가장 서리에 강하고 당도가 높은 배 품종인 Autumn Sweet의 장단점

가을 단배는 추위, 서리, 서리에 대한 높은 내성을 특징으로 합니다. 면역력이 좋고 당도가 높으며 수확량도 적당합니다. 그럼에도 불구하고, 이 품종은 다른 여러 가지 긍정적인 특성으로 인해 정원사와 소비자 사이에서 높은 인기를 누리고 있습니다.

이 품종을 개발한 사람은 누구이며, 언제 개발했나요?

이 과일 작물은 국내 육종가들에 의해 개발되었지만, 구체적인 날짜나 제작자에 대한 정보는 없습니다. 따라서 이 품종은 러시아 국가 등록부에 등재되어 있지 않습니다. 따라서 일반적으로 "오센냐야 슬라드카야"는 토착 품종 개량을 통해 유래되었다는 것이 정설입니다.

나무의 모습

이 식물은 중간 크기이므로 수확하기 쉽습니다. 다른 특징:

• 왕관 – 둥근 피라미드형, 넓은;
• 나무가 퍼지다 - 평균;
• 키 - 높이는 250~400cm로, 재배 조건, 토양 비옥도, 대목의 영향을 받습니다.
• 잎 – 타원형 모양이며, 가장자리가 톱니 모양으로 뾰족하고 끝이 뾰족하다.
• 잎사귀 색깔 – 처음에는 고전적인 녹색이지만 가을에는 아름다운 노란색으로 변합니다.

과일과 그 맛의 특징

과일은 재배 기간 동안 정원사가 노력한 것에 대한 보상이므로 특별한 관심을 기울여야 합니다. 과일에 대한 설명은 다음과 같습니다.

• 크기 - 중간 크기이지만 크고 작은 배가 한 나무에 모두 맺힐 수 있으므로 무게는 80~260g입니다.
• 피부색 – 첫 번째 절반은 황록색이고, 기술적으로는 연한 노란색이며, 완전히 익으면 표면 한쪽에 붉은색 덮개가 나타납니다.
• 피하 봉입체 – 갈색의 여러 개의 눈에 띄는 점 형태로;
• 형태 - 둥근 배 모양이지만, 장방형 표본도 있을 수 있으며, 항상 윗부분이 좁아집니다.
• 펄프 – 흰색 또는 크림색, 버터 같은 질감, 육즙이 많고 부드럽습니다(리뷰에 따르면 먹을 준비가 되면 입안에서 녹는다고 합니다).
• 배의 표면 – 적당히 매끄럽고 약간 반짝거림;
• 껍질을 벗기다 – 얇지만 매우 튼튼합니다.
• 펄프 구조 – 육질이 많고 입자가 고운 편입니다.

풍미가 훌륭합니다. 강렬한 단맛과 은은한 산미가 어우러져 균형 잡힌 맛을 선사합니다. 또한, 육두구 같은 디저트 향도 느껴집니다.

문화의 특징

적절한 조건에서 2~2.5개월 동안 보관할 수 있습니다. 생으로 먹거나 가공하여 섭취할 수 있어 다용도로 활용 가능합니다. 과육은 열처리 후에도 본래의 특성을 유지합니다.

숙성 기간

이 품종의 과일은 가을에 익습니다. 서늘한 환경에서는 9월 중순이나 10월 초에 완전히 익지만, 기술적으로는 9월 초에 성숙합니다. 이 시기에 수확하면 12월 중순까지 보관할 수 있습니다.

자가수정과 수분매개자

풍부하고 꾸준한 결실을 위해서는 Autumn Sweet 품종이 근처에 수분 매개자가 있어야 합니다. 개화 및 수확 시기가 비슷한 다른 품종을 하나 이상 심는 것이 좋습니다.

효과적인 교차수분을 위해 나무 사이의 가장 좋은 거리는 약 6~7m 이상입니다.

수분에 적합한 품종:

• 유리예프스카야;
• 프랑스 여자;
• 로그네다;
• 북부인;
• 치조프스카야;
• 반딧불이.

가뭄과 서리에 대한 저항성

이 배 품종은 내한성이 뛰어나 영하 30도까지 견딜 수 있습니다. 다 자란 나무는 영하 40도까지의 추위에도 쉽게 견딥니다. 하지만 장기간 극심한 서리는 배에 손상을 줄 수 있습니다. 꽃은 영하 20도까지 견딜 수 있습니다.

이 품종은 내열성이 제한적입니다. 가뭄을 잘 견디지 못하고 섭씨 30도 이상의 고온도 견디지 못합니다. 따라서 정원사는 심는 위치를 신중하게 고려하고 더운 기간에는 정기적으로 물을 주어야 합니다.

생산력

가을 스위트는 심은 지 5~6년 후부터 열매를 맺기 시작합니다. 수확량은 기후, 토양 상태, 그리고 나무의 건강 상태에 따라 달라집니다. 좋은 조건과 병충해가 없는 환경에서는 나무 한 그루에서 계절당 최대 40~45kg의 열매를 수확할 수 있습니다.

이 품종은 교차 수분이 이루어지므로 효과적인 과일 생산을 위해 최소한 세 그루의 나무를 심는 것이 좋습니다.

재배 지역

가을단맛이 가장 활발하게 재배되는 지역으로는 모스크바 지역, 툴라, 랴잔 지역, 우랄 산맥, 서부 시베리아 등이 있습니다.

심기와 재배의 특징

심는 장소 선택이 중요합니다. 바람으로부터 보호되어야 합니다. 햇볕이 잘 드는 경사면이나 건물의 남쪽 벽에 기대어 놓는 것이 가장 좋습니다. 저지대나 차가운 공기가 모이는 곳에는 심지 마세요.

토양 및 심기 세부 사항

심는 장소를 선택할 때는 충분한 조명에 주의해야 합니다. 배는 햇볕이 잘 들고 그늘이 없는 곳을 선호하기 때문입니다.

심기는 다음과 같이 수행됩니다.

• 3월부터 5월까지;
• 8월부터 10월까지.

많은 정원사들은 봄을 심기에 가장 좋은 시기로 여깁니다. 봄은 뿌리가 적응하고 성장하기에 가장 좋은 시기이며, 추운 날씨가 오기 전에 어린 나무가 자리를 잡을 수 있기 때문입니다. 이러한 조치를 취하면 겨울에 어린 새싹이 서리로 인해 손상되는 것을 방지할 수 있습니다.

심기 준비를 위한 유용한 팁:

• 심기 구덩이는 미리 준비해야 합니다. 가을에 준비하지 못했다면 심기 14일 전에 준비하세요.
• 심기 구멍의 크기는 뿌리 시스템 직경의 두 배, 깊이의 세 배여야 합니다.
• 구덩이를 파낼 때는 가장 비옥한 최상층의 토양층을 따로 둡니다. 지하수위가 높을 경우 자갈, 부순 돌, 또는 팽창 점토를 사용하여 최소 10cm 두께의 배수층을 만들어야 합니다. 배수층 위에 토양층을 추가하고 완전히 다져야 합니다. 공극을 방지하기 위해 구덩이에 물을 주고 다시 다지는 것이 좋습니다.

심기 위한 묘목 준비:

• 봄에는 묘목의 뿌리를 자르지 않습니다.
• 뼈대 가지는 가지치기 가위나 칼을 이용해 제거합니다.
• 새 뿌리 형성을 담당하는 정단 뿌리는 그대로 두어야 합니다. 정단 뿌리가 손상되면 식물이 죽을 수 있습니다.

묘목은 심기 직전에 용기에서 꺼냅니다. 뿌리에 마른 부분이 있으면 검은 흙, 재, 물을 같은 비율로 섞어 처리한 후, 뿌리 아랫부분을 발근 용액에 담가줍니다.

이 품종의 작물 순환 특징은 다음과 같습니다.

• 배는 라즈베리, 검은 건포도, 줄기 없는 딸기, 포도, 사과나무와 잘 어울립니다.
• 체리와 자두는 흔한 질병을 가지고 있으므로, 체리와 자두를 가까이 두는 것은 피하는 것이 좋습니다.
• 배는 검은 포플러, 단풍나무 또는 참나무 근처에 있어도 반응하지 않습니다.
• 일부 정원사들은 배나무 아래에 토마토를 심는데, 이는 코들링나방을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 배나무 근처에 금잔화와 딜을 심는 것도 좋습니다.
• 배나무 아래에서 잘 자랄 수 있는 꽃으로는 금잔화, 데이지, 앵초, 플록스 등이 있습니다.
• 이 배 품종은 다음 식물 근처에 심어서는 안 됩니다.
  • 향나무;
  • 라일락 꽃;
  • 마가목;
  • 가막살 나무속;
  • 전나무;
  • 아카시아.

이 배 품종은 건강한 성장과 풍부한 열매 맺기를 위해 심는 장소를 신중하게 선택하는 것이 중요합니다. 배는 pH 6.5 정도의 중성 토양을 선호합니다. 알칼리성 토양에 심으면 겨울철 서리 피해나 황화 현상이 발생할 수 있습니다.

토양에 자라는 식물의 종류를 통해 토양의 산성도를 추정할 수 있습니다.

• 유채, 키노아, 들판나물 - 토양은 알칼리성이 매우 높습니다.
• 쥐며느리, 밤색풀, 말꼬리풀, 이끼, 질경이 - 산성 토양;
• 쐐기풀, 클로버 - 중성 토양;
• 잎에 붉은 맥이 있는 것은 토양 성분이 약간 산성임을 나타냅니다.

묘목을 심기 전에 토양을 준비하고 개량하는 것이 필수적입니다.

• 염습지와 같이 기질이 매우 빽빽한 지역에서는 기질을 최소 75cm 깊이로 파고, 심는 구덩이의 지름은 보통 최대 3m입니다.
• 모래 토양의 경우 점토와 섞는 것이 좋습니다(폭 1.5m의 구멍에는 양동이 12개, 직경 2.5m의 구멍에는 양동이 20~25개).
• 양토나 검은 흙에는 점토를 첨가할 필요가 없습니다.

봄철 심기 준비를 위해 심는 구덩이는 가을에 파서 깊이 60cm, 지름 약 70cm의 구덩이를 만들고, 과인산비료 0.5kg과 퇴비 15kg을 넣어야 합니다. 봄까지 구덩이를 그대로 두십시오. 심기 직전에 묘목의 뿌리에 점토와 물을 섞은 혼합물을 처리하십시오.

케어

배나무를 돌보는 일에는 다음과 같은 활동이 포함됩니다.

• 배나무는 6월과 8월에 물을 충분히 주어야 하며, 흙은 50~75cm 깊이까지 촉촉하게 유지해야 합니다. 한 계절에 총 5~7회 물을 주어야 하며, 마지막 물은 8월 초에 주어야 합니다.
  
• 멀칭은 습기를 유지하는 데 도움이 됩니다. 부식질이나 이탄과 같은 유기물을 사용할 수 있습니다.
• 배의 최적 공급량은 다음과 같습니다.
• 나무 줄기 원에 유기 비료(퇴비 또는 부식질)를 추가합니다. 3년마다 1제곱미터당 3~5kg을 추가합니다.
• 매년 봄 질소 비료를 시용합니다. 1제곱미터당 질산암모늄 20~35g을 시용합니다.
• 가을에 인산-칼륨 비료를 40~45cm 깊이의 고리 모양 홈에 추가합니다.

이렇게 하면 나무가 면역 체계를 유지하고 수확량을 늘리며 겨울 서리에 대한 저항력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 나무에 백색 도료를 칠할 수 있습니다. 겨울에 백색 도료를 칠하면 서리로부터 보호되고, 봄에 백색 도료를 칠하면 햇볕에 타는 것을 방지할 수 있습니다.

시중에 판매되는 백색 도료나 직접 만든 백색 도료를 사용할 수 있습니다. 물 9~10리터, 석회 1.8~2kg, 점토 1.4~1.6kg을 섞습니다. 완성된 혼합물을 나무 전체에 바르고, 다 자란 나무의 경우 뿌리부터 아랫가지 시작 부분까지 바릅니다.

가지치기는 품종의 중요한 단계입니다.

가을 단배 품종은 맛있고 생산성이 높은 것이 특징입니다. 나무의 적절한 성장과 풍부한 열매 생산을 위해서는 생장 초기 단계에서 수관 형성이 필요합니다. 정원사들을 위한 필요한 절차는 다음과 같습니다.

• 심은 후 첫해에는 봄에 1년생 가지를 솎아냅니다. 이렇게 하면 새로운 측지가 자라는 데 도움이 됩니다. 가을에는 포도나무를 가꾸는 것과 비슷한 방법으로 임시 열매 맺는 가지를 형성해야 합니다.
• 생장 2년차인 봄에는 새로 자란 가지를 짧게 잘라 새 가지가 자라도록 합니다. 가을에는 가지치기를 할 필요가 없습니다. 대신 지름 약 50mm 정도의 새 가지가 자유롭게 자랄 수 있도록 해줍니다.
• 3년차인 봄에는 1년생 새싹이 짧아져 나중에 과일을 맺을 가지를 형성하고, 가을에는 이 가지에 과일이 형성되는 것이 관찰됩니다.
• 4년차 봄에는 이미 열매를 맺은 3년생 가지를 모두 제거하고, 새로 생긴 가지 중 하나를 고리 모양으로 잘라내어 새로운 열매 가지가 형성되도록 합니다.

이러한 농업 조치를 올바르게 시행하면 나무가 건강하게 자라고 수확량이 풍부해집니다.

질병 및 해충

이 배 품종은 곰팡이병과 흑색병에 대한 저항성이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 하지만 그렇다고 해서 위생 조치가 전혀 필요하지 않은 것은 아닙니다. 가을에는 떨어진 잎을 모두 조심스럽게 모아 소각해야 합니다. 수확 후에는 2% 보르도 혼합액을 나무에 살포해야 합니다.

봄에는 같은 제제를 계속 사용하지만 농도를 낮춰 1% 용액으로 사용합니다.

• 분무는 3단계로 진행됩니다.
• 봄에 새싹이 돋아난 후.
• 개화가 완료된 후.
• 2차 살포 후 2주가 지났습니다.

또한, 예방 조치에도 주의를 기울여야 합니다.

• 심기에는 건강한 묘목만 사용하세요.
• 가지치기 전후에 도구를 소독하세요.
• 잡초를 직접 또는 제초제로 제거하고 잔디를 다듬습니다.
• 정기적으로 건조하고 손상된 가지를 가지치세요.
• 나무 줄기를 하얗게 칠할 때는 특수 용액을 사용하세요.
• 정원용 바니시를 사용하여 서리로 인한 균열과 손상을 복구합니다.
• 봄에는 보르도 혼합물 용액으로 나무를 처리하고, 가을에는 황산제일철 용액으로 처리합니다.

질병이나 해충의 첫 징후가 감지되면 즉시 방제 조치를 취해야 합니다.

겨울철

어린 묘목은 추운 계절에는 소나무 가지나 다른 보온 재료로 덮어 보호해야 합니다. 서리가 내리면 나무에 추가적인 보호가 필요합니다. 다 자란 나무는 이러한 조치가 필요하지 않습니다. 어린 나무의 뿌리는 겨울이 오기 전 처음 5년 동안 줄기 주변을 멀칭하여 보호해야 합니다.

묘목을 덮을 때 합성 소재는 피하는 것이 중요합니다. 습기와 공기 순환을 방해할 수 있습니다. 이러한 단열재는 식물이 과열되어 시들게 할 수 있습니다. 식물을 보호하는 데는 천연 삼베가 가장 좋습니다.

수확

배는 과도한 수분이 과일에 닿지 않도록 건조한 날씨에 수확합니다. 수확 시에는 줄기가 손상되지 않도록 과일을 조심스럽게 따는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 운송 및 보관 시 과일의 보존성을 높일 수 있습니다.

더운 날씨에는 수확한 배를 보관하기 전에 그늘진 곳에서 식히는 것이 좋습니다. 수확한 배를 신중하게 선별하는 것 또한 중요합니다. 손상되었거나 상한 배는 폐기하여 건강한 배로 부패가 확산되는 것을 방지하세요.

저장

배를 오래 보관하려면 플라스틱, 나무 또는 골판지 용기에 배를 줄지어 담아 보관합니다. 상자는 섭씨 0도에서 4도 사이의 온도와 90%에서 95% 사이의 습도를 유지하는 실내에 보관합니다.

보관에 적합한 배는 건조하고 손상되지 않았으며 줄기가 온전해야 합니다. 정기적으로 검사하고 상한 배를 제거하면 한겨울까지 수확물을 보존하는 데 도움이 됩니다.

생식 방법

가장 널리 사용되는 방법으로는 접목, 층상 접목, 꺾꽂이가 있습니다. 층상 접목은 경험이 부족한 정원사에게 가장 쉽고 안정적인 방법입니다.

이 방법을 구현하려면 다음 단계를 따르세요.

1. 비옥한 흙으로 상자를 준비하고 벽에 폴리에틸렌을 깔아 습기를 유지합니다.
2. 어린 나무의 아래쪽 가지 중 하나를 상자 쪽으로 조심스럽게 구부리고 땅에 닿는 부분에 얕은 가로 절개를 여러 번 합니다.
3. 가지를 땅에 심고 물을 줍니다.
4. 2년 동안 잘라낸 가지를 관리하세요. 물을 주고, 햇빛으로부터 보호하고, 필요하다면 발근 촉진제를 사용하세요.

품종의 장단점

가을 단배 품종에 대한 설명과 소비자 리뷰를 분석한 결과, 다음과 같은 장점이 강조되었습니다.

그러나 정원사는 품종의 자가불임성으로 인해 정기적인 물주기와 호환되는 수분매개자의 필요성을 고려해야 합니다.

정원사들의 리뷰

가을 단배는 유망한 육종 품종으로 주목받을 만합니다. 다양한 기후에서 재배하기에 이상적이며, 뛰어난 후식 품질, 높은 상업적 가치, 그리고 다재다능함을 자랑합니다. 이 배는 높은 수확량과 적응력을 입증했습니다.

자주 묻는 질문