줄거리에 뛰어들다: 모든 장단점

저는 제 땅에 있는 모든 작물, 심지어 잡초까지도 소중하게 생각합니다. 그 이유를 설명해 드리겠습니다. 많은 잡초가 채소밭에 유익할 수 있지만, 반대로 일부 관상용 작물은 해로울 수 있습니다. 올해 새 집으로 이사했는데, 헛간 근처와 공터에 홉이 많이 자라고 있습니다 (제가 홉에 대해 글을 쓴 적이 있습니다). 여기그리고 인간에게 미치는 이점과 해악에 대해서 여기, 또한 있습니다 조언 (가정 양조에 관하여).

헛간 근처에서 재배되는 홉의 종류는 다음과 같습니다.

그리고 버려진 부지의 덤불은 다음과 같습니다.

보시다시피, 이런 식물은 많고 저도 사용법을 알고 있습니다. 하지만 정원에서 홉을 어떻게 활용할 수 있을지, 그리고 작물이 밭에 해를 끼치지는 않을지 궁금했습니다. 홉의 효능에 대해 제가 알게 된 내용은 다음과 같습니다.

• 잎과 솔방울은 비료를 만드는 데 사용할 수 있습니다(마지막에 보편적인 조리법을 알려드리겠습니다).
• 홉은 지지대에 심을 때 울타리로 사용하기에 적합합니다(내년에는 사슬 울타리를 따라 심을 계획입니다).
• 건물의 결함(예: 헛간)을 완벽하게 숨깁니다.
  
• 홉 씨앗은 정원 침대의 해충을 잡아먹는 새들을 끌어들입니다.
• 솔방울이 떨어지면 들쥐와 다른 설치류가 그것을 먹고, 그로 인해 과일나무와 관목의 껍질을 먹을 수 없게 됩니다.

피해에 대해 간략히 설명하면 다음과 같습니다.

• 홉은 생후 2년차부터 매우 빠르게 자라기 때문에 밭을 금세 가득 채우고 심은 채소를 밀어낼 수 있습니다.
• 이 식물은 싹이 아주 강하고 끈기가 강해서 모든 것을 휘감아 갑니다. 몇 년 전에 라즈베리 밭 근처에서 이 식물을 키웠는데, 그해 홉 줄기를 완전히 제거할 수 없어서 덤불 상태가 좋지 않았습니다. 그 결과 수확이 거의 불가능했고, 통풍이 잘 안 되어 병충해가 발생했습니다.
• 홉의 뿌리 시스템은 매우 강력해서 모든 영양소를 흡수하여 다른 작물에 아무것도 남기지 않습니다.
• 홉은 뿌리가 길고 깊이 묻혀 있으며 자가 재생이 가능하기 때문에 제거하기가 매우 어렵습니다.

이제 약속된 홉 비료 레시피를 소개합니다.

• 새싹, 잎, 솔방울(무엇이든)을 잘게 썰어 통에 넣습니다.
• 녹색 덩어리가 덮일 정도로 따뜻한 물을 채웁니다.
• 액체 10리터당 나무재 1~1.5kg을 첨가하세요.
• 발효가 시작된 잼을 조금 첨가하세요. 이렇게 하면 발효 과정이 상당히 빨라지지만, 잼을 첨가하지 않아도 됩니다.
• 며칠 동안 그대로 두세요. 보통 6~10일 정도요.
• 걸러낸 후 물과 1:10으로 희석합니다.

불쾌한 향이 난다고 해서 걱정하지 마세요. 홉은 그런 향을 내지 않으니까요. 오히려 기분 좋은 향이 날 거예요.

그리고 어떤 사람들은 홉에 알레르기가 있다는 사실을 잊지 마세요.