특이한 열매를 맺는 기적의 나무 셰퍼디아

여름 별장을 구입한 후, 새로운 식물 종을 발견했습니다. 그중 하나가 셰퍼디아였는데, 이름을 바로 알아보지는 못했습니다.

이상한 나무, 아니 키가 크고 헝클어진 덤불이 눈길을 끌었다. 겉모습은 무성하게 자란 라일락 덤불과 비슷했지만, 잎은 희끄무레하고 길쭉했다.

그들은 오랫동안 그것이 무엇인지 궁금해하며, 그것을 부지에서 옮겨야 할지, 아니면 그대로 두어야 할지 확신하지 못했습니다. 지역 주민들은 정확한 이름을 알지 못했고, 이전 주인은 그들에게 아무것도 말해주지 않았습니다.

하지만 그 식물은 문 근처, 눈에 잘 띄는 곳에 심어졌는데, 이는 그 식물이 어떤 면에서는 사랑받고 유익하다는 것을 의미했습니다. 그들은 수확을 기다리기로 했습니다.

성장기 동안 이 기적의 관목에 대한 불만은 단 한 건도 없었습니다. 아름답게 자랐고, 눈에 띄는 병충해도 없었으며, 해충 문제도 거의 없었습니다. 사과나무와 자두나무에 진드기와 양배추 흰가루병을 방제하느라 지쳐 있었음에도 불구하고 말입니다! 하지만 이곳에서는 모든 해충에 대한 부러울 정도의 저항성을 보여주었습니다.

"열매에는 아마 유독 물질이 들어 있을 텐데, 그 나무는 아름다움을 위해 심은 거야." 남편이 말했다.

정말 아름다웠습니다. 연한 녹색에 하얀색을 띤 잎들이었는데, 어떤 잎들은 이미 노랗게 변해 있었고, 그 위에는 작은 열매들이 송이처럼 맺혀 있었습니다. 열매들은 서서히 익어가며 다채로운 색깔을 띠고 있었습니다.

이웃집 사람이 시베리아 oleaster라고 했어요. 자세히 살펴보니 착각한 거였네요. 엘레아그누스는 열매가 낱개로 맺히는데, 이건 송이가 맺히더라고요. 그래서 제일 밝고 잘 익은 열매를 맛보기로 했어요... 물론, 추천은 안 하겠지만요. 엘레아그누스는 낱개로 맺히는데, 이건 송이가 맺히거든요.

완두콩 크기의 작은 열매는 마치 흰 물감처럼 얼룩덜룩하게 덮여 있는데, 각 열매마다 무늬가 있습니다. 이 물감은 씻겨 나가지 않습니다. 열매는 달콤하고 시큼하며 은은하고 미묘한 쓴맛이 납니다. 이는 아마도 덜 익었기 때문일 것입니다. 속의 씨앗은 양면이 볼록합니다. 구조와 맛의 조합은 산자나무와 매우 유사합니다. 하지만 가시가 전혀 없습니다.

나중에 온라인에서 이 과일 사진을 보고 이 기적의 열매의 이름을 알게 되었습니다. 바로 셰퍼디아(Shepherdia)입니다. 맛있고 건강한 열매를 맺는 약용 식물(관목)입니다. 예를 들어 비타민 C 함량 면에서는 건포도와 레몬보다 뛰어납니다. 비타민 C 외에도 이 열매에는 다음과 같은 성분이 함유되어 있습니다.

• 유기산;
• 카로틴;
• 여러 가지 타닌
• 안토시아닌;
• 비타민 A, E, P 등

첫 서리가 내린 후, 딸기를 수확했어요. 일부는 얼리고 나머지는 설탕에 절여 퓌레했어요. 정말 맛있네요! 올해 수확이 기대돼요.

셰퍼디아는 이제 우리가 가장 좋아하는 허브예요! 레몬, 생강, 꿀과 함께 이 별미를 먹으면 면역력을 강화하고 감기에 걸릴 위험이 줄어듭니다.

이 관목은 가지치기만 하면 되고, 물에 잠긴 곳은 좋아하지 않는다는 걸 말씀드리는 걸 깜빡했어요. 가지가 나무처럼 자라기 전에 울타리를 만드는 데도 쓸 수 있어요. 어떤 정원에도 딱 맞는 식물이에요!