잡종 칠면조의 설명 및 번식

잡종 칠면조는 생산성이 높고 내구성이 뛰어난 교배종으로 간주됩니다. 이 새들은 체중이 빠르게 증가하고, 산란율이 높으며, 육질이 부드럽습니다. 개인 농장이나 농장뿐만 아니라 대규모 농가에서도 사육됩니다.

잡종 칠면조에 대한 설명

잡종은 품종에 관계없이 아름다운 외모를 가진 영리한 새로 여겨집니다. 생후 22주에 최대 체중에 도달하고, 150~200cm 높이까지 날 수 있으며, 시속 40~45km의 속도로 달릴 수 있습니다. 이 때문에 농부들은 이들을 "인도타조"(칠면조와 타조의 합성어)라고 불렀습니다.

모습

잡종 칠면조는 크고 무거운 체구에 강력한 근육계를 가지고 있습니다. 그럼에도 불구하고, 몸은 작고 약간 길쭉합니다.

외부 지표의 특징:

• 가슴 - 넓음;
• 깃털은 흰색이지만 가슴 중앙에는 검은색 "넥타이"가 있습니다.
• 테리 깃털 - 매끄럽고 길이가 길어 땅 표면까지 닿는 것이 특징입니다.
• 깃털로 덮여 있음 - 몸 전체에 깃털이 있으나, 머리와 목에는 솜털이 희박함
• 꼬리깃은 베이지색이고 곱슬거리는 테두리로 부채 모양을 이룬다.
• 피부 - 붉은색과 밝은 파란색;
• 부리는 노란색이지만 중족골은 약간 분홍색이고, 모양이 거대하며, 표면에 붉은색 피부가 자라 있습니다.
• 목 주름 - 밝은 빨간색 원 형태
• 발 - 강력하고 튼튼하며 완전히 곧다.

수컷과 암컷의 꼬리는 다르며, 꼬리를 펼치면 털이 부채처럼 뭉쳐진다.

크기와 무게

잡종 칠면조는 칠면조 중 가장 짧은 시간 안에 체중이 증가하기 때문에 수익성이 높은 새입니다. 게다가, 농장주는 (체중을 몇 킬로그램 늘리고 싶지 않다면) 추가 사료를 구매할 필요가 없습니다.

수컷의 평균 체중은 24kg이며, 최대 30kg입니다. 암컷은 약간 더 가벼워서 12~15kg 정도입니다.

체중 증가가 빠르게 발생합니다.

주 단위 연령	남성 - 체중(kg)	여성 - 체중(kg)
1-3	0.15-0.75	0.14-0.71
4-6	1.25-2.76	1.15-2.36
7-10	3.75-7.37	3.15-5.95
11-14	8.7-13.05	6.8-9.45
15-18	14.5-18.7	10.15-11.9
19-20	19.9-21.1	12시 3분~12시 55분
21	22.17	12.75
22	23.2	13

체중 증가에 영향을 미치는 요인은 다음과 같습니다.

• 사료 품질;
• 물의 순도;
• 가금류 사육장의 사육 밀도
• 예방접종(적시에 예방접종을 하지 않으면 새들이 병들고 성장이 멈춥니다).

행동 특징

잡종 칠면조는 차분하고 온순한 성격으로 유명합니다. 서로 싸우는 일이 거의 없고, 영역이나 암컷을 공유하지도 않습니다. 다른 가축(거위, 닭, 오리, 그리고 다른 칠면조 품종)에게는 공격적일 수 있습니다. 경험이 풍부한 농부라면 칠면조를 따로 분리하거나 같은 구역 내에 울타리를 설치합니다.

암컷은 특별한 보살핌을 받을 자격이 있습니다. 새끼를 품는 동안 최고의 어미이기 때문입니다. 새끼가 부화하면 어미는 부지런히 돌봅니다.

생산력

육질 잡종은 생산성이 매우 높은 닭입니다. 도축 후 육류 생산량은 85%이며, 그중 1/3은 가슴살입니다. 이러한 우수한 결과는 칠면조 사육의 수익성을 높여줍니다. 고기는 육즙이 풍부하고 부드러우며 지방이 거의 없습니다.

계란 생산량 또한 높습니다. 칠면조는 한 계절에 최소 50개의 알을 낳습니다. 평균 80개입니다. 사육자가 사료 공급을 개선하면 계란 생산량은 연간 120~150개로 증가합니다.

기타 특징:

• 계란 1개의 무게는 70~90g입니다.
• 형식은 정확합니다.
• 껍질은 튼튼하고 매끈하다.
• 섭취 - 삶아서 먹기, 튀겨서 먹기, 날것으로 먹기.

기대 수명

칠면조의 수명은 모든 조건이 충족된다면 8~12년이지만, 어떤 농부나 뒷마당 주인도 이를 허용하지 않습니다. 번식의 의미가 사라지기 때문입니다(고기가 오래되고, 암컷이 알을 낳지 않는 경우 등).

산업 농장에서는 10~12주령에 도축합니다. 개인 농장에서는 잡종 칠면조를 성장기가 끝날 때까지 더 오래 사육하는데, 그 이유는 추가 사육은 손실만 초래하기 때문입니다. 평균적으로 이 기간은 22주에서 24주 사이입니다.

기원의 역사

칠면조 사육사는 캐나다의 헨드릭스 제네틱스 컴퍼니입니다. 이 교배종을 만들기 위해 화이트 홀랜드와 브론즈 브로드브레스트, 두 품종이 사용되었습니다. 이 교배종은 부모 칠면조의 모든 장점을 흡수하여 아름답고 생산적인 칠면조를 탄생시켰습니다.

장점과 단점

품종

여러 종류의 잡종 칠면조가 있으며, 각 품종마다 장단점, 외형적 특징, 그리고 기타 특징이 있습니다. 칠면조를 구매하기 전에 각 품종을 자세히 살펴보세요.

• 하이브리드 컨버터. 부리가 빨간색뿐 아니라 분홍색으로 자라는 순백색 품종입니다. 잡종의 특성을 완벽하게 갖추고 있습니다.
  
• 캐나다 브로드 브레스티드. 이들은 10주가 아닌 6주에 도축할 수 있기 때문에 가장 빠르게 성장하는 표본입니다. 그러나 이 경우 체중은 5kg에 불과합니다. 최대 체중 증가는 12주에서 15주 사이에 나타납니다. 이 시기 이후에는 급격한 체중 감소가 관찰되는 것이 특징입니다.
  무게는 일반 잡종과 동일합니다. 색상: 눈처럼 하얀색 또는 청동색을 띤 흑백색.
  
• 빅 6. 체중이 20kg에 도달하는 데 4~5주가 걸립니다. 생후 100일이 되면 성장이 멈춥니다. 외형: 몸 전체가 흰색이지만 가슴에 검은 반점이 있습니다. 암컷의 깃털이 수컷보다 덜 두드러지는 것이 특징입니다.
  
• 키돈. 체중 증가는 이전 종들보다 더 느리게 일어나며, 30주가 걸립니다. 수컷과 암컷의 체중은 크게 다르지 않습니다. 암컷은 최대 20kg, 수컷은 최대 17kg에 달합니다. 다른 종들보다 먹이를 적게 먹는다는 것이 특징이며, 깃털은 흰색입니다.
  

잡종 칠면조 번식

교배종은 어떤 면에서는 까다로운 것으로 여겨지는데, 특히 육종과 관련하여 그렇습니다. 특정 잡종을 생산하기 위해서는 육종가들이 사용한 것과 동일한 부모를 교배하는 것이 바람직하기 때문입니다. 바로 이 부분에서 순종 잡종을 생산하는 데 어려움이 있습니다.

부화를 위한 계란 선택

원하는 잡종을 얻는 것이 어렵기 때문에 농부들은 교배를 하는 전문 농장에서 잡종 계란을 사는 것을 선호합니다.

문제를 피하려면 올바른 재료를 선택하는 방법을 알아보세요.

• 껍질에 균열이나 기타 손상이 있는지 검사하세요. 아무것도 없어야 합니다.
• 노른자의 완전성을 확인하세요 - 노른자를 살짝 풀어서 테이블 램프의 밝은 빛 아래에 놓으세요(노른자가 자유롭게 움직이지 않아야 함).
• 공기실의 위치를 ​​확인하세요. 올바른 위치는 바닥입니다.
• 노른자의 위치에 주의하세요. 보통은 거의 중앙에 있지만, 약간 더 아래쪽(공기실 쪽)에 있습니다.

부화의 특징

계란을 구입한 후에는 7~10일 이상 보관하지 말고, 즉시 부화기에 넣는 것이 가장 좋습니다. 배아가 생존하여 제때 부화하도록 하려면 다음 부화 일정을 따르세요.

1. 계란을 넣기 전에 기기를 켜고 20°C로 예열하세요. 계란을 넣는 재료도 같은 온도여야 합니다.
2. 부화기에 계란을 채우세요. 계란을 수동으로 뒤집는 경우 수평으로, 자동으로 뒤집는 경우 수직으로 놓으세요.
3. 처음 8일 동안 온도를 +37.5°C, 습도를 60%로 설정하세요.
4. 9일부터 14일까지 온도계는 +37.6~+38.1°C, 습도는 45~50%로 변동될 것입니다.
5. 부화 15일째부터 부화할 때까지 장치 내부 온도는 +37-37.5°C를 초과해서는 안 되며, 습도는 65-70%를 유지해야 합니다.

생후 첫 며칠 동안의 관리

병아리가 부화하자마자 짚으로 채운 준비된 판지 상자에 옮겨 담습니다. 2~3일이 지나면 새장(전문점이나 직접 만든 새장)에 옮겨 담습니다.

칠면조 새끼를 돌보는 규칙:

• 처음 3일 동안은 기온을 37°C 이내로 유지하세요.
• 7일 후에는 온도를 32~34°C로 낮추세요.
• 생후 15일째에는 온도 범위가 24~27°C가 되어야 합니다.
• 칠면조 새끼는 생후 1개월이 되면 18~20°C의 온도를 유지해야 합니다.
• 방 안에 통풍이 없어야 합니다. 통풍이 안 되면 병아리가 감기에 걸릴 것입니다.
• 침구를 하루에 1~3회 교체하여 건조하게 유지하세요.
• 하루에 7~8회 먹이를 줍니다.
• 어린 칠면조의 눈높이에 걸어 놓은 먹이통에 사료를 붓습니다(칠면조는 처음 며칠 동안 시력이 좋지 않습니다).
• 용액을 마셔보세요 - 물 10리터당 아스코르브산 2g과 포도당 150g을 섞어주세요.

성체 잡종 칠면조를 선택하는 방법은?

많은 농가들은 잡종란을 부화시키고 1주일 된 병아리를 돌보는 것이 어렵다고 생각하여 2주 된 병아리나 성체를 구입하는 것을 선호합니다. 이러한 경우에도 손실이 발생할 수 있지만, 그 원인은 종종 품질이 좋지 않기 때문입니다. 병아리가 감염되었거나 병들었을 수 있습니다.

이런 상황을 피하려면 올바른 선택을 하기 위한 다음 지표에 주의하세요.

• 깃털 - 고르고, 매끄럽고, 균일함;
• 병아리라면 탯줄이 팽팽하고 건조해야 합니다.
• 어느 연령대에서나 배가 부드러워야 함
• 날개 - 몸에 꼭 맞게 붙어 있음;
• 활동 – 새들이 빠르게 움직이고, 달리고, 날거나, 이륙하려고 시도합니다.
• 소리, 음성에 대한 반응 - 즉각적;
• 보행 - 안정적;
• 체중 – 연령대에 맞아야 함
• 항문은 깨끗하고, 남은 노른자는 뒤로 젖혀지지 않습니다.
• 솜털 - 부드럽고 만지기에 좋다.
• 눈 - 염증, 눈물, 건조함이 없음(눈이 반짝거리는 것은 좋은데, 이는 이 품종의 특징임)
• 식욕이 매우 좋다.

콘텐츠

하이브리드 칠면조는 체중 증가율과 산란 시작 시점을 결정짓는 특정 온도 및 습도 조건이 필요합니다. 따뜻한 기후와 추운 기후는 각각 고유한 요구 조건을 가지고 있으므로 시기를 고려하는 것이 중요합니다.

여름철 구금 조건

여름에는 칠면조를 키우는 것이 전혀 어렵지 않습니다. 칠면조는 야외에서 많은 시간을 보내며, 기회가 되면 풀을 뜯기도 합니다. 만약 기회가 없다면, 하루에 두 번 갓 딴 풀을 뜯어 먹여 주세요.

여름철 기본 유지관리 조건:

• 기온은 30~35°C를 넘지 않도록 하세요. 날씨가 더울 경우, 창문을 덮어 직사광선이 닭장 안으로 들어오지 않도록 하세요.
• 습도 - 최대 65% (하이브리드는 습도가 높으면 병에 걸립니다).
• 일광 시간 – 최소 12~14시간(이 품종은 활동적인 생활 방식을 보입니다).
• 깔짚 - 짚이나 건초(8~10일마다 교체).
• 걷기 - 하루에 두 번 (아침 식사 후, 양계장에서 걷기, 점심 식사 후 저녁 식사까지)

여유 목초지가 있다면 칠면조를 자유롭게 돌아다니게 하세요. 이렇게 하면 칠면조가 스스로 식물성 먹이를 찾아다니며 사료 비용을 줄이고 시간과 노력을 절약할 수 있습니다.

양계장의 특징

잡종 칠면조 사육자들이 가장 먼저 신경 쓰는 것은 충분한 공간을 제공하는 것입니다. 이 크고 날기를 좋아하는 칠면조들은 넓은 공간이 필요합니다.

건물의 특징:

• 개인당 0.5제곱미터를 할당하세요.
• 남서쪽이나 남쪽에 창문을 설치하여 충분한 자연광을 확보하세요.
• 창문은 크고 투명하고 깨끗한 유리로 만들어 보세요.
• 바닥재로 콘크리트를 사용하지 마세요. 나무 판자를 깔고 그 위에 톱밥이나 짚을 깔아주세요.
• 대변과 소변은 암모니아 화합물을 방출하므로 환기가 필수적입니다(환기 시스템을 설치하거나 열리는 창문을 만드세요).
• 농어: 높이 – 80cm, 재료 – 튼튼한 들보(성인 칠면조는 최대 25-30kg까지 무게가 나간다는 점을 기억하세요).
• 음식이나 물 용기를 벽에 걸거나 고정 장치를 이용해 바닥에 설치하세요.
• 새가 발을 넣을 수 없는 물그릇을 사용해야 합니다(물이 더러우면 애완동물이 감염될 수 있습니다).

산책로

잡종 칠면조를 키우려면 산책로를 마련하는 것이 필수적입니다. 칠면조가 이륙할 때 날개를 펼칠 수 있도록 울타리 높이가 최소 2~5m가 되도록 공간을 설계하세요.

특징:

• 성인 1인당 면적은 최소 1~3제곱미터 이상이어야 합니다.
• 이 품종은 날아다니는 것을 좋아하므로 울타리 안에 보호 장치를 마련하세요. 사슬 울타리나 다른 메쉬 소재를 지붕으로 설치하세요. 그렇지 않으면 새들이 쉽게 산책용 울타리 벽을 넘어 날아다닐 수 있습니다.
• 주변 전체에 잔디를 심습니다(클로버, 알팔파).
• 보행 구역은 가금류 사육장 입구와 연결되어야 합니다.

겨울철

추운 계절에는 칠면조가 2~3시간 정도 밖에 나가지 못하게 하는 경우가 거의 없습니다. 잡종 칠면조는 더위를 좋아하는 새이기 때문입니다. 겨울철 관리에는 몇 가지 중요한 사항이 있습니다.

• 양계장 내부 기온은 15~17°C 이하로 떨어지지 않도록 해야 합니다. 자연적으로 이러한 조건을 유지할 수 없는 경우 히터를 설치하십시오.
• 여름보다 두 배 정도 많은 양의 짚을 바닥에 깔아주세요.
• 침구를 따뜻하게 만들려면 먼저 이탄을 깔고, 그 위에 톱밥과 짚을 깔아주세요.
• 새들이 밖에서 보내는 시간이 적고, 닭장 안에서 보내는 시간이 더 많으므로, 2~3일에 한 번씩 깔짚을 갈아주세요.
• 저녁에 불을 켜세요.
• 보행로 주변의 눈을 치우세요.

급송

사료 선택은 계절과 닭의 나이에 따라 달라집니다. 성체 닭의 사료는 어린 닭의 사료와 매우 다릅니다. 닭 사육의 수익성에 영향을 미치므로 이 요소를 고려해야 합니다. (성장을 원활하게 하려면 각 연령에 따라 필요한 미량 영양소가 다릅니다.)

병아리와 어린 새끼들

부화 직후 병아리는 삶은 달걀, 으깬 곡물(밀, 메밀, 옥수수), 그리고 코티지 치즈를 먹습니다. 생후 한 달까지는 하루 일곱 번, 그 이후에는 하루 네 번만 먹습니다.

특징:

• PC와 같은 완전한 식단을 위한 특수 사료를 사용하세요.
• 당근, 비트, 양배추 등의 강판한 야채와 과일을 주세요.
• 다른 식물(파 깃털, 당근 잎, 어린 쐐기풀, 푸른 잎)을 먹이로 줍니다.
• 싹이 난 귀리와 밀알은 어린 동물에게 유익합니다.
• 근골격계 질환의 발병을 예방하는 데 도움이 되는 육골분, 분필, 달걀 껍질을 섭취하세요.

1.5개월이 되면 칠면조 새끼는 약 2kg의 다양한 사료를 섭취해야 합니다.

성인

성체 칠면조의 사료는 귀리, 밀, 옥수수 등의 곡물 사료를 기반으로 해야 합니다. 또한 육골분과 콩에서 얻는 단백질도 필요합니다. 경험이 풍부한 농장주는 건사료와 습사료를 모두 포함한 혼합 사료를 선호합니다.

여름에 식물 외에 주는 것이 중요한 것은 무엇입니까?

• 옥수수 속대;
• 기장;
• 복합사료;
• 보리;
• 파;
• 귀리.

겨울에는 식단에 다음 사항을 꼭 포함하세요.

• 밤;
• 야채와 과일;
• 도토리;
• 복합사료;
• 자우어크라우트;
• 싹이 난 곡물;
• 건초;
• 견과류;
• 침엽수 가지.

소금을 꼭 주세요. 개체당 하루 3g이면 충분합니다. 또한, 모이통에 부순 조개껍질, 자갈, 석회암, 분필을 넣어주는 것도 중요합니다.

질병과 예방

적절한 관리와 유지 보수를 통해 잡종 칠면조는 면역 체계가 강하기 때문에 병에 걸리는 경우가 거의 없습니다. 그러나 다른 조건에서도 이러한 칠면조에게 영향을 미치는 여러 질병이 있습니다.

이러한 증상은 모두 식욕 부진, 무기력함 등의 징후로 나타나지만, 특정 문제를 나타내는 개별적인 증상도 있습니다.

질병:

• 코시듐증. 원인은 기생충입니다. 생후 2~6주 된 새가 가장 감염되기 쉽습니다. 주요 증상은 새가 배설물을 배출하지 않는 것입니다. 치료에는 암프롤리움, 코시딘, 설파디메진 등의 항생제를 사용합니다.
• 대장균증. 새들은 대장균 감염으로 인해 설사를 겪습니다. 감염을 예방하려면 이전 사례와 마찬가지로 항균제를 사용하십시오.
• 히스토모니아증. 감염은 간에 영향을 미칩니다. 머리와 목의 피부가 검게 변합니다. 치료를 ​​위해 티니다졸, 아미니다졸, 메트로니다졸과 같은 약물을 고려하십시오.
• 마이코플라스마증. 주요 증상은 코에서 점액이 분비되는 것입니다. 수의사의 지시에 따라 항생제를 투여하세요.

이러한 병리의 발병을 예방하려면 다음 예방 규칙을 따르세요.

• 마시는 그릇의 물을 더 자주 갈아주세요.
• 매일 먹이통을 씻으세요.
• 부패 흔적이 없는 고품질 사료만 사용하세요.
• 식단에 미네랄과 비타민 보충제를 추가하세요.
• 침구를 깨끗하게 유지하세요.
• 가금류 사육장과 새장은 1년에 3~4회, 도구는 한 달에 한 번씩 소독합니다.
• 남은 음식을 치우세요. 밤새도록 그대로 두지 마세요.
• 방을 환기시키세요.

잡종 칠면조 도축의 특징

칠면조 도축은 일반적으로 문제가 있는 것으로 여겨집니다. 이는 주로 칠면조의 무거운 무게 때문입니다. 농부들의 도축 과정을 더 쉽게 하기 위해 다음과 같은 여러 가지 도축 방법이 개발되었습니다.

• 외부적으로 - 도끼를 사용하여 목을 베었습니다(어린 동물에게 더 적합함).
• 외부적으로 – 목 부위(귀 아래 2~3cm)의 목정맥을 칼로 절개합니다.
• 일방적으로 – 절개는 여러 개의 동맥과 정맥을 따라 왼쪽에서 이루어집니다.
• 양방향 – 목은 왼쪽에서 오른쪽으로 뚫려 있어 관통 구멍이 생깁니다.
• 내부적으로 - 부리에 가위를 꽂아 후두를 통해 정맥을 자릅니다.

이 과정을 거친 후, 새를 거꾸로 매달아 피를 빼낸 후, 씻고 털을 뽑고 내장을 꺼냅니다.

고기의 성질이 손상되지 않도록 내장을 제거한 후 냉장고에 보관합니다. 어린 고기는 12시간, 성체는 나이에 따라 24~48시간 보관합니다.

리뷰

잡종 칠면조는 아종으로 나뉘지만, 모두 빠른 성장, 더 큰 체중, 그리고 더 많은 산란이라는 공통적인 특징을 공유합니다. 이 칠면조를 키우는 것은 대규모 농장, 소규모 농부, 그리고 뒷마당 주인 모두에게 수익성 있는 사업으로 여겨집니다.

자주 묻는 질문