제 어린 시절은 할아버지의 보리수 세공에서 자란 크고 하얀 포도송이의 향기와 달콤한 맛으로 기억됩니다. 첫째 아들이 태어났을 때, 아버지는 손주들을 위해 5m x 12m 크기의 포도밭도 조성하셨습니다.
그는 포도 재배 과정 전체를 지극히 진지하게 임했습니다. 엄청난 노력과 돈, 그리고 시간이 필요했기 때문입니다. 살충제 처리, 비료 주기, 잡초 제거 등 끊임없는 관리가 큰 결실을 맺었습니다. 크고 통통한 포도송이가 맺혔죠. 첫 수확만으로도 우리 가족은 물론 이웃과 친척들과 나눠 먹기에 충분했습니다.
그러다가 남편이 포도 재배에 푹 빠졌습니다. 다행히 남편을 도와주고 조언을 해줄 사람이 있었죠. 남편이 풍성한 수확을 위해 어떤 노력을 했는지 알려드리겠습니다. 어쩌면 그의 경험이 다른 누군가에게도 도움이 될지도 모릅니다.
봄에 (포도가 풀린 후) 그는 포도나무에 황산철을 처리했습니다설명서에 따라 희석해서 사용했습니다. 브러시로 직접 제품을 바르고 나무 줄기 전체에 골고루 펴 발랐습니다.
이 작업은 시즌 동안 여러 번 수행해야 합니다. 문화를 먹였다면역력과 유해 요인에 대한 저항력을 유지하기 위해서입니다. 시골에서는 유기 비료를 쉽게 구할 수 있습니다. 거름, 새똥, 재, 허브 추출물, 퇴비 등이 있습니다. 저는 때때로 포도에 복합 미네랄 비료 용액을 살포했습니다. 포도는 뿌리와 잎에 모두 잘 반응합니다.
주기적으로 의붓아들을 빼앗았다과도한 초목이 작물의 에너지를 고갈시키는 것을 방지하기 위해서입니다. 초목을 제거하지 않으면 송이 수가 줄어들어 수확량이 크게 감소합니다.
질병과 해충을 퇴치하기 위해 포도에 물을 뿌렸다 "토파즈", "홈", "보르도 혼합물", "니트라펜" 및 기타 약물은 지시에 따라 복용합니다.
반드시 나는 작물에 물을 주고, 물을 줄 때마다 흙을 풀어주었습니다.토양 껍질 형성을 예방하기 위해서는 곰팡이 감염을 예방하는 데 가장 좋은 방법이고, 뿌리에 산소가 자유롭게 도달할 수 있게 해줍니다.
수확 후 서리가 가까워지면 작물 겨울을 대비하다: 유기물을 첨가하고 포장했습니다.
저희 포도원은 5~6년 동안 성장하고 확장되었습니다. 지난 시즌부터 작물을 처리하는 데 지쳐 있었습니다. 해충이 만연했기 때문입니다. 아마도 따뜻한 겨울 때문일 것입니다. 올해는 서리가 내리지 않아 병충해를 옮기고 포도를 해치는 해충이 넘쳐납니다. 이 해충들을 방제하려면 상당한 자원이 필요합니다. 수확량을 보존하려면 방제 작업을 훨씬 더 자주 해야 합니다.
비용을 계산해 본 결과, 자급자족을 위한 포도 재배는 더 이상 수익성이 없다는 결론을 내렸습니다. 손익분기점을 맞추는 유일한 방법은 포도밭을 확장하는 것이지만, 아직 그럴 준비가 되어 있지 않습니다. 그래서 내년에는 품종 대신 관리가 쉬운 와인용 포도나 이사벨라를 심어 직접 와인을 만들 계획입니다!