인기 있는 페리아 배: 올바르게 심는 방법은?

페리아 배는 늦게 익는 겨울 품종입니다. 맛있고 생산성이 높은 이 배는 요리에 널리 사용되며, 경험이 부족한 정원사도 재배할 수 있습니다.

원산지 및 구역 지정

페리야(Feeriya) 품종은 미추린 전러시아 유전학 및 과수 육종 연구소의 육종가들이 개발했습니다. 연구에는 자리의 딸(Daughter of Zari)과 탈가르스카야 크라사비차(Talgarskaya Krasavitsa) 두 품종이 사용되었습니다. 이 품종은 2006년에 국가 등록부에 등재되었습니다.

이 품종은 중부 흑토 지역에 속하지만 이르쿠츠크, 페름, 노보시비르스크, 옴스크 지역과 같이 더 혹독한 기후에서도 재배할 수 있습니다.

식물에 대한 설명

페리아 배나무는 중간 크기로 최대 2m까지 자랍니다. 수관은 깔끔하고 넓은 피라미드 모양이며, 적당히 빽빽합니다. 어린순은 아치형이고 황갈색 나무껍질로 덮여 있습니다.

잎은 녹색이고 매끈하며 난형이고 가죽질이며 윤기가 납니다. 가장자리는 뾰족하고 톱니가 있습니다. 턱잎은 송곳 모양이고, 눈은 원뿔 모양으로 가지에서 약간 벗어납니다.

과일의 특성

과일은 전형적인 길쭉한 배 모양을 하고 있습니다. 색깔은 황록색에 라즈베리 빛깔을 띱니다. 처음에는 녹색이지만, 시간이 지나면서 노란색으로 변하고 아름다운 붉은빛을 띱니다. 저장 중에는 연한 적갈색을 띱니다.

살은 하얗고 즙이 많으며 중간 정도의 밀도를 가지고 있습니다. 껍질은 중간 정도로 두껍고 기름기가 많으며, 매끄러운 표면에 왁스 같은 막이 덮여 있습니다. 피하의 자상은 거의 보이지 않습니다.

과일의 구성 및 특성:

• 건물 중량 - 13.3%.
• 설탕 - 8.6%.
• 산 - 0.1%.
• 아스코르브산 - 8mg/100g.
• P-활성 물질 - 112mg/100g
• 테이스팅 점수: 4.4.

열매는 크고 균일하며, 무게는 130g에서 220g 사이입니다. 맛은 달콤하고 디저트와 비슷하며, 은은한 신맛이 납니다. 열매에서 은은한 배 향이 납니다.

숙성 및 수확량

이 겨울 품종은 열매가 늦게 맺힙니다. 배 수확은 9월부터 시작됩니다. 페리아 배는 생산성이 매우 높아 상업적 재배 시 헥타르당 평균 145센트너(약 160원)의 수확량을 보입니다. 나무 한 그루에서 한 해에 약 45~50kg의 열매가 맺힙니다.

수분 및 결실

이 품종은 자가수정이지만, 타가수정을 통해 수확량을 늘릴 수 있습니다. 따라서 페리아 배와 같은 시기에 꽃이 피는 수분 매개 품종을 키우는 것이 좋습니다. 첫 수확은 파종 후 5~6년 후에 이루어집니다.

장점과 단점

이 품종은 수많은 장점을 자랑하여 정원사와 농부들에게 인기가 많습니다. 페리아 배의 장점과 함께, 모든 단점을 고려하여 자신의 필요에 적합한지 판단하는 것이 중요합니다.

착륙 특징

페리아 배나무가 잘 자라고, 자라고, 열매를 맺으려면 올바르게 심는 것이 중요합니다. 이 나무는 특정한 생장 조건을 필요로 하는데, 그렇지 않으면 높은 수확량을 얻지 못할 뿐만 아니라 나무를 잃을 위험도 있습니다.

착륙 특징:

• 사이트에 대한 요구 사항 배나무는 햇볕이 잘 드는 곳에 심습니다. 잔디-포드졸릭 토양과 체르노젬 토양이 이상적입니다. 물이 고이는 저지대와 습지는 피해야 합니다. 최대 지하수위는 지표면 위 2.5m입니다. 페리아 배나무는 외풍을 잘 견디지 못합니다.
• 심기 날짜. 다른 모든 과수와 마찬가지로, 페리아 배는 겨울이 혹독한 지역에서는 봄에 심는 것이 좋습니다. 가을 심기는 남부 지역에서만 권장됩니다.
• 착륙 장소를 준비합니다. 심기 최소 2주 전에 구덩이를 파고, 봄에 묘목을 심으면 가을에 모든 준비 작업을 합니다. 즉, 흙을 파고 비료를 주고, 구덩이를 파고 영양분이 있는 흙 혼합물로 채웁니다.
  권장 구덩이 크기는 80 x 80 x 80cm입니다. 바닥에는 자갈, 부순 돌, 또는 깨진 벽돌로 된 배수층을 깔고, 구덩이 중앙에 지지대를 박습니다. 배수층 위에 거름과 마른 풀을 섞은 흙을 깔고, 그 위에 비옥한 토양, 부식질, 미네랄 비료를 섞은 토양을 깔는 것이 좋습니다.
• 묘목을 심습니다. 나무를 화분용 흙더미 위에 심고, 뿌리를 흙으로 덮은 후 다지고 물을 준 후 토탄으로 멀칭합니다. 멀칭은 수분 증발과 잡초 성장을 늦추고, 토양 갈라짐을 방지하며, 물 주기와 경운의 필요성을 줄여줍니다.

세심한 배려

매년 풍성한 수확을 거두려면 배나무를 성공적으로 심는 것만으로는 충분하지 않습니다. 적절한 관리 또한 필요합니다. 이 품종은 물주기, 비료 주기, 가지치기, 예방적 살포 등 기본적인 관리가 필요합니다.

배를 관리하는 방법:

• 물. 어린 나무는 정기적으로 물을 주어야 하지만, 다 자란 나무는 개화 전, 과일이 익는 동안, 그리고 수확 후 등 계절에 따라 여러 번 물을 줍니다. 비가 오지 않을 때만 물을 줍니다. 평균적으로 여름에는 4~5회 정도 물을 주며, 가뭄 시에는 더 자주 물을 줍니다.
• 비료를 주다. 물주기와 비료 주기를 병행하는 것이 좋습니다. 비료는 계절에 따라 3~4회 정도 줍니다. 봄에는 나무에 질소가 필요하고, 열매 맺는 시기에는 인산과 칼륨이 필요합니다. 수확 후에는 희석된 소똥이나 닭똥과 같은 유기물을 넣어줍니다.
• 늦추다. 물을 주거나 관개하거나 비가 온 후에는 나무 줄기 주변의 흙을 풀어주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 뿌리로 가는 공기 흐름을 방해하는 딱딱한 껍질이 형성되는 것을 방지할 수 있습니다. 풀어진 흙은 짚, 갓 깎은 풀, 토탄 등으로 덮어줍니다.

• 희게 하다. 초봄과 가을에 줄기와 뼈대 가지에 석회 용액을 칠합니다. 황산구리 외에도 자작나무 타르와 목공용 접착제를 첨가합니다. 후추와 타르를 첨가하면 설치류와 진딧물을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 살충제가 함유된 시판 용액도 있습니다.

• 겨울을 대비해 덮개를 씌우세요. 이 품종은 서리에 강하지만, 겨울을 대비한 준비가 필요합니다. 먼저 나무 줄기 부분을 깨끗이 닦고, 비료를 주고, 물을 주어 수분을 보충하고, 기타 준비 작업을 해야 합니다.
  줄기는 부직포나 삼베로 감싸고 끈이나 그물로 고정합니다. 뿌리 주변에는 두꺼운 부식토를 덮습니다. 북쪽에는 방풍림을 설치합니다.

가지치기의 필요성

가지치기는 나무의 건강뿐만 아니라 꾸준한 열매 맺기를 위해서도 필수적입니다. 정해진 지침과 규칙에 따라 가지를 가지치지 않으면 열매가 작아지고 가지의 수관이 빽빽해집니다. 적절한 수관을 형성하기 위해 심기 첫해에 나무의 중심 도선을 지상 0.5m 높이로 짧게 자릅니다. 모든 측지는 눈 바로 위에서 가지치기합니다.

심기 2년차에는 중심 가지를 다시 20cm, 측지 가지를 5~6cm 짧게 자릅니다. 이렇게 하면 수관이 층을 이루게 되고, 아래쪽 가지가 위쪽 가지보다 짧아집니다. 이후 가지치기는 위에서 설명한 방식대로 진행하며, 과밀과 그늘 발생을 방지하기 위해 안쪽으로 자라는 가지를 동시에 제거합니다.

해충 및 질병 관리

이 품종은 면역력이 상당히 높지만, 불리한 요인이 복합적으로 작용하면 다양한 곰팡이 질병의 영향을 받을 수 있습니다.

페리아 배는 흰가루병, 흑색병, 과실썩음병과 같은 흔한 병충해에 특히 강합니다. 대부분의 품종과 달리, 페리아는 응애, 매미충, 배나방, 잎말이, 진딧물의 영향을 거의 받지 않습니다.

그러나 과일과 나무의 피해를 완전히 막기 위해 예방적으로 살포합니다. 봄과 가을에는 뿌리와 토양에 살균제를 처리합니다. 살충제 처리는 표준 일정에 따라 실시합니다.

수집 및 보관

과일은 기술적 성숙 단계에 도달했을 때 수확합니다. 나무 상자에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다. 과일의 유통기한은 4.5~6개월입니다. 보관하는 동안 배는 과즙과 풍미를 그대로 유지하며, 상품성이 뛰어난 외관도 그대로 유지됩니다.

애플리케이션

이 품종은 아마추어 재배자뿐만 아니라 상업적으로도 사용됩니다. 이 배는 종종 산업적 규모로 재배됩니다. 오늘날 아름답고 상온 보관이 가능하며 운반이 편리한 페리아 배는 전국 거의 모든 대형마트에서 판매됩니다.

페리아 열매는 다재다능하여 생으로 먹거나 가공하여 먹을 수 있습니다. 겨울 배는 잼, 젤리, 콩포트, 주스, 건과일을 만들 뿐만 아니라 맛있는 와인을 만드는 데도 사용됩니다.

품종에 대한 리뷰

페리아 배는 혹독한 기후에서 과일나무를 재배하는 정원사에게 탁월한 선택입니다. 이 품종은 내한성과 내한성을 겸비하고 있으며, 뛰어난 풍미와 상품성을 갖추고 있어 상업적 재배에 적합합니다.

자주 묻는 질문