왜 이탈리아 거위는 번식용으로 자주 선택되나요?

이탈리아 거위는 우아한 동물입니다. 양계 농사에 관심이 있다면 이 글이 도움이 될 것입니다. 이 품종의 외형은 무엇이 특별하고, 어떻게 관리하고 유지해야 하며, 어떻게 번식하는지 알아보세요. 이러한 질문과 다른 여러 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다. 실제 사용 후기가 도움이 될 것입니다.

이탈리아 거위 품종의 역사

이 품종의 기원은 19세기로 거슬러 올라갑니다. 이탈리아 육종가들은 이 분야에서 상당한 경험을 가지고 있었고, 토종 흰 새와 중국에서 수입한 거위를 교배하는 것이 그들의 계획이었습니다.

중국산 품종이 이 품종에 추가되면서 크게 개량되었고, 거기서 이탈리아 거위 품종이 유래되었습니다.

이 나라는 잘 알려져 있고, 전통적으로 자주 방문하는 나라입니다. 관광객들은 이탈리아에서 이웃 나라인 프랑스와 오스트리아로 거위를 가져왔습니다. 사람들이 거위를 따뜻하게 맞아준 후, 거위는 전 세계로 퍼져 나갔습니다. 이제 거위는 우리 땅에 확고히 자리 잡고 작은 땅과 거대한 양계장에서 번식하고 있습니다.

품종 설명

이탈리아 거위는 겉보기에 평범한 거위 품종입니다. 별다른 장식도 없고, 색깔도 평범하며, 몸에 아름다운 깃털도 없습니다. 모든 것이 평범합니다. 한번 상상해 보면 이해하실 겁니다. 이탈리아 거위입니다.

모습

이탈리아 거위의 모습에 대한 자세한 설명은 다음과 같습니다.

앞서 언급했듯이 거위는 특별할 것 없는 존재이지만, 그렇다고 해서 사람들이 거위를 싫어하는 것은 아닙니다. 몸은 다른 ​​부위에 비해 약간 길쭉하고 앞쪽, 즉 배가 튀어나와 있습니다. 덧붙이자면, 배 자체는 둥글고 지방이 거의 없습니다. 날개는 길고 높이 솟아 있어 몸에 꼭 붙어 있습니다. 꼬리 또한 짧고 거의 보이지 않을 정도로 몸에 바짝 붙어 있습니다. 이 품종의 거위는 강하고 튼튼한 다리를 가지고 있습니다.

등은 약간 아치형으로 발달되어 있으며, 꼬리 쪽으로 약간 아래로 기울어져 있습니다. 거기에서 우아하고 길지 않은 목이 뻗어 나옵니다. 머리는 일반적인 형태이지만, 거위는 때때로 볏이 있습니다. 길고 납작한 부리는 연한 주황색입니다. 거위의 성별과 품종을 구분하는 특징적인 돌출부가 없습니다. 눈은 보통 짙은 파란색이고 눈꺼풀은 주황색입니다.

깃털은 뻣뻣하고 그다지 두껍지 않으며, 솜털은 매우 얇습니다. 털은 전체적으로 흰색이지만, 가끔 회색 깃털이 보입니다. 이는 사소한 단점으로 여겨지지만, 큰 문제는 아닙니다.

이러한 특성에서 벗어나는 것은 결함이며 결혼은 무효입니다.

그들은 눈에 띄는 외모를 가지고 있지는 않지만, 그들의 우아함과 체격 덕분에 여전히 매력적으로 보입니다.

성격

이탈리아 거위는 매우 활동적이어서 지방이 전혀 없고 튼튼한 체격을 가지고 있습니다. 또한 인간으로부터 완전히 독립되어 있으며 가족을 진정으로 보호합니다. 가족을 매우 보호하며 온 힘을 다해 보존하려고 노력합니다. 다른 품종의 거위와 쉽게 다투는데, 이것이 대부분의 갈등의 원인이 됩니다.

거위의 이러한 공격성은 품종 결함으로 간주됩니다. 이런 환경에서는 두 품종을 가깝게 키우는 것이 불가능합니다.

계란 생산

거위는 한 살쯤 되면 알을 낳기 시작합니다. 다른 품종과 달리 이탈리아 거위는 산란기를 한 번만 갖습니다. 산란기를 더 길게 만들어 더 많은 알을 낳는 방법도 있지만, 일반적으로 한 번만 낳습니다.

그들은 매년 50~60개의 알을 낳는데, 알의 크기는 크고(150g) 순백색이며 털 색깔과 일치합니다.

가을에 두 번째 시기를 정하는 방법도 있지만, 거위는 봄에만 알을 품습니다. 따라서 이 두 번째 시기를 위해 부화기가 필요합니다. 부화기 하나만 있으면 거위는 1년에 최대 90개의 알을 낳을 수 있습니다! 거위가 성공적으로 알을 낳을 수 있는 기간은 8년에서 10년 정도이며, 그 이후에는 몇 가지 문제가 발생할 수 있습니다.

알의 수정률은 최대 75%까지 올라갈 수 있습니다. 좋은 부화기에서 부화하면 100%입니다.

육류 생산성

거위는 뛰어난 체중과 성장 특성으로 농부들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 아래에서 거위에 대해 더 자세히 알아보세요.

• 수컷은 최대 9kg까지.
• 암컷은 최대 7kg입니다.

거위는 보통 생후 5~6개월에 최종 체중에 도달하므로, 순전히 경제적인 이유로 이 시기에 판매됩니다. 판매 가능한 크기는 생후 9주에 도달합니다.

고기는 맛있을 뿐만 아니라 지방간으로 살이 찌는 등 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 유명한 요리인 푸아그라는 이탈리아 거위의 간으로 훌륭하게 조리됩니다.

비육을 통해 최대 600g의 간을 얻을 수 있습니다. 이는 거위의 전체 체중에 비하면 매우 적은 양입니다. 하지만 어린 거위든 성체 거위든 거위가 4.5kg에 도달했을 때만 비육을 시작해야 한다는 점을 기억하세요.

더 큰 도체를 얻기 위해 거위는 더 무거운 품종과 교배되기도 합니다. 하지만 이 방법은 번식률이 매우 낮아 이탈리아 거위 수준에는 미치지 못하기 때문에 거의 사용되지 않습니다. 그럼에도 불구하고 이 방법은 가치가 있으며, 확실히 이 품종의 강점 중 하나로 여겨집니다.

유지관리 및 관리

또 다른 장점은 거위의 완벽한 소탈함입니다. 거위에게는 준비된 환경, 정기적인 청소, 그리고 질병 예방 접종만 필요합니다.

건물에 대한 요구 사항

필요한 공간은 새 한 마리당 1.5제곱미터입니다. 거위는 매우 활동적이어서 더 넓은 공간이 필요할 수 있으므로 공간을 조금 더 확보할 수 있습니다. 다른 가금류나 다른 품종의 거위와 가까이 두는 것은 권장하지 않습니다. 예를 들어, 이탈리아 거위는 높은 습도를 필요로 합니다. 꼭 필요한 것은 아니지만, 물놀이를 좋아해서 습도가 높습니다. 일반적으로 다른 새들과 완전히 격리되어야 합니다.

조명과 관련하여, 거위는 충분한 자연광을 받으며 닭처럼 보조 조명이 필요하지 않습니다. 방에 창문이 있다면 바닥 면적의 15%를 넘지 않아야 합니다. 당연히 너무 밝아서는 안 됩니다.

또한, 방에는 외풍이나 바람이 없어야 합니다. 해충, 설치류, 전염병으로부터 공간을 보호해야 합니다. 해충이 이미 있는 경우, 반드시 위생 절차를 시행하십시오.

습도는 70%가 적당합니다. 유해 박테리아를 제거하기 위해 실내를 자주 환기하세요.

방의 침구는 먼지를 제거하고 흡수하는 위생적인 ​​역할을 합니다. 또한 단열재 역할도 합니다. 여름에는 매우 얇게 깔아야 하며, 솔잎이 이상적입니다. 겨울에는 15cm 두께로 두껍게 깔아야 합니다. 이탄이나 짚으로 만든 침구는 건조하게 관리하면 좋습니다.

거위는 기온에 크게 신경 쓰지 않습니다. 추운 곳에서 살든 더운 곳에서 살든 상관없습니다. 서리 관련 질병에 걸릴 위험이 없으니까요. 하지만 거위를 살찌우려면 온도를 섭씨 10도에서 15도 사이로 유지하세요. 이 온도 범위에서 거위는 식욕이 증가하기 때문에 더 많은 먹이를 먹습니다.

산책을 위한 마당

이탈리아기러기는 규칙적인 운동이 필요하며, 실내에 오래 앉아 있는 것은 이들의 천성이 아닙니다. 이들은 기억력이 매우 뛰어난 동물이며, 몸은 끊임없이 엄청난 양의 에너지를 소모합니다.

따라서 마당은 무리 전체가 활기차게 움직일 수 있을 만큼 충분히 커야 합니다.

물 접근

이 품종의 거위는 연못 없이도 잘 지냅니다. 사실상 연못이 필요하지 않습니다. 이는 거위의 소박한 성격을 더욱 잘 보여줍니다. 연못은 씻는 용도로만 사용해야 하며, 씻는 것은 매일 해야 합니다.

물이 필요한 또 다른 이유가 있습니다. 물은 부력이 있어서 거위가 물에서 헤엄칠 때 더 가볍고 자유로움을 느끼는데, 이는 짝짓기 전에 매우 유용합니다. 거위는 또한 알을 낳기 전에 물에 담가둡니다.

거위는 물을 좋아하는 것이 강점 중 하나입니다. 모든 거위가 부지에 연못을 가지고 있는 것은 아니기 때문입니다. 이 덕분에 관리가 훨씬 수월해집니다.

피더

가장 흔하고 일반적인 급이통(장방형이든 직사각형이든)이면 됩니다. 비싼 제품을 살 필요는 없습니다. 판자 몇 개를 못으로 박아 직접 만들면 됩니다. 급수통 모양도 비슷합니다. 다만, 고품질 판자를 사용하고 오염된 판자는 절대 사용하지 마세요.

예방접종

에서 거위의 다양한 질병 예방 접종은 생후 4~6일과 10일째에 실시합니다. 네, 건강을 위해 조기에 한 번만 접종합니다. 이 예방 접종은 공격에 취약하고 그 나이에 매우 약해진 어린 거위들을 보호합니다. 또한, 이러한 예방 접종은 어린 거위에게 발생하는 동일한 질병에 성체가 걸리는 것을 예방합니다.

백신은 약한 바이러스이므로 거위가 이미 건강하지 않은 경우에는 백신을 사용하지 마십시오. 이미 병든 경우에는 거의 치료 방법이 없습니다. 대부분의 치료법은 완전히 비인도적입니다. 막대기로 거위를 도살하여 불태워 모든 바이러스 잔여물을 완전히 파괴합니다.

백신 접종은 전문가에 의해서만 이루어져야 합니다. 무리 전체가 백신 접종을 마치면 사실상 아무런 위험도 없으며, 일시적인 위험도 사라집니다.

급송

거위의 영양은 매우 구체적인 식단 체계로 이루어져 있습니다. 심지어 여러 가지가 있습니다. 아래에서 이 식단의 세부 사항, 구성, 팁 등을 자세히 설명하겠습니다.

거위의 식단

거위의 식단은 어린 새와 성체 새의 식단과 정확히 같습니다. 이탈리아거위는 식단을 포함하여 여러 면에서 소박합니다. 주인에게 많은 것을 요구하지 않습니다. 채소, 미네랄, 동물성 식품, 영양가 있는 사료, 그리고 푸른 채소 등 이 모든 것이 거위의 식단입니다.

알을 낳는 시기에만 예외가 있습니다. 이 시기에는 거위가 양질의 새끼를 낳기 위해 더 많은 비타민과 영양소가 필요합니다. 채소와 분필을 더 많이 넣어주면 좋습니다. 분필에는 미네랄도 함유되어 있습니다. 이 시기에는 거위의 활동량이 줄어들어 먹이 섭취량이 줄어들기도 합니다.

육식 식단

당연히 더 많은 고기를 생산하려면 거위에게 더 많은 먹이가 필요합니다. 그리고 거위의 과다 활동성을 고려하면 훨씬 더 많은 먹이가 필요합니다. "지방간 비육"이라는 방법이 있는데, 이는 특히 더 무거운 별미를 만들기 위해 사용됩니다. 예를 들어, 7kg 거위는 600g의 간이 필요합니다.

안타깝게도 이 방법은 이탈리아 거위에게는 적합하지 않습니다. 다른 방법을 살펴보겠습니다.

신선하고 깨끗한 물은 항상 식단에 포함되어야 합니다. 균형 잡힌 식품 목록은 다음과 같습니다.

• 신선한 해초, 풀, 허브.
• 남은 야채, 뿌리채소, 야채 잎.
• 균형 잡힌 음식(건조식품, 습식식품).
• 첨가제로서의 분필.
• 곡물(쌀, 옥수수, 귀리).
• 밀기울.

계란과 다른 동물성 식품도 식단에 추가할 수 있으며, 반드시 추가해야 합니다. 유제품도 허용됩니다. 거위는 항상 무제한으로 마실 수 있는 물을 제공받아야 한다는 점을 기억하세요.

잔디, 일반 채소는 마당에 풀이 잔뜩 쌓여 있을 때 거위에게 줄 필요가 없습니다. 거위가 필요할 때 스스로 몫을 찾을 테니까요.

어린 동물의 식단

농장주들은 종종 부화 직후 병아리에게 사료를 과다하게 줍니다. 이는 실수이며, 절대 반복해서는 안 됩니다. 부화 후에도 병아리의 위에는 어느 정도 영양분이 남아 있어 한동안 영양분을 공급해 줍니다. 사료를 추가로 먹이면 부담이 될 수 있습니다. 따라서 첫 급이는 8~9시간 정도 늦추십시오.

먹이는 병아리의 나이에 따라, 그다음 거위의 나이에 따라 제공됩니다. 일반적으로 성체의 일반적인 먹이와 비슷합니다. 먹이는 다음과 같습니다.

• 밀기울.
• 건조 동물사료.
• 옥수수.
• 유제품.
• 당근.

매주 사료량은 60일이 될 때까지 약 두 배 정도 증가합니다. 그 후 성체 사료를 추가해야 합니다. 60일이 지나면 단백질과 지방 함량을 줄이세요. 그때쯤이면 병아리의 체중이 증가하고 남은 사료는 지방으로 전환되기 때문입니다. 이렇게 하면 병아리의 체질 개선에 전혀 도움이 되지 않습니다.

새끼 거위에게 먹이를 주는 것에 대한 자세한 내용은 다음에서 찾을 수 있습니다. 다음 기사.

번식

모든 대상 번식 규칙약간의 도움이 있다면 새끼의 생존율은 최대 100%에 달할 수 있습니다. 이탈리아 거위는 가장 강한 품종 중 하나입니다.

인큐베이터 내의 온도와 습도

일주일 이내, 최대 10일 정도 된 계란이 필요합니다. 깨끗하고 균열이나 기타 손상이 없는 최고 품질의 계란을 선택하세요. 계란을 깨끗이 씻은 후 부화기에 넣고 적정 온도를 설정하세요.

부화 기간은 한 달 정도이므로 온도를 여러 번 조절해야 합니다. 때로는 온도를 낮추고, 때로는 온도를 높여야 합니다. 이러한 규칙들이 생존율을 크게 높이는 데 도움이 됩니다.

처음 16일 동안 온도는 약 섭씨 38도입니다(이때는 뒤집기 기능을 꺼주세요). 나머지 16일 동안은 계란을 식히고 따뜻한 물을 살짝 뿌려준 후, 해치(문)를 10분 동안 열어두세요. 시간이 지나면 해치를 최대 20분까지 열어둘 수 있습니다.

번식용 가축의 형성

계란 생산에 관심이 있다면 번식용 종계를 모아야 합니다. 어떻게 하면 될까요?

한 마리의 거위가 한 번에 세 마리씩 짝을 이룹니다. 이를 위해서는 이미 성숙하고 살이 많으며 건강 상태가 매우 좋은 거위를 고르는 것이 중요합니다. 괴롭히는 거위는 짝짓기를 하지 않으므로 피해야 합니다.

번식용 가축을 키울 때는 거주 공간을 조성할 때와 동일한 규칙이 적용됩니다. 약간의 조명이 필요할 수도 있습니다.

어린 동물 돌보기

새끼 거위가 태어난 직후에는 물기를 말리고, 그 전에는 만지지 마세요. 8시간 후, 첫 번째 사료를 급여합니다. 아래에서 특정 기간 동안의 단계별 관리 지침을 확인하세요.

1. 하루가 지나면 무리의 암컷과 수컷의 수를 쉽게 셀 수 있습니다. 나중에 훨씬 더 어려워지므로 이 방법은 매우 유용합니다. 수컷은 특유의 노란 털 외에도 등에 노란 반점이 있습니다. 반면 암컷은 일반적으로 회색을 띠고 등에 노란 반점이 없습니다.
2. 병아리는 아래에 몇 센티미터 두께의 부드럽고 압축된 건초를 깔아 놓은 골판지 상자에 넣습니다. 1제곱미터당 병아리는 15마리만 키우고, 그 이상 키우면 서로 맞지 않습니다. 병아리는 항상 육추기 램프 아래에 두어야 합니다. 일정한 온도 체계를 유지하세요. 첫 주에는 온도를 섭씨 32도까지 올리고, 20일째에는 점차 섭씨 18도까지 낮추세요.
3. 15일 동안 램프는 켜져 있고, 실내 온도는 정상 범위 내에서 유지됩니다. 사료는 하루 8회 제공됩니다. 영양 요구량은 위에서 확인하실 수 있습니다.
4. 사육 기간 동안 새끼들에게 다양한 예방 접종이 실시됩니다. 가장 중요한 예방 접종 중 하나는 부화 후 4일째에 접종하는 살모넬라균 백신입니다. 3주차에는 가족들에게 장염과 콜레라 예방 접종을 제공할 수 있습니다. 단, 예방 접종은 반드시 전문가의 감독 하에 이루어져야 합니다. 또는 전문가의 감독 하에 접종해야 합니다.

장점과 단점

요약하기 전에, 위에 제시된 정보를 요약하고 마지막으로 이탈리아 거위의 장점을 살펴보는 것이 좋습니다. 그리고 단점은 무엇일까요?

장점은 다음과 같습니다.

장점 목록을 보고 단점과 비교해 보면 장점이 단점보다 훨씬 많다는 것을 쉽게 알 수 있습니다. 단점은 다음과 같습니다.

두 목록을 읽고 나면 이탈리아 거위에 대한 결론을 쉽게 내릴 수 있습니다.

이탈리아 거위 리뷰

이 품종에 대한 완전한 이해를 얻으려면 실제 사람들이 쓴 품종 리뷰를 읽어보세요.

이제 이탈리아 거위에 대해 거의 모든 것을 알았으니, 이제 요약해 보겠습니다. 이 품종은 뛰어난 관리와 생산성을 자랑합니다. 유지 관리가 거의 필요 없고, 많은 관리가 필요하지 않습니다. 산란율은 놀라울 정도로 높아 100%에 달합니다. 새끼들은 잘 생존하고 잘 보존됩니다. 그리고 조숙성과 체중 증가는 정말 놀랍습니다.

자주 묻는 질문