에피모바 엘레강트 배의 주요 특징, 풍성한 수확을 위한 재배 원칙

에피모바 "나리아드나야" 품종은 소련 시대부터 러시아 원예 애호가들에게 꾸준히 인기를 누리고 있습니다. 이 품종에 대한 러시아인들의 변함없는 사랑은 이름에서 알 수 있듯이 과일의 매력적인 외관 때문만은 아닙니다. 에피모바 "나리아드나야"는 규칙적인 결실, 만족스러운 수확량, 그리고 병원균에 대한 저항성이 특징입니다.

원산지의 미묘한 차이

1930년대 중반 소련의 저명한 육종가 V. A. 에피모프가 개발한 이 품종은 전러시아 원예·묘목 과학 연구소(All-Russian Scientific Research Institute of Horticulture and Nursery)의 육종장에서 그가 수행한 연구의 결과물입니다. 현재 이 품종에 대한 권리는 연방 원예 과학 센터(Federal Scientific Center of Horticulture)에 있으며, 이 센터는 이 과학 기관의 법적 후신으로 간주됩니다.

이 품종은 이미 잘 알려진 두 가지 "품종"인 러시아 땅에서 태어난 톤코베트카와 미국에서 가져온 류비미차 또는 파보리트카를 교배하여 만들어졌습니다.

공식적으로 인정받기까지는 꽤 오랜 시간이 걸렸습니다. 1963년에 최초 등록 신청이 접수되었고, 11년 동안 시험 재배가 이어졌습니다. 1974년이 되어서야 에피모바 나리아드나야 배가 국가 육종 성과 등록부에 등재되었습니다.

사진이 담긴 Efimova Elegant Pear의 특징

정원사들이 품종을 선택할 때 과일의 모양에 주의를 기울이지 않을 수 없습니다. 그러나 나리아드나야 에피모바 배는 특별한 외형적 특징이 없고, 오히려 평범한 모양을 보입니다.

나무

이 나무는 높이 400~450cm까지 자랄 수 있으며, 비교적 빠른 성장 속도가 특징입니다. 나이가 들면서 수관은 피라미드 모양으로 변하지만, 특별히 빽빽하지는 않습니다.

식물의 다른 품종적 특성:

• 새싹은 30도 각도로 자라며, 회색 껍질과 갈색 색조를 띠고 곧게 자랍니다.
• 이 배의 잎은 크고 길쭉하며 가장자리가 톱니 모양이고, 광택이 나는 밝은 녹색 표면에 노란색 맥이 뚜렷하게 보입니다.
• 꽃은 작고 흰색이며 향기가 좋습니다. 꽃은 아래에서 위로 피어나기 때문에 나무가 반복되는 서리를 견뎌낼 수 있고, 꽃이 피는 기간이 길어 수확물을 보존할 수 있습니다.
• 뼈대 가지가 줄기에서 예각으로 뻗어 나오기 때문에 과일이나 눈의 무게로 인해 부러질 위험이 커집니다.

과일

열매는 고전적인 배 모양을 연상시키는 완벽한 대칭 모양을 하고 있으며, 약간 길쭉하고 밑동에 깔때기가 없습니다. 다른 특징들도 숙지하는 것이 중요합니다.

• 평균 무게는 110~135g이지만, 때로는 160~190g에 달하는 거대한 표본도 있습니다.
• 이 과일의 외관은 좋은 평가를 받았으며, 5점 만점에 4.5~4.7점을 받았습니다.
• 과일 껍질은 매끄럽고 약간 기름진 느낌이 나고, 처음에 보이는 황록색 코팅은 거의 완전히 진한 진홍색이나 적갈색으로 덮여 있습니다.
• 피하 점들은 작고 수가 많아서 쉽게 눈에 띕니다.
• 에피모바의 엘레강트 배는 껍질이 부드러워서 먹을 때 거칠지 않습니다. 동시에, 껍질이 꽤 단단해서 운반하기도 편리합니다.
• 과일의 과육은 풍부하고 반육질이며, 크림색을 띠고 씨앗은 짙은 갈색입니다.

품종의 특성

수많은 정원사들의 리뷰와 사진을 바탕으로, 에피모바 엘레강트 배 품종은 독특한 것은 아니지만, 재배하기에 안정적이고 유용하다고 말할 수 있습니다.

맛의 질

나리아드나야 에피모바 품종의 과일은 과육이 단단하지는 않지만 부드럽고 즙이 많으며, 약간 기름진 맛이 납니다. 향은 은은하지만 맛은 달콤하고 지나치게 질리지 않으며, 은은한 산미와 살짝 시큼한 뒷맛이 납니다.

이 품종에는 한 가지 특이한 점이 있습니다. 가지에서 바로 딴 배는 처음에는 달콤하고 바삭한 감자처럼 맛이 없어 보입니다. 하지만 배의 진정한 풍미는 오랜 시간 숙성된 후에야 드러납니다.

적절한 수확 또한 중요합니다. 나무의 햇볕이 잘 드는 쪽에서 자라는 큰 과일의 껍질이 줄기 근처에서 황색을 띠기 시작하면 즉시 수확해야 합니다.

사용 범위

나리아드나야 에피모바 배는 향과 풍미가 은은하고 거의 느껴지지 않는 쌉싸름한 뒷맛을 지닙니다. 이 품종의 과육은 부드럽고 즙이 많으며, 달콤함과 신맛의 조화가 음식에 독특한 향을 더합니다. 이러한 특성으로 인해 이 품종은 다양한 용도로 활용될 수 있습니다.

• 신선한 형태로 직접 섭취
• 크림의 성분으로;
• 케이크와 과자류를 만드는 데 사용됨;
• 고기 요리 레시피에 추가;
• 잼과 설탕에 절인 과일을 위한 준비물;
• 마멀레이드 생산;
• 구운 음식과 과자 만들기.

숙성 시간

에피모바 관상용 품종은 가을이나 가을 이전에 수확되는 계절성 품종이지만, 9월 중순경에 성숙하는 과일은 완전히 익기 전에 따야 합니다.

생산력

이 품종의 수확량은 평균 수준으로 추산됩니다. 산업 생산은 헥타르당 약 30톤을 수확하는 반면, 개인 재배자는 나무 한 그루당 40~50kg을 수확할 수 있습니다.

묘목을 땅에 심은 후 첫 열매가 맺히기까지 최소 5년은 기다려야 한다는 점을 고려해야 합니다. 이는 이 품종이 평균적으로 일찍 성숙했음을 나타냅니다.

서리와 가뭄에 대한 저항성

국가 기록에 따르면 에피모바 엘레강트 배는 평균적인 내한성을 가지고 있습니다. 재배 경험에 따르면 이 나무는 특히 눈 덮인 곳에서 영하 25°C의 기온을 견뎌내면서도 잎과 새싹을 그대로 유지합니다.

이 품종은 가뭄에 잘 견디지만, 습도가 낮으면 수확량이 감소할 수 있습니다. 또한, 토양과 공기가 지나치게 건조하면 과일의 맛과 외관에 영향을 미칠 수 있으며, 잎과 새싹에 흰 막이 생길 수도 있습니다.

기대 수명

에피모바 품종의 평균 열매 수명은 23~25년입니다. 정기적인 가지치기를 통해 수관을 새롭게 하고 나무 전체에 활력을 불어넣으면 수명을 연장할 수 있습니다.

수분

배는 자가수정이 가능한 것으로 여겨지지만, 기증나무의 도움 없이는 높은 수확량을 달성하는 것은 불가능합니다. 다음과 같은 배 품종이 수분 매개자로 자주 선택됩니다.

• 라다;
• 야코블레프가 가장 좋아하는 것;
• 엘레나;
• 백운모;
• 빅토리아;
• 씨 없는;
• 붉은색 측면;
• 대리석;
• 가을 베르가못.

재배 지역성

나리아드나야 에피모바는 러시아 중부 지역에서 재배하기에 적합한 품종입니다. 하지만 이 품종은 기후 조건이 혹독한 지역에서는 서리에 대한 내성이 충분하지 않을 수 있습니다. 러시아에서는 나리아드나야 에피모바가 러시아 중부 지역에서 가장 인기가 높습니다.

구소련 국가에서는 우크라이나, 몰도바, 카자흐스탄, 벨라루스, 에스토니아 등의 국가에서 이 품종을 재배합니다.

착륙 규칙

배를 심을 준비를 할 때는 선택한 품종의 특성, 지역 기후 조건, 토양 특성을 고려하는 것이 중요합니다.

어느 곳을 선택해야 할까?

배나무를 심기에 가장 좋은 위치는 정원에서 가장 햇볕이 잘 드는 곳, 즉 하루 종일 햇빛이 비치는 곳입니다. 조명은 식물 성장에 중요한 역할을 합니다. 빛이 부족하면 새싹이 더 길어지고 약해지며 과일 생산량이 감소합니다.

다른 중요한 측면:

• 배나무에 거의 이상적인 조건은 지하수가 없는 남쪽과 남서쪽 경사지입니다. 홍수 위험이 있는 경우, 과도한 수분을 제거하기 위해 배수가 필요합니다.
• 배 재배에 가장 적합한 토양은 약산성(pH 5.6~6)의 사질양토와 양토입니다. 점토질 토양에서는 배나무가 병충해에 취약하고 생육이 불량합니다. 모래와 퇴비를 첨가하면 토양 조성을 개선할 수 있습니다.
• 배는 바람으로부터 보호되고 울타리나 다른 식물로 덮인 지역을 선호하는데, 이런 곳은 더 유리한 미기후를 만들어 식물이 겨울 추위에 적응하는 데 도움이 됩니다.

하선 시간

식물을 심는 기간은 지역의 기후에 따라 다릅니다.

• 온대 기후 지역에서는 겨울 서리가 ​​상당한 수준에 도달하는 경우 가장 적합한 시기는 새싹이 막 피기 시작하고 기온이 영하 이상으로 유지되는 이른 봄입니다.
• 남부 지역에서는 10월까지 따뜻한 날씨가 지속되는 지역에서는 가을에 심는 것이 좋지만, 늦어도 기온이 떨어지기 2주 전에는 심는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 어린 식물들이 새로운 환경에 적응할 시간이 부족하여 죽을 수 있습니다.

묘목 선택

묘목을 구매할 때는 평판이 좋은 전문 묘목장에 문의하는 것이 좋습니다. 각 묘목장은 인증을 받았고 품종과 수령이 명시된 서류를 첨부해야 합니다.

심기 재료 선택을 위한 권장 사항:

• 뿌리 시스템이 잘 발달된 묘목은 1~2년생으로 생존율이 더 높습니다.
• 품종 나무의 경우 접목 지점은 뿌리 목으로부터 약 10~12cm 떨어진 곳에서 보여야 합니다.
• 뿌리를 내리는 데 고통스럽고 오랜 시간이 걸릴 수 있으므로 큰 묘목을 구입하는 것은 권장하지 않습니다.
• 새로운 환경에 더 잘 적응하는 화분 심은 묘목을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 뿌리 덩어리를 이용하여 열린 땅에 심은 묘목은 뿌리 손상에 덜 취약하여 적응력이 빠르고 개화와 결실이 빠릅니다.
• 늦가을에 묘목을 구입했다면 봄까지 정원에 심는 것이 좋습니다. 그 후에는 조심스럽게 단열 처리해 주세요.

동작 알고리즘

심기 2주 전에 지름 95~105cm, 깊이 80cm 이하의 구덩이를 파세요. 각 구덩이에 퇴비 15~25kg(정확한 양은 정원 토양의 비옥도에 따라 다름), 과인산나트륨 100g, 그리고 같은 양의 황화칼륨을 넣으세요.

토양이 산성이면 각 구덩이에 제곱미터당 석회암 450~550g을 넣습니다. 모래 토양을 개량하려면 퇴비 10~12kg과 마른 점토를 넣습니다. 모래가 많은 지역에는 루핀, 완두콩, 또는 베치-오트 혼합물을 파종할 수 있으며, 가을에 이 식물들을 다시 땅에 심어 비료로 사용합니다.

동작 순서는 다음과 같습니다.

1. 구덩이 중앙에 비료를 넣은 흙을 두둑하게 쌓고, 뿌리가 그 위로 퍼지도록 묘목을 조심스럽게 내려놓으세요. 묘목을 화분에서 키웠다면 흙과 함께 구덩이에 심으세요.
2. 뿌리를 고르게 분배합니다.
3. 나무 옆에 80~100cm 높이의 지지대를 설치하세요.
4. 그런 다음 흙 혼합물을 뿌리 주위에 꼭 맞게 압축합니다.
5. 식물을 지지구조물에 느슨하게 묶습니다.
6. 나무 주위에 원형 구멍을 만들고 20~25리터의 물을 채웁니다.
7. 물을 준 후 줄기 부분을 짚이나 톱밥으로 덮습니다.

봄에는 새로 심은 나무를 50cm 높이로 가지치기하여 가지가 잘 자라도록 합니다. 하지만 가을에 심은 나무는 가지치기가 필요하지 않으며, 다음 계절로 미루면 됩니다.

추가 재배의 특징

이 품종은 농업 유지에 있어서 고유한 특징을 가지고 있지만, 특별한 관리 비용이 필요하지는 않습니다.

물주기와 풀기

어린 나무에 물을 줄 때는 특히 주의해야 합니다. 첫해에는 계절에 따라 다섯 번 물을 주는 것이 좋으며, 한 번에 40~60리터의 물을 사용하는 것이 좋습니다.

2년차 초부터는 수질 절차를 지속적으로 모니터링해야 합니다.

• 봄이 되면 새싹이 돋아나는 시기가 시작됩니다.
• 과일이 형성되고 익는 기간 동안.
• 여름에는 건조한 날씨가 나타납니다.
• 가을에 나무가 잎을 다 지고 난 후.

물을 줄 때마다 흙을 푸는 것이 중요하며, 이상적으로는 멀칭을 하는 것이 좋습니다. 토탄, 퇴비 또는 나무 폐기물을 멀칭으로 사용할 수 있습니다. 멀칭은 잡초를 방제하고 해충에게 유리한 환경을 조성하는 데 도움이 됩니다.

비료

첫해에는 배나무에 추가 비료를 줄 필요가 없습니다. 다음 해에는 다음과 같은 비율의 유기 비료를 사용하는 것이 좋습니다.

• 질소 – 0.5-0.6%
• 인과 칼륨 – 각각 0.3-0.4%.

이 혼합물은 묘목당 약 1.5~1.7kg의 비율로 시비해야 합니다. 배나무를 관리할 때는 잎이 왕성하게 자라도록 질소를 봄에만 시비하십시오.

트리밍

이 품종은 가지가 늘어지는 경향이 있으므로 정기적인 관리가 필요합니다. 손상되거나 병든 가지는 모두 가지치기하여 남은 줄기만 남깁니다. 가지치기한 부분은 정원용 수지로 보호합니다.

왕관 형성 과정은 식물이 겨울을 지나 봄에 자연스러운 수액 흐름을 회복한 직후에 시작되므로 나무에 해를 끼치지 않습니다.

• 2년차에는 수관 아랫부분을 다듬는 데 집중하여 가장 발달한 두 개의 어린 가지만 골라내고 나머지는 모두 제거합니다. 그런 다음 두 번째와 세 번째 층을 "구성"합니다.
• 묘목이 자란 첫해에는 모든 새싹을 제거하여 꽃이 피는 것을 막는 것이 매우 중요합니다. 이렇게 하면 나무가 적응하고 뿌리를 내릴 수 있는 충분한 에너지를 얻을 수 있습니다.
• 나무의 수명을 연장하고 안정적인 수확을 유지하는 데 중요한 단계인 회춘은 4년마다 실시하며, 오래된 가지를 제거하고 결국 열매를 맺을 어린 가지를 남겨둡니다.

겨울을 준비하다

에피모바의 관상용 품종은 겨울철 내한성이 평균적이므로, 특히 겨울 기후가 혹독한 지역에서는 추위로부터 보호해야 합니다.

• 줄기 주변의 흙을 부식토로 조심스럽게 덮고, 줄기와 가지의 마른 나무껍질을 제거한 후 흰색 정원용 페인트로 칠합니다. 이렇게 하면 겨울철 급격한 기온 변화로 인해 자주 발생하는 서리 균열을 방지할 수 있습니다.
• 기온이 -2°C까지 떨어지면 나무 줄기를 농업용 섬유나 골판지로 감싼다.
• 겨울에는 뿌리 주위에 눈이 쌓여야 합니다.

수집 및 보관

배 수확은 8월 말에 시작됩니다. 과일은 아직 완전히 익지 않았을 때, 껍질이 연한 노란색에 은은한 분홍빛을 띠고 있을 때 수확합니다.

특징:

• 배를 익힐 때는 2주 동안 시원하고 그늘진 방에 두어야 합니다.
• 2°C의 냉장고에 보관하면 신선함이 유지되고 한 달 동안 상하지 않습니다.
• 이 배는 장거리 운송에 잘 견디므로 수확한 작물은 시원하고 밝은 곳에서 말려야 합니다.

생식 방법

에피모바 엘레강트 품종은 다른 배 품종과 같은 방식으로 번식하며, 여러 가지 방법, 즉 절단과 공기층 심기 방법을 사용합니다.

세 번째 방법은 종자 번식입니다. 하지만 이 방법은 모본의 독특한 품종적 특성을 보존하기가 매우 어렵습니다. 이러한 번식 방법은 연구자들이 교배종을 개발하는 데 자주 사용됩니다.

질병 및 해충

에피모프 나리아드나야 배 품종은 모닐리아증이나 클라스테로스포리움과 같은 흔한 질병에 대한 자연 저항성을 가지고 있지만, 특정 감염에 대한 예방적 치료가 매년 필요합니다. 가장 심각한 문제 중 하나는 다음과 같습니다.

• 딱지, 잎에 연한 녹색 반점이 남습니다. 이 질병은 3% 보르도 용액을 사용하면 예방할 수 있습니다. 싹이 트는 시기에는 호루스(Horus)로 나무를 처리합니다.
• 녹 - 나무 꼭대기에 영향을 미치는 또 다른 질병입니다. 붉은 반점이 나타나 잎이 말라 죽는 것이 특징입니다. 스코르(Skor)와 같은 제품으로 치료할 수 있습니다.
• 과일 썩음. 이 질병은 곰팡이에 의해 발생하며 과일 작물에 영향을 미칩니다. 예방에는 DNOC 용액으로 새싹을 처리하는 것이 포함됩니다.
• 가장 위험한 해충 중에는 다음이 있습니다. 진딧물과 벌레, 수액을 빨아먹어 과일과 잎에 피해를 주는 해충입니다. 감염 위험을 줄이려면 나무줄기에서 오래된 나무껍질과 이끼를 제거하고, 병든 부분을 제거하며, 나무 주변 흙을 갈아주는 것이 좋습니다.
  곤충으로부터 나무를 보호하는 효과적인 방법 중 하나는 줄기에 석회를 칠하는 것입니다.

수확량 증가 방법: 팁과 조언

성공적인 수확은 세심한 관리에 달려 있습니다. 전문가들은 생산성 향상을 위해 나리아드나야 에피모바 근처에 다른 품종의 묘목을 심어 수분 매개체 역할을 할 것을 제안합니다.

다른 요인도 있습니다.

• 과일 생산은 관개 시설의 질에 영향을 받습니다. 물이 부족하면 착과율이 떨어지고 전반적인 수확량도 감소합니다. 하지만 과습도 피해야 합니다.
• 배꽃은 곤충, 특히 꽃가루를 운반하는 벌과 호박벌을 유인합니다. 하지만 배꽃의 향기는 다른 식물에 비해 덜 유쾌해서 곤충들이 더 향기로운 꽃을 찾게 됩니다.
  벌을 유인하려면 꽃봉오리가 생기기 시작할 때 나무에 꿀물을 뿌려 벌에게 더 매력적인 환경을 조성할 수 있습니다. 비가 오는 기간에는 "오바리" 용액을 꽃에 뿌려주면 개화 효율이 높아집니다.

긍정적이고 부정적인 특성

정원사들이 리뷰한 Efimova Elegant 배

에피모바 나리아드나야 품종은 심각한 결함이 없다는 점이 특징입니다. 이는 50년 이상의 오랜 재배 경험을 바탕으로 판단할 수 있습니다. 이 나무는 혹독한 환경 조건에서도 잘 견디는 특성을 가지고 있으며, 매년 열매를 맺고 수확량이 많으며 외관이 아름다워 정원사들에게 특히 매력적입니다.

자주 묻는 질문