벨레스 배와 재배 관행에 대한 설명

벨레사 배는 오랫동안 중부 지역에서 널리 재배되어 왔지만, 모스크바 지역에서 가장 흔하게 볼 수 있습니다. 이 나무는 면역 체계가 강할 뿐만 아니라 서리에도 강합니다. 이러한 특성 덕분에 정원사들 사이에서 큰 인기를 누리고 있습니다.

품종의 기원

벨레사 배는 레스나야 크라사비차(Lesnaya Krasavitsa)와 비너스(Venus) 품종을 교배하여 탄생했습니다. 레스나야 크라사비차 품종 덕분에 이 신품종은 내한성이 뛰어나고 수확량이 일정하며, 과일의 풍미가 좋습니다.

이 품종은 전러시아 원예선정기술원에서 선발되었습니다. 이 품종은 N.V. 에피모바와 Yu.A. 페트로프가 개발했습니다. 벨레사 배는 2001년에 국가 등록부에 등재되었습니다.

식물에 대한 설명

벨레사 배는 늦은 품종으로, 심은 지 약 5년 후에 열매를 맺기 시작합니다. 나무는 중간 크기로 키가 크지 않으며, 공간을 많이 차지하지 않습니다.

트리 구조 및 높이

어린 나무는 중간 밀도의 넓게 퍼지는 수관을 가지고 있습니다. 점차적으로 넓은 피라미드 모양으로 변합니다.

나무의 주요 특징 및 설명:

• 배나무는 높이가 4m를 넘지 않습니다.
• 주요 가지는 길고, 두껍고, 휘어져 있습니다.
• 갈색이 섞인 고전적인 갈색 색조의 싹이 꽤 크다.
• 가지들은 너무 크지 않은 고리 모양으로 고르게 분포되어 있습니다.
• 잎은 매끄럽고 색깔은 짙은 갈색이며, 가장자리는 굽어지고 톱니 모양이다.
• 가지의 연간 평균 성장은 40cm입니다.
• 수관은 너비가 3m에 이르고 잎이 희박해서 나무를 돌보는 것이 훨씬 수월합니다.

과일 설명

벨레스 배는 전형적인 배 모양을 하고 있어 농부들의 관심을 끌고 있습니다. 맛은 부드럽고 달콤합니다.

과일의 특징과 설명:

• 배 한 개의 평균 무게는 약 50~200g입니다.
• 과일은 모양이 규칙적이고 둥글며, 줄기 쪽으로 갈수록 약간 가늘어집니다.
• 펄프 밀도는 중간이고, 색상은 크림색입니다.
• 맛은 달콤하고 약간 신맛이 난다.
• 피부는 매끄럽고 얇습니다.
• 과일은 붉은색이나 주황색을 띠는 황록색입니다.

100g당 영양성분:

• 탄수화물 – 10.3g
• 물 – 85g;
• 유기산 – 0.5g.

테이스팅 점수: 5점 만점에 4.6-4.7점.

결실의 특징

이 품종은 자가수정이 가능하며 여러 가지 긍정적인 특성을 자랑합니다. 안정적인 결실을 위해 별다른 관리가 필요하지 않습니다. 매년 맛있고 영양가 있는 수확을 거둘 수 있습니다.

개화 및 결실 기간

꽃은 5월 하순에 피기 시작합니다. 벨레스 배의 주요 특징은 빠른 싹과 순 형성입니다. 5월 중순이 되면 눈처럼 하얀 꽃이 활짝 피기 시작합니다.

열매 맺힘은 평균적입니다. 묘목 대목에 심은 나무는 심은 지 약 5~6년 후에 첫 열매를 맺으며, 때로는 7년까지도 열매를 맺습니다. 수확량은 빠르게 증가합니다.

벨레스 배를 산업적 규모로 재배하고 농업 관행을 엄격히 준수할 경우, 1헥타르에서 약 10~13톤의 수확물을 수확할 수 있습니다.

수분매개자가 필요하신가요?

이 품종은 자가수정이 가능한 것으로 알려져 있지만, 수확량을 늘리려면 근처에 다른 배 품종을 심는 것이 좋습니다. 다른 품종들이 수분 매개자 역할을 하기 때문입니다.

좋은 선택으로는 다음과 같은 배 품종이 있습니다.

• 로그네다;
• 북부인;
• 라다;
• 치조프스카야;
• 저스트 마리아;
• 보스크레센스카야 대형;
• 오트라드넨스카야.

다른 품종도 사용할 수 있지만, 가장 중요한 것은 벨레스 배와 거의 동시에 꽃이 피기 시작한다는 것입니다.

벨레사의 특징

이 품종은 수확량이 많고 관리가 쉽습니다. 작은 정원이나 농가뿐만 아니라 산업 규모로도 재배됩니다.

생산력

벨레사 배는 수확량이 많은 품종으로 여겨집니다. 다 자란 나무 한 그루에서 약 100kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 열매는 8월 하순경에 익습니다.

첫 열매는 익지 않은 상태로 수확합니다. 이 방법은 수확량을 늘리고 수확물의 무게로 나뭇가지가 부러지는 것을 방지합니다.

겨울철 내한성과 가뭄 저항성

이 품종은 겨울철 내한성이 중간 수준입니다. 영하 15도에서 영하 20도까지의 추위에도 잘 견디며, 별도의 겨울철 보호가 필요하지 않습니다.

다른 과일나무와 마찬가지로 벨레스 배는 가뭄, 특히 장기간의 가뭄을 싫어합니다. 제때 물을 주지 않으면 나무에서 덜 익은 과일이 떨어질 수 있습니다. 따라서 열매 맺기 시즌이 시작되면 물을 주는 것이 특히 중요합니다.

지역주의

이 품종은 러시아 중부 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 벨레사 배는 벨라루스와 우크라이나의 기후 조건에 잘 적응하는 등 여러 가지 장점을 가지고 있습니다.

품종의 강점과 약점

벨레사 배는 수많은 장점 덕분에 농부들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 하지만 이 품종에는 몇 가지 단점도 있습니다.

착륙 특징

봄과 가을에 심는 것이 좋습니다. 적절한 시기를 선택할 때는 해당 지역의 기후를 고려해야 합니다. 어린 묘목은 토양이 충분히 따뜻해지는 봄에 심는 것이 가장 좋습니다.

벨레스 배를 심기 가장 좋은 시기는 언제인가요?

배나무는 전국 거의 모든 지역에서 봄에 심을 수 있습니다. 가을 심기는 겨울이 온화한 남부 지역에 적합합니다. 숙련된 정원사들은 나무가 뿌리를 잘 내리고 서리가 내리기 전에 자라기 시작하는 봄 심기를 선호합니다.

심는 시기는 일년 중 특정 시기에 따라 달라집니다.

• 봄 – 4월 20일부터 5월 중순까지;
• 가을 – 9월 하반기부터 11월 초까지.

묘목을 어떻게 선택하나요?

이 단계는 어린 나무가 새 위치에 얼마나 빨리 자리를 잡고 향후 수확량을 결정하는 가장 중요한 단계입니다. 묘목을 선택할 때는 다음 팁을 따르세요.

• 나무의 최적 연령은 1.5~2년입니다.
• 묘목은 반드시 종묘장에서 구입하세요. 시장이나 검증되지 않은 판매자에게서 구입하지 마세요.
• 나무 높이는 1.5m 이상이어야 함
• 묘목에는 적어도 5~6개의 측지가 있어야 합니다.
• 묘목의 뿌리는 튼튼하고 탄력이 있으며, 썩거나 부어오른 흔적이 없습니다.
• 나무껍질은 매끄럽고 깨끗하며 긁힌 자국이나 다른 손상이 없습니다.
• 주요한 큰 뿌리에는 측지 가지가 있습니다.
• 윗부분은 성숙하고 나무질이다.

사이트 선택

벨레스 배는 가볍고 모래가 많은 양토를 선호합니다. 심는 장소를 선택할 때는 다음 기준을 고려하세요.

• 토양 산도는 pH 6 이하입니다.
• 지하수는 너무 가까이 위치해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 배가 죽을 수 있습니다.
• 지하수위가 토양수위보다 2m 높거나 현장에 홍수 위험이 있는 경우 배수 시스템이 필요합니다.
• 나무는 통풍을 좋아하지 않으므로 해당 지역을 차가운 바람에 노출시키는 것은 좋지 않습니다.
• 성숙한 나무는 너비가 약 3m까지 자라므로 비교적 넓은 장소를 선택하세요.
• 나무는 더위를 좋아하고 자라려면 많은 빛이 필요합니다.
• 배나무를 심기에는 토지의 남쪽이나 남동쪽이 이상적입니다.
• 심는 장소는 저지대나 구덩이에 위치해서는 안 됩니다. 차가운 기단이 그곳에 쌓일 수 있기 때문입니다.
• 다른 식물은 최소 3m 이상 떨어뜨려 두어야 합니다.

심기 구멍

심는 구멍은 묘목의 뿌리보다 커야 합니다. 다음 패턴을 따르세요.

1. 먼저 해당 지역의 잔해와 식물 잔해를 치우고 잡초를 제거합니다.
2. 깊이 70cm, 너비 1m의 구멍을 파세요.
3. 윗부분의 비옥한 흙을 따로 두고 잘 썩은 부식토나 썩은 말똥(최대 30kg)과 섞습니다. 질산암모늄(80g), 나무재(0.8kg), 황산칼륨(150g)을 첨가합니다.
4. 모든 재료를 표토와 섞어 구멍에 붓고, 가운데에 흙더미를 만듭니다.
5. 남쪽에 나무 말뚝을 박으세요. 이 말뚝은 지지대 역할을 하며 묘목의 어린 나무껍질을 햇볕으로부터 보호합니다.

심기 다이어그램 – 단계별

벨레스 배는 다른 과일나무와 마찬가지로 심습니다. 다음 단계를 따르세요.

1. 심기 전에 묘목의 뿌리를 점토 혼합물에 담그고 몇 시간 동안 그대로 두세요.
2. 뿌리를 다듬고 가지를 짧게 자르세요.
3. 나무를 흙더미 위의 구멍 중앙에 놓고, 꼬임이 생기지 않도록 뿌리를 조심스럽게 펴세요.
4. 구멍에 흙을 채우고 주기적으로 나무를 가볍게 흔들어 흙 속의 공기 주머니를 제거합니다.
5. 뿌리 목이 토양 표면 위로 5~7cm 위에 있는지 확인하세요.
6. 열린 뿌리 시스템을 가진 묘목을 심을 경우 잎의 약 90%를 제거하세요. 이렇게 하면 과도한 수분 손실을 막고 식물이 새로운 위치에 더 빨리 적응할 수 있습니다.
7. 흙을 가볍게 압축하고, 너무 세게 압축하지 마세요.
8. 부드러운 면 천을 사용하여 나무 지지대에 나무를 묶으세요. 철사나 두꺼운 케이블은 묘목의 어린 나무껍질을 손상시킬 수 있으므로 사용하지 마세요.
9. 물을 가두기 위해 심는 원 주위에 흙을 융기시켜줍니다.
10. 나무에 물(20L)을 줍니다.
11. 습기가 완전히 흡수되면 흙을 풀어 뿌리덮개(이탄이나 마른 풀)를 추가합니다.

배나무를 심은 첫해에는 꽃의 약 80%를 제거하세요. 이렇게 하면 묘목이 새 위치에 더 잘 자리 잡을 수 있습니다. 다음 해에는 맺힌 과일의 최대 50%를 제거하세요. 수확 시기를 조절하면 더 크고 맛있는 과일을 얻을 수 있습니다.

케어

이 나무는 키우기 쉽지만, 수분 요구량이 높습니다. 정기적으로 물을 주지 않으면 수확물을 모두 잃을 위험이 있습니다. 또한, 적절한 시기에 비료를 주고 겨울철 관리를 철저히 하는 것도 중요합니다.

살수

벨레스 배나무는 적절한 물주기를 좋아하며, 양보다는 질적인 관리가 중요합니다. 물을 충분히 주지 않고 자주 주지 않으면 나무에 심각한 손상을 줄 수 있으므로, 정해진 주기를 지키는 것이 매우 중요합니다.

어린 배나무는 물을 더 자주 주어야 합니다. 생장기에는 계절에 따라 4~5회(매회 30리터) 물을 줍니다. 물을 준 후에는 흙을 풀어주고 줄기 주변에 멀칭을 하여 빠른 증발을 방지합니다. 건조한 여름에는 물을 더 자주 주되, 흙에 너무 많이 주지 않도록 합니다.

잘 자라고 뿌리가 내린 나무는 짧은 가뭄에도 훨씬 잘 견딥니다. 배나무의 수직 뿌리는 땅속 깊이 파고들어 스스로 수분을 흡수할 수 있습니다.

전체 시즌 동안 4번만 물을 많이 주고, 다음 기간에는 엄격히 물을 주십시오:

• 봄에, 꽃이 피기 전에;
• 개화가 완료된 후;
• 과일이 익기 시작하는 기간 동안;
• 수확이 완료된 후.

물을 줄 때는 나무 몸통의 원 안에 흙더미로 둘러싸인 부분까지만 주세요. 뿌리가 휩쓸려 나가지 않도록 조심스럽게 주세요. 스프링클러 관개가 토양 표면에 수분을 고르게 분배해 주므로 가장 좋습니다.

비료

적절하게 비료를 준 배나무는 수년간 안정적이고 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 비료는 생장기 내내 시비하며, 각 단계에 따라 성장, 발달, 그리고 결실을 촉진하는 특정 영양소를 첨가합니다.

벨레스 배를 키우려면 다음 먹이 공급 계획을 따르세요.

• 봄. 새싹이 부풀기 시작하면 질산암모늄을 첨가합니다. 1제곱미터당 30g의 물질을 첨가합니다(물에 1:50의 비율로 녹일 수 있습니다).
  개화 후 니트로암모포스카를 물에 1:200 비율로 녹여 사용합니다. 성숙한 나무 한 그루에는 10리터 양액 두 통을 사용합니다.
• 여름. 배나무 꽃이 다 피면 질소 함유 비료를 잎에 뿌려주세요. 2주 후 황산칼륨(20g), 과인산칼륨(50g), 인산암석(40g)을 시비하세요. 준비된 용액을 잎에 뿌려주세요.
• 가을. 수확 후에는 질소가 없는 비료를 사용하십시오. 과인산비료(50g)와 염화칼륨(20g)이 적합합니다. 이 양은 1제곱미터당 계산된 양입니다. 물을 준 후에는 반드시 비료를 주십시오.

겨울을 준비하다

이 단계는 나무가 겨울을 얼마나 잘 견뎌낼지 결정하므로 간과해서는 안 됩니다. 다음 팁을 따르세요.

1. 10월에는 나무에 남아 있는 과일을 모두 제거하세요.
2. 병들거나 부러진 가지를 잘라내고 떨어진 잎을 제거하세요.
3. 수분 보충을 위해 물을 충분히 주세요. 다 자란 나무 한 그루당 최소 100리터의 물을 주세요. 가을에 가뭄이 들고 비가 오지 않을 때는 이 작업이 필수입니다.
   
4. 11월에 나무줄기에서 이끼와 죽은 나무껍질을 제거하고 백색 도료를 칠하십시오. 이렇게 하면 설치류와 해충으로부터 나무를 보호할 수 있습니다. 용액을 준비하려면 석회 2kg, 황산구리 400g(뜨거운 물에 녹인 것), 카제인 접착제 70g을 물 10리터에 녹입니다.
   그 결과 사워크림과 비슷한 농도의 용액이 생성됩니다.
5. 나무 줄기 둘레에 최소 30cm 두께의 뿌리덮개를 덮습니다.
6. 겨울철 설치류가 나무껍질을 손상하는 것을 막기 위해 두꺼운 종이로 나무줄기를 덮으세요. 공기가 잘 통하지 않는 재질은 피하세요.

눈이 많이 오는 겨울에는 나무 주위에 눈 더미를 만들어 주세요. 이렇게 하면 나무줄기를 서리로부터 보호할 뿐만 아니라 봄에 토양에 수분을 공급할 수 있습니다. 다 자란 나무는 별도의 보호막이 필요하지 않습니다.

배나무를 올바르게 가지치는 방법은?

배나무 가지치기는 매우 중요합니다. 결실과 나무 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 가지치기를 건너뛰는 것은 권장하지 않습니다. 형성 가지치기, 솎아내기, 조절 가지치기, 그리고 위생 가지치기가 필수적입니다.

크라운 형성

이 품종에는 개량된 그릇 모양의 크라운이 권장됩니다. 이 모양은 중간 및 낮은 생장률의 과수에 적합합니다. 충분한 실내 채광과 통풍을 제공하여 나무 관리 및 수확을 훨씬 용이하게 합니다.

다음 계획을 따르면 이러한 형태를 만드는 것은 매우 쉽습니다.

1. 심는 동안 첫 번째 단계는 이미 완료되었습니다. 가지의 꼭대기가 다듬어졌습니다.
2. 심은 지 2년과 3년째, 수액이 흐르기 시작하기 전에 서로 다른 방향으로 자라는 튼튼한 가지 세 개를 최소 15cm 간격으로 선택합니다. 이 가지들이 나중에 뼈대가 될 가지입니다. 가지의 1/3을 잘라내고 남은 가지들을 고리 모양으로 잘라냅니다.
3. 맨 위 가지의 바닥 위쪽에 있는 중앙 도체를 자릅니다.
4. 3년차와 4년차에는 두 번째 가지 줄기를 만들기 시작합니다. 주가지에서 약 50cm 간격으로 돋아난 두 개의 가지를 골라 절반으로 자릅니다. 주가지에서 자란 나머지 가지들을 고리 모양으로 잘라냅니다.
5. 이후 몇 년 동안 모든 가지의 길이가 거의 같도록 하십시오. 한 가지가 우세해지면 중앙 리더 역할을 대신하게 될 수 있는데, 이는 바람직하지 않습니다.

규제적 가지치기

이 절차에는 크라운 밀도를 조정하는 작업이 포함되며 다음과 같이 수행됩니다.

1. 안쪽으로 자라는 새싹을 일부 잘라내세요. 통풍과 채광이 좋은 환경을 조성하세요.
2. 꼭 필요한 경우에만 가지치기를 하세요. 매년 할 필요는 없습니다.
3. 왕관 안쪽에서 자라는 새순은 남겨둘 수 있지만, 주변 가지에 그늘을 드리우지 말고 교차하지 마세요. 이 새순에도 과일이 형성되는 고리가 있기 때문입니다.
4. 가지치기는 수액이 흐르기 전인 이른 봄에 해야 합니다.

유지 관리 가지치기

안정적인 수확을 유지하기 위해 이 가지치기가 필요합니다. 가장 간단한 방법은 아직 줄기가 자라지 않은 어린 새싹과 푸른 새싹을 솎아내는 것입니다. 이 작업은 여름에 수행합니다. 어린 새싹은 5~10cm 정도 짧게 자르되, 그 이상 자르지 마십시오.

이 과정은 가지치기한 새싹에서 새싹이 더 자라도록 자극합니다. 이 새싹들은 결국 꽃봉오리를 형성하기 시작합니다.

위생 가지치기

매년 늦가을에 위생 가지치기를 실시하여 병들고, 죽고, 손상된 가지를 모두 제거합니다. 필요한 경우, 겨울을 지나 부러지거나 서리에 손상된 가지가 나타나면 봄에 가지치기를 할 수도 있습니다.

가지치기 규칙

배나무 가지치기를 할 때는 간단하지만 중요한 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 나무에 심각한 손상을 입힐 위험이 있습니다.

다음 규칙을 준수해 주시기 바랍니다.

• 날카롭고 잘 연마된 도구(가지치기 가위, 가지치기 가위, 칼, 톱)만을 사용하여 절차를 수행하세요.
• 곰팡이 질병의 번식지가 될 수 있는 그루터기나 매듭이 남지 않도록 가지를 잘라냅니다.
• 기구를 소독 용액으로 미리 처리합니다. 예를 들어, 1% 황산구리 용액, 3% 과산화수소 용액, 알코올 등을 사용합니다.
• 직경이 큰 가지는 여러 단계로 잘라냅니다.
• 잘라낸 부분에 정원용 피치를 뿌립니다.

질병 및 해충

벨레스 배는 강력한 면역 체계를 가지고 있지만, 불리한 환경이나 농업 관행을 따르지 않을 경우 다음과 같은 질병에 걸릴 수 있습니다.

• 배녹병. 봄에는 잎에 작은 녹황색 반점이 나타나 점차 커집니다. 치료하려면 델란이나 보르도 혼합물과 같은 살균제를 사용하십시오(사용 설명서를 따르십시오). 감염된 가지는 모두 즉시 가지치기하십시오.
• 배암. 가지와 줄기에 수많은 갈라짐이 생기고 나무껍질이 벗겨집니다. 봄에는 잎에 작고 짙은 붉은색 반점이 나타납니다.
  치료: 병든 가지를 모두 제거하고 상처를 소독합니다. 배나무에 홈, 아비가피크 또는 옥시콤(사용 설명서에 따라)을 처리합니다.
• 세균 화상. 새싹, 꽃차례, 잎이 마치 타버린 것처럼 노랗게 변하기 시작합니다. 누렇거나 탁한 흰색 점액이 분비됩니다.
  치료: 영향을 받은 모든 새순을 제거합니다. 개화기에는 구리 함유 제품으로 나무를 처리합니다.

벨레스 배는 다음과 같은 해충의 공격을 받을 수 있습니다.

• 배톱파리. 해충은 씨방만 공격하고 씨앗실은 완전히 파괴합니다. 처리: 개화 전, 개화 중, 개화 후에 사용 설명서(BI-58 Novy, Danadim, Rogor-S)에 따라 화학 약품을 처리합니다.
• 잎말이 진딧물. 잎, 줄기, 잎자루가 변형됩니다. 처리: 구과가 녹색으로 변하는 시기에 유기인계 살충제를 엄격히 처리하십시오.
• 미국 살무사. 곤충 분비물 때문에 새싹과 잎이 끈적끈적해집니다. 처리 방법: 개화 전에 사용 설명서에 따라 약제(Rogor-S, Danadim)를 나무에 살포하십시오. 개화가 끝난 후 일주일 후에 다시 처리하십시오.

숙성 기간 및 수확

이 품종은 가을에 수확합니다. 수확은 여러 단계로 이루어집니다.

• 8월 말이나 9월 초 - 과일이 익는 첫 징후가 나타날 때;
• 9월 15일~20일 이후.

수확 과정

화창한 날 아침에 수확하세요. 배를 줄기까지 조심스럽게 따세요.

과일을 바로 보관 상자에 넣으세요. 배를 한 겹으로 배열하고 각 과일을 종이로 감싸세요. 이렇게 하면 보관 기간이 크게 늘어납니다.

과일을 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

배는 +2°C의 온도에서 1~3개월 동안 보관할 수 있습니다. 건조하고 통풍이 잘 되는 지하실에 보관하세요.

과일은 무엇에 좋은가요?

배는 생으로 먹기에 적합합니다. 유통기한이 짧아 수확량이 많을 때는 가공합니다. 배는 맛있는 잼, 잼, 콩포트를 만드는 데 사용됩니다.

정원사들의 리뷰

벨레스 배는 재배하기 쉽고 지속적인 관리가 필요하지 않아 농부들에게 인기가 많습니다. 작은 개인 정원과 대규모 농장 모두에서 찾아볼 수 있습니다.

자주 묻는 질문