드디어 겨울이 끝났습니다. 크라스노야르스크에는 아직 봄이 오지 않았지만요. 곳곳에 엄청난 눈더미가 쌓여 있고, 특히 다차에는 눈이 많이 쌓여 있습니다. 12월에는 눈이 많지 않았는데, 1월과 2월에는 눈이 너무 많이 쌓여서 이 눈산은 영원히 녹지 않을 것 같습니다.
서리는 좀처럼 내리지 않고 있습니다. 3월 초에는 야간 기온이 영하 20도, 낮 기온은 영하 15도까지 떨어졌습니다. 하지만 여성의 날이 되자 봄기운이 완연해져 화사한 튤립과 아름다운 장미, 그리고 다양한 꽃들로 가득했습니다. 서리가 잦아들었고, 앞으로 며칠 동안 영하를 웃도는 기온이 예보되고 있습니다. 봄도 곧 찾아올 것이니, 고추와 토마토 모종을 심을 때가 되었다는 뜻입니다. 씨앗을 깨울 때가 된 것입니다.
저는 2월 중순에 페튜니아를 뿌려서 여름 별장 시즌을 시작했습니다.
나중에 꽃 씨앗의 발아 여부를 테스트하던 중, 키가 작은 금잔화 씨앗 몇 개를 심었습니다.
2월 말이 가까워지자 고추 모종을 심었습니다.
먼저 씨앗을 소금물에 10분간 담가 발아 여부를 테스트했습니다(따뜻한 물 1컵에 소금 1티스푼을 넣고 잘 저어서 소금을 녹였습니다). 떠다니는 씨앗은 모두 버렸습니다. 심기에 적합하지 않았고, 속이 비어 있어 발아하지 못했습니다.
물에 잠긴 씨앗을 깨끗한 흐르는 물에 씻었습니다.
다음으로 씨앗을 묽은 과망간산칼륨 용액에 20분간 담갔습니다. 이는 씨앗을 박테리아와 곰팡이 감염으로부터 소독하기 위한 것입니다.
다음 단계는 씨앗을 발아시키는 것이었습니다. 고추 씨앗을 젖은 면 패드에 놓고, 그 위에 다른 면 패드를 덮은 후 트레이에 배열하고 각 품종에 라벨을 붙였습니다. 트레이를 비닐봉지에 싸서 따뜻한 곳에 두었습니다. 3일이나 4일째 되던 날, 고추에서 싹이 나기 시작했습니다.
싹이 난 씨앗을 모종용 컵에 심었는데, 각 품종마다 다른 컵에 심었습니다. 컵을 과망간산칼륨 용액에 헹구었습니다.
모종이 싹을 틔우고 조금 더 튼튼해지면 고추를 각각 개별 화분에 옮겨 심을 거예요. 고추 모종은 바로 하나씩 심는 게 좋지만, 실내 식물이 많아서 창턱에 심을 공간이 부족해요. 나중에 조명이 있는 선반에 모종을 심을 예정이지만, 처음에는 모든 모종을 창턱에 놓을 거예요.
묘목을 심는 데 어떤 종류의 토양을 사용해야 합니까?
저는 수년 동안 모든 필수 미량 영양소가 첨가된 기성 토양 혼합물인 테라 비타 살아있는 토양을 구매해 왔습니다.
여러 가지 화분용 흙을 샀지만, 이 흙이 제일 마음에 들었어요. 그런데 작년에 한 봉지에 품질이 좋지 않은 흙이 들어 있었어요. 흙에서 불쾌한 신 냄새가 났고, 흙 표면에는 흰 곰팡이가 생겼어요.
이 패키지의 흙이 담긴 컵에 이식한 묘목은 거의 자라지 않았고 다른 묘목에 비해 성장이 뒤처졌습니다.
묘목을 온실에 옮겨 심고 나서야 자라기 시작했어요. 그래서 묘목을 심을 때 시판 흙에 제가 텃밭에서 가져온 흙을 조금 섞어 주기로 했어요.
가을에 흙을 준비하고 체로 거른 후 잘 썩은 거름과 재를 넣었습니다. 소독을 위해 피토스포린 용액을 뿌렸습니다. 비닐봉투는 온실의 큰 비닐봉투에 넣어 보관했습니다. 겨울 동안 비닐봉투는 얼어붙었고, 흙 속에 있던 정원 해충과 알, 유충은 모두 죽은 것 같습니다. 묘목을 심기 전에 비닐봉투를 집으로 가져왔습니다.
어떤 고추를 재배하게 되나요?
아틀라스, 보가티르, 제비, 플레이어, 미니 고추는 주황색과 빨간색입니다.
저는 몇 년 동안 이 고추 품종들을 재배해 왔습니다. 보통은 씨앗을 직접 뿌렸는데, 작년에는 씨앗을 모으지 못해서 어쩔 수 없이 몇 개 샀습니다. 그리고 플라멩코 교배종과 얼리버드 품종, 그리고 '오고뇰'이라는 매운 고추도 새로 샀습니다.
아틀라스
이 조기 품종은 최대 20cm 길이의 크고 길쭉한 정육면체 모양의 열매를 맺습니다. 익은 고추는 붉고 즙이 많으며, 껍질 두께가 8~10mm에 달하고 매우 맛있습니다. 키는 75cm까지 자라며 항상 많은 열매를 맺습니다.
10개를 심었더니 모두 싹이 났어요.
보가티르
이 중생종은 크고 원뿔 모양의 고추를 생산합니다. 제가 가장 좋아하는 품종 중 하나입니다. 수풀이 강건해서 높이가 최대 60cm까지 자랍니다. 수확량도 좋고, 고추는 맛있고 즙이 많습니다.
올해는 나쁜 씨앗을 몇 개 샀어요. 일곱 개를 뿌렸는데 세 개만 싹이 났어요. 자엽에 밝은 반점이 몇 개 있어요. 왜 잎이 그렇게 이상하게 생겼는지는 모르겠지만, 아마 씨앗에 진드기가 들끓는 것 같아요.
진짜 잎은 아직 작고 가늘어요. 하지만 이 고추는 진드기 때문에 마늘 용액으로 처리해야 할 것 같아요. 그래도 안 되면 피토버름을 사야겠어요.
나중에 고추 세 개가 더 싹을 틔웠는데, 자엽이 기형적으로 변해서 보기 흉했어요. 이 세 개의 모종을 제거해야겠어요.
남자 이름
중~조생종으로, 수풀이 퍼지고 높이가 약 60cm이며, 열매가 고르게 많이 익습니다.
고추는 중간 크기이고 즙이 많으며 두께가 6~7cm입니다.
속을 채우기에 딱 좋아요. 제비 씨앗 5개가 모두 싹이 났어요.
플레이어
이 조기 숙성 품종도 마음에 들었습니다. 크고 생산성이 좋으며, 껍질이 두껍고 맛있고 즙이 많은 고추를 생산합니다. 뿌리는 약 50cm 정도로 짧습니다. 2019년에 처음 심었습니다.
포장에 적힌 고추는 다르게 보였습니다. 과일은 입방체 모양이고 약간 주름이 있으며 빨간색이었습니다.
그리고 저는 모양이 약간 다른 진한 붉은색의 아름다운 과일을 키웠습니다.
아마 착각해서 다른 품종일 수도 있지만, 저는 이 고추를 "플레이어"라고 부릅니다. 씨앗을 직접 채취하고 있는데, 다섯 개를 심었는데 네 개가 싹을 틔웠습니다.
미니 레드와 오렌지 페퍼
이 고추는 가게에서 샀어요. 겨울에 먹으려고 신선한 고추를 샀어요. 열매는 작고 아주 예쁘고, 선명한 빨간색과 주황색이에요.
씨앗을 모아 봄에 심었습니다. 고추는 달콤하고 즙이 많으며 향긋합니다. 실내외에서 모두 잘 자랍니다. 생산성이 좋은 품종입니다. 다섯 개를 심었는데 모두 싹이 났습니다.
플라멩코 F1
설명에 따르면 이 품종은 조기 고수확 교배종입니다. 고추는 정육면체 모양이며 크고, 두께 약 8mm의 즙이 많고 육질의 벽을 가지고 있습니다. 익은 열매는 진한 붉은색입니다.
다른 고추들과 마찬가지로 씨앗 다섯 개를 동시에 물에 담갔는데, 다섯 개 중 두 개가 15일 만에 싹을 틔웠습니다. 씨앗을 뿌렸는데 아직 싹이 나지 않았고, 어쩌면 아예 싹이 나지 않을지도 모릅니다. 그래서 이 플라멩코 고추가 어떤 고추인지 영원히 알 수 없을지도 모릅니다.
얼리버드
얼리버드 고추 씨앗도 품질이 좋지 않았습니다. 물에 담가둔 씨앗 다섯 개 중 두 개가 5일째에 싹을 틔웠고, 열흘 후에 싹이 났습니다. 어떻게 자라는지 봐야겠습니다.
이 고추는 포장에 보기에도 매우 예쁘고, 크고 빨갛고 먹음직스러운 열매가 달려 있습니다. 설명에 따르면 이 품종은 시베리아에서 재배되는 조기 숙성 품종으로, 키가 최대 40cm까지 자라고 열매 무게는 최대 120g이며, 열매 껍질 두께는 최대 6cm입니다.
고추 오곤욕
오곤욕은 중생종입니다. 작년에는 노지에서 키웠습니다. 춥고 비가 많이 내리는 여름이었지만 고추는 잘 자라서 수확량이 많았습니다. 풋고추를 따야 했는데, 시간이 지나자 붉게 물들었습니다.
오곤욕은 키가 45cm까지 자라며, 매우 생산적인 품종으로, 중간 크기의 고추를 생산합니다. 길쭉한 꼬투리 모양의 녹색 열매가 익으면 빨갛게 변합니다. 맛은 매콤합니다.
고추를 세 개 심었는데 모두 싹이 났어요.
3월 10일에 수확한 고추의 모습입니다.
며칠 후, 초승달이 지나고 나면 고추 모종을 모두 개별 컵에 옮겨 심을 거예요. 가장 튼튼하고 좋은 모종을 골라서 30~35그루를 심을 계획인데, 일부는 온실에, 나머지는 노지에 심을 거예요.