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완두콩 농장 또는 완두콩 새싹 재배 방법

안녕하세요! 오늘은 제 창가 농장, 즉 완두콩 마이크로그린을 재배하는 방법에 대해 말씀드리려고 합니다.

처음부터 좋은 결과를 얻지는 못했습니다. 두 겨울 동안 실험해 봤습니다. 이 주제에 대한 많은 영상과 글을 보고 읽었습니다. 하지만 결과는 좋지 않았습니다. 완두콩은 계속 말라붙거나 곰팡이가 피거나 새싹이 몇 개만 돋아났습니다. 하지만 흔히들 말하듯이, 시행착오를 거쳐 저만의 재배 방법을 개발했습니다. 제 생각에는 이 방법이 가장 쉽고 효과적입니다.

그러면 마이크로그린이나 완두콩 새싹은 어떻게 키우나요?

저는 코코피트를 흙으로 사용합니다. 벽돌 한 개면 오래갑니다. 설명서를 잘 따르고 있어요.

코코넛 연탄을 기질로 사용코코넛 기질코코넛 기질 연탄

저는 초밥 용기를 반으로 잘라서 받침대로 사용합니다. 깨지기 전까지 여러 번 재사용할 수 있죠. 받침대 높이의 절반 정도까지 흙을 채웁니다.

완두콩 싹을 위한 용기

여러 종류의 완두콩 씨앗을 사용해 봤지만 발아율에 큰 차이는 없었습니다. 지금 제가 가지고 있는 씨앗은 이겁니다. 시장에서 주문해서 심었습니다.

마드라스 마이크로그린 완두콩싹을 틔우기 위한 완두콩

나는 한 줌을 밤새 물에 담가두었다가, 다음 날이나 저녁에 시간이 날 때마다 부풀어 오른 완두콩을 흙에 붓습니다.

완두콩 담그기

완두콩을 담가 두었던 물도 거기에 붓습니다. 완두콩이 흙에 완전히 잠긴 것처럼 느껴지도록 물을 넉넉히 줍니다.

완두콩 싹 돋아나다

창턱에 기질을 깔고 이틀 정도 그대로 두었습니다. 이쯤 되면 흙이 마르고 완두콩에 작은 싹이 돋아나는 것을 볼 수 있을 겁니다.

완두콩 심기기질 속의 완두콩

이제부터는 매일 흙을 확인하고, 마르면 물을 줍니다. 거의 매일, 아니면 이틀에 한 번씩 물을 주는 셈이죠. 물 주는 것도 신경 써야 합니다. 물을 충분히 주지 않으면 말라버리고, 너무 많이 주면 곰팡이가 생기기 때문입니다. 하지만 코코피트의 장점은 물을 줘야 할지 말지 바로 알 수 있다는 것입니다.

일주일 후에는 새싹이 이렇게 보일 거예요.

완두콩 새싹

2주 후에는 이 정도 크기로 자랄 겁니다.

완두콩 새싹

그리고 3주 후에는 그것을 잘라서 음식으로 먹을 수 있습니다.

완두콩 새싹(마이크로그린)

저녁에 추가 조명을 위해 우리는 Leroy Merlin에서 구입한 일반 램프를 사용합니다.

창턱에서 마이크로그린 재배

일반적으로 우리 농장에서는 완두콩이 한 번에 네 가지 기질에서 자라며, 심는 날짜도 다릅니다.

추신: 농사에는 단점이 있습니다. 작은 파리가 나타나죠. 식용으로 완두콩을 재배하기 때문에 강한 독을 사용하는 게 두렵습니다. 오렌지 껍질은 도움이 안 됩니다. 파리를 퇴치하는 효과적이고 안전한 방법을 아시는 분이 계시면 조언 부탁드립니다.

제 이야기를 읽어주신 모든 분들께 감사드립니다. 궁금한 점이 있으시면 언제든지 답변해 드리겠습니다.

당신의 농부, 마리아))

댓글: 9
2023년 1월 25일

정말 멋지네요! 정말 똑똑하시네요! 👍 저는 완두콩 새싹을 좋아해요 🌱😋
저는 슈퍼마켓에서 마이크로그린을 자주 사는데, 직접 키워본 적은 없어요. 이제 꼭 한번 키워봐야겠어요. 올려주셔서 감사합니다!

그런데 완두콩 새싹은 정말 즙이 많고 맛있어서 야채 샐러드 외에도 다양하게 활용해요. 스테이크, 치즈, 토마토, 피망, 완두콩 새싹에 소스를 얹으면 정말 맛있는 샌드위치가 돼요. 계란, 채소, 새싹, 소스로 간단하게 속을 채우거나 완전 비건 샌드위치로 만들어도 좋아요. 추천해요. 새싹은 어떻게 드시나요?

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2023년 1월 26일

감사합니다!)
우리는 샐러드, 수프, 딜, 생식품 죽, 스무디에 넣거나 간식으로 먹는 등 어디에나 넣곤 합니다.

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2023년 1월 26일

시어머니께서는 각다귀를 없애기 위해 스토브 그을음을 사용하셨어요. 묘목 아래 흙에 뿌리셨죠. 그런데 어딘가에서 그을음이 유독하다고 읽었어요.

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2023년 3월 24일

파리를 쫓으려면 월계수 잎을 사용하세요. 손으로 부수어 흙 전체에 뿌릴 수 있습니다. 냄새가 사라지면 주기적으로 새것으로 교체해 주세요.

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2023년 3월 24일

추천해 주셔서 정말 감사합니다. 꼭 한번 해볼게요. 하지만 내년에는요. 지금은 완두콩 재배를 중단했어요. 시금치 재배는 재밌게 하고 있어요. 지금까지는 결과가 썩 좋지는 않네요.

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2023년 3월 31일

흥미롭네요. 한 번 시도해 봐야겠어요.

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2023년 4월 30일

꼭 한번 시도해 보세요. 완두콩 마이크로그린은 재배하기가 정말 쉽습니다.

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2023년 5월 8일

너무 달 것 같은데, 취향 문제죠. 저는 개인적으로 수확할 때까지 정원에서 완두콩을 키웠어요.

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2023년 5월 8일

네, 완두콩은 독특한 달콤한 맛이 있어요.
하지만 빠르고 쉽게 성장합니다.
물론 저도 시금치 새싹을 그렇게 빨리 키우고 싶어요. 하지만 운이 전혀 없네요. 너무 느리게 자라서 너무 작아요.

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