베레 품종 그룹의 배 심기 및 재배

베레 배는 키가 크고 비대칭적으로 퍼지는 피라미드형 수관을 가진 나무입니다. 여러 품종으로 나뉘는데, 가장 흔한 것은 가을 품종, 덜 흔한 겨울 품종, 그리고 몇몇 여름 품종입니다. 나무를 키우는 것은 어렵지 않습니다. 적절한 농업 관행을 따르기만 하면 됩니다.

선정 및 구역 지정의 역사

프랑스어에서 "베르레(beurré)"를 러시아어로 번역하면 "버터"라는 뜻입니다. 베르는 부드럽고 즙이 많으며, 무엇보다도 버터처럼 부드러운 과육을 가진 배 품종입니다. 베르 배는 말 그대로 버터처럼 입안에서 녹습니다. 그래서 마슬랴노프카(Maslyanovka) 또는 버터 배(Buttery Pear)라고도 불립니다.

모품종은 1811년에 발견되었습니다. 정확한 발견 장소는 알려지지 않았지만, 벨기에나 프랑스였을 것으로 추정됩니다. 베레는 1947년 정부의 시험 재배를 거친 후에야 세계적인 주목을 받게 되었습니다.

과일과 나무에 대한 설명

이 식탁용 품종은 생으로 먹는 것뿐만 아니라 다양한 요리에도 널리 사용됩니다. 버터처럼 입안에서 녹는 풍부한 육질 덕분입니다.

베레의 주요 특징(일반화):

• 나무. 높이는 5~10m입니다. 발달 초기에는 수관이 규칙적인 모양을 띠지만, 시간이 지나면서 비대칭으로 변합니다.
• 가지. 길쭉하고 두껍고 튼튼하며, 어릴 때는 녹색 배경에 회색 빛이 납니다.
• 잎. 달걀 모양, 큰 크기, 밝은 녹색이 특징입니다. 끝은 약간 뾰족합니다.
• 월경. 역시 크고, 색깔은 눈처럼 하얀색이고, 꽃잎은 타원형이에요.
• 과일. 무게는 180~300g으로, 항상 길쭉하고 병 모양입니다. 껍질은 황금색, 노란색 또는 주황색이지만 얇고 약간 거칠습니다. 보관하는 동안 껍질은 청동색을 띱니다.
• 꽃자루. 두껍고, 꽤 길며, 약간 휘어져 있습니다. 깔때기는 거의 없습니다.
• 씨앗 부분. 둥지는 크고 꼭대기에 있습니다. 씨앗은 작지만 넓고 갈색입니다.
• 펄프. 크림 같은 색조와 기름진 구조를 가지고 있으며, 과즙이 더 많습니다.
• 맛의 질. 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 배 향과 풍미에 은은한 향신료와 아몬드 향이 완벽하게 어우러져 있습니다. 100g당 칼로리는 과일의 숙성 단계와 베레 품종에 따라 50~55kcal입니다.

품종의 특성

베레 품종은 아종에 관계없이 동일한 농업 기술적 특성을 가지고 있습니다.

• 성장하는 지역. 이 작물은 구소련 공화국 전체를 포함하여 널리 분포합니다. 러시아 연방 내에서는 크림반도와 크라스노다르 자치구, 북오세티야와 다게스탄, 체첸과 체르케스, 카바르디노-발칸 공화국과 잉구시 공화국, 스타브로폴, 그리고 산기슭에서 잘 자랍니다.
  모스크바 지역과 러시아 중부에서 잘 자라지만, 시베리아와 우랄 산맥에서는 서리에 대한 내성이 약해 재배할 수 없습니다. 그럼에도 불구하고, 숙련된 북부 정원사들은 그곳에서도 베레를 재배합니다. 유일한 예방책은 겨울철 충분한 덮개를 제공하는 것입니다.
• 성숙. 수확은 9월 초(조생종) 또는 10월 말(만생종)에 이루어집니다. 익는 속도가 느리고 줄기가 단단하여 열매가 ​​떨어지는 경우가 거의 없습니다.
• 생산력. 베레 품종은 특히 러시아 남부 지역에서 수확량이 더 높고 안정적인 것이 특징입니다. 1헥타르당 80~100센트너의 수확이 가능합니다.
• 열매 맺기. 가장 높은 수확량은 25~30년 후에 관찰됩니다. 첫 열매는 6~8년생에 맺힙니다.
• 생식. 베어는 다양한 방법으로 번식시킬 수 있지만, 가장 적합한 방법은 꺾꽂이와 뿌리 싹을 이용하는 것입니다.
• 기대 수명. 약 50~70년 정도입니다.
• 자가수정 능력. 이 품종은 부분적인 뿌리 시스템을 가지고 있으므로 근처에 다른 품종의 배를 심는 것이 중요합니다.
• 질병 저항성. 예방적 치료를 실시하는 경우에만 강력한 것으로 간주됩니다.

장점과 단점

베레 품종은 다른 배와 마찬가지로 장점과 단점이 있습니다.

베레 배 품종의 종류

베레는 수많은 품종으로 구성된 하나의 그룹입니다. 각 품종은 고유한 장단점과 특징을 가지고 있으며, 가장 중요한 것은 숙성 시기입니다. 그중 몇몇은 러시아에서 특히 인기가 많습니다.

베레 그룹의 배의 여름 품종

이 품종들은 가장 빨리 익기 때문에 겨울 동안 보관해서는 안 됩니다. 열매 맺는 시기는 7월 말에서 8월 말까지입니다. 열매가 부드러우므로 기술적 성숙 7~10일 전에 나무에서 수확해야 합니다. 가장 좋은 품종은 다음과 같습니다.

• 베레 란나야 모레티니(Bere Prekos Morettini). 이탈리아가 원산지인 이 품종은 윌리엄스와 코시아를 교배하여 만들어졌습니다. 열매는 크고 노랗고 단맛이 강합니다. 수확량은 보통 수준이어서 모과에 접목하기에 적합합니다. 가뭄과 흑자병에 강하지만, 내한성은 낮습니다.
  Goverla, Konferentsiya, Krupnoplodnaya, Malevchanka와 같은 수분 매개자 옆에 심어야 합니다.
  

• 베레 기파르드. 열매는 꽤 크고 모양이 좋으며 노란색입니다. 과육은 다른 베레 품종처럼 즙이 많고 새콤달콤한 맛이 납니다. 내한성은 보통 수준이므로 시베리아에서는 재배하지 않는 것이 좋습니다.
  수확량은 평균 수준입니다. 수확량을 늘리려면 고베를라, 류비미차 클라파, 두란도, 윌리엄스와 같은 수분 매개자가 필요합니다.
  

가을 품종

이 배의 열매는 보통 8월 말부터 10월까지 수확됩니다. 저장성과 운반성이 뛰어나며 과육이 더 단단합니다. 베레 품종에는 다음과 같은 다양한 품종이 있습니다.

• 루크를 예로 들어보자. 과일은 중간 크기에 녹황색이며 단맛이 강합니다. 수확량은 최고 수준에 미치지 못하며, 서리에 대한 내성도 낮습니다. 이 비교적 새로운 품종은 11월 말(늦가을)에 수확합니다.
  수분 매개자: 클랩스 페이보릿, 윌리엄스, 보스크, 클레르조.
  
• 슬루츠카야를 예로 들어보자. 키 큰 나무로, 옆면에 붉은 줄무늬가 있는 황록색 열매를 맺습니다. 향은 은은하지만 맛은 달콤합니다. 열매 크기는 중간 정도이며, 서리 저항성은 보통입니다.
  수분매개자: 비네브카, 리몬카, 사페잔카.
  
• 나폴레옹(보나파르트도 마찬가지)을 생각해 보자. 종 모양의 형태와 밝은 노란색이 특징이지만, 덜 익었을 때는 칙칙한 회색빛을 띱니다. 키가 작은 품종으로 수확량은 중간 정도이고, 독특한 맛과 향을 지녔으며, 겨울철 내한성은 약합니다.
  수분 매개자 – Bosc, Angoulême Duchess, Ardanpont.
  
• 10월의 이야기. 미추린이 직접 선발 과정을 거쳐 달콤하고 노란 열매를 맺었습니다. 하지만 겨울철 내한성이 약해 남부 지역에서만 인기가 높습니다. 열매가 작고 수확량도 적습니다.
  수분매개수목: 드리차, 클레르조, 보스크.
  
• 베레 날치크스카야. 높은 내한성과 안정적인 수확량을 특징으로 하며, 수확량이 많을수록 녹황색 열매가 작아집니다. 향은 은은하고 맛은 풍부하고 달콤합니다.
  수분매개자: 클랩이 가장 좋아하는 사람, 윌리엄스.
  
• 베레 두란도. 이 나무는 중간 크기로 크고 울퉁불퉁하며 황금빛을 띠고 달콤한 열매를 맺습니다. 서리에 그다지 강하지 않습니다. 수분 매개자가 많이 필요하지 않으므로, 어떤 품종의 배라도 근처에 심을 수 있습니다.
  
• 베레 모스크바. 이 교배종은 베레(Bere)의 여름과 가을에 다양한 품종을 개량하여 개발되었기 때문에 내한성이 매우 뛰어나 시베리아에서도 재배가 가능합니다. 열매는 황적색이며 달콤합니다. 풍성한 수확을 위해서는 수분 매개자가 필요합니다.
  적합한 품종은 Rogneda, Chizhovskaya, Lesnaya Krasavitsa, Yuryevskaya, Svetlyanka입니다.
  

• 베레 크라스노쿠츠카야. 이 품종은 큰 열매, 녹황색, 그리고 베레 품종에서는 보기 드문 두꺼운 껍질이 특징입니다. 맛은 처음에는 달콤하다가 나중에는 시큼하고, 향은 매우 풍부합니다. 서리에 강하고 서늘한 기후에서도 재배할 수 있습니다.
  수분 매개자 – Williams, Zimnyaya Dekanka, Boek, Ilyinka, Panna.
  
• 베레 딜(제국). 병충해에 매우 취약하고 서리와 봄철 서리에도 취약합니다. 하지만 큰 열매를 많이 맺습니다. 색깔은 녹갈색입니다.
  수분 매개자: 아르당퐁, 생제르맹, 클랩스 페이보릿.
  
• 하디를 예로 들어보자. 이 나무는 프랑스가 원산지입니다. 관리가 까다롭지 않은 식물로 여겨지며, 서리에 대한 내성도 중간 정도입니다. 열매는 크고 노랗고, 매우 달콤하고 향긋하며, 뒷맛은 약간 시큼합니다. 키가 크게 자라기 때문에 가지치기를 자주 해야 합니다.
  수분 매개자: 마리안, 데칸카, 클라파스 페이보릿, 본루이즈, 포레스트 뷰티, 아르단퐁, 보스크.
  
• 작은 관목 수풀. 베레 알렉산더(Bere Alexander), 베레 아프르몽(Bere Apremont), 뵈르 보스크(Beurre Bosc), 병(Bottle) 등의 다른 이름으로도 알려져 있습니다. 중간 크기의 노란색 과일이 특징입니다. 과육은 매우 달콤하고 즙이 많으며, 아몬드 향이 은은하게 납니다. 크라스노다르 지역에서도 겨울철 내한성은 매우 낮지만, 수확량은 매우 좋습니다.
  수분매개자: 본루이즈, 올림푸스, 레드코카서스.
  

• 러시아어를 예로 들어보겠습니다. 이 교배종은 서리와 병충해에 대한 저항성을 높이기 위해 개발되었습니다. 그럼에도 불구하고 이 품종은 극심한 서리를 견디지 ​​못합니다. 이 품종은 키가 작은 품종으로, 익으면 짙은 붉은색으로 변하는 크고 노란 열매를 맺습니다.
  향은 중간 정도 강하고, 맛은 달콤하고 시큼합니다. 특별한 수분 매개자가 필요하지 않아 어떤 배나무와도 잘 어울립니다.
  
• Berezhnaya (Bere 노란색 개선, Bere 노란색). 이 품종은 재배 조건이 까다롭지 않고 서리에도 강한 것으로 알려져 있습니다. 다른 베레 품종과는 달리 달걀 모양의 열매가 특징이며, 표면이 매끄럽고 연한 노란색을 띱니다. 맛은 약간 시큼하며, 향은 배와 비슷합니다.
  수분매개자: Perun, Pamyati Zhegalova, Just Maria, Svarog, Yakovlev 품종.
  

겨울 품종

베레(Bere)의 겨울 품종은 유통기한이 가장 길고 운반이 용이합니다. 독특한 특징은 수확 당시에는 단맛이 덜 강하지만, 저장 한 달 후에는 단맛이 강해진다는 것입니다. 가장 인기 있는 아종은 다음과 같습니다.

• 클레르조를 예로 들어보자. 이 식물은 토양의 질이 높은, 키가 작은 식물입니다. 내한성이 매우 강하지만, 흑색병에는 강하지 않습니다. 열매는 향기롭고 달콤하며 큽니다. 5년생부터 열매를 맺습니다. 모과 대목에 심으면 3년차부터 열매를 맺기 시작합니다.
  수분매개자 선택에 대한 권장사항은 없습니다.
  
• 베레 키이우. 이 품종은 급격한 기온 변화, 가뭄, 서리에 잘 적응합니다. 4년차부터 열매를 맺기 시작하여 14년차에 최고조에 달하는 반면, 다른 품종들은 25년차부터 수확량이 증가합니다. 열매는 중간 크기에 달콤하고 시큼한 노란색이며, 아몬드 향이 납니다.
  수분에 적합한 품종은 이즈민카 크리마, 마리아, 콘페렌치야의 3가지뿐입니다.
  
• 베레 윈터 미추린. 수관은 길고 키가 크며, 열매는 황록색으로 아삭아삭합니다. 표면은 울퉁불퉁하고 맛은 달콤하고 시큼합니다. 서리와 병충해에 대한 저항성이 강한 것이 특징입니다.
  수분 매개자: 사페잔카, 말도르차트카, 포레스트 뷰티, 베세먀카.
  
• 베레 아르단폰(다른 이름은 페르디난드) 크고 아름다운 모양의 열매를 맺습니다. 익으면 노란색을 띠고 맛이 좋으며, 수확량은 평균보다 약간 높습니다. 내한성은 약합니다.
  수분매개자는 다양합니다: 포레스트 뷰티, 보스크, 본루이즈, 패스 크라상, 나폴레옹, 윌리엄스.
  

• Beurre Royal (lat. Beurre Royal). 키가 크고 가지가 많은 수관을 가진 매우 높은 수확량과 내한성을 가진 아종입니다. 모든 베레 품종 중 가장 크며, 열매 무게는 500~600g(표준은 170~200g)입니다. 열매의 색은 한쪽은 노란색이고 다른 쪽은 주황색입니다.
  모든 품종이 수분에 적합합니다.
  

착륙 특징

베레 배는 전통적으로 표준 재배 방식으로 재배됩니다. 하지만 몇 가지 중요한 고려 사항이 있습니다. 이 품종은 서리에 전혀 강하지 않기 때문에 심는 시기가 가장 중요합니다.

착륙 날짜

심는 시기는 봄이나 가을입니다. 서리에 대한 내성이 약하므로 가을에는 예상되는 서리가 내리기 한 달 반에서 두 달 전에 묘목을 노지에 심어야 합니다. 봄에는 새싹이 트기 전에 심어야 합니다.

주간 기온은 대략 +10도에서 +15도 사이입니다.

장소, 토양 및 모종 선택

베레 품종은 더위를 잘 타기 때문에 햇볕이 잘 들고 탁 트인 곳에 심는 것이 좋습니다. 배나무는 가뭄에 약하기 때문에 지하수위가 지표면 아래 2~3m까지 높아질 수 있습니다.

기타 특징:

• 토양산도는 pH 5.6 이상, pH 6.0 이하이다.
• 습도가 높아지는 것도 바람직하지 않습니다. 줄기 부분에 물이 고이는 것은 허용되어서는 안 됩니다(물이 고이는 것이 예상되는 경우, 심기 구멍 바닥에 배수 시스템을 설치합니다).
• 선호하는 토양 품질은 느슨하고 비옥한 토양입니다(베레는 무거운 토양에서는 발생하지 않습니다).

적절한 묘목을 선택하는 것이 중요합니다. 다음 기준을 고려하세요.

• 연령 – 바람직하게는 1세, 최대 2세;
• 뿌리 시스템 - 파손, 썩음 및 건조함이 없음
• 가지와 새싹이 튼튼하고, 잎과 새싹이 튼튼합니다.
• 나무껍질 - 손상 없음.

준비 활동

여기에는 묘목을 준비하고 심는 구덩이를 파는 작업이 포함됩니다. 꺾꽂이한 가지는 심기 전날에 처리합니다. 방법은 다음과 같습니다.

1. 묘목을 실온의 물에 정확히 24시간 담가 두세요. 이렇게 하면 뿌리가 필요한 수분을 흡수하고 완전히 활짝 틔울 수 있습니다. 또한, 뿌리줄기가 더 유연해지므로, 묘목을 흙더미에 뿌릴 때 중요합니다.
2. 뿌리가 너무 길면 잘라주세요. 가장 좋은 길이는 10~20cm입니다.
3. 아랫부분의 잎을 뜯어내고 아랫부분의 가지를 잘라냅니다.
4. 식물 전체에서 썩거나 말라붙은 부분을 제거하세요.
5. 성장과 뿌리 활착을 촉진하려면 뿌리에 성장 촉진제를 처리하세요. 과일나무용으로 개발된 제품이라면 무엇이든 괜찮습니다. 사용 설명서를 엄격히 준수하세요.
6. 감염을 예방하기 위해 모든 구역을 정원용 잔디로 처리하세요.

구덩이를 준비하는 방법은 토양의 비옥도에 따라 달라집니다. 토양이 충분히 비옥하면 비료를 넣을 필요가 없지만, 토양이 무거우면 토탄이나 강모래 등을 넣어도 됩니다.

토양에 유기물과 미네랄이 충분히 포화되지 않은 경우 다음 계획을 따르세요.

1. 구덩이를 파세요. 1년생 묘목의 경우 깊이는 30~40cm, 2년생 묘목의 경우 80~100cm가 되어야 하며, 지름은 70~100cm가 되어야 합니다.
2. 흙을 따로 보관하고, 윗부분과 아랫부분을 분리합니다.
3. 아래 층에 비료를 넣고 잘 섞어주세요. 위 층에도 같은 방법으로 섞어주세요.
4. 첫 번째 기질을 심기 구멍에 다시 붓고 약 10리터의 물을 추가합니다.
5. 비닐 랩으로 덮고 7~10일간 방치합니다.

구멍을 메우는 데 사용할 수 있는 것:

• 구덩이에서 나온 흙의 절반에 대해 퇴비 8~10kg, 황산칼륨 1~2큰술을 넣습니다(흙이 무거우면 모래 6~9kg을 추가합니다).
• 동일한 양의 토양, 즉 동일한 양의 썩은 거름과 모래, 100g의 과인산염과 50g의 황산칼륨을 사용합니다.

규칙 및 심기 계획

과실나무는 최소 3미터 간격을 두고 심어야 하며, 줄 간격은 4미터가 되어야 합니다. 이는 정원 공간이 매우 제한적일 때만 해당됩니다. 밭이 넓다면 여기에 2미터를 더 추가해야 합니다. 이렇게 배치하는 이유는 키가 큰 과일나무의 특징인 뿌리가 넓게 분포되어 있기 때문입니다.

심을 때 따라야 할 규칙:

• 가을에 심는 경우 봄에 침대를 파내고, 봄에 심는 경우 심기 2~3주 전에 파냅니다.
• 심기 구멍을 파고 굴착할 때는 해당 지역의 잡초와 이전 작물의 뿌리를 조심스럽게 제거하세요.
• 나뭇잎, 나뭇가지 또는 기타 잔해물을 남기지 마십시오.
• 지하수위가 너무 가깝거나 기후가 비가 많이 내리고 습한 경우, 구멍 바닥에 깨진 벽돌, 돌, 펄라이트 또는 팽창된 점토로 배수층을 깔아야 합니다(이 경우 구멍을 10cm 더 깊게 만드세요).

단계별 심기 기술:

1. 폴리에틸렌 덮개를 엽니다.
2. 삽을 사용하여 흙 혼합물을 가볍게 풀어줍니다.
3. 땅에서 약 1m 높이에 나무 말뚝을 박으세요. 바람이 가장 강하게 부는 곳은 북쪽이므로, 말뚝은 그쪽에, 나무는 남쪽에 위치시키는 것이 좋습니다.
4. 점토를 준비합니다. 묘목의 뿌리를 점토에 담그고 미리 만들어 둔 작은 흙더미 위에 식물을 놓습니다.
5. 뿌리를 펴세요. 언덕 아래로 쉽게 떨어질 거예요.
   
6. 구덩이 위쪽의 흙으로 묘목을 채우세요. 흙을 채우면서 다져주세요.
7. 물을 줄 때 액체가 이 부분 밖으로 새어나오지 않도록 나무 줄기 주위에 흙을 융기시켜 주세요.
8. 물을 넉넉히 주세요(구멍 하나당 20리터).
9. 가문비나무 가지, 톱밥, 부식질 또는 이탄으로 덮습니다.

다양성을 돌보다

베레 배 품종은 재배하기 쉽습니다. 하루 세 번, 토양에 비료를 주고, 물을 주고, 잡초를 제거하고, 줄기에 흰 페인트를 칠하는 것만으로도 정상적인 발육과 성장을 위해 충분합니다. 가지치기는 필수적입니다. 가지치기를 하지 않으면 가지가 너무 빽빽해져 바람이 가지 사이로 스며들지 못하게 됩니다.

물주기와 비료주기

일반적인 날씨에는 한 달에 두 번 정도 물을 주면 충분합니다. 날씨가 건조하면 물 주는 빈도를 두 배로 늘리고, 비가 오면 줄입니다. 물 주는 요구 사항:

• 한 그루의 나무에는 한 번에 20~30리터가 필요합니다.
• 점적식 방법이나 디퓨저가 달린 물뿌리개로 액체를 추가하는 것이 더 좋습니다.
• 물은 침전되어야 합니다. 수돗물은 염소염 농도가 지나치게 높아서 절대 적합하지 않습니다.
• 온도는 실온이거나 약간 높아야 하지만 차가워서는 안 되므로, 미리 탱크에 물을 채워 햇빛에 두십시오.
• 아침 일찍이나 저녁 늦게 보습을 하세요.

베레는 자주 비료를 줄 필요가 없습니다. 심은 지 2년째부터 생장기 동안 세 번만 주면 충분합니다(나무 한 그루당 대략적인 비료량):

• 3월 마지막 날 - 10리터의 물에 50g의 과인산염을 첨가합니다.
• 결실이 시작될 때 - 10리터당 질산암모늄 20g을 섭취하세요.
• 수확 후, 나무 줄기 주위에 약 5cm 두께의 부식토 층을 추가합니다.

가지치기

크라운은 특정 베레 아종에 대한 요구 사항에 따라 형성되어야 하지만 일반적인 크라운도 있습니다. 배 가지치기 규칙:

• 얼어붙은 가지는 항상 봄에 가지치기를 하세요.
• 가을에는 말라붙거나 부러진 것을 제거하세요.
• 일년에 한 번, 잘못된 방향으로 자란 새싹을 모두 제거하세요.
• 시술 후, 상처 부위를 정원용 퇴비로 처리합니다.
• 가지치기 전, 가지치기 가위나 칼에 소독제를 바르세요.

크라운 형성 계획:

나무는 15년이 지나면 재생이 필요합니다. 재생은 수관 밀도에 따라 3~5년마다 실시합니다. 재생 과정은 다음과 같습니다.

• 줄기에 대해 45도 각도로 위치한 새싹을 제거합니다.
• 줄기와 평행하게 자라는 가지를 솎아내는 것.

목재 칠하기

석회 용액은 나무껍질을 땅에 떨어진 곤충과 설치류로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한, 백색 도료는 식물을 햇볕과 서리로부터 보호하여 갈라짐을 방지합니다. 이 방법은 봄과 가을에 효과적이지만 여름에도 할 수 있습니다. 용액은 원예 용품점에서 구입할 수 있습니다.

겨울을 준비하다

러시아 남부 지역에서도 베레 배는 겨울 동안 포장이 필요합니다. 서리가 예상되기 3~8일 전에 포장해야 합니다. 포장 과정은 다음과 같습니다.

1. 나무줄기 주변을 깨끗이 청소하세요. 잔해, 가지, 뿌리덮개, 나뭇잎, 떨어진 과일 등을 제거하세요. 주변은 완벽하게 깨끗해야 합니다.
2. 나무껍질에서 자란 부분을 제거하세요. 정원용 수지, 황산구리 또는 정원용 살균제로 처리하세요.
3. 표면이 완전히 마를 때까지 기다리세요.
4. 나무에 물을 주어 활력을 되찾으세요. 구멍 하나당 80~100리터의 물을 주세요. 가을에 비가 오면 이 과정을 생략해도 됩니다.
5. 삼베, 농용섬유, 가문비나무 가지 등 원하는 재료로 줄기부터 아랫부분의 가지까지 감싸세요.
6. 약 10~15cm 두께로 멀칭을 해주세요. 이때 열을 잘 유지하는 부식토를 사용하는 것이 중요합니다.

질병과 해충 - 어떻게 처리해야 할까?

대부분의 베레 아종은 매우 강력한 면역 체계를 가지고 있기 때문에 적절한 관리만 하면 모든 질병에 대한 저항력을 갖게 됩니다. 이를 예방하려면 다음과 같은 예방 조치를 취하십시오.

• 질병의 경우 살균제, 3% 황산구리, 1% 보르도 혼합물을 사용하십시오.
• 해충을 방제하려면 살충제, 3% 요소 용액, 3% 보르도 혼합 용액을 사용하세요.

배 수확 및 보관 팁

갓 수확한 베리는 유통기한이 길지 않아 2~3주 정도밖에 보관할 수 없습니다. 하지만 유통기한을 늘리려면 작물을 올바르게 수확하는 방법을 배우는 것이 중요합니다. 다음 사항을 고려하세요.

• 과일은 완전히 익기 1~2주 전, 즉 아직 익지 않았을 때 수확합니다(익으면 부드러운 과육이 얇은 껍질을 쉽게 뚫고 나옵니다).
• 나무에서 과일을 딸 때는 반드시 짠 장갑(가급적 부드러운 장갑)을 착용하세요. 아무리 사소한 기계적 손상이라도 일으키는 것은 엄격히 금지되어 있기 때문입니다(예를 들어, 손톱으로 실수로 껍질을 잡을 수 있습니다).
• 줄기는 항상 비틀어 잡고 잡아당기지 마십시오.
• 3~4일 이내에 배를 먹을 계획이라면 완전히 익었을 때 따세요.
• 건조한 날씨를 선택하세요. 하지만 비가 내리고 급히 수확물을 모아야 하는 경우에는 수확 후 과일을 건조실에 펼쳐 놓으세요.
• 통풍을 위해 틈새가 있는 나무 용기에 과일을 보관하세요.
• 최적 온도 – 0~+4도, 습도 – 80~85%
• 가장 좋은 보관 방법은 냉장고, 야채실입니다.
• 용기에 과일을 종이, 톱밥 또는 천 사이에 넣으세요.

보관하기 전에 껍질의 상태를 꼭 확인하세요. 살살 만져보되 너무 세게 누르지 마세요. 과육에 눌린 자국이나 지나치게 부드러운 부분이 없어야 합니다.

리뷰

베레 배는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 간단한 단계만 거치면 됩니다. 물주기, 가끔씩 비료 주기, 그리고 과도한 가지를 주기적으로 가지치기만 하면 됩니다. 더 중요한 것은 기후에 맞는 품종을 선택하고 심기에 좋은 환경을 조성하는 것입니다.

자주 묻는 질문