비트 품종: 내가 가장 좋아하는 비트 품종 리뷰

오늘은 심기 전에 비트를 선택하는 규칙, 즉 가장 중요하게 고려해야 할 사항을 알려드리고자 합니다.

비트 품종을 선택하는 주요 지표는 가축 사료, 보르시치 또는 샐러드 준비 등 사용 목적입니다.차이점 (멋지죠!)). 뿌리채소의 당도와 숙성 기간 또한 중요한 요소입니다. 모든 품종이 서늘한 환경에서 자랄 수 있는 것은 아니므로 기후 조건 또한 중요합니다.

사탕무는 일반적으로 식용으로 사용되며, 3가지 유형으로 분류됩니다.

각 품종은 고유한 장단점을 가지고 있습니다. 마찬가지로 사람마다 채소에 대한 요구 사항이 다르기 때문에 가장 적합한 품종을 선택하는 것은 사실상 불가능하지만, 다양한 기준으로 비교할 수는 있습니다.

가장 일찍 익는 비트 품종:

리베로. 뿌리채소는 둥글고 매끈하며 붉은색을 띱니다. 과육은 매우 즙이 많고 옅은 색의 고리가 없습니다. 무게는 약 250g이며, 수확량이 많고 유통기한이 매우 깁니다.
비네그레트 마멀레이드. 꽤 오랫동안 상하지 않고 보관할 수 있습니다. 열매는 납작하고 과육은 짙은 붉은색이며, 달콤하고 단단합니다. 무게는 400~500g으로 대형 채소로 분류됩니다.
비교할 수 없는 A-463. 뿌리는 납작하고, 과육은 붉은빛이 도는 적갈색입니다. 이 품종은 서리에 가장 강하고 북위도에서 재배하기 쉽습니다. 무게는 350~400g입니다.

평균 숙성 기간:

라르카. 뿌리는 둥글고 과육은 즙이 많고 균일하게 붉은색입니다. 이 품종은 네덜란드에서 개량되었으며, 저장성이 좋으며 무게는 약 300g입니다.
플랫 노소브스카야. 고온에 강하고 과육이 즙이 많고 밀도가 높으며 붉은색을 띱니다. 납작하게 썬 과일의 무게는 300g이며 유통기한이 깁니다.
흑인 여성. 길쭉하고 짙은 붉은색 뿌리를 가진 고수확 품종입니다. 무게는 450~500g이며, 과육은 즙이 많고 자줏빛이 도는 붉은색입니다.
피부가 검은 편입니다. 최대 0.5kg까지 나가는 큰 과일로, 즙이 많고 자줏빛이 도는 붉은색 과육에 납작한 모양을 하고 있습니다. 껍질은 짙은 붉은색입니다.
보헤미아. 이 과일은 적갈색 껍질과 짙은 붉은색 과육, 둥근 모양이 특징이며, 무게는 최대 0.5kg입니다. 뛰어난 저장성과 해충 및 추대 저항성이 특징입니다.

늦은 품종:

단일 싹 품종. 즙이 많고 부드러운 붉은 과육을 가진 둥근 뿌리채소입니다. 이 비트는 단맛이 강하고 수확량이 매우 좋습니다.
레노바. 모양은 원통형 타원형이며, 과육은 짙은 자주색이고 단단합니다. 껍질은 짙은 분홍색이며 무게는 300~350g입니다. 높은 수확량과 긴 저장성을 특징으로 합니다.
아타만. 이 품종은 서리에 강하고 저장성이 좋으며, 원통형이고 크기가 작습니다(최대 300g). 과육은 균일한 적갈색을 띠며 부드럽고 즙이 많습니다.
실린더. 타원형 원통형 뿌리는 길이 15~16cm, 무게 250g에 달합니다. 과육은 부드럽고 빽빽하지 않으며 짙은 붉은색입니다. 수확량이 많고 병충해에 강합니다.

늦게 익는 품종이 저장성이 가장 좋지만, 다른 품종도 저장성이 더 깁니다. 장기 보관에 가장 적합한 품종은 무엇일까요?

크로스비. 짙은 붉은색, 납작하고 둥근 모양, 흰색과 분홍색 띠가 있는 과육이 특징입니다. 무게는 최대 0.6kg이며, 중기 품종입니다.
유연함. 110일 만에 익으며, 수확량이 많고, 은은한 자줏빛 속살과 원통형 모양이 특징입니다. 무게는 150~250g입니다.
마담 루제트 F1. 뿌리는 납작하고 둥글며, 무게는 약 500g입니다. 과육은 짙은 붉은색으로 즙이 많고 부드러우며, 연한 분홍색 고리가 있습니다.
집시 소녀. 특징: 수확량이 많고, 섬유질이 굵지 않습니다. 색깔: 진한 붉은색, 중량: 최대 250g, 과육이 즙이 많고 부드럽습니다.
로켓 F1. 과일은 원통형이고, 무게는 200~250g이며, 밝은 고리가 없는 진한 붉은색 내부를 가지고 있으며, 부드럽고 즙이 많습니다.

F1이라는 명칭은 이 품종이 부모 품종의 가장 우수한 특성을 모두 갖춘 신세대 교배종임을 나타냅니다. 하지만 중요한 단점이 있습니다. 새 비트는 수확 시 유익한 특성을 잃어버리기 때문에 매년 씨앗을 구입해야 한다는 것입니다.

비트루트의 맛은 당도에 따라 결정됩니다. 비트루트는 맛있는 요리, 주스, 그리고 이유식(보충제)에 사용되기 때문입니다. 이러한 목적에 가장 적합한 품종은 다음과 같습니다.

브라보. 짙은 붉은색의 과육을 가진 고수확 원형 품종입니다. 유통기한이 비교적 길어 중기 품종으로 분류됩니다.
바지. 무게 300~350g의 조기 숙성 비트입니다. 열매는 원통형이며, 안쪽은 짙은 적갈색입니다. 과피에 고리 모양이나 굵은 섬유질이 없습니다. 수확량이 많고 저장성이 긴 것이 특징입니다.
평범한 기적. 과육은 진한 붉은색이고, 맛은 즙이 많고 달콤합니다. 뿌리는 둥글죠.
뮬라토. 완벽한 둥근 모양, 중간 정도의 숙성도, 밝은 붉은 살이 특징인 이 과일의 무게는 150~350g입니다.

저는 항상 이 모든 지표에 집중합니다. 그리고 저는 다양한 목적으로 비트를 재배하기 때문에 항상 한 번에 3~5가지 품종을 심습니다.

재배할 비트 품종을 선택할 때 고려해야 할 중요한 사항은 무엇입니까?