"제갈로프의 기억"은 조기 결실, 꾸준한 수확량, 그리고 서리에 강한 특성을 지닌 늦가을 품종의 이름입니다. 상큼한 과일 맛은 물론, 강한 면역력으로 정원사들의 마음을 사로잡습니다. 곰팡이병에 강하며, 흑수병에 걸리는 경우가 매우 드뭅니다.
선택의 역사
이 과일 작물 품종은 K. A. 티미랴제프 모스크바 농업 아카데미를 대표하는 러시아 과학자들의 노력 덕분에 개발되었습니다.
- S. T. 치조바;
- S. P. 포타포바.
이 품종을 얻기 위해 그들은 포레스트 뷰티(Forest Beauty) 품종과 올가(Olga) 품종을 교배했습니다. 이 새로운 품종은 러시아와 소련의 유명한 식물 육종가, 유전학자, 육종가이자 수많은 농작물 품종을 만든 S. I. 제갈로프(Zhegalov)의 이름을 따서 명명되었습니다.
나무와 과일에 대한 설명
이 배 품종은 생장 및 발육 속도가 좋습니다. 싹 발달은 중간 정도이고 순 형성은 약한 것이 특징입니다. 이 나무의 특징은 다음과 같습니다.
- 키: 3-4m를 넘지 않습니다.
- 트렁크: 튼튼하고 회색 나무껍질로 덮여 있음;
- 왕관: 중간 밀도, 적당히 엽록체로 되어 있으며 어린 식물에서는 깔때기 모양이고 성체에서는 타원형입니다.
- 골격 가지: 비스듬히 수직으로 자라는;
- 싹: 갈색이며, 중간 길이와 두께가 특징이고, 곡선형이며 단면이 둥글고 털이 없음.
- 잎: 짙은 녹색, 가죽질, 탄력성, 매끈함, 중간 크기, 톱니 모양의 가장자리가 있는 길쭉한 타원형, 표면과 잎 뒷면에 솜털이 없음
- 꽃차례: 흰색의 작은 컵 모양의 꽃봉오리 5~7개로 구성되어 있습니다.
팜야트 제갈로바 배는 익어도 쉽게 떨어지지 않는 튼튼한 줄기에서 중간 크기의 열매를 맺습니다. 외관상 그다지 매력적이지는 않지만, 상품성은 보통입니다. 외관 점수는 4.2~4.3점입니다. 열매의 특징은 다음과 같습니다.
- 대량의 — 120-130g;
- 형태 - 쌍원뿔형 또는 도란형;
- 착색 - 약간 옅은 붉은색이 섞인 흐릿한 붉은빛을 띤 황록색이며 약간 녹슨 느낌이 있습니다.
- 벗기다 - 얇고 중간 정도의 밀도(배를 먹을 때는 눈에 띄지 않음), 윤기가 있고 작은 피하 점들이 있음
- 펄프 - 크림색 또는 밝은 노란색, 중간 입자, 기름기 많고 향긋하며 육즙이 많고 입안에서 녹습니다.
- 씨앗의 수 — 5-7개
이 품종의 수확물은 시음 품질이 좋습니다. 단맛과 약간의 신맛, 그리고 은은한 신맛이 조화롭게 어우러져 있습니다. 점수는 4.1~4.3점입니다.
배는 운반하기 비교적 쉽고 오래 보관할 수 있습니다. 보관 기간은 보관 조건에 따라 달라집니다.
- 25-30일 - 건조하고 서늘한 곳에 보관
- 100~120일 - 냉장고에 0°C로 보관합니다.
어떤 지역에 적합합니까?
'제갈로바 팜야트' 품종은 2001년 러시아 국가 등록부에 등재되었습니다. 이 품종은 중부 지역의 기후에서 재배가 승인되었습니다. 다른 지역에서도 재배가 활발하게 이루어지고 있으며, 특히 중부 지역에서 널리 재배됩니다.
형질
정원에서 다양한 품종을 재배할 계획이라면 먼저 해당 품종의 기술적 특성과 기타 일반 정보를 숙지하세요.
화학 성분
팜야티 제갈로바 자몽은 건조 중량 기준 최소 16.6%, 천연 당류 9.2%, 산도 0.41%를 함유하고 있습니다. 영양가는 100g당 42kcal이며, 건강에 좋은 다양한 성분이 풍부합니다.
- 미네랄, 특히 철, 칼륨, 인
- 비타민: A, E, C, K, PP, B군;
- 섬유;
- 에센셜 오일;
- 포도당과 과당
- 플라보노이드
- 필수 아미노산.
가을철 식단에 즙이 많고 풍미 있는 과일을 추가하면 다양한 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다. 과일은 다음과 같은 치유 효과를 제공합니다.
- 면역력 증가
- 심장과 혈관벽을 강화합니다.
- 염증 과정의 완화
- 부기 제거;
- 조혈 기능 개선, 헤모글로빈 함량 증가
- 위장관과 갑상선의 정상화
- 호르몬 수치의 균형
- 신경계를 강화하다
- 신체를 강화하다;
- 조직 재생 및 상처 치유 촉진
- 온도를 낮추세요(과일에는 항생제인 아르부틴이 함유되어 있습니다)
- 속쓰림 완화.
이 건강한 간식을 과하게 섭취하지 마세요. 하루에 2~3개 이상 섭취하지 마세요 (공복에는 섭취하지 마세요). 과다 섭취 시 복부 팽만, 복부 팽만, 설사 또는 변비, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
서리와 가뭄 저항성
과일 품종인 Pamyat Zhegalova는 악천후에 대한 내성이 강한 것이 특징입니다.
- 내한성 나무는 평균 이상이며, 겨울철에 잘 대비하면 -30℃까지의 서리를 견딜 수 있습니다.
- 가뭄 저항성 — 평균적으로 작물은 심각한 합병증 없이 짧은 기간 동안 비가 내리지 않고 물을 적게 주어도 견딥니다(그러나 수분 부족은 배의 생산성과 과일의 품질에 부정적인 영향을 미칩니다).
질병 및 해충에 대한 저항성
이 품종은 강한 면역력으로 가정 정원사들을 기쁘게 합니다. 적절한 관리를 통해 배나무는 곰팡이 감염, 특히 흑색종에 대한 저항성을 갖습니다. 해충 공격에도 비교적 취약합니다.
숙련된 정원사는 팜야트 제갈로바를 재배할 때 질병과 기생충에 대한 예방적 치료를 소홀히 하지 않습니다. 이는 나무의 건강을 유지하고 수확물을 부패로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
생산성과 결실주기
이 배 품종은 조기 결실 품종입니다. 다른 많은 품종들이 5년이나 6년차에 수확량이 증가하는 것과 달리, 이 품종은 파종 후 3년이나 4년차에 첫 수확을 합니다. 주요 기술적 특징은 다음과 같습니다.
- 과일이 익는 시기는 늦가을(9월 중순부터)입니다.
- 배를 대량으로 수확하는 시기는 매월 마지막 10일입니다.
- 열매는 정기적으로, 매년 맺힙니다.
- 수확량 - 안정적, 성인 나무 1그루에서 40kg(어린 식물은 10kg에서 수확)
- 산업적 재배에서 평균 재배 생산성은 1ha당 12,200kg입니다(대조 품종인 류비미차 야코블레바보다 높음).
제갈로프 배의 번식률은 줄기당 40kg으로 평균 수준으로 간주됩니다. 이는 잘 알려진 옥티아브르스카야 배와 비슷한 수준입니다.
자가수정
과일나무는 자가불임성입니다. 과일을 생산하려면 같은 지역에 적절한 수분 매개자가 있어야 합니다. 나무와 같은 시기에(5월 말) 꽃이 피는 배 품종이 이러한 목적에 적합합니다.
정원사들은 그녀에게 가장 적합한 꽃가루 공급원으로 다음을 꼽습니다.
- 치제프스카야;
- 성당;
- 야코블레프가 가장 좋아하는 것;
- 베르가못 모스크바.
과일의 용도
팜야트 제갈로바(Pamyat Zhegalova) 배 수확물은 식탁에 사용됩니다. 육즙이 풍부하고 맛있는 이 과일로 가정 요리사들은 잼, 잼, 파스틸, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일 등을 만듭니다. 디저트와 과일 샐러드에 넣거나 파이 속을 채우는 데 사용하기도 합니다. 주스와 콩포트에도 사용되며, 겨울철 보관 및 건조에도 사용됩니다.
잘 익은 과일을 익히지 않고 먹으면 건강상의 이점을 극대화할 수 있습니다. 비타민이 풍부한 훌륭한 가을 디저트입니다. 껍질을 벗기지 마세요. 섬유질과 항산화 성분이 풍부합니다. 얇고 부드러운 질감 덕분에 껍질이 거의 느껴지지 않으며, 과일의 풍미를 해치지 않습니다.
착륙
팜야트 제갈로바 배의 생산성을 극대화하려면 적절한 농업 관행에 따라 엄격하게 재배해야 합니다. 먼저 적절한 심기부터 시작하세요. 이는 묘목의 생존과 이후 발달을 좌우합니다.
마감일
정원에 품종 나무를 이식할 때는 가장 적절한 시기에 이식하세요.
- 봄에새싹이 나기 전에 심으세요. 눈이 녹고 땅이 따뜻해진 후, 수액이 흐르기 전에 심기 시작하면 됩니다.
중부 지역은 4월 하순이나 5월 초순이 가장 좋습니다. 기후가 혹독한 지역은 5월 중순입니다.
이 봄철 처리 방법은 묘목이 서리로 인해 손상될 위험을 줄이고 겨울을 나기 전에 뿌리를 내릴 충분한 시간을 제공합니다. - 가을에10월 중순 이전에 파종을 시작해야 합니다. 본격적인 추위(서리)가 오기 14일 전에 파종을 시작하는 것이 좋습니다.
이 방법은 온화하거나 따뜻한 기후 지역에 권장됩니다. 나무가 겨울을 견뎌내고 봄에 자라기 시작하려면 단열이 잘 되어 있어야 합니다. 또한 설치류로부터 보호해야 합니다.
위치 선택 및 준비
다음 요구 사항을 충족하는 Pamyat Zhegalova 배 재배 장소를 정원에서 선택하세요.
- 햇빛이 풍부하게 들어와야 합니다(작물이 잘 자라고, 더 크고 달콤한 과일을 얻기 위해 필요합니다).
- 바람이 없고 통풍이 잘 되지 않음;
- 수평이거나 약간 높은 곳에 위치함;
- 지하수에 침수되지 않아야 함(지표면으로부터 최소 3m 깊이에 위치해야 함)
- 높은 건물로부터 최소 3m 떨어진 곳에 위치합니다.
- 가볍고 느슨하며 비옥한 토양(점토가 많은 토양은 배나무의 성장을 느리게 하므로 금기입니다).
선택한 지역의 토양을 파헤쳐 잡초와 식물 잔해를 제거해야 합니다. 토양이 고갈된 경우 유기물로 비료를 주십시오.
미리 구덩이를 파세요. 봄에 심을 계획이라면 가을에, 작업 시작 몇 주 전인 9~10월에 파세요. 구덩이 크기는 다음과 같습니다.
- 깊이 - 0.8m;
- 직경 - 1m.
구덩이 바닥에 배수층(팽창 점토, 자갈, 또는 깨진 벽돌)을 깔아줍니다. 흙, 피트모스, 퇴비, 나무재를 섞어 부분적으로 채웁니다. 봄에는 어린 나무를 지지할 수 있도록 구덩이에 말뚝을 박습니다.
묘목 준비
팜야트 제갈로바 품종은 시장의 믿을 수 없는 판매자가 아닌 묘목장에서 구입하세요. 뿌리가 잘 발달하고 섬유질이 풍부하며 썩거나 손상된 흔적이 없는 2년생 묘목을 선택하세요. 화분에서 재배한 나무를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
구매하기 전에 식물을 주의 깊게 검사하세요. 다음 요건을 충족해야 합니다.
- 균열이나 혹이 없는 매끄러운 줄기를 가지고 있습니다.
- 깨끗한 접목 부위로;
- 결함(손상, 질병의 징후 또는 기생충에 의한 손상 등)이 없어야 함;
- 닫혀 있거나 약간 부어오른 꽃봉오리(꽃이 핀 잎은 아님).
어린 배나무를 심기 전에, 더 빨리 뿌리를 내리고 제대로 자랄 수 있도록 몇 가지 준비 작업을 수행하세요.
- 손상되거나 건조한 뿌리 부분을 제거합니다.
- 날카로운 가지치기 가위를 사용하여 지나치게 긴 뿌리 끝을 짧게 만듭니다(이러한 조작은 식물의 지하 부분의 성장과 가지 뻗기를 자극하는 데 도움이 됩니다).
- 긴 새싹을 가지치고 몇 개의 새싹을 남겨 둡니다.
- 묘목의 뿌리를 실온의 물에 3~8시간 담가둡니다(생장 촉진제를 첨가할 수 있습니다).
심기 다이어그램
다음의 그룹 심기 지침을 준수하여 Pamyat Zhegalova 배나무를 정원에 줄지어 심으세요.
- 묘목 사이의 거리 - 5m;
- 줄 간격은 3m입니다.
이 계획을 따르면 작물이 제대로 자랄 수 있도록 충분한 영양분을 공급할 수 있습니다. 이러한 조건에서 배는 최상의 상태로 자라 풍성하고 고품질의 수확을 거둘 수 있습니다.
할당된 시간 내에 현장에 식물을 심는 작업을 완료하려면 다음 단계별 알고리즘을 따르세요.
- 모종을 구덩이에 조심스럽게 넣고, 영양분이 풍부한 흙을 쌓아 올린 후 뿌리를 펴세요.
- 구멍을 흙으로 채우세요. 배나무 뿌리가 땅에서 6cm 위에 있도록 하세요.
- 줄기 주변의 흙을 압축합니다.
- 나무에 물을 아낌없이 주세요.
- 그것을 말뚝에 묶어 두세요.
- 나무 줄기 원 주위에 유기물 층을 덮습니다.
배나무 관리
팜야트 제갈로바 배의 건강하고 꾸준한 높은 수확량을 위해 표준 관리 절차를 준수하세요. 정기적으로 물을 주고, 비료 공급, 가지치기, 그리고 가지치기를 소홀히 하지 마세요.
물주기와 비료주기
배나무 밑동에 물을 주세요. 줄기 하나당 30리터의 깨끗하고 고인 물(가급적 강물이나 빗물)을 주세요. 물 주는 빈도는 여러 요인에 따라 달라집니다.
- 과일 수확 연령
- 날씨 상황;
- 계절.
숙련된 정원사는 나무가 수분이 많이 필요한 기간 동안 필요한 양의 수분을 공급받을 수 있도록 물주기 일정을 고수합니다.
- 봄에배나무 줄기 주변의 흙을 계절에 두 번 이상 적셔주세요. 흙이 완전히 마르지 않도록 주의하세요.
- 여름에6월에는 과일 작물에 두 번, 즉 초순과 중순에 물을 줍니다. 세 번째 물주기는 8월에 해야 합니다(여름이 덥고 건조했다면 필수입니다).
- 가을에9월 초에 한 번 나무에 "물을 주는" 것으로 충분합니다.
가능하다면 팜야트 제갈로바 품종에는 스프링클러 관개를 사용하세요. 이렇게 하면 수분이 더 고르게 분포되고 식물 생장에 좋은 미기후가 조성됩니다.
배나무의 높은 생산성을 꾸준히 유지하려면 비료를 충분히 주십시오. 다음 일정에 따라 비료를 주십시오.
- 봄에질소 함량이 높은 비료를 사용하세요. 건강한 녹색 덩어리가 자라는 데 필수적입니다.
새똥과 같은 천연 물질을 선택하세요. 용액(물 10리터당 500g)을 준비하세요. 사용하기 전에 24시간 동안 그대로 두세요. - 여름에이 시기에는 식물에 칼륨과 인과 같은 영양소가 필요합니다. 나무가 크고 맛있는 열매를 맺으려면 이러한 영양소가 필요합니다. 잎에 비료를 주는 것이 좋습니다.
7월 중순과 3주 후, 두 번 액체 비료를 뿌리세요. 황화칼륨과 과인산칼륨을 물에 녹여 잎에 뿌리세요(각각 15g/10리터). - 가을에칼륨-인산 화합물을 반복해서 시비합니다. 건조 과인산나트륨(30g)과 칼륨염(15g)을 식물 아래에 시비합니다. 흙에 섞은 후 물을 줍니다. 이 물질들은 수용액으로도 사용할 수 있습니다.
토양 관리
배나무 줄기는 나무 자체만큼이나 세심한 관리가 필요합니다. 다음의 필수 절차를 따르세요.
- 흙을 풀어주다 (공기와 물의 투과성을 개선하고, 비료를 줄 때 뿌리로 영양분을 더 빨리 전달하고, 비와 물을 준 후 두꺼운 토양 껍질이 형성되는 것을 방지하는 데 필요함)
- 잡초 제거 (잡초를 적시에 제거하면 배나무 재배지에 감염과 해충이 퍼질 위험이 줄어듭니다.)
- 멀칭 (나무 줄기 주변을 5~7cm 두께의 유기물 층으로 덮어 토양의 수분을 보존하고, 토양 구조를 개선하며, 해로운 잡초의 성장을 억제합니다).
왕관 가지치기
형성 전정은 나무의 외관을 깔끔하게 유지할 뿐만 아니라 생산성을 극대화합니다. 다음 지침을 따르세요.
- 심은 후 첫해에는 줄기와 위쪽으로 자라는 가지를 짧게 잘라서 측지 싹이 나오도록 합니다.
- 내년에는 가장 튼튼한 측지 4개를 선택하여 길이의 1/3만큼 다듬습니다(이 기술은 나무의 틀을 형성하는 데 목적이 있습니다).
- 그런 다음 불필요한 모든 것을 제거하고 약하고 손상된 가지를 제거하여 아름다운 면류관을 계속 형성합니다.
- 가지치기를 할 때는 날카롭고 깨끗하며 소독된 정원 도구를 사용하세요.
- 수액이 흐르기 전인 2월 말이나 3월에 작업을 진행하세요.
- 여름철 가지치기를 통해 과도한 새싹을 제거하세요.
팜야트 제갈로바 배의 경우, 형성 과정뿐만 아니라 위생적인 관리도 필요합니다. 여기에는 변형되었거나 부러졌거나 건조하거나 감염된 비생산적인 가지를 제거하는 작업이 포함됩니다.
목재 칠하기
이 방법은 과일나무를 해충, 햇볕, 그리고 기온 변화로부터 보호하는 데 권장됩니다. 특히 추운 계절을 대비하는 데 유용합니다. 다음 시기에 실행하세요.
- 가을에, 나뭇잎이 떨어진 후에;
- 이른 봄, 수액이 흐르기 전.
백색 도료를 칠할 때는 시중에서 판매하는 정원용 페인트나 직접 만든 혼합물(소석회, 점토, 거름, 황산구리, 물로 만든 것)을 사용하세요. 붓을 사용하여 나무줄기와 아랫가지에 혼합물을 두 번 칠하세요.
겨울을 대비한 배 준비
"지갈로프의 기억" 품종은 평균 이상의 내한성을 가지고 있습니다. 어린 나무나 혹독한 기후에서 자라는 나무는 가을의 추운 계절에 대비하여 적절한 준비가 필요합니다.
- 서리가 내리기 전에 물을 충분히 주세요.
- 나무 줄기 주변을 두꺼운 층(최소 10~15cm)의 유기 멀치(이탄, 톱밥, 퇴비)로 덮습니다.
- 나무를 농업용 섬유로 감싸고 가문비나무 가지로 덮습니다.
- 특수한 그물이나 지붕용 펠트를 이용해 나무 줄기의 바닥을 설치류로부터 보호하세요.
생식 방법
이 품종의 새 식물을 키우려면 반드시 묘목장에서 구입할 필요는 없습니다. 다음과 같은 번식 방법을 사용할 수 있습니다.
- 예방접종을 통해뿌리가 발달한 야생 식물을 사용합니다. 꺾꽂이나 새싹을 접붙이세요. 이 방법은 식물의 품종적 특성을 보존합니다.
- 절단으로모식물에서 채취한 심기재료를 뿌리내립니다.
- 레이어링어린순을 땅 표면으로 구부려 묻고, 뿌리가 나온 후 모나무에서 분리합니다.
- 뿌리 싹정원의 새로운 위치로 옮길 심기 재료를 얻는 데 사용합니다.
수확량을 늘리는 방법: 유용한 팁
경험이 풍부한 정원사들은 초보자들에게 '제갈로프의 기억' 품종을 재배할 때 나무 생산성을 극대화하는 방법에 대한 몇 가지 조언을 제공합니다.
- 적절한 왕관 가지치기 — 풍성한 수확의 열쇠입니다. 영양분 분배에 중요한 역할을 하는 중심 도체의 상태를 모니터링하세요. 길이를 모니터링하고 필요한 경우 길이를 줄이세요.
가장 아래쪽에 있는 싹의 위치를 찾아 그 지점보다 약간 위쪽을 가지치기합니다. 이 방법은 촘촘한 가지를 만들고 식물의 에너지를 측지 형성에 집중시키는 데 도움이 됩니다.
아래로 자라는 가지나 너무 긴 가지를 포함하여 과도한 가지를 제거하세요. 이렇게 하면 수관의 통풍과 채광이 개선됩니다. - 수분매개자 — 높은 수확량을 보장합니다. 팜야트 제갈로바 품종은 풍부한 과실을 맺기 위해 적절한 꽃가루 공급원이 필요합니다. 라다(Lada)와 아브구스토프스카야(Avgustovskaya)처럼 배나무 근처에서 생산성을 크게 높이는 품종을 심습니다.
- 탑 드레싱가지에 열매가 빽빽하게 달리도록 하려면 뿌리와 잎에 비료를 주십시오. 특히 칼륨과 인이 풍부한 영양액을 뿌리 부분에 살포하는 것이 중요합니다. 이러한 비료는 수확량을 증가시킬 뿐만 아니라 과일의 품질도 향상시킵니다. 이를 위해 요소, 과인산칼륨, 황산칼륨, 그리고 복합 비료를 사용하십시오.
- 질병 및 해충 예방나무의 건강을 유지하기 위해 나무 관리를 소홀히 하지 마세요. 배나무가 곰팡이나 해충의 공격을 받으면 수확량의 상당 부분을 잃게 됩니다.
해충 및 질병
팜야트 제갈로바 품종은 곰팡이 감염, 특히 검은무늬병에 대한 저항성이 우수합니다. 해충 공격에 대한 저항성은 중간 정도입니다. 배나무의 건강 문제는 관리가 부족하거나 날씨가 좋지 않을 때 발생합니다.
과일나무에 대한 대규모 해충의 공격을 예방하려면 정원으로 천적을 유인하세요.
- 풀잠자리;
- 일곱 점 무당벌레;
- 잠자리.
배나무 근처에 해충을 쫓는 강한 향이 나는 꽃식물을 심으세요. 탠시, 금잔화, 민트, 금잔화가 좋습니다. 문제를 예방하려면 매주 뿌리에 허브차를 우려내세요.
- 우엉(물 10L당 700g) - 애벌레와 나방에 효과적입니다.
- 탠시(10L당 800g) - 꽃딱정벌레에서 추출.
작물 수확 및 저장의 특징
9월 마지막 주부터 팜야트 제갈로바 품종을 대량 수확하세요. 익으면 강한 바람에도 가지에서 떨어지지 않습니다. 완전히 익기 7일 전에 나무에서 배를 수확하세요(배의 씨는 흰색이고 아직 검게 변하지 않았습니다). 이 품종은 잘 보관됩니다.
최대 120일 동안 장기 보관하려면 수확물을 0°C 이하의 서늘한 곳에 보관하십시오. 지하 저장고에서는 1개월 미만 동안만 신선도가 유지됩니다.
장단점
뛰어난 러시아 식물 육종가에게 헌정된 이 품종은 많은 긍정적인 특성으로 인해 국내 정원사들에게 인기가 많습니다.
정원사들은 팜야트 제갈로바의 가장 큰 단점으로 나무의 자가불임성과 수확물의 그다지 매력적이지 않은 모습을 꼽습니다.
리뷰
팜야트 제갈로바(Pamyat Zhegalova)는 가을에 익는 인기 있는 국내산 배 품종입니다. 다른 배 품종들보다 서리에 강하고 면역력이 강하며(특히 검은무늬병에 대한 저항성), 수확량이 풍부하고 맛이 좋으며 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부하고 다용도로 활용됩니다.
























