메추라기 알 생산: 메추라기는 몇 개의 알을 낳나요?

메추라기알은 건강식을 즐기는 사람들에게 인기 있는 식품입니다. 높은 계란 생산량 덕분에 메추라기 사육은 수익성 있는 사업으로 자리 잡고 있습니다. 메추라기알 생산량에 영향을 미치는 요인과 이를 개선하는 방법을 알아보겠습니다.

야생에서 메추라기는 몇 개의 알을 낳나요?

가축화된 메추라기는 사람들이 원하기 때문에 많은 알을 낳습니다. 하지만 야생에서 암컷은 특별한 사명을 가지고 있습니다. 바로 새끼를 키우는 것입니다. 야생 메추라기는 일 년에 한 번, 봄에 알을 낳습니다. 어린 암컷은 최대 10개, 성체 암컷은 최대 20개까지 알을 낳습니다.

집에서 키운 메추라기는 몇 개의 알을 낳나요?

어리고 건강한 메추라기는 1년에 250~300개의 알을 낳을 수 있습니다. 이는 평균적인 산란 범위입니다. 산란되는 알의 수는 다음 요인에 따라 달라집니다.

• 연중의 시간;
• 메추라기 품종;
• 새의 나이.

메추라기의 높은 수익성의 비결은 바로 초기 번식 능력입니다. 암컷은 생후 35~40일이 되면 알을 낳기 시작합니다.

번식을 위해 메추라기 품종을 선택할 때는 품종의 능력과 목표 간의 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 특정 기간에 낳는 알의 수는 주로 품종에 따라 달라지며, 그 다음으로는 환경과 계절에 따라 달라집니다. 한 달에 낳는 알의 수는 평균 25개입니다.

주어진 기간 동안 메추라기가 낳은 알의 수:

1. 하루에. 암컷이 하루에 여러 번 알을 낳는 메추라기 품종이 있습니다. 예를 들어, 일본 메추라기는 하루에 두 개의 알을 낳는 반면, 생산성이 낮은 다른 품종들은 며칠 간격으로 알을 낳습니다. 메추라기의 하루 평균 알 낳는 양은 한 개입니다.
2. 한 달에 한 번씩. 한 달에 낳는 알의 수는 품종과 계절뿐만 아니라 암컷의 나이에 따라서도 달라집니다. 생산성은 대략 다음과 같이 변동합니다.
   • 산란 시작 – 한 달에 8~10개의 알을 낳음
   • 일부 품종에서는 10개월이 되면 낳는 알의 수가 한 달에 13개로 늘어나지만, 다른 품종에서는 7~8개로 줄어듭니다.
3. 연간. 일본, 에스토니아 등 생산성이 높은 산란 품종은 연간 280~320개의 알을 낳습니다. 육계 품종은 연간 260~280개의 알을 낳고, 육계 품종은 연간 200~220개의 알을 낳습니다.

메추라기는 언제 알을 낳기 시작하고 언제 알을 낳는 것을 멈추나요?

야생 메추라기는 최대 5년까지 살지만, 가축화된 메추라기는 그보다 더 짧은 2~3년밖에 살지 못합니다. 이처럼 수명이 짧기 때문에 메추라기는 일찍 성숙해야 합니다. 메추라기는 다음과 같은 경우에 알을 낳을 수 있습니다.

• 그녀는 35~40일이 될 것입니다.
• 그녀의 체중은 100g 증가할 것이다.

야생 메추라기는 훨씬 늦게 알을 낳습니다. 가축화된 품종을 개발하는 육종가들은 가능한 한 성숙을 앞당기려고 노력했고, 결국 성공했습니다. 필요한 조건이 충족된다면, 메추라기는 생후 2개월부터 꾸준히 알을 낳기 시작할 것입니다.

산란 시작 후 일주일이 지나면 생산성이 최고조에 달합니다. 3개월 후에는 산란량이 감소하고, 그 후 산란을 중단합니다. 이 과정은 5~7개월 후에 다시 발생합니다. 이러한 현상은 메추라기의 수명이 짧기 때문입니다. 추천:

• 가축이 8개월이 되면 교체하세요.
• 부화를 위해 2개월 된 암컷에게서 알을 채취합니다. 그러면 병아리가 더 강하고 건강해집니다.

1년 이상 된 암컷이 낳은 메추라기 알은 어린 메추라기가 낳은 알보다 맛이 떨어진다고 알려져 있습니다.

산란계는 생후 1년이 지나면 생산성이 떨어지는 것으로 간주됩니다. 최대 생산성은 10~12개월 후에 끝납니다. 생후 2년차에는 산란율이 50% 감소하여 수익성이 떨어집니다. 2년이 지나면 산란율이 크게 떨어집니다.

품종은 계란 생산에 어떤 영향을 미치는가?

메추라기 품종은 육계 품종, 난계 품종, 그리고 육계와 난을 함께 먹는 품종으로 나뉩니다. 난계 품종은 알을 가장 많이 낳는 품종입니다.

일본 메추라기

이 품종은 산란율, 육류 생산량, 그리고 기타 특성의 기준이 됩니다. 일본 품종의 산란율은 다음과 같습니다.

• 연간 계란 수 – 250-300개
• 계란 1개의 무게는 9-12g입니다.
• 산란 시작은 35~40일이다.

일본 메추라기는 번식률이 최대 90%에 달합니다. 좋은 조건 하에서 암컷은 최대 320개의 알을 낳을 수 있습니다.

이 품종의 높은 번식력은 약 1년 동안 지속되지만, 그 이후로는 계란 생산량이 50% 이상 떨어집니다.

일본 품종의 장점:

• 유지 관리 조건이 까다롭지 않음
• 질병에 저항하다;
• 급격한 체중 증가 - 성체 새의 체중은 생후 40일째에 도달합니다.
• 성적 특징은 20일째에 나타납니다. 따라서 초기에 새를 여러 개의 새장에 나누어 넣을 수 있습니다.

파라오

이 품종은 육류 품종이지만, 산란율은 일본 품종에 크게 뒤지지 않습니다. 매년 평균 220개의 알을 낳으며, 알의 무게는 12~16g입니다. 파라오 메추라기의 번식률은 일본 품종만큼 높아 80~90%에 달합니다. 파라오 메추라기는 높은 산란율과 무거운 체중을 모두 갖추고 있어 산란 메추라기보다 두 배나 무겁습니다. 파라오 암컷의 체중은 300g인 반면, 산란 메추라기의 평균 체중은 140~180g입니다.

메추라기 알은 닭알보다 훨씬 영양가가 높고, 비타민, 아미노산, 미량 원소가 더 많이 함유되어 있습니다.

영어

이 품종은 영국에서 개발되어 1980년대부터 러시아에서 사육되어 왔습니다. 영국 메추라기에는 흰색과 검은색 두 아종이 있습니다. 깃털 색깔을 제외하면 이 메추라기들은 거의 구별할 수 없습니다. 산란율은 비슷하며, 매년 270~280개의 알을 낳습니다. 알 하나의 무게는 10~11g입니다.

그러나 "잉글리시" 품종의 번식률은 이전 품종보다 75%로 낮습니다. 흰색 품종은 상업적 번식에 특히 유망합니다. 알을 많이 낳을 뿐만 아니라 매력적이고 부드러운 분홍색 몸통을 가지고 있기 때문입니다.

에스토니아 사람

기록적인 산란율을 자랑하는 에스토니아 메추라기 암컷은 연간 최대 320개의 알을 낳습니다. 알 무게: 12g, 번식률: 95%. 수익성 높은 메추라기 번식을 위한 최고의 선택입니다.

에스토니아산 메추라기는 다재다능함으로 높이 평가받습니다. 계란이든 육류든 어떤 용도로든 비용 효율적입니다. 이 닭들은 빠르게 체중이 증가하고 많은 알을 낳습니다. 이 품종은 1989년 에스토니아 육종가들이 일본 메추라기와 파라오 메추라기, 영국산 흰 메추라기를 교배하여 개발했습니다. 그 결과 탄생한 품종은 이전의 모든 품종과 달랐습니다.

• 높은 계란 생산량과 좋은 체중 증가의 조합
• 높은 기대 수명
• 산란 기간
• 좋은 생존율.

턱시도

이 품종은 흰색과 검은색 "잉글리시" 메추라기를 교배하여 개발된 육계와 계란을 모두 섭취하는 품종입니다. 이 품종의 이름은 독특한 색깔에서 유래했습니다. 턱시도 메추라기는 등, 날개, 꼬리가 검은색이고 목과 배는 흰색입니다.

턱시도 메추라기는 아름다운 외모 때문에 키우는 경우가 많지만, 산란 능력도 뛰어납니다. 일본과 에스토니아 품종보다 약간 떨어질 뿐입니다. 암컷은 생후 6~7주에 첫 알을 낳습니다.

색깔로 수컷과 암컷을 구분하는 것은 불가능합니다. 성적으로 성숙했을 때만 수컷 꼬리 아래 총배설강을 검사하여 암컷과 수컷을 구별할 수 있습니다.

만주족

이 아름다운 새들은 알을 낳는 데 매우 뛰어납니다. 고기만 낳는지 알을 낳는지 구분하기조차 어렵습니다. 황금빛을 띤 새들은 매우 아름다워서 종종 관상용으로 기릅니다. 이 품종은 중국이 원산지입니다. 만주 품종의 독특한 특징은 머리의 무늬입니다.

황금메추라기는 육계 품종보다는 무게가 가볍지만 산란 품종보다는 무겁습니다. 그러나 산란량 측면에서는 선두주자인 일본메추라기와 에스토니아메추라기에 비해 뒤처집니다.

대리석

일본 품종의 교배종으로, 훈제 향이 나는 색깔이 특징입니다. 깃털은 대리석 무늬와 비슷합니다. 색깔은 다양하며, 밝은 회색, 금색, 흰색 등 다양한 깃털을 가지고 있습니다. 산란율을 비롯한 여러 특성은 일본 품종과 유사합니다. 산란율이 매우 높고, 최대 10g에 달하는 비교적 큰 알을 낳습니다. 관상용으로 이상적인 품종입니다.

이러한 인기 품종과 다른 인기 품종의 비교 계란 생산 특성에 대해서는 표 1을 참조하세요.

표 1

품종의 이름	방향	계란 생산량(개/년)	계란 무게, g	여성/남성의 체중, g	출산율, %
일본어	계란	250~300	9월 11일	140/120	80-90
파라오	고기	220	12-16	300/200	80-90
백인 영어	계란	280	10-11	190/160	75
블랙 잉글리시	계란	280	10-11	200/170	75
턱시도	계란과 고기	280	10-11	170/150	80-90
대리석	계란	260-280	9-10	140/110	70
만주족	계란과 고기	220	16	300/175	80
에스토니아 사람	계란	300-320	12	200/170	95

계란의 무게와 구성

메추라기 알의 평균 무게는 10g입니다. 7~12g 정도입니다. 품종에 따라 알의 크기가 더 큽니다. 껍질에 얼룩덜룩한 반점이 있습니다. 가장 큰 단점은 콜레스테롤 함량이 높다는 것입니다.

일부 사람들은 집에서 조리한 계란은 살모넬라균의 감염원이 될 수 없으므로 익히지 않고 먹어도 된다고 생각합니다. 이는 사실이 아닙니다. 대부분의 박테리아는 새의 높은 체온에 의해 죽지만, 모든 박테리아가 죽는 것은 아닙니다. 특히 날계란은 풀러럼병을 유발할 수 있습니다.

메추라기알은 식품으로 분류됩니다. 100g당 168칼로리밖에 되지 않습니다. 표 2는 메추라기알의 화학적 성분과 영양가를 보여줍니다.

표 2

이름	100g당 양
단백질	11.9g
지방	13.1g
탄수화물	0.6g
물	73.2g
콜레스테롤	600mg
칼슘	54mg
철	3.2mg
구리	112mcg
인	218mg
코발트	62mg
칼륨	144mg
나트륨	115mg
망간	0.03mg
황	124mg
마그네슘	32mg
비타민 A와 B1	13.7mcg
카로티노이드	67mg
비타민 PP	11mcg
비타민 B2	110mcg

메추라기 알을 규칙적으로 섭취하면 다음과 같은 효과가 있습니다.

• 신체는 심한 정신적, 신체적 스트레스 후에 회복됩니다.
• 면역력이 증가합니다.
• 헤모글로빈이 증가합니다.
• 신경계의 기능이 정상화됩니다.

메추라기알은 죽상동맥경화증, 천식, 당뇨병, 고혈압, 비만, 편두통, 만성 담낭염에 효과적입니다. 치료 효과를 위해서는 매일 2~3개의 달걀을 섭취하는 것으로 충분합니다.

메추라기 알은 닭 알과 어떻게 다른가요?

메추라기 알의 건강상 이점에 대해서는 누구나 들어보셨을 것입니다. 비교 분석은 표 3에 제시되어 있습니다. 값은 알 1개에 대한 것입니다.

표 3

지시자	계란 1개의 양, g
	메추라기	닭
무게	7-13	48-56
단백질	13	12
지방	11	11.5
탄수화물	0.5	0.7

메추라기 알에는 닭알보다 미네랄이 더 많고 비타민은 두 배나 많이 들어 있습니다.

계절에 따른 계란 생산의 의존성

암컷이 일년 내내 알을 낳으려면 특별한 환경이 필요합니다.

• 최소한의 공간을 확보하세요. 메추라기 한 마리당 180~220제곱센티미터가 적당합니다. 너무 넓은 공간은 너무 좁은 공간만큼이나 생산성에 부정적인 영향을 미칩니다.
• 통풍이나 스트레스가 없고, 환기가 잘 되며, 건물이 깨끗합니다.
• 온도 범위는 +20…+22 °C입니다.
• 습도는 70~75%로 유지해야 합니다. 가습기를 설치하여 습도를 조절할 수 있습니다. 가습기가 없는 경우, 물을 담은 대야를 놓으세요.
• 일광 시간은 14~15시간입니다. 겨울철에도 메추라기가 알을 낳도록 하려면 조명을 어둡게 해서 인위적으로 낮 시간을 "늘려야" 합니다.

메추라기에게는 밝은 조명이 금기입니다. 새들 사이에 싸움이 일어날 수 있기 때문입니다.

가축화된 메추라기의 생활 주기에서 산란을 멈출 수 있는 시기는 단 한 번, 털갈이 기간뿐입니다. 이 불리한 시기는 3주 동안 지속됩니다. 이 기간 동안 새들을 따뜻하게 유지하는 것이 중요합니다. 온도가 18°C ​​이하로 떨어지지 않도록 해야 합니다.

겨울에도 계란 생산을 유지하려면 어떻게 해야 하나요?

어린 새들은 겨울 동안 키우는 것이 좋습니다. 어린 새들은 솜털이 더 촘촘해서 추위에 더 잘 견디고 추가 난방이 덜 필요하기 때문입니다. 겨울철에는 다음과 같은 사항을 제공하는 것이 중요합니다.

• 상온. 케이지는 단열되어 있습니다. 단열 방식은 재질에 따라 선택되며, 나무와 금속 격자 케이지가 있습니다.
• 우리가 있는 방에는 환기를 위한 창문과 개구부가 있어야 합니다.
• 습도는 가습기를 사용하거나 방에 젖은 천을 걸어 50%로 유지합니다. 습도가 낮으면 새들은 물을 많이 마시고, 적게 먹으며, 체중 증가가 적고, 산란율도 낮습니다.
• 겨울에는 일광 시간이 인위적으로 늘어납니다. 다양한 적외선 램프를 조명과 난방에 사용할 수 있으며, 빛뿐만 아니라 열도 제공합니다. 40와트 램프 하나로 500마리의 닭을 키우는 방을 따뜻하게 데울 수 있습니다.
• 겨울에는 하루 15시간 동안 조명을 켜두어야 합니다. 조명은 어두워야 합니다. 일부 양계 농가에서는 17~18시간 조명을 고집하지만, 그 후에는 낮과 밤을 번갈아 가며 켜야 합니다.

메추라기는 왜 알을 낳지 않을까요?

생산성 감소는 양계 농장에 재앙입니다. 양계 생산량 감소의 주요 원인은 부적절한 관리와 열악한 사육 환경입니다.

• 일광 시간이 너무 길거나 너무 짧습니다. 조명은 연중 언제든지 하루 18시간 이상 켜 두어서는 안 됩니다.
• 온도 조건 위반 - 너무 덥거나, 너무 춥거나, 온도가 갑자기 변하는 경우.
• 불균형적인 영양. 메추라기는 단백질 섭취가 필수적입니다. 품질이 낮고 거친 사료 혼합물은 생산성에 부정적인 영향을 미칩니다. 메추라기는 소화 장애를 겪고, 약해지며, 산란을 중단합니다.
• 참매의 비좁은 환경.
• 소음 - 새들은 큰 소리를 두려워합니다.
• 스트레스 – 새들은 거주지 변경에 잘 적응하지 못합니다. 일반적으로 이동 후 일정 기간 동안 생산성이 감소합니다.
• 질병. 메추라기가 아픈지 알아보려면 행동뿐만 아니라 껍질도 확인해야 합니다.

메추라기가 알을 낳는지 어떻게 알 수 있나요?

어떤 닭이 열심히 일하고, 어떤 닭이 사료만 먹고 있을까요? 쉽게 알 수 있습니다.

1. 새를 집어 배를 아래로 향하게 하여 손바닥 위에 올려놓으세요. 새의 머리는 당신을 향해야 하고, 배는 손가락 위에 올려놓으세요.
2. 암탉의 배를 만져 보세요. 딱딱한 알이 옆으로 쏠린 게 느껴질 거예요. 오랫동안 알을 낳지 않은 암컷은 수컷처럼 배가 안으로 꺼져 있을 거예요.
3. 계란 생산을 확인할 때는 힘을 가하지 말고 조심해서 하세요. 메추라기는 매우 수줍음이 많습니다.

부화할 알을 어떻게 선택하나요?

성공적인 메추라기 번식의 핵심은 고품질 계란입니다. 좋은 산란률과 빠른 성장을 위해서는 최상의 계란에서 부화해야 합니다. 선발 기준:

• 계란은 올바른 모양이어야 합니다.
• 껍질은 표면이 매끄러워야 하며, 고르지 않거나 거칠지 않아야 합니다.
• 계란은 깨끗해야 합니다. 즉, 치태가 없어야 합니다.
• 모양은 이상적이며 길쭉하거나 구형인 계란은 거부됩니다.
• 계란 무게는 특정 품종에 일반적으로 적용되는 최적 범위를 넘어서는 안 됩니다.
• 계란을 구입한 경우, 부화하기 전까지 7일 동안 보관할 수 있으며, 그 이상은 보관할 수 없습니다.

하지만 외형적인 특징만 보고 알을 고르는 것은 절반에 불과합니다. 번식용 알이 필요하다면, 알을 캔들링해야 합니다. 난포경(ovoscope)도 필요하고, 없다면 밝은 손전등으로도 충분합니다.

엑스레이 검사 시 확인해야 할 사항:

• 노른자 수 - 노른자가 두 개인 계란은 제외됩니다.
• 노른자의 위치는 중앙에 있어야 하지만, 뭉툭한 가장자리 쪽으로 약간 옮겨져 있어야 합니다.
• 이물질 포함물 - 예를 들어 혈전.
• 껍질의 완전성 – 균열이나 흠집이 있는 표본은 거부됩니다.
• 흰자와 노른자는 깨끗해야 하며, 검은 반점이 없어야 합니다.

계란 생산량을 늘리려면 어떻게 해야 하나요?

• 생산성이 낮은 경우, 건조사료에 분필이나 작은 자갈을 첨가하여 소화를 개선하는 것이 좋습니다.
• 새 한 마리당 30g씩 하루 세 번 먹이를 주세요. 먹이는 동시에 주어야 합니다. 먹이를 주는 사이에는 새가 맛있게 먹도록 먹이통을 비워 두세요.
• 메추라기에게는 메추라기에 맞게 특별히 고안된 균형 잡힌 사료를 먹여야 합니다. 직접 사료를 준비하는 경우, 성분을 크게 바꾸지 마세요.

전문가가 알을 낳는 메추라기 품종의 알 생산량을 늘리는 방법을 설명합니다.

적절한 메추라기 품종을 선택하고 적절한 환경을 제공하면 산란율을 극대화할 수 있습니다. 메추라기의 높은 산란율은 오래가지 못하며, 무리를 신속하게 보충하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문