정원사와 소비자가 데츠카야 배 품종을 좋아하는 이유는 무엇일까요?

데츠카야 배는 작은 과실 크기와 뛰어난 당도에서 이름을 따왔습니다. 품종이 아닌 교배종으로, 내한성, 병충해 저항성, 서리 저항성, 가뭄 저항성 등 뛰어난 특성을 자랑합니다. 이 품종의 동의어는 데츠카야입니다.

선택 및 성장 지역의 역사

이 교배종이 개발된 정확한 연도는 알려져 있지 않지만, 수십 년 전으로 추정됩니다. Yu. A. Petrov와 N. V. Efimova 등 여러 과학자가 이 교배종의 창시자로 여겨집니다. 이 연구는 원예 및 묘목장 선발기술연구소에서 수행되었습니다.

러시아 남부, 중부, 중부 지역에 심는 것이 좋습니다. 이 품종은 타지키스탄, 우즈베키스탄, 키르기스스탄, 아르메니아, 유럽 등지에서 대량 생산됩니다.

나무의 모습

이 나무는 키가 500cm에 달하는 키가 큰 식물입니다. 계절별 생장 속도는 45~55cm입니다. 나무의 특징은 다음과 같습니다.

• 왕관 – 처음에는 어린 나이에는 매우 구형이지만 나중에는 피라미드형이 됩니다.
• 싹 - 강력하지만 수는 많지 않음;
• 가지 – 머리 부분에 약간의 털이 있다.
• 나뭇잎 - 짙은 녹색, 반짝반짝하고 매끈함;
• 잎 모양 – 타원형이고 짧으며 꼭대기가 뾰족하다.
• 짖다 - 처음에는 올리브색 노란색, 그다음에는 밝은 갈색입니다.

과일과 그 맛의 특징

배는 달콤하고 즙이 많으며, 신맛은 전혀 없습니다. 익는 시기가 일정하지 않아 오랫동안 즐길 수 있습니다. 냉장고에 최대 30일까지 보관할 수 있습니다.

과일은 다음과 같은 특징으로 구별할 수 있습니다.

• 무게 - 75-80g;
• 형태 - 꽃받침 주위에 진주(울퉁불퉁한 돌기)가 있는 짧아진 배 모양입니다.
• 꽃자루 – 중간 길이와 중간 두께;
• 씨앗 - 갈색;
• 피부색 – 밝은 노란색이며, 한쪽 면은 주황색-분홍색을 띤다.
• 펄프 쉐이드 – 클래식 크림.

데츠카야 품종은 다재다능하며, 그보다 더 중요한 것은 크기가 작아 겨울 동안 통째로 보관할 수 있는 유일한 품종이라는 점입니다. 과육은 데옘(dvem), 잼, 설탕에 절인 과일, 건과일, 소스, 과자, 냉동식품 등을 만드는 데 사용됩니다.

어린이 배의 수분매개자

이 교배종은 자가수정이 가능하기 때문에 수분매개자가 필요하지 않습니다. 하지만 수확량을 늘리려면 같은 밭에 여러 나무를 동시에 심는 것이 좋습니다. 치제프스카야, 라다, 카페드라나야 품종이 수분매개자로 자주 사용됩니다.

생산력

한 그루의 나무는 계절당 25~35kg의 과일을 생산할 수 있으며, 시험 기간 동안 헥타르당 평균 수확량은 4.7~4.8톤이었습니다. 데츠카야 배는 초조생 품종으로 간주되기 때문에 새로운 조생 품종을 개발하는 육종에 자주 사용됩니다.

숙성 기간

이 품종은 조기 숙성 품종이므로 7월 말에 첫 열매를 수확할 수 있습니다. 데츠카야 배는 4년차나 5년차부터 열매를 맺기 시작하여 1.5개월 동안 즙이 많고 향긋한 열매를 맺습니다.

재배에 최적의 조건

이 품종은 재배하기 쉽지만, 성공적으로 심고 괜찮은 수확을 거두려면 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

• 가장 좋은 시기는 가을입니다. 봄철에는 식물이 뿌리를 내리는 데 에너지를 소모하지 않고 지상부를 키우는 데 에너지를 소모하기 때문입니다.
• 데츠카야 배 묘목을 성공적으로 심으려면 적절한 위치를 선택하는 것이 중요합니다. 이 종은 지하수위가 깊고 배수가 잘 되고 비옥한 토양을 선호합니다.
• 점토질이 많은 토양이라면 땅을 파는 동안 모래, 부식질, 미네랄 비료를 넣어 토양을 개량해야 합니다. 이렇게 하면 토양 구조가 개선될 뿐만 아니라 토양의 비옥도도 높아집니다.
• 배나무는 뿌리가 잘 발달되어 땅속 6~8m까지 뻗어 있습니다. 따라서 지하수가 얕으면 뿌리가 썩을 위험이 있습니다.
• 정원배는 보통 모과나 야생 배에 접붙입니다. 첫 열매가 익는 시기와 나무의 높이는 접붙이는 방법에 따라 달라집니다. 예를 들어, 모과를 접붙이면 3년 후에 첫 열매가 맺히고, 수관 높이는 5미터에 이릅니다.
  배나무 대목에 접목할 경우, 첫 수확은 5년 후에야 가능하며, 나무는 5미터 이상 자랍니다. 접목 부위는 균열, 반점, 성장이 없도록 주의 깊게 준비하는 것이 중요합니다.

어린이 배 심기 및 관리

심는 장소를 선택할 때는 pH 6.2~6.7의 비옥하고 배수가 잘 되는 토양을 선택하십시오. 최종 심기 전에 특수 제초제를 사용하여 토양을 조심스럽게 경작하십시오. 나무는 최소 200cm 간격으로 줄을 지어 심는 것이 좋습니다.

기타 성장하는 특징:

• 장기간 가뭄이나 모래땅에서 재배하는 경우를 제외하고는 토양을 촉촉하게 유지하기 위해 정기적으로 물을 주어야 합니다. 가능하다면 관개 시스템을 설치하는 것이 가장 좋습니다.
• 이 품종은 최적의 생장과 발달을 위해 복합 비료가 필요합니다. 적절한 비료 시비는 잎의 품질과 과일의 맛에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 첫째, 토양의 산성도를 조절하고 질소(N), 인(P), 칼륨(K), 마그네슘(Mg)과 같은 필수 미량 영양소를 충분히 공급해야 합니다. 이 품종의 나무는 계절 내내 헥타르당 칼륨 150kg, 질소 120kg, 마그네슘 30kg, 인 20kg이 필요합니다.
  이러한 영양소의 시비는 새싹 형성과 결실에 중요한 역할을 합니다. 미량 영양소 결핍은 꽃의 발육 부진 및 시들음, 잎 변형, 괴사, 질소 고정 장애 등 다양한 문제를 야기할 수 있습니다.
• 붕소는 이 품종에 필수적인 원소입니다. 영양분이 부족하면 수확량이 감소하고 과일이 변형될 수 있습니다.
• 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨(최적 온도 12~26도)에는 엽면 시비를 하는 것이 좋습니다.
• 나무 가지치기는 몇 가지 핵심 단계로 구성됩니다. 먼저, 심은 후 줄기 모양을 다듬고 다섯 개의 주요 가지를 선정하여 나무의 골격을 형성합니다. 그 후 몇 년 동안은 수관 모양 다듬기와 위생 가지치기를 실시합니다.
• 추가 줄기를 형성하는 가지, 측지 싹, 손상되거나 말라붙은 싹을 제거하는 작업은 이른 봄에 실시합니다.
• 여름에는 수직으로 자라면서 줄기 안쪽으로 향하는 새싹, 즉 "물싹"을 가지치기해야 합니다.
• 가지치기를 할 때는 뿌리 아랫부분이 손상되지 않도록 주의하는 것이 중요합니다. 나무의 균형과 구조가 손상될 수 있습니다. 또한, 나중에 열매를 맺을 수 있으므로 어린 가지는 제거하지 않는 것이 좋습니다.
• 열매는 완전히 익기 며칠 전에 수확합니다. 줄기가 붙어 있는 상태로 따서 서늘하고 어둡고 습도가 높은 곳에 보관해야 합니다. 주기적으로 환기를 시켜 주고, 열매가 썩었는지 정기적으로 검사해야 합니다.

추위로부터 보호

데츠카야 배는 다른 러시아 토종 품종과 마찬가지로 겨울철 내한성이 뛰어나 낮은 겨울 기온과 봄 서리에도 잘 견딥니다. 다 자란 나무는 더위와 가뭄에 잘 견딥니다. 그러나 철, 아연, 망간, 붕소가 부족하면 서리 저항성이 저하될 수 있습니다.

데츠카야 배 품종이 겨울 추위를 잘 견뎌내도록 하려면 몇 가지 예방 조치를 취해야 합니다.

• 서리로부터 보호하기 위해 나무 줄기를 특수 단열재나 짚으로 감싸는 것이 좋습니다.
• 배나무 뿌리를 마른 잎이나 건초로 덮어 열을 유지하고 얼지 않도록 보호하는 것이 좋습니다.
• 겨울철 배나무에 물을 적절히 주는 것이 중요합니다. 과습은 뿌리가 얼 수 있으므로 피해야 합니다. 아침에 물을 주면 물이 충분히 흡수되어 저녁에 얼지 않도록 예방할 수 있습니다.

겨울이 오기 전에 나무의 상태를 주의 깊게 살펴보는 것이 중요합니다. 서리가 내리기 전에 나무를 가지치고 병들거나 손상된 가지를 모두 제거하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 배나무가 겨울을 더 잘 견뎌낼 수 있습니다.

질병 및 해충

이 나무는 곰팡이병에 대한 저항성이 매우 높지만, 다른 병충해에 대한 치료가 필요합니다. 유황계 살균제가 이러한 목적으로 널리 사용됩니다. 시중에서 쉽게 구할 수 있는 살충제는 해충에 효과적입니다.

나무를 구하려면 예방부터 시작하는 것이 가장 좋습니다.

• 가을에는 낙엽을 모두 제거하고 태워야 합니다. 이 시기에는 나무에 5% 요소 용액을 살포하고, 줄기 부위에는 7% 요소 용액을 사용합니다.
• 싹이 트기 시작하면 3~4% 농도의 보르도 혼합액을 준비합니다. 아조포스카 10g이나 산화구리 기반 제제 40g을 물 10리터당 6g으로 희석하여 사용할 수도 있습니다.
• 개화 후에는 또 다른 처리를 해야 합니다.

딱지가 생기기에 좋은 조건(고습, 저온)이면 치료 횟수를 6회까지 늘릴 수 있으며, 2~3주 간격을 유지하는 것이 필요합니다.

어린이용 배 품종의 장단점

정원사들은 긍정적인 특성 중에서 특히 다음과 같은 점을 강조합니다.

한 가지 단점이 있습니다. 바로 가지치기와 가지치기가 필요하다는 것입니다. 어떤 정원사들은 배의 작은 크기를 싫어하지만, 어떤 정원사들은 그것을 장점으로 여깁니다.

어린이 배 품종에 대한 리뷰

데츠카야 배 품종은 다음 시즌에도 맛있는 열매를 맺을 수 있도록 겨울철에 특별한 주의와 관리가 필요합니다. 하지만 그 외의 계절에는 재배하기 쉬운 품종으로 여겨집니다. 섬세한 맛과 과즙이 풍부한 과육, 강한 면역력, 그리고 높은 수확량을 자랑하여 많은 정원사들에게 사랑받고 있습니다.

자주 묻는 질문