바다속비나무는 유용한 식물입니다. 태양의 창고입니다.

산자나무는 시베리아에서 가장 흔한 식물 중 하나입니다. 이곳 산자나무 덤불은 도시 곳곳, 빈터, 길가 등 어디에서나 볼 수 있습니다. 모든 다차(dacha)에는 이 건강한 열매가 자라고 있습니다. 주민들은 열매가 큰 품종을 재배합니다. 이 건조하지 않고 서리에 강한 식물은 엘레아그나과(Elaeagnaceae)에 속하며, 뿌리줄기를 통해 매우 빠르게 번식합니다. 저희 다차에서는 산자나무가 감자밭, 딸기밭, 심지어 온실에서도 싹을 틔우고 있어 어린 순을 끊임없이 캐내야 합니다.

처음으로 좁은 회녹색 잎과 길쭉한 주황색 열매가 빽빽하게 달린 가지가 있는 작은 나무나 덤불을 본 사람이라면 누구나 그것이 바다속비나무라는 것을 즉시 알 수 있을 것입니다.

산자나무는 아름다운 식물일 뿐만 아니라 약용식물로 분류되어 치유력을 지닌 유용한 식물입니다. 열매에는 많은 활성 생물학적 물질과 비타민, 미네랄이 함유되어 있으며, 잔가지와 잎은 약재로도 사용됩니다.

가지에 가시가 있고, 과일 자체가 가지에 꼭 붙어 있어서 열매를 따기가 쉽지 않습니다.

많은 사람들이 산자나무 열매를 수확하기 위해 특수 도구를 사용하고, 열매가 달린 가지를 잘라냅니다. 우리는 손으로 열매를 따거나 가위로 열매 송이를 조심스럽게 잘라냅니다.

흔히 산자나무로 알려진 시베리아 파인애플의 열매는 독특하고 새콤달콤한 맛에 은은한 파인애플 향이 납니다. 열매 안에는 작은 씨앗이 들어 있는데, 이 씨앗도 섭취하는 것이 좋습니다.

이 씨앗에는 유익한 성분이 많이 들어 있어요. 많은 사람들이 산자나무 열매를 좋아하지 않지만, 저는 이 열매를 정말 좋아해요.

바다가시나무로 무엇을 만들까요?

• 겨울을 위한 콤포트 3~4리터 병에 담긴 맛있는 콩포트는 겨울이 오기 전에 가장 먼저 마시는 음료 중 하나입니다.
• 수제 주스 신선하거나 냉동된 베리는 뜨거운 물에 넣고 약 5분간 끓입니다. 혼합물을 체에 걸러 다른 냄비에 붓고 베리를 짜냅니다. 과육을 다시 물에 붓고 끓인 후 다시 걸러냅니다. 즙에 꿀이나 설탕을 넣어 기호에 맞게 조절하고 물에 희석합니다.
  이 음료는 맛있고 상쾌하며 갈증을 해소해 줍니다. 그리고 가장 중요한 것은 건강에 좋다는 것입니다.
  • 산자나무 열매는 비타민 C, 카로틴, 그리고 기타 필수 영양소가 풍부합니다. 따라서 계절성 감기나 바이러스성 질환에 이 주스를 ​​마시면 좋습니다. 면역 체계를 강화하고 활력을 북돋아 줍니다.
  • 이 음료는 심혈관 질환 환자에게 유익합니다. 산자나무 열매는 혈압과 콜레스테롤을 낮추고, 혈관벽을 강화하며, 혈당 수치를 정상화합니다. 산자나무 열매의 지방산은 지방을 분해하여 새로운 지방이 축적되는 것을 방지합니다.
  • 바다속비나무는 신진대사를 촉진하고 약간의 완하 효과가 있습니다.
  • 임산부에게는 열매나 주스가 좋습니다. 바다속비나무에는 엽산과 비타민 E가 들어 있어 여성의 신체에 유익한 효과가 있습니다.
• 건강차 겨울에는 얼린 베리와 말린 잎에 끓는 물을 부어 우려내 마셔 보세요. 여름에는 신선한 잎과 베리를 우려내 마시면 좋습니다. 이 차는 활력을 주고, 기분을 좋게 하며, 생산성을 높이고, 활력을 되찾아 줍니다. 또한 모발에도 도움이 되어 건강하고 윤기 있으며, 더 빨리 자라도록 도와줍니다.
• 열매를 얼리다 (비타민 C를 제외하고 유익한 성분인 비타민과 미량 원소의 최대 90%를 유지합니다. 이 비타민의 약 20%는 냉동 중에 손실됩니다).
  
• 잎을 말리다6월이나 수확기에 수확합니다.
  산자나무 잎은 항염 효과가 있습니다. 잎과 잔가지를 우려내거나 달인 물은 인후통에 가글로, 구내염에 구강 청결제로 사용할 수 있습니다. 관절염에는 찜질팩으로, 통풍에는 차로 마실 수 있습니다. 산자나무 열매와 잎은 체내 요산과 옥살산을 제거하여 통증을 완화합니다.
  차 만드는 법은 다음과 같습니다. 말린 잎과 다진 나뭇가지 2큰술을 물 0.5ml에 넣고 끓인 후 1.5시간 동안 우려냅니다. 1/4컵씩 하루 세 번 또는 1/2컵씩 하루 두 번 마십니다. 차는 얼굴, 여드름, 상처를 깨끗하게 하는 데 사용할 수 있습니다.
• 바다 갈매나무 열매에서도 그들은 잼, 젤리, 젤리를 요리합니다저는 산자나무 열매를 넣은 케피어를 정말 좋아해요. 아주 건강한 음료거든요. 저는 그냥 으깬 베리를 케피어 한 잔에 넣어 마시곤 해요. 가끔은 파이에 넣어 먹기도 해요. 여기 대황, 사과, 산자나무 열매를 넣은 파이가 있어요.
  

산자나무 열매를 따면 직접 만들어 보고 싶은 충동이 들지만, 산자나무 오일을 직접 만들어 본 적은 없어요. 다들 아시잖아요! 산자나무 오일은 여러 질병에 쓰이고 상처와 화상 치료에도 쓰이고, 화장품(크림, 샴푸, 마스크 등)에도 쓰인답니다. 언젠가 산자나무 오일을 직접 만들어 볼까 해요.

바다속비나무에 금기사항이 있나요?

베리류는 소량 섭취 시 안전하지만, 베리류나 주스를 대량으로 섭취하면 출혈이 발생할 수 있으며, 저혈압 환자의 경우 혈압이 급격히 낮아질 수 있고, 당뇨병 환자의 경우 혈당 수치가 낮아질 수 있습니다.

개인적인 불내성도 금기 사항입니다. 모든 것을 적당히 섭취해야 하며, 그렇게 할 때 이 건강한 열매는 오직 유익만을 가져다줄 것입니다.