Burzyan (Bashkir) 꿀벌: 특징 및 생산성

바시키르 벌은 높은 생산성으로 유명한 놀라운 곤충입니다. 이들은 부지런한 일꾼으로, 하루에도 몇 시간씩 일할 수 있습니다. 둥지를 지킬 힘은 부족하지만, 사람이 방해하면 격분하여 공격자를 쏘기도 합니다. 이 글에서는 바시키르 벌의 생활 방식을 살펴봅니다.

이야기

1950년대 이전에는 벌집을 벌통에서 완전히 제거했습니다. 벌들은 겨울 동안 죽었지만, 벌집을 새로 만들었고 벌통은 썩지 않았습니다. 그리고 벌집 안에 벌집들이 자리 잡는 경우가 많았습니다. 야생 꿀벌이 방법은 1960년대에 이미 바시키르에 벌들이 벌집에 갇혀 지내던 시절에 더 이상 쓰이지 않게 되었습니다. 바시키르 양봉가들은 양봉장에서 벌을 키울 뿐만 아니라 숲에서도 양봉 활동을 합니다.

나무 구멍과 버려진 벌통에는 종종 질병의 징후가 전혀 없는, 완벽하게 건강한 벌 군집이 있습니다. 자연 그 자체가 야생 숲벌의 자손을 돌보고 있습니다. 그들의 생존은 다음 사항에 직접적으로 달려 있습니다. 꿀 식물이 곤충들은 한때 새로운 땅을 식민지화하고 새로운 벌집 근처에 마을 전체를 건설했습니다.

곤충의 생김새와 특징

많은 유럽산 벌들은 주로 어두운 색을 띱니다. 부르쟌키 벌은 러시아 중부 고원 지대에 서식하는 벌이라는 뜻에서 이런 이름이 붙었습니다. 이 벌들은 린든나무와 다른 약용 식물에서 꽃꿀을 채취하여 독특하고 맛이 뛰어난 꿀을 생산합니다.

바시키르벌은 노란색 무늬가 없는 독특한 짙은 회색 몸 색깔이 특징입니다. 몸집이 커서 야생에서 동종 벌 중 가장 큰 종입니다. 하지만 짧은 주둥이를 가지고 있어 길이는 5.6~6.1mm입니다.

바시키르벌의 성격은 매우 복잡하다. 벌은 연기를 사용하고 벌집을 유지할 때 공격적이다.

생산성 지표

벌들은 린든과 메밀, 그리고 재배 식물과 야생 식물에서 꽃꿀을 모으는 것을 좋아합니다. 꿀은 시각적으로 아름다운 특징을 가지고 있습니다. 집약적인 작업을 통해 벌들은 많은 양의 꽃꿀을 모을 수 있습니다. 린든 꽃이 피는 계절에는 한 무리의 벌이 하루에 12리터의 꽃꿀을 둥지로 가져올 수 있습니다.

벌은 특히 단화밀에서 풍부한 꿀을 수집합니다. 이 곤충들은 짧은 시간에 많은 양의 꿀을 축적합니다. 벌들은 크고 질 좋은 벌집으로 이루어진 커다란 벌집을 만드는 경향이 있는데, 이는 벌의 큰 몸집 덕분입니다.

남부종에 비해 여왕벌 방은 두껍고 튼튼한 벽을 가지고 있습니다. 바시키르벌의 장점은 극도로 힘든 노동에 있으며, 이것이 양봉가들이 이 품종을 선호하는 이유입니다.

라이프스타일

벌은 생산성이 매우 높지만, 날씨 변화에 매우 민감합니다. 이 벌들은 햇볕 아래에서 번성하기 때문에 기온이 섭씨 7도 이상인 화창한 날씨에 "일"을 하러 날아갑니다.

벌통에 훈증 소독을 하면 벌집은 엄청나게 공격적으로 변합니다. 모든 개체가 눈에 띄는 것을 좋아하는 것은 아니기 때문에 벌집 그늘에 숨어 지냅니다. 여왕벌을 교체하는 것은 벌집에게 스트레스가 되는 경험입니다. 군집이 "여왕벌"에게 강하게 집착하게 되기 때문입니다. 비록 여왕벌이 야생 벌이라 할지라도 말입니다. 이는 겨울을 대비하여 군집을 강화하는 데 어려움을 줄 뿐만 아니라, 두 마리의 여왕벌이 같은 벌집에 공존하는 것을 사실상 불가능하게 만듭니다. 따라서 이러한 곤충을 다룰 때는 벌침을 방지하기 위해 보호복을 착용해야 합니다.

많은 양봉가들은 바시키르 벌들이 하루 17시간 일할 수 있다고 주장합니다. 바시키르 벌들은 오전 5시에 일하러 나가 늦은 밤 10시경에 돌아옵니다. 이 부지런한 곤충은 꿀을 하얗게 밀봉합니다. 이 때문에 벌집꿀은 여러 가지 매력적인 특징을 가지고 있습니다.

바시키르벌의 가장 큰 장점은 집중적인 꿀 흐름 속에서 생산성이 가장 높은 품종이라는 것입니다. 하지만 꿀 흐름 속도가 너무 느려 다른 많은 종에 비해 뒤떨어지고, 새로운 밀원에 적응하는 데 오랜 시간이 걸립니다.

꿀 수집

바시키르 벌은 잎이 작은 린든나무에서 꿀을 모는데, 이 과정은 7월 초순에 10~12일이 걸립니다. 바시키르에는 키가 큰 린든나무가 있는데, 100년 된 나무 한 그루가 메밀 1헥타르만큼 많은 양의 꽃꿀을 생산할 수 있습니다. 하지만 이런 일이 매년 일어나는 것은 아닙니다.

나무를 채취하여 구멍을 뚫고 요오드와 혼합합니다. 전분이 검출되면 혼합물이 파란색으로 변하는데, 이는 흐름이 양호함을 나타냅니다. 흐름이 ​​양호하게 유지되는 빈도는 8년입니다.

야생꿀과 바시키르꿀의 특징

일부 양봉가들은 양봉장 관리보다 양봉을 선호하지만, 이는 오랜 전통에 따른 결과입니다. 양봉 활동의 수익성은 재정적으로나 벌 제품 생산 측면에서 상당히 낮기 때문입니다. 야생 벌꿀은 벌집에서 채취한 꿀보다 왁스와 꽃가루 함량이 더 높습니다.

꿀의 색은 더 진합니다. 바시키르 벌은 꿀을 일 년에 단 한 번만 수확하기 때문에 잘 익은 꿀로 귀하게 여겨집니다. 꿀에는 유익한 성분이 많이 함유되어 있고 유해한 불순물이 없어 독특한 향과 새콤한 맛을 냅니다.

꿀 흐름은 어떻게 얻어지나요?

버지안벌은 높은 생산성으로 알려져 있지는 않지만, 긴 작업 시간으로 이러한 단점을 보완합니다. 이 벌들은 꿀을 모으는 데 약 17시간을 소비합니다. 단일 밀원에서 꿀을 채취하면 생산성이 극대화됩니다. 이렇게 하면 단화밀(monofloral honey)이 생산되지만, 일 년에 한 번만 채취하기 때문에 다화밀(polyfloral honey)이 됩니다.

벌은 새로운 밀원에 적응하는 데 시간이 오래 걸리지만, 바시키르벌이 익숙한 밀원에서만 꿀을 모으는 것은 아닙니다. 메밀, 헤더, 아카시아, 심지어 돼지엉겅퀴에서도 꿀을 모으는 경향이 있습니다. 생산성이 낮은 이유는 겨울철 꿀 섭취량이 적기 때문입니다.

벌은 단백질이 풍부한 음식인 꿀과 벌빵을 먹습니다. 이로 인해 단백질 함량이 높아집니다. 과학자들은 프로폴리스의 구성 성분에 대해 여전히 논쟁 중입니다. 수지 나무의 새싹에서 유래한다는 설과 꽃가루에서 유래한다는 설 등 여러 가지 이론이 제시되었지만, 부르지안 벌은 꽃가루를 대량으로 저장합니다.

떼지어 이동하다

바시키르벌의 단점은 떼짓기입니다. 평균적으로 모든 곤충과에서 떼짓기는 양봉장에서 발견되는 떼짓기의 대부분을 차지합니다. 야생 벌떼에서도 동일한 과정이 발생합니다. 단점은 벌떼를 생산적인 상태로 되돌리는 것이 매우 어렵다는 것입니다. 그러나 벌은 ​​서리에 잘 견디며 겨울철 먹이 소비 측면에서 검소한 곤충으로 간주됩니다.

벌통에서의 양봉

바시키르 벌은 벌통을 이용한 전통적인 방법과 양봉을 모두 사용하여 사육됩니다. 양봉은 벌들이 벌통이 아닌 나무 속 빈 공간에 서식하는 특별한 형태의 양봉입니다. 이 방법을 사용하려면 충분한 삼림이 있는 장소를 선택해야 합니다. 양봉 둥지를 만들기에는 침엽수와 낙엽수가 적합합니다. 이 둥지는 약 300년 동안 지속될 수 있습니다.

벌집을 만들고 벌을 키우는 방법:

• 현대식 도구를 사용하면 벌통을 만드는 데 단 하루면 됩니다. 예전에는 몇 주가 걸렸죠. 한때 양봉가들은 꿀을 모두 모으는 것이 옳은 방법이라고 믿었습니다. 하지만 시간이 지나면서 벌들이 꿀을 먹이로 써야 한다는 것을 깨닫고, 벌들을 위해 꿀을 따로 보관하기 시작했습니다.
• 벌통은 나무줄기처럼 생긴 작고 둥근 막대로 만듭니다. 벌통의 중앙을 제거한 후 깨끗이 정리하면 벌들이 모여 살 수 있는 공간이 생깁니다. 곤충을 유인하기 위해 안쪽은 왁스로 코팅됩니다.
• 다음으로, 벌들이 벌집을 만드는 데 사용할 가이드를 만들어야 합니다. 뚜껑 바로 아래에 블록을 못으로 고정하세요. 그런 다음 벌통을 철사로 묶으세요. 서리가 심한 지역에서는 벌집을 이끼로 단열하세요.
• 벌을 키우는 양봉가들은 극심한 벌떼 때문에 큰 고통을 겪습니다. 벌통을 분해하지 않기 때문입니다. 하지만 해결책이 있습니다. 벌통을 톱으로 잘라 벌집을 열고, 그 위에 꿀을 모을 수 있는 원을 남겨두는 것입니다.

벌집을 크게 만드는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 벌떼가 떼지어 다니는 것을 최소화할 수 있습니다. 하지만 작은 벌집도 벌을 유인하고 약한 벌집을 강화하는 데 도움이 된다는 장점이 있습니다.

바시키르 꿀벌의 장단점

바시키르벌은 꽤 많은 단점을 가지고 있습니다:

버지안벌은 많은 긍정적인 측면을 가지고 있습니다.

양봉가들의 리뷰

양봉가들은 벌의 행동과 생활 방식에 대해 다양한 의견을 가지고 있습니다. 바시키르 벌의 몇 가지 특징은 다음과 같으며, 양봉가들은 다음과 같이 설명했습니다.

바시키르 야생벌은 유럽 벌 중 가장 우수한 품종 중 하나입니다. 이 곤충은 독특한 외형적 특징, 독특한 성격, 그리고 다른 벌들과는 다른 생활 방식을 가지고 있습니다.

자주 묻는 질문