빌레펠더 닭: 번식 및 관리 지침

이 품종의 새들은 아름다운 외모, 빠른 체중 증가, 그리고 일 년 내내 알을 낳는 능력이 특징입니다. 면역 체계가 강하고 추위에 강하며 먹이를 주고 돌보기도 쉽습니다. 하지만 이 새들의 관리와 번식에 관해서는 몇 가지 고려해야 할 사항이 있으며, 아래에서 살펴보겠습니다.

약간의 역사

빌레펠더 닭 품종은 20세기 후반 독일 농부들에 의해 개발되었습니다. 이 닭은 하노버 농업 박람회에 독일 수분 닭(German Pollinated Chicken)이라는 이름으로 전시되었습니다. 1980년이 되어서야 이 품종은 현재의 이름(이 닭이 사육된 독일 도시의 이름을 따서 명명)으로 공식 인정되었습니다.

뉴햄프셔, 로드아일랜드, 웰서머 품종을 사용하여 이 품종을 개발했습니다. 이들의 성공적인 연구를 바탕으로, 육종가들은 높은 산란율과 고품질의 육질을 특징으로 하는 독특한 가금류 품종을 개발했습니다.

종의 특징

이 품종의 새는 주로 외관(크기 및 색상)으로 구별됩니다.

• 암탉은 검은색에 금색, 갈색, 또는 은색이 번갈아 가며 나타나는 두 가지 색조의 깃털이 특징입니다. 몸은 길쭉하며, 수탉보다 가슴뼈가 더 넓습니다. 넓은 어깨, 중간 크기의 날개, 그리고 촘촘하고 촘촘한 깃털을 가지고 있습니다.
• 육종가들은 고기용 품종을 만드는 것을 목표로 삼았고, 성공했습니다. 빌레펠트 소는 고품질의 고기를 생산하며, 적절한 관리와 영양을 공급받은 성체의 경우 무게가 4~5kg에 이릅니다.

이 품종의 특징 중 하나는 부화한 후 첫날 안에 병아리의 성별을 판별할 수 있다는 것입니다.

생산성 측면에서 암컷은 생후 6개월부터 산란을 시작하여, 갈색 껍질에 무게 60~70g의 알을 매년 약 200개씩 낳습니다. 생후 2~3년 동안 생산성이 가장 높고, 그 이후로는 감소합니다.

일부 가금류 농가에서는 산란율을 높이기 위해 암탉 사료에 특수 영양 보충제를 첨가하지만, 이는 절대 권장되지 않습니다. 이는 암탉의 체력과 산란 능력을 빠르게 감소시킵니다. 처음부터 적절한 가금류 영양 및 사육 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다.

이 품종을 번식시키는 것의 이점은 무엇입니까?

다른 품종에 비해 이 닭 품종이 왜 그렇게 좋은지 생각해 보겠습니다.

올바른 품종 대표자를 선택하는 방법: 선택 기준

위에서 언급했듯이 빌레펠더 닭은 한 가지 뚜렷한 특징을 가지고 있습니다. 부화 후 첫날부터 솜털 색깔로 수컷과 암컷을 구별할 수 있습니다. 수컷은 밝은 깃털을 가지고 있으며, 등에는 검은 줄무늬가 있고 이마에는 밝은 반점이 있습니다. 이후 산란한 산란계는 깃털이 더 어둡고, 눈 근처에는 검거나 어두운 무늬가 있습니다.

이렇게 하면 부화기에서 부화할 준비가 된 병아리를 구입할 때, 외모에 따라 필요한 수의 암탉과 수탉을 선택할 수 있습니다.

개인을 선택할 때 다음 사항에 주의하세요.

• 이미 알을 낳을 수 있는 새를 사고 싶다면, 적어도 6개월 이상 된 개체를 선택하세요. 빌레펠더 암탉은 7~8개월이 되면 첫 알을 낳습니다.
• 새의 깃털 상태를 주의 깊게 살펴보세요. 매끄럽고 윤기가 나며 건강해 보여야 합니다. 몸에 털이 없는 부분은 질병이나 열악한 생활 환경을 나타냅니다. 꼬리 아래에 흙이나 배설물이 묻어 있으면 장 감염 가능성을 나타냅니다.
• 건강한 새의 볏과 턱수염은 일반적으로 진한 붉은색입니다. 창백한 피부는 새의 나이가 많고 혈액 순환이 좋지 않음을 나타냅니다.
• 새의 부리와 발을 자세히 보세요. 노란색이어야 합니다. 눈 주위에 분비물이 없어야 합니다.

영상을 시청하면 건강한 비엘레펠더가 생후 2.5개월일 때 어떤 모습인지, 체중과 크기, 그리고 일반적인 행동에 대해 알아볼 수 있습니다.

조류의 관리 및 감독에 대한 요구 사항

집에서 닭을 키우는 가장 실용적인 방법은 간단한 닭장에서 키우는 것입니다. 닭을 연중 내내 키운다면, 구조는 더욱 견고해야 합니다. 닭장은 급격한 온도 변화뿐만 아니라 적(동물과 새)으로부터도 닭을 안전하게 보호해야 하며, 건조하고 충분히 밝아야 합니다. 이러한 닭장에 단열재를 설치하면, 겨울에 난방 없이 두꺼운 깔짚을 깔고 키우더라도 닭장 안의 온도는 6°C 이상으로 안정적으로 유지됩니다.

다음과 같은 여러 가지 조건을 관찰하면 새가 편안하게 살 수 있도록 보장할 수 있습니다.

1. 양계장 건설 부지는 평탄해야 하며, 배수가 잘 되도록 남쪽으로 약간 경사지게 해야 합니다. 지하수가 양계장 안으로 스며드는 것을 방지하기 위해 양계장 주변에 최대 50cm 폭의 배수로를 설치합니다. 내부 벽은 합판이나 석고보드로 매끈하게 마감해야 합니다. 이렇게 하면 청소와 소독이 더 쉽습니다.
2. 이탄, 톱밥, 톱밥 부스러기, 짚, 나무 잎, 건조한 거친 모래가 깔짚 재료로 사용됩니다.
   

   가금류 사육장에 깔짚을 사용하면 매일 배설물을 치울 필요가 없어지고 특정 전염병의 병원균을 파괴할 수 있습니다.

3. 겨울에는 암탉의 산란율을 높이기 위해 인공 조명을 사용해야 합니다.
4. 겨울철 열 손실은 주로 천장, 바닥, 맨홀, 창문을 통해 이루어지므로, 특히 이러한 곳의 단열에 주의하세요.
5. 빌레펠트 닭은 큰 새이기 때문에 닭장과 산책 공간은 닭이 자유롭게 돌아다닐 수 있을 만큼 넓어야 합니다.
6. 가금류 사육장에는 다음과 같은 먹이통, 급수기, 횃대가 갖춰져야 합니다.
   • 습식 사료의 경우 금속 사료통을 사용하는 것이 가장 좋고, 건식 사료 혼합물, 분필, 자갈에는 나무 사료통을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
   • 이 가금류는 물을 많이 마시기 때문에 실내에서는 물그릇이 필수적입니다. 어린 새들은 평균적으로 사료 섭취량의 두 배에 달하는 물을 마시기 때문에 항상 물을 마실 수 있어야 합니다.
   • 루스트는 모든 닭장에 꼭 필요한 요소입니다. 매끈하게 다듬은 나무 블록을 사용하여 루스트를 만듭니다. 빌레펠트 닭은 상당히 크고 무겁기 때문에, 루스트는 깔짚 위 높이가 50cm를 넘지 않도록 설치하는 것이 중요합니다.
   • 양계장 장비의 또 다른 요소는 계란 수집을 용이하게 하는 둥지 상자입니다. 새들은 둥지 상자에 알을 낳도록 훈련받아야 합니다. 이 상자들은 양계장 그늘진 곳의 횃대 바로 위에 설치됩니다.
7. 닭장에 닭을 넣기 전에 방을 철저히 세척, 청소, 소독해야 합니다. 청소하기 전에 바닥, 장비, 조리 도구 등 닭장 내부 모든 부분을 1.5~2% 농도의 뜨거운 소다회 용액(물 한 통당 소다 150~200g)으로 세척합니다. 소다회는 모이통과 횃대를 세척하는 데 사용됩니다. 소다회는 소다회 1kg을 물 5리터에 녹인 후 끓인 후 물로 반으로 희석합니다.
8. 솔라리움(새장)은 닭들이 자유롭게 뛰어놀 수 있도록 양계장 앞에 울타리가 쳐진 공간입니다. 이 공간은 울타리가 쳐진 공간의 최소 절반 크기여야 합니다. 빌레펠트 닭은 상당히 크기 때문에 공간이 충분히 넓어야 합니다. 닭들이 솔라리움에서 탈출하는 것을 방지하고 다른 야생 조류와 격리하기 위해 최대 2.2m 높이의 울타리를 설치합니다. 울타리 위에는 그물망이 쳐져 있습니다. 새장 자체에는 모래를 채우고 고운 풀을 심을 수 있습니다.

새에게 무엇을, 어떻게 올바르게 먹이를 줄 것인가

적절한 사료 공급을 통해 암탉은 일 년 내내 알을 낳고 체중도 상당히 증가합니다. 가금류 사료 공급의 몇 가지 세부 사항을 살펴보겠습니다.

1. 새의 사료에 포함되는 모든 사료는 일반적으로 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄로 구분됩니다. 여기에는 통곡물, 밀가루 혼합물, 그리고 식물성, 동물성, 미네랄 유래 사료도 포함되어야 합니다(표 참조).

2. 특히 다음 사항에 유의해야 합니다. 가금류의 미네랄 영양따라서 암탉은 달걀 한 개의 껍질을 형성하는 데 2g 이상의 칼슘과 0.1g의 인을 소모합니다. 분필, 껍질, 달걀껍질, 석회암은 칼슘의 좋은 공급원입니다.

3. 새끼를 부화시키기 위한 알을 낳는 암탉의 식단에는 비타민이 풍부하고 소화가 잘 되는 완전 단백질이 함유된 사료가 포함되어야 합니다.

4. 성체 새는 매년 깃털이 바뀌는데, 이는 보통 늦여름에서 초가을에 시작되며 몸이 약해지는 것을 동반합니다. 털갈이 기간 동안 먹이를 먹다 사료는 산란기보다 적게 제공해야 하지만, 다양하고 칼로리가 높아야 합니다. 어분, 육골분, 신선한 코티지 치즈를 급여할 수 있습니다. 또한 껍질, 소석회, 분필, 뼈 가루, 달걀 껍질뿐만 아니라 당근, 호박, 감자, 양배추, 비트 잎, 콩과 식물도 급여해야 합니다.

5. 새들은 정원 폐기물이 들어간 으깬 감자, 즉 잘게 썬 떨어진 사과, 배, 자두, 사과 찌꺼기 등을 잘 먹습니다.

보통 새에게는 하루에 3~4번 먹이를 줍니다.양계장과 새장에는 항상 마실 물이 준비되어 있어야 합니다. 닭 한 마리의 일반적인 일일 사료량은 다음과 같습니다(그램 단위).

• 곡물(귀리, 보리 등) – 50;
• 밀가루 혼합물(오트밀, 보리, 밀기울) – 50;
• 건초가루 – 10;
• 다육식물 사료(당근, 루타바가, 비트) – 30-50
• 동물성 및 식물성 건조 단백질 사료(오일 케이크, 육류 조각 등) – 10-15;
• 껍질 – 5;
• 뼈가루 – 2;
• 소금 – 0.5.

어린 병아리 번식 및 부화

이 품종의 닭을 키우기로 결정했다면, 가장 먼저 결정해야 할 것은 닭을 어디서 어떻게 구매할지입니다. 몇 가지 가능한 옵션이 있습니다.

• 어린 닭을 사세요. 3~5개월 된 성체 닭을 고르는 것이 가장 좋습니다. 이때는 이미 먹고, 걷고, 때로는 알을 낳기도 합니다.
• 갓 부화한 병아리(생후 1일 이상)를 데려가세요. 전문 매장이나 새 시장, 친구에게서 구할 수 있습니다.
• 이미 비엘레펠더 닭을 키우고 있다면 닭에게서 새끼를 낳을 가능성이 매우 높습니다.
• 달걀을 사서 인큐베이터에서 직접 병아리를 부화시켜 보세요.

빌레펠트 암탉은 병아리를 부화시키는 것을 꺼리므로 안전을 위해 병아리 부화용 인큐베이터와 발전기를 준비해 두는 것이 가장 좋습니다.

신선한 계란은 장치에 넣기 전 최대 5일 동안 보관하는 것이 좋습니다. 5일이 지나면 원자재가 새를 부화시키는 데 적합하지 않게 됩니다.

장치에 알을 낳기에 가장 좋은 시기는 이른 봄(2월~4월)입니다. 이렇게 자란 병아리는 햇빛이 풍부하고 신선한 풀과 작은 곤충이 있는 봄에 자라고 발달합니다.

특히 닭에게 먹이를 줄 때 주의해야 할 점은 다음과 같습니다.

• 처음 3~5일 동안 닭에게는 삶은 달걀이나 신선한 코티지 치즈를 으깬 옥수수, 밀 또는 삶은 기장과 1:3 또는 1:5의 비율로 섞어서 먹입니다.
• 사육 3일차부터는 쐐기풀, 알팔파, 클로버 같은 신선한 채소를 급여해야 합니다. 채소는 잘게 썰어 으깬 사료에 넣어주고, 삶은 감자나 강판에 간 당근도 급여할 수 있습니다.
• 병아리는 생후 10일까지 하루에 5~6회 먹이를 먹습니다.

병아리가 자라면서, 껍질, 분필, 부서진 뼈, 밀가루 등을 사료에 첨가합니다.

성체 및 어린 동물의 사육 및 관리 규칙

성체 새와 어린 개체가 사육되는 환경은 크게 다르지 않습니다.

일반적으로 이 품종의 새는 적절한 발달과 안정적인 체중 증가를 위해 단백질과 칼슘을 꾸준히 공급받아야 합니다. 성체는 비교적 소박하게 먹지만, 어린 병아리(최대 5~6개월)는 비타민과 칼로리가 풍부한 다양한 식단이 필요합니다.

이 품종의 닭은 흙을 싫어하기 때문에 청결을 유지해야 할 뿐만 아니라 위생적인 ​​이유도 있습니다. 급이통의 사료, 음수, 그리고 닭장 안 깔짚의 상태를 잘 살펴보세요. 다 자란 닭의 경우 깔짚을 주기적으로 갈아줄 수 있지만, 병아리의 경우 아직 깃털이 자라지 않은 상태에서 감염을 예방하기 위해 매일 갈아주는 것이 가장 좋습니다.

질병 예방을 위한 예방 조치

대부분의 가금류 질병은 부적절한 사육 환경이나 사료 공급으로 인해 발생합니다. 아픈 닭(식욕 감퇴, 눈 감김, 거친 호흡, 절뚝거리거나 서 있지 못함, 사지나 머리 경련 등)이 나타나면 즉시 발견하는 것이 중요합니다. 질병의 원인을 알 수 없는 경우 수의사와 상담해야 합니다.

주로 진드기와 쥐에 의해 퍼지는 전염병의 예방과 관련된 몇 가지 사항을 살펴보겠습니다.

• 감염이 없는 농장에서 새를 구입해야 합니다.
• 충분한 사료 공급과 높은 위생 및 위생 조건을 병행하여 건물과 장비를 소독합니다.
• 가금류 사육장의 깔짚은 항상 건조해야 하며, 방을 정기적으로 환기해야 합니다.
• 소독제로 사용되는 물질과 제제는 다음과 같습니다: 햇빛, 고온, 신선하게 소석회, 과망간산칼륨 등.

보시다시피, 빌레펠더를 사육하고 관리하는 것은 매우 간단합니다. 이들의 생활 환경과 사료 요구량은 일반 닭과 크게 다르지 않습니다. 초보 양계 농가라도 빌레펠더를 사육하고, 이들의 특성을 고려하여 귀중한 고기와 계란을 생산하는 데 아무런 어려움이 없을 것입니다.

자주 묻는 질문