면제를 규정하는 양봉법을 채택했습니다. 이 법은 벌의 번식 및 산업적 이용을 규제하고 벌 군집 보호를 보장하여 예비 기업가들에게 상당한 지원을 제공합니다.

사업을 시작하려면 어떻게 해야 하나요?

양봉 사업이 성공하려면 고품질 장비와 재고뿐만 아니라 신중한 운영도 필요합니다.

양봉에는 다음이 필요합니다.

• 벌집에서 직접;
• 프레임;
• 화물 스쿠터;
• 템플릿 보드;
• 스풀 홀더;
• 조합 롤러;
• 유목민의 부스;
• 꿀벌을 위한 물그릇;
• 건습계;
• 온도계 및 기타 장비.

20개의 벌통을 완전히 갖추려면 최대 5천 달러가 들 수 있습니다.

영리 목적의 양봉에 참여하기 전에, 미래 인력을 미리 확보하는 것이 필수적입니다. 전문성과 업무의 질은 미래 인력을 선발하는 핵심 기준입니다. 특히 양봉 및 꿀 생산에 대한 개인의 경험과 전문성에 중점을 두십시오.

사업 계획

잘 구축된 사업 계획 없이는 미래 양봉 사업을 위한 대출과 투자를 확보하는 것이 불가능합니다. 사업 계획에는 다음 내용이 포함되어야 합니다.

• 시장에서 기업의 활동 방향과 틈새 시장(개인적 기업가 정신)의 미래 방향
• 꿀 생산 작업;
• 미래의 양봉 작업을 위한 전략 개발
• 직원 및 관리자에 대한 검색 계획 및 요구 사항
• 기업 활동의 가능성과 비용 평가
• 잠재적인 미래 공급자와 구매자를 고려합니다.

사업 계획이 수립된 지역에 대한 시장 분석도 필수적입니다. 향후 제공될 제품의 유형과 범위도 미리 결정해야 합니다.

도구, 장비, 벌, 초기 직원 급여 등 초기 비용을 간과하지 마세요.

양봉 사업을 계획할 때는 미래 대상 고객의 범위, 꿀 생산에 필요한 지역, 꿀을 생산하는 식물의 존재 여부를 고려해야 합니다.

산업 양봉

우크라이나의 생산 효율은 특히 다른 나라와 비교했을 때 매우 낮습니다. 예를 들어, 캐나다에서는 양봉업자 한 명이 꿀을 4톤 이상 생산하는 반면, 우크라이나에서는 200kg에 불과합니다. 이러한 생산성 차이는 우크라이나의 꿀 생산이 여전히 대부분 아마추어 수준이라는 사실에서 기인합니다.

양봉업자들을 협동조합으로 통합하면 꿀 생산량을 늘리는 데 도움이 될 것입니다. 3~10개의 벌통으로 양봉하는 것은 양봉업자 본인 가족에게만 꿀을 제공할 수 있으며, 이는 취미에 가깝습니다. 이러한 사업은 수백 개의 벌집이 있어야만 수익성이 있습니다.

더욱이 벌통의 종류도 바뀌어야 합니다. 우크라이나 양봉가들은 일반적으로 수평 벌통을 사용하는데, 이는 부피가 커서 운반이 어렵고, 산업 양봉장의 경우 꿀 공급을 주기적으로 교체해야 합니다. 다중 벌통으로 전환하면 우크라이나 양봉업을 상업적 수준으로 끌어올리는 데 방해가 되는 이러한 장벽을 극복하는 데 도움이 될 것입니다.

또 다른 장벽은 품질입니다. 무엇보다도 우크라이나 양봉업자들이 유럽 연합의 품질 기준을 준수하도록 하는 것이 중요합니다. 이를 통해 항생제 사용을 줄이고, 왁스 없는 생산 방식으로의 전환을 촉진하며, 덜 익은 꿀의 수확을 없앨 수 있습니다.

모든 장벽이 극복될 때까지 우크라이나는 꿀을 비롯한 양봉 제품의 생산량을 달성할 수 없을 것입니다. 하지만 기회는 있으며, 매우 유망합니다.

또 다른 중요한 단계는 사업의 건전성입니다. 유럽 연합은 꿀 수출 시 양봉장까지 추적이 가능하도록 규정하고 있습니다. 다시 말해, 모든 수출 꿀에는 필요한 모든 서류와 표준화된 포장재가 함께 제공되어야 합니다.

우크라이나 양봉 발전의 요인

최대의 양봉 효율성을 달성하려면 다음 요소에 특별한 주의를 기울여야 합니다.

• 새끼를 낳다. 꿀벌 품종, 그 특징, 장단점에 대한 포괄적이고 심도 있는 지식은 성공적인 사업의 핵심입니다. 새로운 품종 그룹을 만들고, 계통과 유형을 개발하고, 그 과정에서 효과적인 방법을 사용하는 것이 분명 도움이 될 것입니다.
• 기술. 최신 도구, 방법, 기술만 사용하는 것이 강력히 권장됩니다. "오랜 세월 검증된" 것이 항상 최선은 아닙니다.
• 준비. 훌륭한 양봉가는 예상치 못한 상황에 대비해야 합니다. 그는 항상 예방 조치와 신속한 대응 조치를 미리 준비해야 합니다.
• 환경. 양봉장 주변의 밀원 식물은 항상 면밀히 조사해야 합니다. 이는 무엇보다도 생산성 극대화와 벌의 안전을 위해 필수적입니다.
• 수분. 꿀벌은 식물의 수분을 위해 정기적으로 활용되어야 합니다.
• 건강. 양봉 시장을 지속적으로 모니터링하는 것이 필요합니다. 우크라이나는 매년 더욱 효과적인 약품과 영양가 높은 사료를 공급하고 있습니다.
• 증명서. 모든 제조 제품은 인증을 받아야 합니다. 이를 통해 우크라이나 생산자는 유럽 소비자의 신뢰를 얻을 수 있습니다.
• 지역. 사업을 위한 지역 선택은 미래에 많은 요소를 결정합니다. 예를 들어, 꿀벌 품종 선택, 꿀 수집 시기 등이 있습니다.

문제점과 어려움

우크라이나 경제 침체와 수출 가격 상승으로 우크라이나의 꿀 소비는 크게 감소했습니다. 꿀은 한때 1.5유로였고, 지금도 여전히 같은 가격입니다. 그러나 그리브나로 환산하면 가격이 상당히 상승했습니다. 국내 시장에서 금맥이 있는 꿀의 가격은 세 배나 올랐습니다.

꿀은 필수품이 아니기 때문에 우크라이나 국민들은 그렇게 비싼 가격을 지불하는 것을 꺼립니다. 따라서 기업가들은 국내에서 판매하는 것보다 수출하는 것이 더 수익성이 높습니다.

우크라이나 국내 시장의 또 다른 문제는 위조품의 상당한 비중입니다. 대부분의 판매는 매장을 통한 것이 아니라 양봉업자가 직접 비공식 거래를 통해 이루어집니다. 일반적으로 이러한 제품은 항생제 검사를 거치지 않습니다. 양봉업자 한 명에게 상당한 비용이 들기 때문입니다. 검사 비용은 약 2,500흐리브냐에 달합니다. 100~500kg의 소량 생산에 이러한 검사를 실시하는 것은 사실상 수익성이 없습니다.

우크라이나의 양봉업은 모든 기업가에게 쉽게 수익을 창출할 수 있는 발전된 산업입니다. 적합한 벌 품종, 지역, 고품질 도구, 그리고 숙련된 직원은 모두 단기간에 재정적 성공을 거두는 데 도움이 될 수 있습니다. 중요한 것은 최대한 많이 배우고 적용하는 것을 두려워하지 않는 것입니다.

자주 묻는 질문