카라멜나야 배는 잘 알려진 캐러멜 향에서 이름을 따왔는데, 과일 과육에도 캐러멜 향이 있어 이 품종의 독특한 특징입니다. 이 품종은 모스크바의 티미랴제프 농업 아카데미에서 개발되었으며, 모스크바 지역과 러시아 중부 지역에 재배됩니다. 관리가 쉽고 수확량이 안정적이며, 수분을 좋아하는 특성이 특징입니다.
카라멜 배에 대한 설명
이 나무는 중간 크기로 3~4m 높이까지 자랍니다. 수관은 피라미드형 또는 원뿔형이며, 중간 크기의 잎을 가지고 있습니다. 이 품종은 혼합 과일을 생산합니다.
과일과 맛의 특징에 대한 간략한 설명:
- 치수 – 작은 경우, 과일 하나의 무게는 최대 110g입니다.
- 형태 - 배 모양의, 규칙적인;
- 피부 - 세련되고 매끄럽다;
- 껍질 색깔 – 밝은 노란색이지만 붉은빛이 돈다.
- 펄프 쉐이드 – 크림;
- 피하 봉입체 – 소량으로 강하게 표현되지 않음
- 펄프 – 중간 밀도를 지닌, 육질이 풍부하고 입자가 고운 유형입니다.
- 맛 - 달콤한;
- 향기 – 별로 부유하지 않다;
- 프레젠테이션 - 높은 수준에서.
주요 특징
| 이름 | 질병 저항성 | 과일의 유통기한 | 물주기 요구 사항 |
|---|---|---|---|
| 카라멜 배 | 높은 | 최대 2개월 | 높은 |
| 학술 배 | 평균 | 최대 1개월 | 평균 |
| 배 오트라드넨스카야 | 높은 | 최대 1.5개월 | 평균 |
| 치조프스카야 배 | 높은 | 최대 2개월 | 낮은 |
| 스페이스 페어 | 평균 | 최대 1개월 | 높은 |
| 배 로그네다 | 높은 | 최대 1.5개월 | 평균 |
| 배 라다 | 평균 | 최대 1개월 | 낮은 |
캐러멜 배는 부분 자가수정이 가능하기 때문에 기증 식물이 필요합니다. 동시에 꽃이 피는 모든 배 품종은 수분 매개자로 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 아카데미체스카야, 오트라드넨스카야, 치조프스카야, 코스미체스카야, 로그네다, 라다 배 등이 있습니다.
주요 특징:
| 생산력 | 높은 수준에서는 한 식물이 45~50kg 이상을 생산할 수 있습니다. |
| 조숙 | 열매 맺는 기간은 일찍 시작됩니다. 묘목을 심은 지 3년째부터입니다. |
| 숙성 기간 | 6월 말부터 8월 초까지. |
| 목적 | 보편적 – 과일은 자연 그대로 먹거나, 잼, 주스, 설탕에 절인 과일을 만들어 먹거나, 냉동하거나 건조하는 데 사용됩니다. |
| 유통기한 | 실온에서 최대 12일, 지하실/저장고에서는 최대 2개월까지 보관 가능합니다. |
| 질병 및 해충에 대한 저항성 | 따라서 높은 수준에서, 유리한 재배 조건과 농업 관행 준수 하에서는 예방적 살포가 수행되지 않습니다. |
| 토양 유형 | 배수가 잘 되고 느슨한 토양 - 양토, 흑토, 사질양토. 토양은 중성 또는 약산성이어야 합니다. |
착륙 규칙
이 햇볕을 좋아하는 배 품종은 남서향에 심는 것이 가장 좋습니다. 봄에 파종할 경우, 수액이 꽃피기 전에 심고, 구덩이는 가을에 준비하는 것이 좋습니다.
- ✓ 뿌리 시스템의 썩음을 방지하기 위해 지하수의 깊이는 최소 2.5m 이상이어야 합니다.
- ✓ 카라멜나야 배의 최적 토양 pH는 6.0~6.5입니다. 이 수치에 차이가 있으면 석회나 유황으로 조정해야 합니다.
농학자들은 어린 나무를 심기 위해 가을을 권장합니다. 왜냐하면 이 나무는 추위, 질병, 해충에 대한 저항력이 커지고 뿌리를 더 빨리 내릴 수 있기 때문입니다.
기타 특징:
- 어린 묘목을 고를 때는 1~2년생인지 확인하세요. 접목 부위를 잘 살펴보아 접목이 잘 되었는지, 지상부에 결함이 없는지, 뿌리가 튼튼하고 잘린 부분이 깨끗하고 밝은 색인지 확인하세요.
- 묘목의 뿌리는 물이나 코르네빈과 같은 자극성 용액에 24시간 동안 담가 두어야 합니다. 심기 전에 측근을 10~13cm 정도 잘라냅니다. 잎이 있으면 제거하고 줄기 근처의 작은 가지를 잘라냅니다.
- 어린 나무는 높이가 적어도 75~80cm가 되어야 합니다.
- 영구적인 장소에 심으려면 70x70cm 크기의 구덩이를 만들고 미리 준비된 토양 혼합물을 준비해야 합니다. 표토는 약 9~10kg의 부식질 또는 퇴비, 80~90g의 니트로포스카, 100~130g의 플라이애시, 55~60g의 과인산나트륨, 그리고 25~35g의 칼륨염과 혼합해야 합니다.
- 모종을 심는 구멍에 심은 후, 약 9~10리터의 침전물을 뿌립니다. 물이 흡수되면 남은 흙을 넣고 다진 후, 이번에는 20리터의 물을 다시 줍니다. 이 물주기 방법은 소수의 배나무에 일반적으로 사용됩니다.
- 물을 준 후에는 식물 주변의 흙을 덮어야 하며, 묘목 주변의 잡초를 주기적으로 제거해야 합니다.
관리 방법
성장 조절과 관리에는 일년 내내 시간이 걸립니다. 흙을 푸르고, 적절한 시기에 비료를 주고, 정기적으로 가지치기를 하고, 질병을 예방하기 위한 예비 처리를 하는 것이 중요합니다.
특징:
- 심은 후에는 일주일에 한 번 물을 주세요. 이 품종은 나무 한 그루당 10~20리터의 충분한 수분이 필요합니다. 그 후 몇 년 동안은 물 주는 횟수를 늘리되, 한 달에 한두 번으로 줄여도 됩니다.
- 수분을 유지하기 위해 줄기 주변에 얕은 도랑을 만드세요. 다 자란 나무에 충분한 물을 주려면 인공 강우를 사용하는 것이 좋습니다.
- 물을 준 후에는 흙을 풀어서 공기가 더 잘 통하게 하는 것을 잊지 마세요.
- 비료는 정기적으로 주어야 합니다. 비료 주기 팁:
- 이 품종은 질소를 많이 필요로 하지 않으므로 2~3년에 걸쳐 제한된 양으로 도입해야 합니다.
- 토양 유형을 고려하여 3년에 한 번씩 유기물을 추가합니다.
- 매년 광물 비료가 필요합니다.
- 추운 날씨가 시작되면 유기물과 함께 미네랄 복합체가 토양에 추가됩니다.
- 각 식물에 250~350g의 숯을 추가로 사용하여 줄기 부분을 풀어줄 수 있습니다.
- 모든 비료는 뿌리 시스템을 손상시키지 않고 조심스럽게 사용해야 하며, 물을 주는 것과 병행해서 사용할 수 있습니다.
- 가지치기는 이 품종의 성장과 발달에 중요한 요소입니다. 봄에 하는 것이 가장 좋습니다. 나무는 기온이 섭씨 -7~8도 이하로 떨어지지 않는 한 가지치기를 잘 견딥니다. 나무의 주요 가지만 선택적으로 남겨두고 남은 줄기는 잘라냅니다. 이 기간 동안에는 비료를 주지 마십시오.
- 서리가 내리기 전에 시든 가지를 제거하기 위해 가을 가지치기를 합니다. 겨울에는 수관 가지치기를 하지 않습니다.
겨울을 준비하다
이 품종은 내한성이 강하지만, 특히 어린 개체의 경우 보호 덮개가 필요합니다. 월동 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 삼베, 판지 또는 대체 재료를 사용하여 줄기를 보호하는 것이 필요합니다.
- 예를 들어 먼지나 자작나무 타르 등을 사용하여 설치류로부터 줄기를 미리 처리하는 것이 필요합니다.
- 짚과 허브(쑥, 컴프리)를 함께 사용하면 단열 효과가 있고 쥐로부터 보호할 수 있습니다.
- 나무 전체를 덮은 후 덮개재의 가장자리를 3~5cm 높이로 땅에 고정합니다.
이러한 간단한 단계를 따르면 성장기가 시작될 때까지 식물을 서리로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
질병 및 해충
재배 규칙을 위반하면 다음과 같은 문제의 위험이 증가합니다.
- 과일 썩음. 이 병은 과일에 검은 반점이 생기고 점차 나무 전체로 확산됩니다. 방제 방법: 감염된 과일은 보르도액이나 황산구리로 처리하여 제거하고 고사시킵니다.
- 줄기 썩음. 이 병은 약해지고 오래된 나무에 위험합니다. 나무껍질이 검붉게 변하고, 캐러멜색 나무껍질이 마르기 시작합니다. 방제 방법: 칼로 감염된 부위를 제거하고, 황산구리와 정원용 역청으로 처리합니다.
- 모자이크병. 이 병은 심각한 질병입니다. 잎이 창백해지고 반점이 나타납니다. 방제 조치에는 나무를 베고, 뿌리를 뽑고, 다른 작물에 감염되는 것을 막기 위해 불태우는 것이 포함됩니다.
언제 수확하고, 어떻게 보관해야 하나요?
과일 수확은 초가을에 시작됩니다. 정성껏 딴 과일은 종이를 겹겹이 깐 상자에 담습니다. 서늘하고 어두운 곳에 최대 두 달까지 보관하며, 주기적으로 부패 여부를 확인합니다.
정원사들의 품종에 대한 리뷰
카라멜나야 배는 모스크바의 겨울을 잘 견뎌내고 다른 기후에도 빠르게 적응합니다. 뛰어난 풍미와 모든 악조건에 대한 내성을 특징으로 합니다. 적절한 농업 관행을 통해 매년 높은 수확량을 꾸준히 달성할 수 있습니다.





