번식기 거위의 특징

오늘날 거위 번식은 상당한 수익을 창출합니다. 이 새들은 풍부하고 육즙이 풍부한 고기를 생산할 뿐만 아니라 큰 알을 낳기 때문입니다. 거위 사육 기술은 매우 복잡하지만, 필요한 모든 조건이 충족된다면 고기를 판매하여 상당한 수익을 올릴 수 있습니다.

품종 선택

새를 키우기 전에 품종을 결정하고 가장 적합한 옵션을 선택하세요. 거위 품종 가장 인기 있는:

• 큰 회색 거위. 무게는 최대 6~7kg입니다. 암컷은 매년 40~50개의 알을 낳으며, 알 하나당 무게는 150~200g입니다. 이 품종은 강인함으로 유명합니다.
• 중국 거위. 이 새들은 무게가 5kg입니다. 거위는 매년 50~60개의 작은 알을 낳는데, 알의 무게는 130~170g입니다. 거위는 강인한 것으로 유명하지만, 매우 공격적인 성향을 가지고 있습니다.
• 린도프스카야 품종. 성체는 일반적으로 도축 시 7~8kg으로 체중이 매우 적합합니다. 암탉은 매년 45~50개의 알을 낳으며, 무게는 120~140g입니다.
• 쿠반 거위. 이 가축 품종은 생체중이 최대 5.5kg에 달합니다. 산란량은 개당 120~150g인 알 80~90개를 낳습니다.
• 콜모고리 거위. 몸무게는 많지만 산란율은 낮은 품종입니다. 최대 10kg까지 나가며, 매년 30~40개의 알을 낳는데, 알 하나당 무게는 200g이 넘습니다. 이 새는 차분하고 공격적이지 않은 성격으로 유명합니다.
• 이탈리아 거위. 성충은 최대 6~7kg까지 나가며, 1년에 최대 50개의 알을 낳습니다.
• 툴루즈 거위. 이 프랑스산 거위는 가장 큰 종으로 여겨지며, 무게는 10kg 이상에 달합니다. 하지만 산란율이 낮은 것으로 유명합니다. 매년 30~40개의 알을 낳지만, 각 알의 무게는 종종 200g이 넘습니다. 거위는 조용하고 가만히 있는 성격에도 불구하고 체중이 빠르게 증가하는 것으로 알려져 있습니다.

새끼를 낳다	생체중(kg)	계란 생산량(개/년)	특이점
큰 회색	6-7	40~50명	지구력
콜모고리	최대 10개	30~40명	차분한 성격
툴루즈	10+	30~40명	최대 체중 증가
쿠반	5.5	80-90	기록적인 계란 생산
린도프스카야	7-8	45-50	다재

• 엠덴 거위. 산란율은 낮지만 체중 증가율은 적당하여, 도축할 때까지 8~9kg에 달하는 품종입니다.
• 라인기러기. 이 종은 독일산입니다. 성체의 무게는 최대 9kg입니다. 거위는 1년에 약 40개의 알을 낳습니다.

거위는 새장에 갇혀 지내는 것을 참지 못하는 새입니다. 이는 최소한의 개체 수를 의미합니다. 농장에 자유롭게 돌아다닐 수 있는 공간, 즉 연못이 있는 목초지가 있다면 번식이 가능합니다. 특히 거위는 넓은 공간이 필요합니다. 충분한 운동과 휴식이 필요합니다. 근육에 혈관이 더 많기 때문에 닭보다 고기 색깔이 주로 어둡습니다.

암탉과 함께 병아리를 키우는 방법은?

알을 품는 암탉을 통해 알에서 병아리를 부화시키는 것은 인큐베이터에서 닭을 키우는 것보다 더 효과적이고 효율적인 것으로 여겨집니다. 하지만 농장에 알을 품는 암탉이 한 마리뿐이라면, 알의 크기가 크기 때문에 최대 13~14마리까지 부화시킬 수 있습니다. 이 방법을 선호한다면, 첫 번째 단계는 적절한 환경을 조성하는 것입니다.

따라야 할 규칙:

• 실내 온도는 14~15도가 적당합니다.
• 가금류 사육장은 건조하게 유지해야 합니다. 환기를 잘 시키는 것이 중요하지만, 외풍이 발생하지 않도록 주의해야 합니다. 거위 둥지는 충분한 공간을 확보하도록 설계해야 합니다. 다른 무리와 분리하고 칸막이로 둘러싸야 합니다.
• 어미 거위가 어미가 없는 동안 이미 부화된 알에 알을 낳을 수 있으므로, 암탉은 다른 거위들과 분리하여 사육합니다. 이로 인해 부화 기간이 상당히 지연되어 병아리의 이후 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 둥지는 건조하고 깨끗해야 합니다. 알이 실수로 깨지면 즉시 꺼내고 남은 알을 닦아내세요. 거위는 모성 본능이 강하기 때문에 둥지 사이에 칸막이를 치는 것은 암탉이 다른 암탉의 알을 자기 둥지로 옮기는 것을 방지하기 위해 중요합니다. 한 둥지에 알이 너무 많으면 한꺼번에 따뜻해지지 않을 뿐만 아니라, 알이 손상될 위험도 있습니다.

자연 번식의 실수

• • 계란 과열(실내 온도가 15°C 이상)
• • 환기 부족(암모니아 축적)
• • 3일 이상 간격으로 알을 낳음
• • 더러운 침구 사용
• • 둥지 근처에서 큰 소리가 난다
• 암탉이 둥지로 돌아오면 각자가 섞이지 않고 제자리에 있어야 합니다.
• 부화 기간 동안 어미 닭의 물그릇의 물은 설사를 막기 위해 매일 갈아줍니다. 거위들에게는 엄선된 곡물이 공급됩니다. 그 후부터 어미 닭은 모든 부화 과정을 직접 관리합니다.

거위는 알을 둥지 안에서 굴려 골고루 데웁니다. 어떤 이유로든 먹이를 먹고 20분 안에 둥지로 돌아오지 않으면, 거위는 육추장으로 옮겨집니다.

첫 새끼는 28일째에 부화합니다. 그 후 둥지에서 꺼내어 별도의 상자에 넣고, 필요한 온도를 맞추기 위해 램프를 비춥니다. 모든 새끼가 부화하면 어미 거위에게 돌려보냅니다. 처음 48시간 동안 부화기에서 부화한 알에서 나온 새끼 몇 마리를 어미 거위에게 데려갈 수 있습니다. 이 작업은 저녁에 하는 것이 가장 좋습니다.

인큐베이터에서 병아리 부화

부화기에서 거위 새끼를 부화시키는 것은 알에 지방이 많을 뿐만 아니라 크기도 크기 때문에 노동 집약적인 과정입니다. 한 번에 70% 이상의 병아리가 부화하면 훌륭한 결과로 간주됩니다. 부화기에서 부화할 때의 몇 가지 특징은 다음과 같습니다.

• 10일 동안 계란을 선별하는데, 이상적인 모양을 갖춘 건강한 계란만 선택됩니다.
• 계란을 낳기 3~4시간 전에 인큐베이터를 예열하고 온도를 39도로 설정해야 합니다.
• 계란을 낳기 전에 계란을 씻을 수는 없지만, 과망간산칼륨을 가볍게 희석한 용액을 사용하여 계란을 소독할 수 있습니다.
• 계란을 인큐베이터에 넣은 후 처음 4~5시간 동안은 온도를 최대 38도까지 유지한 다음 37.8도까지 낮추고, 마지막 며칠 동안은 37.5도로 설정합니다.
• 계란 껍질이 메쉬나 팬에 달라붙는 것을 방지하고 제품이 고르게 가열되도록 하루에 6~8번 계란을 뒤집으세요.

부화 일정

1. 1~5일차: t=38°C, 습도 70%, 하루 8회 뒤집기
2. 6~15일차: t=37.8°C, 습도 60%, 하루 6회 뒤집기
3. 16-25일: t=37.5°C, 습도 50%, 환기 2×10분/일
4. 26-28일: t=37.2°C, 습도 80%, 회전 중단

부화기 안에 유해 가스가 축적되는 것을 방지하기 위해, 알을 낳은 후 15일마다 주기적으로 10분 정도 부화기를 열어 환기를 시켜줘야 합니다.

병아리의 관리, 사육 및 먹이 공급

병아리는 면역 체계가 발달하고 강화되는 시기인 생후 첫 며칠부터 돌보는 것이 중요합니다. 병아리는 크고 건강한 새로 성장하기 위해 균형 잡힌 식단이 필요합니다.

각 성장 및 발달 단계에 따라 별도의 식단이 제공됩니다. 갓 부화한 새끼 거위에게는 물을 충분히 공급해야 합니다.

새를 돌보는 일은 새의 나이에 따라 달라지므로, 초보자와 숙련된 사육자 모두 이러한 동물을 키우는 데 필요한 모든 요구 사항을 알아야 합니다.

인생의 첫 날들

병아리를 돌볼 때는 처음 5~7일 동안 삶은 달걀 노른자를 먹이세요. 이 음식은 아직 성장 중인 병아리의 몸에서 쉽게 소화됩니다. 또한, 파와 같은 채소를 잘게 다져서 노른자와 섞어 먹이는 것이 좋습니다. 처음 이틀 동안은 하루에 최소 7회 이상 먹이를 주세요. 이는 건강한 병아리를 키우는 데 매우 중요합니다.

병아리가 질식하거나 익사하는 것을 방지하기 위해 물그릇을 선택해야 합니다. 병아리를 키우는 닭장은 건조하게 유지해야 합니다.

출생 후 첫 몇 주

병아리가 성장함에 따라 사료에 다양한 허브를 첨가하여 점차 식단을 바꿔주세요. 파 외에도 클로버와 알팔파를 급여하는 것이 좋습니다. 물그릇에는 깨끗한 물을 채워주세요. 삶은 감자와 옥수수 가루를 점차 사료에 첨가합니다. 병아리에게 필요한 모든 영양소와 비타민을 공급하기 위해 다진 채소와 뿌리채소를 추가해 주세요. 죽을 만들 때는 더 걸쭉하게 끓이는 것이 중요합니다. 병아리에게 건사료를 더 많이 주는 것이 좋습니다.

병아리가 생후 21일이 되면 점차적으로 목초 사료로 전환합니다. 이상적으로는 거위가 야외 사육장에서 풀을 뜯도록 해야 합니다. 거위는 목초와 함께 혼합 사료와 분쇄 곡물을 먹습니다. 새로운 사료는 소량씩 사료에 추가하고, 사료량을 정기적으로 늘립니다.

새끼 거위들이 헤엄칠 수 있도록 물통을 더 큰 것으로 교체해야 합니다. 작은 연못이 되니까요. 물그릇이나 대야가 이 용도에 가장 적합하지만, 새들이 쉽게 올라갈 수 있도록 측면이 낮은 것이 좋습니다.

첫 달 동안의 관리

새끼 거위들이 생후 한 달이 되면 복합 사료, 해바라기 가루, 곡물, 그리고 채소를 집중적으로 먹입니다. 이 사료들은 작고 탁 트인 잔잔한 연못에 놓입니다. 거위는 풀뿐만 아니라 조류도 먹는데, 조류는 거위의 성장과 체중 증가에 유익한 영향을 미칩니다. 거위들에게 충분한 채소를 제공하는 것은 필수적입니다. 이는 체중 증가를 보장할 뿐만 아니라 유지 관리 비용도 줄여줍니다.

가금류 사육장 배치

양계장 크기에 있어 가장 중요한 요건은 비좁아서는 안 된다는 것입니다. 거위를 케이지에 가두는 것은 용납할 수 없으며, 자유롭게 움직일 수 있어야 합니다. 물과 사료는 자유롭게 섭취할 수 있어야 합니다. 성장기에는 새끼들을 특별히 밀폐된 실외 우리에 풀어줍니다. 밤에는 닭장에 머물러야 합니다.

무리의 크기에 따라 적절한 사육장을 선택합니다. 처음 며칠 동안은 병아리를 베란다나 야외 주방의 골판지 상자에 넣어 키웁니다. 그 후에는 통풍이 잘 되는 양계장 내 다른 장소에 두어야 합니다. 축사는 외풍을 차단하고 쥐를 포함한 포식자로부터 보호하기 위해 단열 처리해야 합니다.

깔짚이나 왕겨를 깔짚으로 사용하는 것이 좋습니다. 깔짚은 며칠마다 교체하여 건조하게 유지하세요. 이렇게 하면 약한 병아리를 저체온증과 다양한 질병으로부터 보호할 수 있습니다. 닭장에는 창문이 필수적입니다.

거위는 잠을 잘 때만 실내에 있는 것을 좋아합니다.

닭들이 생후 40일이 되면 물가에서 방목합니다. 하지만 스스로 생존할 수 있을 만큼 튼튼해질 때까지는 보호자가 함께 있어야 합니다. 닭들이 최소 2kg 이상 체중이 늘어나면 혼자 방목할 수 있습니다. 아침 일찍 내보내는 것이 가장 좋습니다. 이때의 풀은 영양가가 높을 뿐만 아니라 즙이 많습니다.

기러기는 스스로 먹이를 찾을 뿐만 아니라 뛰어난 항해 능력을 가지고 있어 스스로 집으로 돌아갈 길을 찾을 수 있습니다. 기러기의 날개는 날아가지 않도록 잘려 있습니다.

온도와 적절한 조명

새끼 거위들은 생후 첫 7일 동안 섭씨 28~30도 정도의 온도를 유지해야 합니다. 자연 온도가 충분하지 않을 경우, 방에 추가적인 온기를 제공하는 열 패드나 램프를 사용하여 따뜻하게 해줄 수 있습니다. 온도는 깔짚 높이에서 측정해야 합니다.

점차적으로 온도를 섭씨 22~24도까지 낮춰야 합니다. 새끼가 생후 3주가 되면 (날씨가 허락하는 한) 자연 환경으로 옮겨야 합니다. 성체 거위는 지방이 많고 체중이 넉넉하며 따뜻한 깃털을 가지고 있어 일반적으로 강인한 새로 간주됩니다. 영하 15도의 낮은 온도도 쉽게 견딜 수 있습니다. 실내 조명은 정상적인 환경을 유지하기에 충분해야 하며, 일광 시간은 14시간 이상이어야 합니다.

이를 위해서는 램프를 사용하는 것이 중요합니다.

조류 번식

새끼가 태어났을 때 몸무게가 100g에 불과하더라도 5개월 안에 5~6kg까지 자랍니다. 평균적으로 한 달에 1kg 이상 체중이 증가합니다. 건강하고 큰 새끼를 키우려면 식단을 세심하고 꼼꼼하게 관리하는 것이 중요합니다. 품종에 따라 성체의 체중은 4.5kg에서 10kg 이상까지 다양합니다.

번식의 주된 목적이 고기 생산이라면, 닭을 생후 2~3개월까지 키우는 것이 가장 좋습니다. 이 기간 동안 닭은 성체 1년생 닭 체중의 50%가 증가합니다. 이 기간이 지나면 체중 증가가 둔화됩니다.

이 새들을 번식시키고 키우는 것은 매우 수익성이 높습니다. 왜냐하면 이 새들은 빠르게 성장할 뿐만 아니라 큰 알과 고품질의 솜털을 낳기 때문입니다. 하지만 성공적인 번식을 위해서는 새들에게 필요한 모든 환경을 제공하는 것이 중요합니다. 새들이 자유롭고 배부르게 자랄 수 있어야 합니다.

자주 묻는 질문