내 온실의 고추에 대한 리뷰

올해(2019년) 우리 온실에서 자라고 있는 고추에 대해 간략히 말씀드리겠습니다.

매년 다양한 품종의 고추를 사는데, 몇 년째 재배해 온 고추도 있습니다. 올해 고추 수확량이 꽤 좋습니다. 저는 총 8종의 단고추와 1종의 매운고추를 재배하고 있습니다.

고추 한 품종은 씨앗 봉투에 적힌 고추와 전혀 달라 보였습니다. 아마도 혼동이 있었거나, 온실에 심을 때 모종을 섞어 심은 것 같습니다. 저는 항상 모종 컵에 라벨을 붙이고 어떤 품종을 심었는지 적어 두는데 말이죠. 하지만 걱정할 필요는 없습니다. 고추는 정말 훌륭했거든요.

아마도 이 재정렬부터 시작할까요.

스위트 페퍼 플레이어

이 품종을 처음 구매했는데, 포장에는 이렇게 적혀 있네요.

하지만 온실에서는 모양과 크기가 완전히 다른 고추가 생산되었습니다. 고추는 크고, 넓고, 껍질이 두껍고, 즙이 많고, 맛있었습니다.

이그록 덤불은 키가 50cm 정도로 작아서 키우는 데 전혀 문제가 없었습니다. 다만 입구 근처에 있는 첫 번째 덤불의 열매가 햇볕에 그을린 것이 문제였습니다. 해충들이 잎도 갉아먹었지만, 고추 해충 방제 작업을 제때 하지 않아서 아쉬웠습니다.

페퍼 애틀랜트

저는 매년 이 품종을 심습니다. 덤불에는 항상 많은 열매가 열립니다. 처음에는 짙은 녹색에 보라색 줄무늬가 있고, 익으면 짙고 윤기 나는 빨간색으로 변합니다. 육질이 즙이 많고 맛있습니다. 덤불은 키가 크고 활기가 넘칩니다. 처음 열리는 고추는 크기가 커서 덤불 하나당 10~12개의 열매가 열립니다. 녹색으로 수확하면 다시 꽃이 많이 피기 시작하지만, 열매는 처음 것보다 작습니다.

페퍼 보가티르

제가 가장 좋아하는 고추 품종입니다. 일찍 익어 15~20cm 길이의 크고 달콤하며 즙이 많고 껍질이 두꺼운 고추를 생산합니다. 수풀은 아름다워서 키가 70~80cm까지 자랍니다. 하지만 어떤 수풀은 길고 좁은 열매를 맺었고, 어떤 수풀은 넓은 열매를 맺었으며, 어떤 고추는 작았습니다.

달콤한 고추 제비

저는 매년 라스토츠카 고추도 재배합니다. 이 품종이 마음에 들어요. 고추는 달콤하고 과육은 즙이 많아요. 열매는 크지 않지만 중간 크기라서 속을 채우기에 좋습니다. 덤불은 키가 50cm 정도로 그리 크지 않아요.

달콤한 고추 엘리자베스 여왕 F1

또 다른 새로운 품종, 아니 교배종입니다. 이 고추는 일찍 성숙하고 생산성이 높으며, 크고 두꺼운 껍질을 가진 열매를 맺습니다. 열매는 사각형이고, 어떤 것은 매우 크며, 어떤 것은 중간 크기입니다. 고추는 처음에는 짙은 녹색이지만 완전히 익으면 짙은 빨간색으로 변합니다. 저는 이 고추가 정말 마음에 들었습니다. 내년에 가게에서 씨앗을 구할 수 있다면 꼭 심어 볼 생각입니다.

달콤한 고추 피쉬트 F1

또 다른 새로운 교배종 고추인 피시트(Fisht)는 아주 일찍 익는다는 점이 눈길을 사로잡았습니다. 포장지에는 심은 후 50~60일 만에 익는다고 적혀 있고, 달콤하고 생산성이 높다고 적혀 있습니다.

패키지에는 이렇게 적혀있습니다.

하지만 이 품종의 묘목은 사실 잘 자라지 않았습니다. 잎이 어떻게 된 건지 병들었고, 식물은 아예 자라지 않았습니다. 심지어 뽑아서 버릴까 생각까지 했지만, 고추가 너무 불쌍해서 그냥 두었습니다. 첫 열매는 8월 말이 되어서야 익기 시작했습니다. 고추 끝이 말려 있었습니다. 이 고추 씨앗은 다시는 사지 않을 겁니다.


미니 고추

올해는 가게에서 산 미니 고추도 온실에서 키우고 있어요. 이번 겨울에는 작은 빨간색과 주황색 고추를 몇 개 샀는데, 달콤하고 향긋해서 정말 예쁜 고추를 키우고 싶었어요.

씨앗을 모아 심었고, 봄에 모종 몇 개는 온실에, 나머지는 실외에 심었습니다. 처음에는 실외에 덮개를 덮어주었습니다. 고추는 온실에서 더 크게 자랐고, 덤불은 야외보다 더 크게 자랐습니다. 하지만 실외에서도 잘 자랐습니다. 이 품종은 생산성이 높고 착과가 잘 되며, 씨방이 떨어지지 않습니다.

피망은 잼에 넣어 먹으면 정말 맛있어 보여요. 절인 피망이나 레초에 넣어도 좋고, 오이와 토마토에도 넣어서 예쁜 맛을 더하기도 해요. 샐러드나 수프에도 그냥 넣어도 맛있어요. 피망 몇 개는 얼려 뒀는데, 빨간색, 주황색, 초록색 피망을 채 썰어서 얼렸더니 정말 예쁘게 나왔어요.

씨앗을 모아서 내년에 다시 심을게요.

고추 중국식 불

지난 봄에 중국산 불고추(Chinese Fire Hot Pepper) 교배종인 불고추 세 그루를 심었습니다. 밖에서 키웠죠. 수확량은 많지 않았지만, 저희에게는 충분했습니다. 심지어 몇 개는 나눠주기도 했습니다. 저는 이 고추들을 잼으로 사용합니다. 이렇게 자랐지만, 모든 후추가 빨갛게 익을 때까지 시간이 없었던 것 같습니다.

실외에서 수확한 고추는 이미 수확이 끝났고, 그중 일부는 아직 익지 않았습니다. 9월 6일 밤 기온은 섭씨 영하권이었습니다. 이제 온실 작물을 수확할 때가 되었습니다.

어떤 종류의 고추를 재배하시나요?