브로일러 닭은 다른 종류의 닭과 어떻게 다릅니까?

브로일러는 그 중 하나입니다닭의 육종 품종빠르게 체중이 증가하는 품종입니다. 이 품종은 다음 세대에서 형질을 잃기 때문에 번식용으로 사용되지 않습니다. 따라서 이 품종을 얻는 가장 좋은 방법은 첫 번째 잡종 계통에서 새로운 개체를 구입하는 것입니다. 하지만 육계를 구입할 때 일반 육계와 어떻게 구별할 수 있을까요? 다행히도 육계를 정확하게 식별하는 데 도움이 되는 몇 가지 특징이 있습니다. 아래에서 이러한 특징들을 살펴보시기 바랍니다.

브로일러는 누구인가요?

브로일러는 여러 품종을 교배하여 육용 닭으로 만든 닭입니다. 흥미롭게도 "브로일러"("불에 굽다"라는 뜻의 브로일에서 유래)라는 용어는 비교적 짧은 기간(약 70일) 만에 성숙하는 조숙한 닭을 지칭합니다.

육계는 현재 크기 이상으로 자라지 않지만 계속해서 많은 양을 먹기 때문에 2.5개월 이상 사육하는 것은 바람직하지 않습니다. 잡종 육계는 성장 속도가 빠르기 때문에 매우 왕성한 식성을 가지고 있어 2시간마다 사료를 주어야 하며, 야간 휴식 시간은 6시간을 넘지 않아야 합니다. 적절한 발달을 위해서는 작은 공간에서도 사육할 수 있지만, 따뜻하고 깨끗한 환경이 필수적입니다.

보일러 품종의 활발한 육종은 1930년대에 시작되어 1960년대에 이르러 주류를 이루었습니다. 과학자들은 우수한 특성을 가진 품종을 개발하기 위해 이러한 교배종의 산업적 생산에 대한 유전 실험을 수행했습니다. 그 이후로 육계는 일반적으로 육계 품종과 육계-계란 품종을 교배하여 생산되었는데, 이는 더 높은 체중을 얻기 위한 것이었습니다. 여러 품종의 여러 계통을 교배하는 것도 가능하며, 특히 코니시 품종과 뉴햄프셔 품종이 인기가 높습니다. 문.

브로일러는 대량 판매를 목적으로 닭을 키우는 공장주들뿐만 아니라, 자신의 양계장을 시작하려는 일반 주민들에게도 인기가 높습니다. 판매 목적으로 브로일러를 키우는 것에 대한 글은 이미 많이 있습니다. 여기.

육계와 일반 닭의 외부적 차이점

잡종은 알을 낳는 종과 시각적, 생리적으로 여러 가지 차이점이 있습니다. 아래에서 이러한 차이점을 살펴보겠습니다.

색상

육계는 몸 전체가 흰색이지만, 어릴 때는 완전히 노랗게 변합니다. 깃털이 자라는 동안 날개 끝부분에 흰색 깃털이 처음 나타납니다. 닭의 몸에 검은색, 빨간색, 갈색 등의 색소 반점이 있고, 특히 머리와 벼슬 근처에 있다면 모라비안 블랙, 러시안 화이트, 미노르카 등 산란 품종일 가능성이 높습니다.

그러나 다른 품종의 병아리도 완전히 노란색을 띠다가 성장하면서 완전히 흰색으로 변할 수 있기 때문에 색깔만으로는 닭의 육계 상태를 정확하게 판단하는 것은 불가능합니다. 따라서 정확한 종을 판별하기 위해서는 개체에 대한 추가 검사가 필요합니다.

신체 구조

이러한 특징을 통해 육계는 태어난 순간부터 5~7일령까지 구별할 수 있습니다.

• 육계의 몸 모양은 넓고 직사각형인 반면, 산란계의 몸 모양은 타원형에 가깝고 매끈합니다.
• 육계는 가슴이 넓고 근육이 잘 발달되어 있는데, 이는 특히 나이 든 닭의 허벅지에서 잘 드러납니다.
• 육계는 다른 품종에 비해 다리가 짧지만, 상당한 무게를 쉽게 지탱할 수 있기 때문에 다리가 더 두껍고 안정적입니다.
• 육계는 친척에 비해 날개가 짧습니다.
• 일주일 된 육계의 머리는 몸의 비율에 비해 터무니없이 크게 보이지만, 시간이 지나면서 정상적인 모양으로 바뀌므로 새의 모양도 몸의 비율에 맞게 됩니다.

브로일러는 닭의 육용 품종이므로, 알을 낳는 품종보다 체형이 더 살찐 편입니다.

성적 특징

육계 닭의 경우 성적 차이는 꽤 오랫동안 구별하기 어렵습니다. 그 이유는 두 가지입니다.

• 수탉과 암탉은 빗과 수염이 제대로 발달되지 않았습니다.
• 새들은 장식적이고 아름다운 귀걸이를 가지고 있지 않습니다.

사실 잡종은 추가 번식을 목적으로 하지 않기 때문에 선발 과정에서 성적인 차이가 거의 고려되지 않았습니다. 산란계는 벼슬과 턱수염이 잘 발달되어 있어 성적인 구별이 훨씬 쉽습니다.

무게

육계는 체중이 빠르게 늘어나도록 설계되었기 때문에 생후 첫 며칠부터 산란계보다 무게가 더 많이 나갑니다.

• 하루 된 육계의 무게는 45~50g이고, 산란계의 무게는 30~35g입니다. 일부 산란계는 표준보다 더 무거울 수 있습니다. 이들은 상당히 큰 암탉으로 자랄 가능성이 높습니다.
• 생후 5일째가 되면 보일러메이커 병아리는 체중이 상당히 증가하여 100~115g을 초과할 수 있습니다. 이 시기에 일반 병아리는 이미 현저히 작아져 평균 체중이 최대 75g에 이릅니다.
• 10일째 되는 육계의 무게는 180~200g에 이르고, 일반 병아리의 무게는 110g에 이릅니다.
• 한 달 된 육계의 무게는 약 1kg이고, 일반 개체의 무게는 약 280g입니다.

성체 육계의 무게는 최대 2~3kg인 반면, 일반적인 알을 낳는 암탉의 무게는 1.5kg을 넘지 않습니다.

육계와 일반 병아리의 차이점을 알아보려면 다음 영상을 시청하세요.

행동에 차이가 있나요?

육계는 외형뿐만 아니라 행동에서도 일반 닭과 다릅니다. 육계는 매우 게걸스러운 성격으로 먹이를 찾는 데 매우 적극적입니다. 어린 병아리는 소음에 적극적으로 반응하여 소리가 나는 곳으로 이동하며, 먹이가 있을 것이라고 생각합니다. 하지만 어떤 때는 침착해서 한곳에 오랫동안 머물기도 합니다.

반면 산란계는 더 사교적입니다. 종종 "놀고", 뛰어다니고, 서로 괴롭히기도 합니다. 브로일러와 달리 산란계는 공격적일 수 있습니다. 따라서 브로일러는 좁은 공간에서도 잘 자라지만, 산란계는 좁은 공간에서 키우면 안 됩니다.

인기 있는 브로일러 종류 간의 차이점

전문가들은 종종 다양한 유형의 브로일러에 대해 이야기합니다. 일반적으로 이들은 서로 다른 품종, 즉 교배종, 즉 교배의 결과물을 지칭합니다. 브로일러를 일반 닭과 효과적으로 구별하려면 가장 높은 생산성을 자랑하는 인기 교배종의 특징을 자세히 살펴볼 필요가 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 코브-500체코 원산의 잡종으로, 밝은 노란색 피부가 특징입니다. 이 잡종의 특징은 넓은 가슴과 강하면서도 짧은 다리입니다. 이 품종은 바이러스성 질병을 포함한 다양한 질병에 대한 저항성이 매우 강하여 다른 품종과 구별됩니다. 이 육계는 체중이 빠르게 증가하여 생후 6주가 되면 이미 2.5kg에 달하며 도축할 준비가 됩니다.
• 로스-708이 품종은 비교적 최근에 교배된 품종으로, 현재 조기 성숙 기록을 보유하고 있습니다. 이 품종의 병아리는 생후 4~5주 만에 인상적인 크기까지 자라고 체중은 약 2.5kg에 달합니다. 이 새들은 밝은 노란색 피부를 가지고 있지만, 피부가 노랗게 변하기 시작하는 시기까지는 이르지 않는 경우가 많습니다.
• 브로일러-61이 잡종 닭들은 친척들보다 체중 증가 속도가 더디며, 생후 1.5개월에 약 1.8kg이 됩니다. 하지만 이 육계들은 나름의 장점이 있습니다. 첫째, 질병 저항성, 높은 생존율, 그리고 좋은 산란율을 보입니다. 이 육계의 고기는 맛이 뛰어나 별미로 여겨집니다.
• 지브로-6이 잡종은 화이트 플리머스 록과 코니시 두 품종을 교배하여 개발되었습니다. 산란율은 중간 정도로 40일 동안 최대 160개의 알을 낳습니다. 이 품종 닭의 체중 증가는 앞서 설명한 브로일러-61 교배종과 유사하지만, 온순한 성격과 바이러스성 질병에 대한 저항성을 자랑합니다. 이 닭들은 피부뿐만 아니라 피하지방층도 황색을 띱니다.

특정 종에 관계없이, 육계는 집에서 사육하지 않는다는 점을 기억하는 것이 좋습니다. 그 이유는 이후 세대가 "고기"로서의 품질을 크게 잃기 때문입니다.

닭을 구매할 때 닭 선택 규칙

경험 많은 사육자들은 처음부터 식단을 관리하고 고품질의 고기를 제공하기 위해 생후 첫 며칠 동안 계란이나 병아리를 구매할 것을 권장합니다. 하지만 병아리를 구매할 때는 몇 가지 세부 사항을 신중하게 고려해야 하며, 아래에서 자세히 살펴보겠습니다.

언제 구매해야 하나요?

닭은 일 년 내내 키울 수 있는데, 특히 부화장이나 양계장을 이용할 수 있다면 더욱 그렇습니다. 집에서 닭을 키울 계획이라면, 따뜻한 계절에 구입하는 것이 좋습니다. 따뜻하게 유지하는 번거로움을 피할 수 있기 때문입니다.

봄은 육계를 구입하기 가장 좋은 계절입니다. 이 시기에 육계는 체중이 잘 늘어나고 신선한 풀에서 필요한 모든 미네랄과 비타민을 공급받습니다. 따뜻한 봄 햇살은 육계 발육에 긍정적인 영향을 미칩니다. 가을까지 맛있고 영양가 있는 닭고기를 확보하려면 3월에서 4월 사이에 육계를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 육계를 보관할 공간이 있다면 5월 초에 구입하는 것도 좋습니다.

많은 닭을 위한 녹색 사료는 잔디깎이를 사용하면 더 쉽게 준비할 수 있습니다. 직접 만드는 방법은 다음과 같습니다. 여기.

구매 장소

기간을 정했다면 구매 장소를 선택해야 합니다. 가장 인기 있는 옵션은 다음과 같습니다.

• 시장에서장점은 집 근처에서 닭을 살 수 있다는 것이지만, 장점은 거기까지입니다. 다른 사람에게서 닭을 살 때는 혈통을 확인할 방법이 없는 경우가 많아 육계인지 확신할 수 없습니다. 게다가 시장에서 병아리를 살 때는 사육 환경이나 필요한 예방 접종 여부에 대한 걱정도 있습니다.
• 가금류 농장에서양계장에서 닭을 구매하면 그 닭이 주장하는 품종을 보장받을 수 있지만, 건강 상태는 확신할 수 없습니다. 농장에서 도태되거나 약한 병아리를 비교적 매력적인 가격에 판매하는 경우가 흔합니다.
• 인큐베이터 스테이션에서이곳에서는 건강 상태가 의심할 여지 없이 명시된 품종의 병아리를 보장받을 수 있습니다. 이러한 시설에서는 새끼들의 관리에 세심한 주의를 기울이기 때문입니다. 하지만 이 옵션의 단점은 병아리 수가 제한되어 있어 미리 예약해야 할 수도 있다는 것입니다.

닭을 어디에서 구입하든 판매자에게 문의하여 필요한 예방접종을 받았는지 확인하는 것이 좋습니다.

어떻게 인식하나요?

육계는 다음 매개변수를 통해 정확하게 식별할 수 있습니다.

• 깃털의 색깔은 완전히 노란색이며, 얼룩이 없습니다.
• 가슴은 넓고 머리는 지나치게 크다.
• 다리는 다른 닭의 다리보다 짧고 두껍습니다.
• 발과 부리는 회색빛을 띤다.
• 빗은 작고 귀걸이도 없습니다.

병아리가 "단단해 보이는지"도 확인해야 합니다. 피부가 늘어지지 않아야 하고, 피부나 깃털에 혈흔이나 배설물 흔적이 없어야 합니다. 이러한 병아리는 건강해 보이고 외적인 결함이 없어야 합니다.

육계의 행동을 확인하려면 상자를 가볍게 두드리면 됩니다. 활동적이고 건강한 개체는 음식을 얻기를 바라며 소리가 나는 곳으로 즉시 향할 것입니다.

몇 달 안에 살코기를 생산할 수 있는 육계를 키우고 싶다면, 여러 품종을 교배하여 만든 건강하고 튼튼한 육계 품종을 신중하게 선택해야 합니다. 일반 닭과의 차이점을 고려하면, 경험이 부족한 사육자라도 생산성이 높은 적합한 품종을 얻을 수 있습니다.

자주 묻는 질문