코킨스카야 배 품종의 특징, 농업 기술 요구 사항

코킨스카야 배는 19세기 초 러시아 육종가들이 개발한 초가을 품종으로, 생산성이 높습니다. 열매는 맛있고 보관이 쉬울 뿐만 아니라 다양한 약효를 가지고 있습니다. 이러한 다양한 장점 덕분에 코킨스카야 배는 러시아 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

기원의 역사

이 품종의 배는 A.A. 비소츠키(2000년대)의 지도 아래 코킨스키 배·채소 연구소(VSTISP) 직원들이 수행한 육종 연구의 결과물입니다. 과학자들은 이 품종을 얻기 위해 큐어(Cure) 품종과 포퓰러(Popular) 품종을 교배했습니다.

배 품종 설명

코킨스카야는 숙련된 정원사라도 이 품종을 쉽게 알아볼 수 있을 만큼 독특한 특성을 가지고 있습니다.

나무의 모습

코킨스카야 배는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:

• 줄기의 가늘음
• 높이 - 4m;
• 중간 정도의 잎과 넓은 피라미드형 수관의 중간 밀도(직경은 최대 2.5m)
• 잎사귀: 크고 짙은 녹색이며 타원형이고 뾰족하며 가장자리에 작은 톱니가 있습니다.

과일

이 품종의 과일은 다음과 같은 독특한 특징을 가지고 있습니다.

• 배 모양, 폭에 가까움;
• 꽃자루: 길고, 두껍고, 약간 휘어져 있음;
• 중간 크기(조건이 좋으면 커질 수 있음)
• 무게는 120~250g입니다.
• 색상: 붉은색 면이 있는 황록색(익은 과일의 경우)
• 펄프: 흰색 또는 크림색.

품종의 특성

이 품종은 수확량이 좋고 과일 품질이 뛰어나서 국내 정원사들에게 사랑받고 있습니다.

맛과 사용법

코킨스카야 배는 버터처럼 부드럽고 달콤한 풍미에 살짝 신맛이 가미되어 있습니다. 떫은맛이 없고, 과즙이 풍부하여 입에서 살살 녹습니다. 시식 점수는 5점 만점에 4.5점으로 디저트 품종으로 손꼽힙니다.

코킨스카야의 열매는 보편적으로 사용됩니다.

• 신선한 상태로 먹으며, 가벼운 여름 과일과 베리 샐러드에 첨가하여 먹기도 합니다.
• 잼, 마멀레이드, 파스틸, 콩포트를 만들거나 주스를 얻는 등 가공에 사용되며, 아기를 위한 과일 보존식품과 퓌레를 만드는 데에도 사용됩니다.

유익한 속성

코킨스카야는 약효가 뛰어난 것으로 유명합니다. 과육에는 다음과 같은 유익한 성분이 함유되어 있습니다.

• 엽산은 조혈 과정에 관여하며, 장과 간에 긍정적인 영향을 미치고 면역 체계를 지원합니다.
• 소화를 개선하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 섬유질
• 비타민 C, D, E, B군, H, K 및 PP
• 질병 시 열을 내리는 천연 항생제인 아부틴;
• 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 인, 유황, 철, 염소, 붕소가 많이 함유되어 있습니다.

코킨스카야 배는 저자극성이며 칼로리가 낮습니다. 어린이 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 또한 다이어트 중인 분들에게도 적합한 간식입니다. 이 품종의 배를 섭취하면 신진대사가 촉진되고 노화가 지연되며 세포 재생이 촉진됩니다.

숙성시기와 결실시기

이 품종은 초가을에 수확되는 과일 작물입니다. 정원사들은 9월 초순에 과일이 수확기에 도달하는 모습을 관찰합니다.

생산력

코킨스카야 배나무는 4~5년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 수확량이 풍부합니다(80~100kg). 배나무는 30년 동안 집중적으로 열매를 맺습니다.

서리 저항성

이 품종은 높은 내한성이 특징입니다. 영하 30°C까지 견딜 수 있으며, 코킨스카야 품종은 서리 4구역에서도 내한성을 유지합니다.

배 수분매개자

코킨스카야는 부분 자가수정 품종입니다. 수분 매개자는 수확량을 늘릴 수 있습니다. 정원사들은 다음과 같은 배 품종을 수분 매개자로 사용합니다.

• 인기 있는;
• 베르가못.

성장 지역

높은 내한성 덕분에 코킨스카야 배는 러시아 중부, 남부, 그리고 시베리아와 우랄 산맥의 텃밭 등 전국 각지에서 재배됩니다. 북부 지역에서는 배에 보호막을 제공하여 월동을 원활하게 합니다. 그러나 이러한 환경에서는 코킨스카야 배의 수확량이 감소합니다.

질병 저항성

이 품종은 주요 배 병충해에 상당히 강합니다. 특히 검은무늬병에 대한 높은 저항성은 이 품종의 가장 큰 장점입니다. 이 병충해는 코킨스카야 나무에 거의 영향을 미치지 않으며, 과일도 거의 상하지 않습니다.

장점과 단점

코킨스카야는 다른 과일 작물 품종에 비해 많은 장점을 가지고 있습니다.

이 품종은 몇 가지 사소한 단점이 있습니다.

착륙 규칙

정원사들은 봄과 가을에 코킨스카야를 심습니다. 북부 지역에서는 봄 중순(일평균 기온 7~10°C)에 심습니다. 남부 지역에서는 가을(가을철 초)에 심습니다.

아래 규칙에 따라 정원에 이 품종의 묘목을 심으세요.

• 남쪽, 남서쪽, 남동쪽(배는 잘 자라고 열매를 맺으려면 햇빛이 많이 필요합니다)
• 배수가 잘 되는 평평한 지역에 나무를 심으세요(저지대에는 나무를 심지 말고, 높은 곳을 우선적으로 심으세요);
• pH가 4.5-6.5인 모래가 섞인 양토 또는 양토에 심습니다.
• 폭 80~100cm, 깊이 60~80cm의 심기 구멍에 심습니다.
• 구덩이 바닥에 배수층(퇴비와 부식질을 섞은 것, 15cm 층)을 깔고 흙으로 덮습니다.
• 묘목의 뿌리 목을 토양 표면에서 6cm 위에 남겨 둡니다.

케어 기능

코킨스카야 품종 관리는 표준 절차이며, 다음과 같은 필수 절차가 포함됩니다.

• 물을 줄 때첫해의 어린 묘목은 정기적으로 물을 주어야 합니다(7일에 한 번, 나무당 20리터). 다 자란 묘목은 30일에 한 번, 나무당 10리터의 물을 주어야 합니다. 배나무 심는 곳에 물을 줄 때는 스프링클러 관개를 사용하십시오.

• 잡초 제거, 풀기물을 주고 비가 내린 후, 흙을 15cm 깊이까지 풀어줍니다. 동시에 잡초도 제거합니다.
• 비료에나무를 심을 때 첨가하는 영양분은 3~4년 동안 충분히 사용할 수 있습니다. 추비는 무기질 비료와 유기물을 사용하십시오. 유기물은 3~4년마다 시비하십시오. 무기질 혼합물은 매년 시비하십시오. 봄에는 질소 비료를, 가을에는 인산칼륨 비료를 시비하십시오.
• 가지치기와 왕관 모양 만들기심은 후 봄에 1년생 나무의 가지를 땅 위 80~90cm 높이로 가지치기합니다. 2년생 나무의 경우, 50cm 높이까지의 모든 가지를 제거합니다. 4~6개의 가지로 아랫단을 만들고, 그 위에 3~4개의 가지로 두 번째 단을 만듭니다.

언제 수확하고, 어떻게 작물을 보관해야 하나요?

코킨스카야 배는 9월 중순에 수확하세요. 상하는 것을 막기 위해 월말 전에 익은 배를 따세요. 건조하고 햇볕이 잘 드는 날에 따세요. 기술적으로는 충분히 익었을 때 수확한 배는 저장 중에 더 익습니다.

코킨스카야 배는 11월까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 지하실에서 장기간 보관하려면 다음 조건을 준수해야 합니다.

• 온도 - +1 ~ +4°С;
• 습도는 85-95%입니다.

정원사들의 코킨스카야 배 리뷰

코킨스카야는 러시아 정원사들 사이에서 빠르게 인기를 얻고 있는 비교적 새로운 품종입니다. 내한성, 강한 내한성, 긴 저장성, 디저트 풍미, 그리고 상품성 있는 외관 덕분에 가정 정원과 상업 정원 모두에서 재배되고 있습니다.

자주 묻는 질문