여름이 정말 빨리 지나가네요! 벌써 7월이 절반이나 지났네요. 정원에 할 일이 산더미처럼 쌓여 있네요! 그런데 계속 비가 와서 아무것도 할 수가 없어요. 매일 퇴근 후 두어 시간씩 다차에 가곤 해요. 그런데 갑자기 비가 오기 시작해요. 하루 종일 구름 한 점 없이 맑았는데, 다차에 다다르자마자 갑자기 구름이 나타나더니 쏟아지기 시작해요. 딸기가 익어가고 있어서 비를 맞으며 딸기를 따야 해요.
사흘 밤 동안 폭우가 쏟아졌고, 우리 딸기 농사는 큰 타격을 입었습니다. 딸기는 물에 떠내려가 진흙탕에 뒤덮였고, 어떤 딸기는 썩어가고 있었습니다. 올해 딸기가 풍성하게 수확되었다고 기뻐하기엔 아직 이르지만, 바구미 떼도 악천후만큼 큰 피해를 입히지는 않았습니다. 하지만 폭우 속에서도 우리는 다차에서, 온실에서, 작은 집에서 일자리를 찾을 것입니다.
하지만 주제에서 벗어났네요. 이 글에서는 당근에 대해 이야기해 보겠습니다.
제가 어떤 품종을 심었나요? 볼티모어는 중생종 교배종입니다. 다른 품종들도 중생종입니다: 퀸 오브 오텀, 오텀 킹, 로시노오스트로브스카야 13, 샨탄 2461.
베드 세 개를 두 줄씩 심었어요. 이렇게 심는 건 처음이었어요. 보통은 베드에 판자를 씌우고 베드마다 세 줄씩 심었었는데, 당근 솎아내는 게 좀 번거로웠어요. 가운데 줄은 손이 닿기 좀 어려웠거든요. 이제는 훨씬 쉬워졌어요. 베드 사이의 간격을 넓히고 남북 방향으로 배치했거든요.
5월 말에 당근을 늦게 심었습니다. 조금씩 심으려고 했는데, 처음에는 당근이 잘 안 돋아나는 것 같았습니다. 빈 자리가 몇 군데 있어서 그 빈자리에 씨앗을 뿌렸습니다. 평소처럼 처음에는 솎아내지 않았습니다. 시간이 부족했거든요. 그래서 7월 중순에 마침내 당근 모판을 뒤져서 솎아내기로 했습니다. 비가 잠시 그쳤기 때문에 촉촉한 흙을 이용해서 당근을 솎아내고 뿌리가 잘 자랄 수 있도록 비료를 줘야 했습니다.
우리 당근은 잘 자라고 있어요. 윗부분은 건강하고 푸르며, 뿌리는 뽑아낼 준비가 됐어요.
해충은 없습니다. 하지만 당근 파리가 근처에 숨어 있으니 조심해야 합니다. 작년에 우리 당근이 그 파리 때문에 피해를 입었었거든요.
그래서 싹이 난 부분을 솎어내기 전에, 밭에 고추가루 용액(물 10리터당 1큰술)을 뿌렸습니다.
뿌리를 뽑을 때는 뽑아낸 뿌리에서 나온 구멍을 흙으로 덮습니다.
솎아낸 후에는 과망간산칼륨과 붕산 용액으로 당근에 물을 주는 것이 좋습니다. 물 10리터당 과망간산칼륨 2~3g과 붕산 2~3g을 섞어 주면 해충을 예방하고 칼륨과 붕소를 공급할 수 있습니다. 저도 한번 시도해 보기로 했습니다. 솎아낸 후 이렇게 물을 주면 당근파리를 예방할 수 있다는 글을 온라인에서 읽었습니다.
당근 밭에서 당근 잎을 꼭 제거하세요. 심은 곳 근처에 남겨진 당근 잎 냄새는 이 교활한 파리를 유인합니다.
묘목이 자라자마자 첫 번째 질소 비료를 주었습니다. 발효된 풀로 물을 주고 퇴비를 더해 주었습니다.
보통 두 번째 비료는 재용액이었습니다. 하지만 올해는 인산일칼륨을 비료로 주기로 했습니다. 비료를 주려면 물 10리터에 인산일칼륨 한 큰술을 녹여 축축한 흙 위에 붓습니다.
음, 당근 아래에 재를 좀 더 첨가하면 좋을 것 같아요. 나무재 칼륨, 인, 마그네슘 및 기타 미량 원소가 풍부한 재는 토양을 알칼리화하여 토양을 푸석푸석하게 만듭니다.
재비료는 뿌리채소의 품질을 향상시킵니다. 뿌리채소가 잘 자라고, 크고, 달콤하고, 즙이 많고, 윤기가 나며, 저장성이 좋습니다.
이렇게 용액을 만들 수 있습니다. 물 10리터에 재 1컵을 희석하세요. 잘 섞은 후 뿌리 아래 축축한 흙에 물을 주세요.
나는 꺼낸 당근을 버리지 않았다.
뿌리채소를 따서 음식으로 쓸 거예요.
잎채소는 국이나 양념으로 쓸 거예요. 말려서 얼려 두었다가 겨울에 쓸 거예요.