보가타야 배의 장점은 무엇인가요?

보가타야 배는 러시아 정원사들 사이에서 널리 알려져 있습니다. 이 품종은 수확량이 많고 서리에 강한 것으로 입증되었습니다. 혹독한 기후에서도 매년 풍성한 수확을 거두며, 복잡한 심기나 재배 기술이 필요하지 않은 중간 크기의 식물입니다.

출현의 역사

이 품종의 과수나무는 우랄 산맥에서 육종되었습니다. 첼랴빈스크 남부 우랄 가금류 및 채소 작물 연구소(YuUNIIPOK)의 육종가들은 서리 저항성과 풍미 면에서 치조프스카야 품종을 능가하는 배를 개발하는 것을 목표로 했습니다.

사진이 포함된 보가타야 배 품종 설명

이 품종의 나무는 튼튼하고 곧은 줄기와 크고 뼈대만 남은 가지로 쉽게 구별됩니다. 4년생부터 매년 중형에서 대형 크기의 열매를 많이 맺습니다.

나무

보가타야 배는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 중간 높이(높이는 4m에 달하지만, 조건이 좋으면 8m까지 자랄 수 있음)
• 반확산 크라운;
• 중간 정도의 잎사귀;
• 줄기와 뼈대 가지의 나무껍질 색깔: 녹색빛이 도는 갈색;
• 잎: 타원형, 뾰족하지 않고, 약간 오목하며 가장자리가 물결 모양이다.
• 잎 색깔: 녹색, 어두운 색조, 광택이 있음
• 잎자루 길이 - 중간;
• 꽃차례는 꽃이 모여 있는 붓과 같습니다(5~7개).
• 꽃은 컵 모양이고 꽃잎은 흰색이며 독특한 향기가 없습니다.

과일

보가타야 열매는 상품성이 뛰어나 재배자들이 상업적으로 재배할 수 있습니다. 보가타야 열매는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 중간 또는 대형 크기(배 무게는 120~230g)
• 둥근 모양;
• 짧은 줄기;
• 색상: 녹색(수확 가능한 성숙기) 또는 씻겨 나간 진홍색을 띤 황록색(소비 가능한 성숙기)
• 밝은 크림색의 조밀하고 고운 입자의 펄프
• 피부: 얇고, 중간 정도 조밀하고, 매끄럽고, 반지성입니다.

보가타야 배의 특징

이 품종은 높은 수확량과 우수한 품질로 인해 가정 재배자들에게 인기가 높습니다. 또한, 내한성이 강하고 재배가 쉽습니다.

맛의 특성

이 배 품종은 맛이 좋고 상큼한 것으로 알려져 있습니다. 단맛이 강하고 기분 좋은 신맛이 납니다. 떫은맛은 전혀 없습니다. 과육은 향긋하고 즙이 많으며, 입에서 살살 녹고, 반쯤 기름진 질감을 가지고 있습니다.

이 품종의 과육은 화학 성분 면에서 많은 가을과 겨울 배 품종보다 뛰어납니다. 다음과 같은 성분이 함유되어 있습니다.

• 16.5% - 건물 중량
• 13.1% - 가용성;
• 9.1% - 당류;
• 0.45% - 적정산.

보가타야 배 과육 100g에는 P-활성 물질이 166mg 함유되어 있습니다. 이 품종의 배는 식탁용과 디저트용으로 모두 사용됩니다. 잼, 파스틸, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일, 그리고 다양한 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 또한 주스와 콩포트를 만드는 데에도 사용됩니다. 열처리 없이도 맛있습니다.

숙성 기간

보가타야 품종의 과일나무는 5월 하순부터 꽃이 피기 시작합니다. 꽃은 6월까지 계속됩니다. 열매는 가을에 익어 10월 말쯤 수확할 수 있습니다.

생산력

이 품종은 수확량이 안정적이고 높은데, 특히 겨울 배 품종과 비교했을 때 그렇습니다. 나무 한 그루에서 60~70kg의 과일을 수확할 수 있습니다.

보가타야 배의 서리 저항성

이 품종은 높은 내한성을 특징으로 합니다. 보가타야 나무는 영하 32°C의 저온에도 수확량 감소 없이 견딥니다.

개화기에는 배나무가 서리를 자주 맞지 않습니다. 이는 새싹에도 마찬가지입니다.

보가타야 배의 수분 및 수분 매개자

이 품종의 나무는 자가수정이 가능합니다. 수분 매개자는 수확량 증가에 도움을 줍니다.

• 보가타와 동시에 꽃이 피는 다른 종류의 배
• 동시에 꽃이 피는 사과나무.

재배 지역

국내 정원사들은 이 풍부한 품종을 전국의 다양한 지역에서 성공적으로 재배하고 있습니다.

• 우랄;
• 본부;
• 중앙 흑토;
• 서시베리아.

이 배 품종은 남부 지역에서도 풍성한 수확을 거두며, 러시아 중부 지역에서 가장 흔하게 재배됩니다.

질병 저항성

이 품종은 강한 면역력으로 정원사들에게 인기가 많습니다. 이 품종의 나무는 썩음병이나 곰팡이병에 거의 영향을 받지 않습니다. 특히 보가타야는 검은무늬병에 강합니다. 이 배 품종의 부적절한 관리는 해충 발생의 가장 흔한 원인입니다. 가장 위험한 해충은 다음과 같습니다.

• 잎과 과일 담즙 갯지렁이;
• 사과나방;
• 구리머리 뱀.

동시에 보가타야는 담즙 진드기의 공격에 대한 저항성이 매우 강합니다.

장단점

착륙 규칙

정원사들은 봄(4월과 5월)이나 가을에 이 품종의 배를 밭에 심습니다. 가을 파종은 9월부터 10월까지 진행됩니다.

보가타야 묘목을 구매하셨다면, 심을 때 다음과 같은 중요한 사항을 고려하세요.

• 위치 선택햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되며 외풍이 없는 곳을 선택하세요. 배나무는 높은 곳에 심는 것이 가장 좋습니다. 지하수위는 깊어야 합니다(최소 3m). 건물과의 거리는 최소 3m, 키 큰 나무와의 거리는 최소 5m 이상이어야 합니다.
• 토양 요구 사항보고타는 뿌리에 공기가 잘 통하는 부드러운 흙에서 잘 자라고 열매를 맺습니다. 거친 모래가 섞인 흙에서 가장 잘 자랍니다. 점토 함량은 적지만 필수적입니다.

이 품종의 나무를 칼슘 함량이 높은 토양에서 재배하면 과일의 풍미가 떨어지고 과육이 거칠어지고 과육의 질감이 거칠어집니다. 숙련된 정원사들은 약산성 토양에서 이 품종을 재배합니다.

• 묘목 심기 준비시술 당일, 나무를 미지근한 물에 담그세요. 뿌리가 5시간 동안 물에 잠기도록 두세요. 원하시면 물에 성장 촉진제를 약간 첨가하세요.
• 심기 구멍해당 지역에 1m x 0.7m 깊이의 구덩이를 파세요. 물을 채우고 배수층을 깔아주세요. 그런 다음 흙, 토탄, 모래를 같은 비율로 섞어 구덩이를 부분적으로 채우세요. 과인산비료를 추가하세요. 모종 한 개당 0.3kg을 시비하세요.
• 착륙구덩이 중앙에 묘목을 심습니다. 뿌리를 펴고 흙을 섞은 것으로 덮습니다. 묘목의 뿌리목이 땅에서 5cm 정도 나오도록 합니다. 마지막으로 배나무 주변의 흙을 다지고 묘목당 40리터의 물을 줍니다.
• 지원하다나무를 말뚝에 묶는 것을 잊지 마세요. 이때 밧줄이나 긴 천을 사용하세요. 8자 모양으로 묶으세요. 배나무 줄기가 말뚝에 닿지 않도록 주의하세요.

관리 지침

이 품종의 나무는 간단한 관리만 필요합니다. 관리 단계는 다음과 같습니다.

• 물을 줄 때어린 나무는 7일에 한 번, 다 자란 나무는 30일에 한 번 물을 줍니다. 마지막 물주기는 열매 맺기 한 달 전에 해야 합니다. 5년생 배나무에는 30~50리터, 5년생 이상 나무에는 50~80리터의 물을 줍니다.
• 정기적으로 풀림묘목에 물을 준 후와 폭우가 내린 후에는 나무 줄기 주변의 흙을 풀어주는 일을 게을리 하지 마세요.
• 비료에계절마다 나무에 비료를 다섯 번씩 주세요. 무기질 비료와 유기물을 사용하세요. 봄에는 질소 혼합물을 시비하세요. 열매가 맺히기 시작하면 복합 무기질 비료를 시비하세요. 가을에는 칼륨이 풍부한 비료를 시비하세요.
• 가지치기와 왕관 모양 만들기정원에 심은 후 2년째부터 보가타야 나무 가지치기를 시작하세요. 이렇게 하면 튼튼한 골격 구조가 형성되고 식물이 영양분을 고르게 분배하는 데 도움이 됩니다.
  위쪽으로 자라는 줄기의 속도를 늦추고 수평으로 가지가 뻗도록 하기 위해 가지의 꼭대기와 매년 자라는 부분을 잘라내어 가지치기를 합니다.
  가지를 완전히 제거하는 솎아내기(thinning)도 좋은 방법입니다. 이렇게 하면 수관(crown)으로 공기와 빛이 더 잘 투과되어 잎이 잘 자라고 튼튼하고 생산적인 가지가 형성됩니다. 수관(crown) 내부에서 예각으로 자라거나 깊숙이 자라는 새순은 모두 제거하십시오.
• 식물의 질병 및 해충 예방 처리기존 해충을 제거하기 위해 이른 봄에 첫 살포를 실시하십시오. 배나무에 요소 용액(물 10리터당 0.7kg)을 처리하십시오. 새싹이 부풀기 전에 처리하십시오. 가을에 서리가 내리기 전에 나무껍질 아래에서 월동하는 유충과 곰팡이병으로부터 나무를 보호하십시오. 이 경우 보르도 혼합물을 사용하십시오.

수집 및 보관

10월 15일 이후 수확합니다. 제때 수확한 과일은 추가 숙성이 필요하지 않습니다. 이 품종은 저장성이 매우 우수합니다. 수확한 과일은 모양이나 맛의 변화 없이 3개월 동안 보관할 수 있습니다.

최적의 보관 온도는 1~4°C입니다. 온도가 높으면 과일이 썩고, 온도가 낮으면 쪼그라듭니다. 배를 장기 보관할 때 권장되는 습도는 80~90%입니다.

정원사들이 말하는 보가타야 배

보가타야는 인기 있는 국내산 배 품종입니다. 관리가 쉽고, 겨울철 내한성이 강하며, 수확량이 많아 정원사들에게 인기가 많습니다. 혹독한 겨울을 견뎌야 하는 지역에 적합한 품종입니다. 심한 서리에도 10월에는 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

자주 묻는 질문