창턱에서 고추 재배하기 (과정 설명). 이 채소들 맛있을까? (실화 리뷰)

먼저 제가 수확한 것을 보여드리고, 그 다음에 모든 것을 자세히 설명하겠습니다.

우리 가족은 어린 양배추, 오이, 피망, 그리고 푸른 채소를 넣은 채소 샐러드를 좋아해요. 채소와 푸른 채소는 제철이 아니면 비싸고, 맛도 항상 좋은 건 아니거든요. 그래서 사랑하는 가족을 위해 창가에서 채소를 키워보기로 했어요.

밖은 습한 겨울이었기 때문에, 노점에서 씨앗을 샀기 때문에 층화하지 않기로 했습니다. 이미 층화한 씨앗을 생각해 보세요.

이것이 무엇인지 모르는 사람이 있다면 충화이는 씨앗을 차갑고 습한 환경에 보관하여 "겨울잠"과 그에 따른 봄철 깨어남의 자연스러운 과정을 재현하는 것을 포함합니다. 이렇게 하면 씨앗이 더 잘, 더 빨리 발아하는 데 도움이 됩니다.
전문가들의 말에 따르면 고추 씨앗의 층화에는 적어도 1개월 동안 젖은 모래에 씨앗을 담아 1~5°C의 온도로 두는 것이 포함됩니다.

종자 소독 저는 방부제나 살균제 등 다른 어떤 것도 사용하지 않았습니다. 물론, 일반적으로 질병 예방은 좋고 중요합니다(씨앗 질병을 예방하고 건강한 묘목을 키우는 데 도움이 됩니다).

살균제는 곰팡이 병원균에만 효과가 있는 반면, 방부제(과망간산칼륨, 붕산 등)는 박테리아 병원균에 효과적이라는 점을 기억하세요. 저는 식물용 항바이러스 제품을 믿지 않습니다. 많은 제조업체들이 자사의 "살균제"가 바이러스에도 효과가 있다고 주장하지만, 그 자체로 터무니없는 주장입니다 (미생물학에 대한 이해가 있는 사람이라면 제 말이 무슨 뜻인지 알 것입니다).

실내에서 식물을 키울 때는 심각한 식물 질병 위험이 그렇게 크지 않다고 생각합니다. 새 흙을 샀고, 해로운 벌레를 제거하기 위해 처리했고, 원치 않는 이웃도 없으니까요. 하지만 실외나 정원에서 흙을 가져올 때는 반드시 소독하고 살충제로 처리해야 합니다(해로운 곤충의 알을 죽이기 위해)!

나는 하루만 여기 있을 거야 씨앗을 성장 자극제에 담갔다아빠가 이걸 사주셨어요.(우크라이나 제품이지만 다른 걸 써도 돼요.)

그리고 바로 땅에 심다씨앗을 미리 발아시키는 것도 가능했겠지만, 그렇게 하지 않았더라도 씨앗은 잘 싹을 틔웠고, 가장 중요한 것은 싹이 거의 똑같았다는 것입니다.

그런데, 성장 촉진제 없이 (저는 씨앗을 땅에 심고 물을 주고, 낮에는 햇볕이 땅을 따뜻하게 해 주고, 저녁에는 창문 아래 라디에이터가 따뜻함을 유지해 주었습니다) 새싹이 다르게 자랐습니다. 직접 확인해 보세요.

그래서 저는 튼튼한 묘목을 키우기 위해 계속해서 성장 자극제를 사용할 겁니다(많은 친구들이 에핀을 추천해요... 저는 씨앗을 2~4시간 담가두면 끝이에요). 이 멋진 묘목이 생장 자극제에 젖어 있는 모습을 사진으로 찍지 않은 게 아쉽네요. 당신이 해야 할 일은 내 말을 믿는 것뿐입니다...

묘목 I 다이빙을 하지 않았다이번에는 화분에 직접 씨앗을 심었기 때문입니다. 저는 보통 옮겨 심는 것을 반대하는데, 식물의 연약한 뿌리가 손상될 위험이 높기 때문입니다. 예를 들어, 저는 피트모스 화분에 오이를 심었는데, 물을 충분히 준 후 손으로 뜯어 부수고 으깨서 5리터 플라스틱 병에 심었습니다. 이 경우 피트모스 화분은 비료 역할을 했습니다.

고추가 피고 있어요 출현 후 약 4개월이 지나서야 나타났다.

그리고 고추가 나타났고, 그것도 엄청나게 많이. 하지만 나는 난소를 얇게 만들지 않았다저는 보통 그런 과정에 개입하는 걸 피하는 편입니다. 자연이 약한 과일은 버렸으니까요. 안에 있는 흥미로운 작은 고추를 보세요.

그래서 발아부터 익기까지 4~5개월 정도 걸렸어요... 고추가 빨갛게 익기까지는 1~2개월이 더 걸렸어요. 그리고 고추가 선명한 색깔을 띠게 되면 수확하다.

겨울 햇살이 잎이나 열매에 닿지 않고, 창문이 서쪽을 향하고 있어서 그늘을 만들지 않았습니다. 하지만 여름에 발코니에서 채소를 키울 때는 항상 직사광선을 피해서 식물을 보호합니다. 예를 들어, 빨랫줄에 흰색 아그로파이버 "커튼"을 걸거나 특수 차양망을 쳐둡니다.

마지막으로 제가 말하고 싶은 것은... 고추는 달콤하고 즙이 많고 향도 풍부했지만, 겉껍질은 시중에서 파는 피망보다 질겼습니다. 남편 말로는 시중에서 파는 피망은 겉껍질이 부드럽고, 일반 단고추(역시 시중에서 파는)는 겉껍질이 더 질기다고 하는데, 제가 심은 고추는 단단하고 윤기가 나고 아름답습니다. 그러니까 겉껍질의 질김은 사실 평범한 편입니다. 저는 오히려 운송, 보관, 보존에 있어서는 이것이 필요하다고 생각합니다.

전반적으로 고추는 맛있고, 전반적으로 만족스러워요. 기대가 컸던 건 큰 문제가 아니죠! 저희 가족은 채소 껍질을 벗기는 걸 (얇든 두껍든) 정말 좋아해서, 채소 스튜를 만들 때는 끓는 물에 데치거나 칼로 겉껍질을 얇게 썰어요.

추신: 제 생각에 좋지 않은 결과를 초래할 수 있는 가장 큰 요인은 토양 높이가 충분하지 않다는 것입니다. 집에서는 식물에 필요한 용량의 용기를 제공하고 흙을 완전히 채우는 것이 비현실적인 것은 당연합니다. 저는 고추 뿌리가 용기 안에 꽉 차서 흙의 수분이 빠르게 손실된다는 결론에 도달했습니다. 물주기는 정기적으로 해야 합니다 그리고 필수 비료를 주었습니다(저는 일주일에 한 번 뿌리에 유기 비료를 주고, 2주에 한 번 식물에 분무하고, 필요에 따라 물을 주었습니다). 그렇지 않으면 즙이 없고 길쭉한 단고추가 되어 쓴맛이 날 수 있습니다.

창턱에서 단고추를 재배한 경험은 성공적이었습니다. 겨울에 시작했기 때문에 난방 시즌이 방해가 될 수도 있었죠. 하지만 저희 아파트에는 라디에이터를 조절하는 사람이 있어서 겨울에도 식물이 잘 자랄 수 있는 최적의 환경을 만들어 주었습니다. 그렇지 않았다면 고추가 과열되거나 얼지 않도록 열심히 관리해야 했을 겁니다. (친구네 아파트는 얼어붙고, 친척네 아파트는 보일러가 너무 뜨거워서 건조하고 답답한데, 다행히 저는 운이 좋았던 것 같습니다.)