이 벌 품종의 "북방벌"이라는 이름은 실제로 그 서식지를 나타내는 것은 아닙니다. 그러나 북방벌이 번식하는 모든 지역은 춥고 긴 겨울을 특징으로 합니다. 이전에는 이 품종을 중부 유럽, 삼림, 그리고 중앙 러시아어이 품종에 대한 자세한 내용과 이 품종의 꿀이 독특한 것으로 여겨지는 이유는 이 기사의 뒷부분에서 확인할 수 있습니다.
- × 따뜻한 지역에서 번식하는 북부 꿀벌은 질병에 대한 저항력을 잃습니다.
- × 기후 조건을 충족하지 못하면 꿀의 생산성과 품질이 저하됩니다.
특징, 장점 및 단점
북방벌은 시베리아, 극동, 우랄 산맥, 알타이 지역의 광활한 지역에 서식합니다. 이 종은 숲과 혹독한 기후와 같은 자연 서식지에서 사는 것을 선호하기 때문에 "야생"이라고도 불립니다.
이 품종은 다른 꿀벌과 질적으로 구별되는 몇 가지 특징을 가지고 있습니다.
- 이 품종은 세계에서 가장 생산적인 품종으로 여겨진다.
- 꿀벌은 지구력과 힘이 강하다는 점이 특징이며, 짧은 시간에 엄청난 양의 일을 해냅니다.
- 여왕벌은 매우 번식력이 강하다.
- 수집된 꽃꿀은 매우 농축되어 있습니다.
- 꿀벌은 맛과 치유력이 독특한 꿀을 만듭니다.
- 곤충은 많은 음식을 섭취하지 않고도 겨울을 잘 견뎌냅니다.
- 북부 꿀벌은 열린 공간에서 겨울을 보내므로 추가적인 보호소가 필요하지 않습니다.
가장 큰 차이점이자 장점은 추위(혹독한 서리와 긴 겨울)에 대한 저항성입니다.
이 품종의 단점은 다음과 같습니다.
- 경향 떼지어 몰려드는 – 때로는 양봉장의 90%에서 원치 않는 떼가 관찰될 수 있습니다.
- 신랄;
- 이 품종을 따뜻한 기후에서 키우면 독특한 능력을 잃고 병들기 시작합니다.
꿀과 꿀 수집의 특징
북부 지역에서는 밀원 식물이 매우 짧은 기간 동안만 꽃을 피우지만, 북부 벌에게는 문제가 되지 않습니다. 날씨가 따뜻해지고 봄이 찾아오면 바로 활동을 시작하기 때문입니다. 특히 꿀이 많이 나오는 늦은 시기에 활동이 최고조에 달하는데, 이때는 꿀의 효능이 특히 좋습니다.
북부 꿀벌의 꿀은 모든 양봉 제품 중 최고로 여겨진다.
이 제품의 특징은 다음과 같습니다.
- 꿀은 매우 잘 보관되며 오랫동안 발효되지 않고 결정화되지 않습니다.
- 꿀의 순도는 곤충이 꿀을 반복적으로 가공하여 효소와 인간에게 필요한 모든 비타민과 영양소를 풍부하게 만들기 때문에 달성됩니다.
- 이 조성물에는 천연 항생제와 항진균 물질이 포함되어 있습니다.
- 꿀벌은 북부 지역에서만 자라는 다양한 식물, 열매나무, 향기로운 허브에서 꽃꿀을 수집하는데, 이로 인해 독특한 구성과 생태학적 순수성이 결정됩니다.
- 지역이 북쪽에 가까울수록 디아스타제 효소의 함량이 높아지고, 따라서 꿀의 품질이 높아집니다(예를 들어, 남부 꿀벌의 꿀에는 이 효소의 수가 9단위인 반면, 바시키르 꿀에는 약 12단위, 알타이 꿀에는 18단위이고, 북부 꿀벌의 꿀에는 디아스타제 효소가 30~50단위 들어 있습니다).
효소가 30단위 이상 함유된 꿀은 약용으로 간주되고, 30단위 이하인 꿀은 식품으로 간주됩니다.
북부 벌꿀은 약효가 있으며 다음과 같은 용도로 사용됩니다.
- 항균, 항바이러스 및 항진균제로 사용됨
- 면역력을 향상시키려면;
- 비타민 결핍증에 대한 비타민 복합체 첨가제로, 수술 후 재활 기간 동안에도 사용됩니다.
- 감기와 독감에 대한 약으로;
- 정기적으로 사용하면 남성의 성기능을 회복하는 데 도움이 됩니다.
겨울철
북방벌들은 눈 덮인 벌집에서 겨울을 납니다. 눈은 벌들을 바람, 서리, 그리고 외부 영향으로부터 보호하여 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
이 유형의 겨울철 보관의 장점:
- 곤충의 면역력에 긍정적인 영향을 미치는 경화 과정이 발생합니다.
- 약물을 구입할 필요가 없으므로 비용을 절감할 수 있으며, 꿀의 환경적 성능을 개선하는 데에도 도움이 됩니다(약물을 도입하면 벌에서 얻은 제품이 변한다는 것은 잘 알려진 사실입니다).
- 벌집 안에는 온도 변화가 없고, 미기후는 항상 일정한 수준으로 유지되어 벌에게 편안합니다.
몇 가지 단점도 있습니다. 이 월동 방법으로는 양봉가가 벌의 상태를 확인할 방법이 없습니다. 벌통 주인이 할 수 있고 해야 할 일은 겨울 동안 충분한 먹이를 준비하는 것뿐입니다.
- • 꿀벌의 상태를 확인하는 것이 불가능하다는 점을 고려하여 겨울 동안 충분한 식량을 제공하십시오.
- • 벌통은 눈 덮인 곳이 안정적이고 바람으로부터 보호되는 곳에 위치해야 합니다.
영상을 시청하시면 이 꿀벌 품종의 차이점, 번식 및 관리, 꿀 수집, 꿀의 주요 특징 등에 대해 자세히 알아보실 수 있습니다.
꿀벌과 꿀 구매
러시아 여러 지역에서 북부 벌꿀의 가격은 킬로그램당 약 2,500루블입니다. 하지만 북부 벌꿀이라는 명목으로 전혀 다른 꿀을 구매할 위험이 높습니다.
- ✓ 디아스타제 효소의 함량은 최소 30단위 이상이어야 합니다.
- ✓ 꿀은 북부 식물의 특징인 특정한 향과 맛을 가져야 합니다.
예를 들어 모스크바에서 진짜 북부산 꿀을 사는 것은 불가능합니다. 모든 샘플에서 디아스타아제 수치는 7단위를 넘지 않았습니다.
러시아와 다른 나라에서 번식용 꿀벌을 구입할 수 있습니다.
벌 패키지를 판매하는 몇몇 농장:
- "농민 농장" - 야로슬라블 지역;
- 번식 재생산자, LLC "Pchela" - 볼고그라드 지역;
- LLC "Nizhnesypovskoye", 번식 농장 - Perm 지역, Uinskoye 마을;
- LLC "PPH "노스 비 센터" - 아르한겔스크 지역;
- 번식 농장, 폐쇄형 주식회사 "마운틴 넥타" - 알타이 크라이;
- 농업 생산 협동조합 "붉은 깃발", 사육 농장 – 추바시 공화국.
벌 패키지 가격은 3,500루블부터 시작됩니다.
북부벌 품종의 꿀은 맛있을 뿐만 아니라 영양소와 비타민, 효소, 항산화제가 풍부하여 최고의 천연 치료제이기도 합니다. 북부벌은 면역 체계가 강하고 병에 잘 걸리지 않으며 추위에도 잘 견디기 때문에 관리가 쉽습니다.