우리 다차에는 크리핑 타임이 자라고 있어요. 작고 낮게 자라는 다년초 관목으로, 가늘고 덩굴처럼 얽힌 가지와 작고 둥글고 길쭉한 잎, 그리고 작고 밝은 분홍빛이 도는 보라색 꽃이 특징이에요.
이 식물은 흔히 타임 또는 보고로드스카야 잔디로 알려져 있습니다. 향기롭고 향기로우며 좋은 꿀을 모으는 식물입니다. 꽃이 피는 동안 벌들이 날아다니지 않습니다.
크리핑 타임은 꿀풀과에 속합니다. 이 식물에는 다양한 종이 있으며, 햇볕이 잘 드는 숲의 개간지와 대초원 지대에서 발견됩니다.
우리 다차 근처 바위투성이 경사지에서 이 식물을 발견해서 정원에 들여왔습니다. 지금은 다차에서 자라며 봄부터 늦가을까지 화단을 장식하고 있습니다. 다양한 치유 효능을 가진 약용 식물이라 매우 유익합니다.
다차에서, 심지어 집에서도 우리는 신선한 타임으로 만든 차를 즐겨 마시고, 겨울을 대비해 차를 끓여서 말리기도 합니다.
이 차는 맛있고 강장 효과가 있으며, 몸을 튼튼하게 하고 기분을 좋게 만듭니다.
이 지피식물은 풍부한 화학 성분을 가지고 있으며, 유익한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이 모든 성분을 일일이 나열할 필요는 없다고 생각합니다. 타임은 민간요법에서 널리 사용되므로, 이 허브의 약효에 대해 간략하게 설명하겠습니다.
치료를 위해 말린 허브를 딴 달인 물, 주입액, 팅크제가 사용됩니다.
거담 및 살균 효과가 있어 점액을 묽게 하고 제거합니다. 차와 탕약은 기관지염, 후두염, 기관지염, 기관지폐렴과 같은 기관지폐질환에 사용됩니다. 또한 구강 질환이나 인후통에 가글, 피부 질환에 찜질, 관절통에 찜질팩으로도 사용됩니다.
타임 차와 탕약은 위장 질환을 앓고 있는 사람들에게도 사용할 수 있습니다. 타임 차와 탕약을 마시면 소화 기능이 정상화되는데, 타임의 살균 효과가 장내 미생물총을 정상화하기 때문입니다. 복통이 사라지고 가스 생성도 줄어듭니다.
보고로드스카야 풀은 진통 효과가 있습니다. 경련을 완화하고, 혈압을 조절하며, 두통을 완화하고, 신경 질환과 불면증에 도움을 줍니다.
타임 주입액, 달인물, 팅크제 만드는 법
감기, 기침 및 위장관 치료에 효과적인 차의 조리법:
끓는 물 한 컵(250ml)에 말린 허브 2티스푼을 넣으세요. 10분간 우려낸 후 체에 거르세요. 하루에 세 잔씩 마시세요.
기침이 날 때는 차에 꿀 한 스푼을 첨가하세요.
감기와 기관지염 치료를 위한 타임 달인물 조리법:
끓는 물 0.5리터에 말린 허브 한 큰술을 붓습니다. 중탕으로 5~7분간 끓입니다. 15분간 식힌 후 체에 거릅니다. 따뜻하게 데워서 1/3컵씩 하루 4~5회 복용합니다. 식전 30분 또는 식후 1.5~2시간 후에 복용합니다.
차나 달인물은 목의 통증을 헹구고, 상처, 종기, 여드름을 씻는 데 사용할 수 있습니다.
타임 팅크처 레시피 #1:
보드카 100ml에 말린 허브 3큰술을 넣으세요. 어두운 곳에서 3주 동안 우려내세요. 차를 걸러내고 아픈 관절을 마사지하는 데 사용하세요.
레시피 번호 2
보드카 200ml에 말린 타임 1큰술과 레몬밤 1큰술을 넣습니다. 어두운 곳에서 8~10일 동안 가끔씩 흔들어가며 우려냅니다. 체에 걸러 팅크제 25~30방울을 물 반 컵에 타 하루 세 번 복용합니다. 팅크제는 아픈 관절을 마사지하는 데에도 사용됩니다.
치료를 위해 타임 팅크제, 달인물, 주입액을 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
타임은 또 어디에 쓰이나요?
전통 의학에서 타임은 급성 및 만성 호흡기 질환, 기관지폐질환, 결핵, 백일해, 기침 치료제에 첨가됩니다. 건조된 약초는 담즙 분비 촉진 및 거담 작용이 있는 차에 사용됩니다.
타임은 요리에도 쓰이고, 구운 고기와 생선의 매콤한 양념이나 음료에도 사용됩니다. 오이를 절일 때 신선한 타임 가지를 넣어도 좋습니다.
신선한 타임과 말린 타임을 사용하여 차를 만듭니다. 맛있고 향긋한 타임이 특징입니다. 저희는 이런 종류의 차를 정말 좋아합니다. 때로는 순수한 타임 차를 마시기도 하고, 때로는 건포도 잎, 딸기 잎, 라즈베리 잎, 레몬밤, 수레국화, 금잔화, 금잔화를 넣어 마시기도 합니다.
딸기, 라즈베리, 건포도, 가막살나무 열매, 로즈힙 같은 베리류를 넣어도 좋습니다. 향긋하고 건강에 좋으며 비타민이 풍부한 음료가 됩니다. 타임에 다른 허브를 넣으면 더욱 다양한 풍미의 차를 만들 수 있습니다.
방금 타임 차를 우려내고, 건포도 잎과 금잔화 꽃을 넣어서 무화과와 함께 마셨는데, 정말 맛있었어요!
타임 가지를 일반 차잎에 첨가하면 풍미가 더해집니다.
그리고 물론, 누군가 감기에 걸리면 타임을 우려내서 치료하죠. 그런데 제가 어렸을 때 타임이 들어간 퍼터신이라는 약이 있었어요. 맛이 달콤했죠. 어머니는 동생 비탈릭에게 항상 퍼터신을 먹이셨는데, 무슨 이유에선지 감기에 자주 걸리고 기침도 하셨어요. 그래서 저도 감기에 걸린 척하면 어머니가 퍼터신 한 스푼을 주셨어요. 아직도 그 약을 팔고 있을지 궁금하네요.







타임이 야생 짭짤한 향신료인 줄은 몰랐네요. 정말 놀라웠어요! 정보 정말 감사합니다. 조언대로 금잔화와 건포도 잎을 넣어 차를 마셔 봤어요 (저는 블랙커런트 잎을 썼거든요. 맞죠?). 정말 맛있었어요. 앞으로는 항상 이렇게 우려내야겠어요.