늦은 양배추 품종의 풍년

제가 후기 배추 품종을 재배하는 방법을 공유하고 싶습니다. 조기 품종은 잘 자라지 않아서 심지 않지만, 후기 품종은 거의 3월까지 잘 자랍니다. 올해는 두 품종을 심었는데, 크게 신경 쓰지 않고 바로 옆에 심고, 사이사이에 심었습니다.

나는 어떤 품종을 선택했나요?

• 메가톤 F1. 네덜란드 원산의 교배종 양배추입니다. 전에 한 번 키워본 적이 있는데, 늦게 익는 품종 중에서는 처음으로 수확을 거두었습니다. 양배추는 즙이 많고(겨울철 절임용으로 좋습니다) 다음과 같은 특징이 있습니다.
  • 소켓 타입 - 퍼지고 쪼그리고 앉으며 매우 강력함;
  • 잎은 크고 색깔은 적당히 옅습니다.
  • 머리 모양은 둥글고, 아름답고, 고르다.
  • 잎맥이 잘 발달되어 있고, 잎의 가장자리는 약간 주름져 있습니다.
  • 왁스 코팅 - 과일을 부정적인 요소로부터 보호하는 역할을 하지만 거의 눈에 띄지 않습니다.
  • 밀도가 높고, 줄기가 짧습니다(이것이 제가 이 품종을 특히 좋아하는 이유입니다).
  • 무게 – 약 3.5kg
  • 맛 – 달콤함 (요리가 훌륭하게 나옴);
  • 해충에 대한 저항성이 좋습니다(해충이 이 품종에 찾아오지 않는 이유가 무엇인지 저는 모르겠습니다).
• 투르크계. 늦게 익는 또 다른 품종으로, 독일에서 유래했습니다. 유통기한이 매우 길어 최대 8개월까지 보관할 수 있습니다. 해충과 질병에 강하지만, 무엇보다 중요한 것은 가뭄에도 잘 견딘다는 것입니다. 특히 저는 다차에 거의 가지 않기 때문에 이 점이 매우 중요합니다. 다른 특징:
  • 양배추 머리는 너무 크지 않습니다 - 약 2.5kg;
  • 잎의 탄력성 – 높음;
  • 양배추 머리의 밀도 - 처음에는 약하지만 완전히 익으면 좋아짐;
  • 모양 - 규칙적이고 둥글다.
  • 맛 - 더 달콤한 향;
  • 육즙이 많음 – 매우 좋음;
  • 잎의 색깔은 짙은 녹색이다.

보시다시피 품종이 거의 동일해서 같은 방식으로 파종하고 관리합니다. 두 품종 모두 첫서리를 잘 견디고, 놀랍게도 잎이 얼지 않아 유통기한에 영향을 미치지 않습니다. 과일은 다른 품종과 같은 방식으로 관리하면 됩니다. 중요한 것은 적절한 비료 공급입니다. 생장기가 길어서 필요한 영양분이 충분하기 때문이라고 생각합니다.

이 문제에 대해 별도로 이야기하고 여름 거주자와 정원사에게 비료를 주는 방법에 대해 조언하고 싶습니다.

• 처음으로 질소 미네랄을 첨가하는 때는 두 번째 잎이 완전히 나올 때입니다(물 1리터당 분말 형태의 제품 2g).
• 저는 두 번째로 Kemira-Lux를 주입했습니다. 첫 번째 주입 후 약 8~9일 후였습니다.
• 그런 다음 한 달에 한 번씩 인과 칼륨을 첨가하지만 과인산염을 더 좋아합니다.

저는 항상 시간이 부족하고 정원이 넓기 때문에 봄에는 일을 좀 더 수월하게 하려고 노력합니다. 그래서 이전 수확 후 가을에 모판을 준비합니다.

• 나는 삽날만큼 깊이 파고든다.
• 나는 썩은 퇴비와 나무재를 즉시 추가합니다(여기에는 필요한 미네랄이 모두 포함되어 있습니다).
• 봄에는 땅을 조금 파고 (때로는 파지 않고) 질소를 추가합니다.

늦봄 품종은 묘목용으로 먼저 파종한 후, 가지치기를 하고 옮겨 심는 것이 좋습니다. 솔직히 저는 너무 게을러서 그럴 시간도 없어서 5월 초순에 (저는 러시아 중부 지역에 살고 있습니다) 정원에 직접 씨앗을 뿌립니다 (햇볕이 잘 드는 곳에 심어야 합니다. 그늘이나 반그늘은 피해야 합니다).

내가 심는 방법:

• 먼저 씨앗을 분류한 후 물에 담가둔 후 빈 씨앗을 제거합니다.
• 그리고 항상 소독을 해요. 이렇게 하면 나중에 병충해 걱정을 덜 수 있거든요. 예전에는 씨앗을 섭씨 50도의 물에 15분간 담갔다가 바로 찬물에 2~3분간 담가 두곤 했어요.
• 지금은 살균제를 사용하는데, 빠르고 효과적이에요. 양배추에는 Planriz를 사용했고, 다른 채소에는 Maxim과 Alirin-B(둘 다 좋은 제품)를 사용해 봤어요.
• 씨앗 드레싱 후, 심은 재료에 성장 촉진제(저는 지르콘, 에핀, 그리고 부식산칼륨을 좋아합니다. 직접 사용해 봤습니다)를 처리합니다. 씨앗을 용액에 최소 10시간 동안 담가둡니다.
• 침대에 구멍을 파는데, 구멍 사이의 간격은 30~60cm 정도인데, 자세히 확인하지는 않아요.
• 저는 바닥에 과인산염 1티스푼과 양파 껍질을 깔았습니다(양파 껍질은 해충을 막아줍니다. 어머니께서 가르쳐 주셨습니다).
• 각 구멍에 2~3개의 곡물을 넣습니다. 왜냐하면 1~2개가 싹이 트지 않거나 약해질 가능성이 있기 때문입니다.
• 씨앗을 심자마자 흙을 2cm 두께로 바로 뿌리고, 물을 주고, 그 위에 이탄과 부식질을 섞은 혼합물을 뿌립니다.
• 지금은 비닐 랩으로 덮어서 잎이 3~4개 나올 때까지 그대로 둡니다. 앞서 말씀드렸듯이 저는 일주일에 한 번 다차에 가는데, 랩을 항상 덮어두는 건 불가능해요. 그래서 해결책을 찾았어요. 랩 곳곳에 작은 구멍을 뚫어 공기가 들어오게 하고 열을 유지하는 거죠.
• 다음으로, 덮개를 제거하고 덤불을 정리합니다. 약한 덤불은 제거하고 튼튼한 덤불 하나만 남겨둡니다. 다른 건강한 싹이 있으면 근처에 (모종으로) 심습니다.

관리가 정말 쉬워요. 사진에서 보시다시피 이번 달에는 잡초도 뽑지 못했는데, 양배추가 아주 잘 자라고 있어요!

가장 중요한 건 주기적으로 덤불 밑 흙을 풀어주고, 물을 주고, 멀칭을 해주는 거예요. 이 양배추 품종들은 특별히 신경 쓸 정도는 아닌 것 같고, 수확량도 꽤 많았어요 (아직 수확은 안 했어요. 좀 이르긴 하지만, 샐러드를 만들었는데 정말 맛있었어요!!!).