닭의 가장 좋은 고기와 계란 품종

대부분의 농부들은 판매 수익을 극대화하기 위해 닭을 사육합니다. 가장 수익성이 높은 투자는 병아리를 구입하는 것인데, 병아리는 크고 육질이 좋을 뿐만 아니라 상당한 양의 계란을 생산합니다. 육계와 계란을 모두 생산하는 품종은 오늘날 가장 인기 있는 품종 중 하나로 여겨집니다.

닭을 특별하게 만드는 것은 무엇인가?

육계와 계란계는 다재다능한 품종으로, 고기와 계란 생산 측면에서 두 유망한 품종의 중간쯤에 위치합니다. 이 닭의 독특한 특징은 사실상 특별한 관리나 유지 보수가 필요하지 않다는 것입니다. 하지만 충분한 빛과 열이 필요하므로 닭장은 조명이 밝고 히터가 설치되어 있어야 합니다.

닭은 선택적 번식을 통해 모성 본능을 부분적으로 상실했기 때문에 좋은 종계가 아닙니다. 이러한 개체들은 육계와 산란계를 교배하는 실용적인 유전 실험을 통해 개발되었습니다. 하지만 세상에는 이러한 특성을 자연적으로 지닌 몇몇 품종이 있습니다.

고기와 계란 닭의 종류

육계와 산란계는 매우 다양하지만, 모든 닭이 수익성 있는 사육이 가능할 만큼 생산성이 높은 것은 아닙니다. 닭을 선택할 때는 품종뿐만 아니라 연간 산란량, 성적으로 성숙하는 시기, 그리고 최대 체중도 신중하게 고려해야 합니다.

폴타바

이 닭 품종은 아름다운 외모로 유명합니다. 깃털이 "진흙 같은" 점토처럼 얼룩덜룩하고 밝은 갈색을 띠고 있습니다. 매년 약 190개의 알을 낳으며, 알의 무게는 각각 60g입니다. 수탉은 최대 3.5kg까지 나가는 반면, 암탉은 0.5kg 정도 더 가볍습니다.

폴타바 닭은 알을 부화시키는 경우가 드물지만, 부화할 경우 훌륭한 종계입니다. 뛰어난 양육 능력을 갖추고 있어 외부 요인으로부터 새끼를 든든하게 보호합니다. 생후 5개월이면 성적으로 성숙합니다. 진취적인 농부에게 이 품종은 육종과 계란 생산을 위한 최고의 선택 중 하나입니다.

우크라이나 귀덮개

이 품종은 우크라이나의 전문 농장에서 재배됩니다. 중간 크기이며, 수탉은 최대 3.5kg, 암탉은 최대 2.3kg입니다. 우샨카는 새끼를 모든 환경 요인으로부터 보호하며 정성껏 키웁니다.

암탉은 생후 6개월에 성적으로 성숙합니다. 이 품종은 매년 최대 180개의 알을 낳는데, 알 하나의 무게가 58g이기 때문에 산란계라고 부르기는 어렵습니다.

예레반

이름만 봐도 이 품종이 예레반 전문가들이 오랜 선별적 육종 과정을 거쳐 개발했음을 알 수 있습니다. 이 품종은 산란율이 가장 높은 품종 중 하나입니다. 예레반 닭은 아시아에서 귀하게 여겨지지만, 러시아에서는 잘 알려지지 않았습니다.

이 품종의 장점은 몸에 바싹 붙은 붉은 깃털입니다. 이 닭은 아르메니아와 아제르바이잔에서 사육됩니다. 가장 큰 단점은 지나치게 소심하다는 것입니다. 수탉은 최대 4.5kg, 암탉은 최대 2.5kg까지 자랍니다. 생후 6개월에 성적으로 성숙합니다. 앞서 언급했듯이 이 닭은 산란율이 높아 연간 최대 220개의 알을 낳습니다.

미니

이 품종은 유럽 국가(영국, 프랑스)에서 흔히 볼 수 있으며, 러시아에서는 다소 드물게 발견되는 닭의 한 품종입니다. 이 품종은 흰색과 붉은색 깃털이 특징입니다. 이 동물들은 다부진 체격, 짧은 다리, 그리고 가벼운 체중이 특징입니다. 잎 모양의 빗살을 가지고 있으며, 깃털은 뻣뻣하고 가늘습니다.

닭은 온순한 성격이지만 온도 변화에 매우 민감합니다. 도축 준비가 된 성체 수탉의 무게는 최대 3kg입니다. 성체 암탉의 무게는 2.5~2.7kg입니다.

이들은 높은 산란율로 유명한데, 매년 최대 190개의 알을 낳으며, 알 하나당 무게는 57g입니다.

벌거벗은 목

이 품종은 뛰어난 체력으로 유명한 육계와 계란을 생산하는 인기 품종입니다. 이 품종은 러시아와 유럽 국가에서 발견됩니다. 다재다능한 닭입니다. 수탉은 3.5kg, 암탉은 2.5kg입니다. 매년 최대 180개의 알을 낳으며, 알의 무게는 각각 55~58g입니다. 이 품종은 이 품종을 가장 잘 대표하는 품종입니다.

캘리포니아

최고의 육질과 계란 품종을 살펴보면, 캘리포니아산 닭은 연간 최대 240개의 알을 낳는 산란계로 가장 인기 있는 품종으로 여겨집니다. 체중 면에서는 예레반산 닭보다 약간 떨어집니다. 오늘날 캘리포니아산 닭은 거의 찾아볼 수 없지만, 러시아의 여러 농장에서 찾아볼 수 있습니다.

암탉은 2.5kg, 수탉은 3.5kg입니다. 이들은 알을 낳는 닭 품종으로, 알 하나당 58g의 알을 낳습니다. 달걀껍질은 부드럽습니다.

로드아일랜드

이 품종은 이 새가 유래된 주에서 이름을 따왔습니다. 이 새들은 적갈색을 띠고 녹색 깃털을 가지고 있습니다. 잎 모양의 붉은 볏, 노란 부리, 그리고 튼튼한 다리를 가지고 있습니다. 암탉은 생후 7개월이 되면 성적으로 성숙하여 활발한 산란을 시작하는데, 매년 최대 220개의 갈색 알을 낳습니다. 성체 수탉의 무게는 최대 3.9kg, 암탉은 최대 2.9kg입니다.

닭의 목과 머리가 길쭉하거나, 과체중이거나, 눈이 밝거나, 몸 모양이 삼각형이거나, 깃털이 둔하면 품종에 맞지 않는 것으로 간주됩니다.

이 암탉들은 사료 요구량이 적고 발로 사료를 먹는 것으로 알려져 있습니다. 일 년 내내 알을 낳습니다. 산란율이 좋은 암탉은 번식용으로 사육됩니다. 겨울철 생산성 유지를 위해 닭장 내 최적 온도는 섭씨 10도로 유지됩니다.

애들러 실버

이들은 육계와 산란계 품종으로, 보기 좋은 외모를 가지고 있습니다. 깃털은 누런빛을 띠고, 볏은 잎 모양이며 약간 기울어져 있습니다. 튼튼하고 단단한 몸에 넓은 가슴과 등을 가지고 있습니다.

이 암탉들은 노란색 다리와 부리 때문에 특히 매력적입니다. 애들러 암탉은 최대 3kg, 수탉은 최대 4kg까지 나갑니다. 1년 내내 12개월 동안 최대 180개의 알을 낳습니다. 부화 후 6개월 이내에 성적으로 성숙합니다.

이 품종의 가장 큰 단점은 번식력이 약하다는 것입니다. 애들러 실버 암탉은 온순하고 공격적이지 않은 성격을 가지고 있습니다. 우수한 품종을 만들기 위한 선별적 육종에 사용되었으며, 그 결과 이 ​​품종을 기반으로 한 많은 교배종이 탄생했습니다.

뉴햄프셔

이 품종은 로이 아일랜드 품종입니다. 이 육계와 계란을 모두 먹는 닭의 장점은 최대 체중에 빠르게 도달하고 계란 생산량도 많다는 것입니다. 뉴햄프셔는 닭 무리의 생존율이 매우 높습니다. 성적으로 성숙하는 시기는 생후 6개월부터입니다.

암탉은 밝은 갈색빛이 도는 붉은색 깃털을 가지고 있습니다. 다 자란 수탉의 무게는 최대 3.3kg인 반면, 암탉은 2.6kg입니다. 암탉은 매년 최대 190개의 큰 알을 낳을 수 있습니다. 이 품종의 유일한 단점은 암탉이 알을 잘 낳지 못한다는 것입니다.

기념일 쿠친스카야

큰 몸집뿐만 아니라 높은 산란율로 농부들을 기쁘게 할 품종입니다. 황금빛으로 반짝이는 갈색 털을 가지고 있으며, 높은 생존율과 생산성을 보장합니다.

성체 수탉의 무게는 3.5~4kg입니다. 도축 준비가 된 암탉의 무게는 2.5~3kg입니다. 이 새들은 관리가 비교적 쉽고, 온순하고 다정한 성격으로 귀하게 여겨집니다. 다양한 기후 조건을 잘 견뎌내고, 빠르게 성장하며, 크고 갈색빛이 도는 분홍색 알을 최대 220개까지 낳습니다. 고기는 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

이 품종의 특징적인 특징으로는 암탉의 갈색 깃털과 수탉의 금색과 검은색 얼룩무늬가 있는 붉은 깃털이 있습니다. 또한, 이 품종은 긴 부리, 나뭇잎 모양의 볏, 그리고 깃털이 없는 거대한 발을 가지고 있습니다.

오핑턴

이 품종은 영국이 원산지이며 엄청나게 비쌉니다. 짧은 깃털과 다양한 색상을 가지고 있습니다. 오핑턴은 검은색, 빨간색, 황갈색, 자고색 품종으로 발견됩니다. 성체 수탉의 무게는 3.5kg, 암탉의 무게는 2.6kg입니다. 암탉은 1년에 최대 190개의 큰 알을 낳을 수 있습니다.

모스크바

이 품종은 교배 과정을 기준으로 볼 때 가장 성공적인 품종으로 여겨집니다. 모스크바 닭은 강인하고 생산성이 높으며 생존율이 높습니다. 주요 색상은 검은색이며 목에는 노란색 깃털이 있습니다. 암탉은 최대 2.8kg, 수탉은 최대 3.9kg입니다.

암탉은 매년 최대 250개의 알을 낳을 수 있으며, 알의 무게는 63g입니다. 적절한 관리와 좋은 사료를 섭취하면 최대 300개의 알을 낳을 수 있습니다. 이 품종의 장점은 새장에 잘 적응하고, 질병에 강하며, 활동적이고 쾌활하며, 먹이를 주기 쉽고, 다양한 생활 환경에 잘 적응한다는 것입니다. 성적으로 성숙하는 시기는 생후 6개월부터입니다.

모스크바 닭의 단점은 알을 품는 본능이 발달하지 않아 알을 품는 능력이 부족하다는 것입니다. 이 닭들은 따뜻한 환경에서 잘 자랍니다. 겨울 동안에도 알을 계속 낳게 하려면 닭장을 단열하는 것이 중요합니다.

서식스

이 닭들은 유명한 카운티에서 이름을 따왔습니다. 크고 육중한 등이 특징입니다. 흰색과 검은색이 섞여 있습니다. 목에는 항상 얼룩무늬가 있습니다. 빠른 체중 증가와 주로 나뭇잎 모양의 볏으로 유명합니다.

이 닭들은 작고 넓은 머리를 가지고 있습니다. 튼튼하고 약간 굽은 부리를 가지고 있는데, 부리의 아랫부분은 어둡고 끝으로 갈수록 밝아집니다. 눈은 종종 빨간색이나 주황색입니다. 몸은 직사각형 모양이며, 넓은 등은 꼬리 쪽으로 갈수록 가늘어집니다. 튼튼하고 넓은 가슴과 큰 배는 이 품종을 매력적으로 만듭니다. 이 닭들은 짧은 꼬리와 짧은 부절을 가지고 있습니다.

수탉은 최대 3.1kg, 암탉은 최대 2.6kg까지 나갑니다. 암탉은 매년 최대 180개의 알을 낳는데, 알 하나의 무게는 65g입니다.

플리머스 바위

이 품종은 새의 외관, 맛있고 건강한 육질, 그리고 풍부한 알을 중시하는 사육자들에게 가장 매력적입니다. 플리머스 록은 특히 매력적이어서 어떤 뒷마당에도 훌륭한 추가가 될 것입니다. 게다가 이 품종은 큰 몸집이 특징입니다. 수탉은 최대 6kg(13파운드), 암탉은 최대 3.6kg(8.8파운드)까지 나갑니다. 맛있고 부드러운 육질과 높은 알 생산량을 자랑합니다.

뚜렷한 특징으로는 큰 눈, 넓고 덥수룩한 꼬리, 그리고 작고 노란 부리가 있습니다. 플리머스 록스는 온화한 성격으로 유명합니다. 암탉은 매년 최대 180개의 갈색 알을 낳습니다. 성적으로 성숙하는 시기는 생후 6개월입니다.

연어 자고르스크

이 고기와 계란을 모두 먹는 품종은 연어와 비슷한 빛깔을 띠는 고기의 외관만으로도 주목을 받는 품종 중 하나입니다. 이 동물은 작은 크기와 검은색 또는 붉은색이 특징입니다.

새의 장점과 단점은 무엇입니까?

• 그들은 매우 발달된 모성 본능을 가지고 있습니다.
• 동물들은 관리에 소홀함이 없고 매우 튼튼합니다.
• 차분하고 성격이 온화하여 다른 품종과 함께 새를 키울 수 있습니다.
• 새들은 음식에 대해 까다롭지 않습니다.
• 자고르스크의 연어는 면역 체계가 강해서 가축이 병에 걸리는 경우가 거의 없습니다.

이 품종의 한 가지 단점은 높이 날 수 있다는 것입니다. 최대 2미터까지 날 수 있습니다. 사육사는 높은 울타리를 치거나 철망으로 울타리를 쳐야 합니다. 이렇게 하면 닭들이 탈출하는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라, 정원 화단에 몰래 들어가 농장을 손상시키는 것을 방지할 수 있습니다.

성체 수탉의 무게는 최대 3.6kg이고, 암컷은 2.8kg입니다. 암탉은 1년에 약 250개의 알을 낳을 수 있으며, 알 하나의 무게는 65g입니다.

파베롤

구레나룻과 깃털이 있는 다리를 가진 아름다운 닭입니다. 이 품종은 어떤 뒷마당에도 훌륭한 보탬이 될 것입니다. 이 닭들은 움직이지 않고 다른 새들에게 무관심하며, 온순한 성격을 가지고 있습니다. 움직이지 않는 성격 때문에 이 품종은 지방을 빠르게 축적하여 체중이 증가할 수 있습니다. 저온에도 잘 견딥니다.

성체 수탉의 무게는 최대 3.9kg이고, 암탉의 무게는 2.9kg입니다. 암탉 한 마리는 매년 최대 190개의 알을 낳으며, 알 하나의 무게는 65g입니다.

육계와 산란계에게 먹이를 주다

사료와 관련하여, 이 암탉들은 신진대사가 느려 산란이 더디게 진행됩니다. 주로 앉아서 생활하며 과식하는 경향이 있어 피하지방이 축적되고, 이는 간에 축적됩니다. 이로 인해 산란 호르몬 조절이 억제되고, 사료비가 증가하며, 산란계의 생물학적 품질이 저하됩니다.

이를 방지하기 위해 균형 잡힌 식단을 만들어야 합니다. 즉, 영양은 생체중의 성장과 알의 형성을 자극하는 데 초점을 맞춰야 합니다.

이 유형의 모든 품종은 일반 닭보다 훨씬 더 많은 사료를 섭취합니다. 따라서 6시간 간격으로 세 가지 종류의 사료를 공급하는 급이 일정을 유지합니다.

• 오트밀, 옥수수, 기장의 곡물 혼합물
• 고기와 뼈 가루 또는 생선 가루, 우유 또는 코티지 치즈를 넣은 습식 으깬 감자;
• 시리얼(매일 다른 종류)

산란율을 높이기 위해 수탉에게 사료 1kg당 20mg의 비율로 싹이 난 곡물 50g을 급여합니다. 육계와 산란계는 수익성을 목표로 경제적인 급여와 우수한 결과를 얻을 수 있는 최적의 품종입니다.

따라서 육계와 계란을 함께 키우면 좋은 수입을 얻을 수 있습니다. 닭은 온순하고 관리가 쉬우며 외모도 매력적입니다. 게다가, 닭은 주인에게 육즙이 풍부하고 건강한 고기뿐만 아니라 큰 계란도 제공하여, 직접 키우거나 판매할 수 있습니다.

자주 묻는 질문