초콜릿 킹렛(Diospyros lotus)은 러시아에서 가장 인기 있는 감 품종 중 하나로, 수확량이 많고 병충해에 강합니다. 짙은 과육 색깔이 특징이며, 매우 달콤합니다.
코롤렉 감 품종에 대한 설명
이 품종의 나무는 키가 크고 겉모습이 체리나무와 비슷합니다. 높이는 8m에서 12m까지 다양합니다. 외관 설명에는 다음과 같은 특징이 포함됩니다.
- 어두운 색깔의 나무껍질;
- 무성하고 둥근 왕관;
- 잎: 짙은 녹색(뒷면은 더 밝은 색조), 장방형.
코롤렉 감의 흥미로운 특징 중 하나는 원치 않는 씨방을 스스로 떨어뜨릴 수 있는 능력입니다.
초콜릿 품종의 열매는 평균 130~150g으로 상당히 큽니다. 좋은 재배 조건과 적절한 관리가 이루어지면 최대 700g까지 자랄 수 있는 대형 품종도 재배할 수 있습니다.
과일의 특징은 외관에 따라 결정됩니다.
- 둥근 모양이며, 측면은 다소 납작하다.
- 진한 주황색의 얇은 피부;
- 과육: 진한 초콜릿색, 적당히 부드럽고, 연하고, 육즙이 많으며, 크림 같은 질감과 많은 수의 긴 타원형 씨앗이 들어 있습니다(최대 10개).
이 품종은 현존하는 모든 품종 중 가장 당도가 높은 것으로 여겨집니다. 수확 후 매우 맛있는 과일이 생산됩니다. 완전히 익은 과일은 쓴맛, 떫은맛, 그리고 톡 쏘는 맛이 없어 소비자에게 즐거움을 선사합니다.
가장 달콤하고 입 안에서 녹는 초콜릿 킹렛 과일을 구별하려면 다음과 같은 징후를 살펴보세요.
- 갈색 살이 보이는 짙은 색의 피부;
- 감 표면에 검은 반점과 줄무늬가 있는 경우.
이 품종의 초콜릿은 저장성과 운반성이 우수합니다. 기술적 성숙기에 가지에서 수확한 초콜릿은 저장성이 가장 깁니다.
감의 특성
이 과일 품종은 여러 가지 뛰어난 기술적 특성을 자랑합니다. 정원에서 재배할 계획이라면 이러한 특성들을 숙지하세요.
코롤렉 감나무와 재배 지역의 내한성
초콜릿 품종은 겨울철 내한성이 중간 수준입니다. 나무는 다음 범위의 온도를 견딥니다.
- -12°C에서;
- 최대 -18°С.
정원 작물 재배에 권장되는 내한성 구역은 7구역입니다. 이곳은 따뜻하고 아열대성 기후로 습하며 겨울은 온화합니다.
코롤로크는 남부 지역, 크림반도, 코카서스에서 재배할 수 있습니다. 스타브로폴, 크라스노다르 지방, 그리고 볼고그라드 주에서는 정원사들이 성공적으로 재배하고 있습니다. 나머지 지역에서는 온실 재배가 권장됩니다.
감이 겨울을 안전하게 견뎌낼 수 있도록, 숙련된 정원사들은 식물의 내한성을 높이는 데 도움이 되는 조치를 취합니다.
- 정해진 시간에 가지치기를 실시하다;
- 작물에 비료를 주다;
- 어린 나무는 주의 깊게 보호됩니다.
코롤렉 감은 언제 익나요?
이 과일 품종은 5월에 꽃을 피웁니다. 이 시기에 나무는 진한 녹색이나 노란색 꽃봉오리로 가득합니다. 이 꽃봉오리는 풍부한 향기에 이끌리는 곤충에 의해 수분됩니다.
초콜릿 품종은 자가수정이 가능합니다. 정원에 다른 품종을 키우는 것도 좋습니다. 생산성을 높이고 과일 맛을 개선하기 때문입니다. 이러한 목적에 가장 적합한 품종은 다음과 같습니다.
- 신의 선물;
- 미더;
- 호버를라 산
- 니키츠카야 부르고뉴;
- 소스노프스카야.
감은 3~4년차에 수확할 수 있는 수확량을 얻습니다. 코롤록 수확은 중간 수확으로 간주됩니다. 잎이 지고 서리가 내린 후인 10월부터 열매가 익기 시작합니다. 열매는 11월 말까지 가지에 달려 있어 더욱 즙이 많고 달콤해집니다. 한 그루의 감나무에서 40~60kg의 열매가 열립니다.
코롤렉 감의 성분과 효능
초콜릿색 감은 건강하고 자연스러운 간식입니다. 과육 100g에는 50kcal가 함유되어 있습니다. 칼로리가 낮아 다이어트에 적합합니다. 수분 80%, 탄수화물 20%로 구성되어 있습니다. 감에는 인체 건강에 유익한 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 다음과 같은 영양소가 함유되어 있습니다.
- 레티놀 (비타민 A)는 시력을 개선하고, 피부 상태를 개선하고, 면역 체계를 강화합니다.
- 아스코르브산 (비타민 C)는 신체를 자유 라디칼로부터 보호하여 감염에 대한 저항력을 높여줍니다.
- 토코페롤 (비타민 E)는 생식계에 긍정적인 영향을 미치고, 심장과 혈관의 건강에 필요하며, 건조한 피부를 예방합니다.
- 필로퀴논 (비타민 K)는 뼈 조직의 강도를 보장하고 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다.
- 티아민 (비타민 B1)은 신진대사와 조혈 과정에 관여하며 뇌, 심장, 근육의 정상적인 기능에 기여합니다.
- 피리독신 (비타민 B6) 면역 및 신경계의 정상적인 기능에 필요하며, 위장 장애, 피부 질환 및 빈혈에 도움이 됩니다.
- 칼륨, 수분-소금 균형 유지, 심장 건강 보장, 신체의 세포 대사에 필요함.
- 구리호르몬과 효소의 활동에 영향을 미치고, 세포의 에너지 생산을 촉진하고, 항염 효과가 있으며, 면역 보호를 강화합니다.
초콜릿 킹을 즐기면 건강이 좋아지고, 외모가 좋아지며, 기분도 좋아집니다. 또한 이 과일은 심장, 신경계, 내분비계에도 많은 이점을 제공합니다.
이 제품에는 금기 사항이 있습니다. 다음과 같은 질환이 있는 사람은 이 제품을 섭취해서는 안 됩니다.
- 급성 위장관 질환, 특히 궤양성 대장염, 위염, 장염
- 만성 변비(과일에는 타닌이 함유되어 있어 문제를 악화시킴)
- 신장 결석(과일에는 이뇨 효과가 있음)
- 펄프의 높은 설탕 함량으로 인한 당뇨병;
- 제품에 대한 개인적인 불내성.
코롤렉은 어린아이, 임산부, 수유부의 식단에 주의해서 포함해야 합니다. 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
착륙
감이 해당 지역에 뿌리를 내리고 잘 자라며 열매를 맺을지는 작업을 올바르게 수행하는 데 달려 있습니다.
재배 장소 및 토양 요구 사항
여러 가지 요구 사항을 충족하는 부지에 초콜릿 킹렛 과일 나무를 심으세요.
다음과 같아야 합니다.
- 화창한;
- 바람의 돌풍과 외풍으로부터 보호됨;
- 침수에 취약하지 않음(깊은 지하수 포함);
- 배수가 잘되는;
- 모래 불순물이 포함된 양토 또는 검은 흙.
다른 작물이 코롤카 묘목에 그늘을 드리우거나 물과 영양분을 놓고 경쟁해서는 안 됩니다. 키가 크고 과실나무를 너무 가까이 심지 마세요. 건포도나 구스베리 덤불은 좋은 이웃입니다.
정원에 심기
봄(4월)이나 가을에 심으세요. 첫 번째 경우에는 날씨가 따뜻해지고 토양 온도가 15°C에 도달할 때까지 기다리세요. 그러면 식물이 여름 동안 힘을 얻고 겨울을 견뎌낼 것입니다. 두 번째 경우에는 추운 날씨가 시작되기 전에 심어야 합니다. 첫서리가 내리기 3~5주 전에 심으세요.
- 9월에 - 온대 기후 지역에서
- 10월-11월 - 아열대 지방에서.
평판이 좋은 종묘장에서 구입한 나무는 씨앗에서 키운 나무보다 생존율이 더 높습니다.
초콜릿 품종에 적합한 심기 재료를 선택할 때는 경험이 풍부한 정원사의 권장 사항을 따르세요.
- 식물의 모든 부분을 검사합니다: 지상부, 뿌리 시스템;
- 감 묘목에 손상, 썩음, 질병 징후 또는 해충이 있는 경우 구매를 거부하세요.
- 나무 줄기는 튼튼해야 하고, 잎은 건강하고 반점이 없어야 하며, 뿌리는 잘 발달해야 합니다.
- 2년생 나무를 우선시하세요(1년생 나무를 살 수도 있지만, 더 많은 관심과 관리가 필요합니다).
- 뿌리가 닫힌 감(흙덩어리가 들어 있는 묘목으로, 용기에 심어 자라고 있는 것)을 사는 것이 좋습니다.
묘목장에서 구입한 식물을 서둘러 심으세요. 당일이나 다음 날, 늦어도 그 전에 심으세요. 심기 전에 식물을 2~3시간 동안 물에 담가 두세요. 다음 단계별 지침을 따르세요.
- 묘목 크기에 따라 구덩이를 파세요. 구덩이의 지름은 뿌리 시스템보다 20~30cm 더 커야 합니다. 최적의 크기는 깊이: 최소 50cm, 길이: 50~60cm, 너비: 50~60cm입니다. 용적: 최소 50리터.
- 구덩이 바닥에 깨진 벽돌이나 팽창된 점토를 깔고, 검은 흙과 거름(또는 부식질)을 섞어 부분적으로 채웁니다. 구덩이를 흙더미처럼 만듭니다.
- 감을 흙더미 위에 놓고 뿌리를 펴세요.
- 흙으로 덮어주세요. 뿌리 목은 7~10cm 이하로 깊게 파주세요.
- 식물에 물을 주세요. 따뜻하고 고인 물을 사용하세요.
- 묘목에 퇴비나 이탄을 덮어주세요
코롤카 나무를 여러 그루 심을 경우, 나무 사이 간격을 4미터로 유지하세요. 나무가 기울어지지 않도록 지지대를 설치하고, 접목 부위는 반드시 땅에 묻어주세요.
관리 지침
과실 작물은 정원에서 기르기가 쉽지 않습니다. 적절한 농업 관행을 갖추는 데도 상당한 노력이 필요합니다. 잘못된 관리는 면역력 약화, 질병, 그리고 결실 불량으로 이어질 수 있습니다.
물주기, 비료주기
감은 습기를 좋아합니다. 장기간의 가뭄을 잘 견디지 못합니다. 또한 과습이나 침수된 지역도 견디지 못합니다. 이러한 환경에서는 질병에 취약해지고 심지어 죽을 수도 있습니다.
문제를 피하려면 식물에 물을 줄 때 다음 규칙을 따르세요.
- 더운 날에는 일주일에 한 번씩 시술을 실시하고, 크라운을 위한 샤워 시설을 마련하고, 근처에 물이 담긴 용기를 놓아두세요.
- 2~3주에 한 번씩(과일 맺는 기간에는 더 자주) 성숙한 나무에 물을 줍니다.
- 물을 줄 때마다 식물 아래의 흙이 5~7cm 깊이까지 마르도록 하세요.
- 작물에 물을 넉넉히 주세요(성목 한 그루당 80~120리터 사용)
- 저녁에 이렇게 하세요.
- 따뜻하고 고인 물(가급적 강물이나 빗물)을 사용하세요.
- 해당 지역이 물에 잠기거나 뿌리가 썩는 것을 방지하기 위해 강수량에 따라 물주기 방식을 조절하세요.
나무 줄기 부분의 수분을 유지하려면 물을 줄 때마다 유기물로 멀칭하세요. 짚, 부식질, 토탄 또는 퇴비를 사용하세요.
감나무는 비료에 잘 반응합니다. 다음 일정에 따라 계절마다 세 번씩 비료를 주세요.
- 봄에 새싹이 터질 때, 요소와 질산칼륨과 같은 질소 비료나 유기물(예를 들어, 뮬린 용액, 닭똥)을 시용합니다.
- 개화 기간 동안 - 과인산염, 황산칼륨 또는 NPK 미네랄 복합체와 같은 인-칼륨 혼합물
- 가을에 수확 후, 작물의 겨울철 내한성을 높이려면 칼륨과 인이 풍부한 비료를 다시 줍니다.
여름이 끝나면 감나무에 엽면비료를 주세요. 0.5% 황산칼륨 용액이나 0.02% 요오드화칼륨 용액을 잎에 뿌려주세요.
겨울을 준비하다
이 품종은 서리에 그다지 강하지 않습니다. 온대 기후에서 재배할 경우, 특히 4년 미만의 어린 나무의 경우, 추위가 오기 전에 나무에 단열 처리를 하는 것이 필수적입니다.
이벤트 진행:
- 나무 줄기 원을 멀칭합니다(유기층 - 최소 20cm);
- 줄기를 언덕처럼 쌓는다(접목 부위를 덮기 위해 뿌리덮개를 언덕에 붓는다);
- 나무의 아랫부분부터 아랫가지까지 삼베, 농용섬유, 종이 또는 판지로 여러 겹으로 감싼다.
숙련된 정원사는 겨울 동안 코롤록을 위한 프레임 구조를 못, 철사, 농업용 섬유 등을 사용해 만들고, 내부 온도가 +5°C 이하로 떨어지지 않도록 보장합니다.
트리밍
초콜릿 감 품종을 재배할 때는 모양을 다듬는 작업을 잊지 마세요. 정원에 감을 심은 직후에 시작하세요.
규칙을 따르세요:
- 뼈대 가지의 성장을 자극하기 위해 중심 도체의 높이를 80cm로 조정합니다.
- 1년 후, 다시 짧게 잘라서 1.5m 높이로 고정하고, 옆가지를 다듬고, 손상된 가지, 건조하고 성장 방향이 잘못된 가지, 면류관이 두꺼워진 가지를 제거합니다.
- 가지 길이가 50cm 이하이면 짧게 할 필요가 없습니다.
- 감염을 예방하고 나무를 손상시키지 않으려면 날카롭고 소독된 도구를 사용하세요.
- 감이 휴면 상태인지 확인한 후 절차를 수행합니다(수액이 흐르는 기간 동안에는 수행하지 마세요).
식물이 생산적인 나이에 도달하면 뿌리 부분만 솎아내고 위생적인 가지치기를 실시합니다.
해충 및 질병 관리, 예방
초콜릿 킹렛은 강한 면역력으로 정원사들을 기쁘게 합니다. 좋은 환경에서 잘 자라고 제대로 관리하면 병충해에 강합니다. 하지만 잘못된 농업 관행, 특히 과습은 감염을 유발할 수 있습니다.
- 흰가루병;
- 뿌리썩음병과 회색썩음병
- 박테리아성 암
- 푸자리움;
- 흑점;
- 개선.
감을 정기적으로 검사하여 질병의 초기 징후를 감지하세요. 가지치기, 적절한 물주기 및 비료 주기, 흙 풀기, 그리고 봄과 개화기에 예방 조치를 취하면 질병 발생을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 황옥;
- 피토스포린-M;
- 호루스;
- 황산구리;
- 액토핏.
문제가 발견되면 과망간산칼륨이나 보르도액과 같은 적절한 살균제를 사용하십시오. 필요한 경우, 소독된 토양을 갖춘 새로운 장소에 나무를 다시 심으십시오.
제대로 관리하지 않으면 초콜릿 킹렛은 진드기, 깍지벌레, 초파리, 풍뎅이와 그 유충, 깍지벌레 등 해충의 공격을 받습니다. 이러한 해충은 나무껍질, 어린 가지, 잎을 손상시켜 수확량 감소는 물론 심지어는 죽기도 합니다. 살충제와 민간요법을 사용하여 방제하십시오.
생식 방법
이 감나무 품종의 새로운 식물을 얻기 위해 숙련된 정원사들은 특히 다음과 같은 다양한 방법을 사용합니다.
- 절단으로;
- 백신 접종;
- 씨앗에서 자라다.
첫 번째 방법은 코롤렉을 번식시키는 가장 쉬운 방법입니다. 꺾꽂이를 하면 성숙한 식물을 빠르게 얻을 수 있고 초콜릿 품종의 모든 특성을 보존할 수 있습니다. 반면, 접붙이기를 하면 여러 품종의 원하는 특성을 결합할 수 있습니다.
씨앗으로 묘목을 키우는 것은 시간이 많이 걸리고 노동 집약적인 과정입니다. 정원사들은 이를 거의 사용하지 않습니다. 또한, 품종 특성을 갖춘 나무가 반드시 자라는 것도 아닙니다.
장단점
이 과일 작물의 초콜릿 품종은 많은 우수한 특성으로 인해 국내 정원사들에게 인기가 많습니다.
리뷰
초콜릿 킹은 러시아 정원사와 농부들에게 인기 있는 감 품종으로, 현존하는 모든 품종 중 가장 달콤한 품종으로 여겨집니다. 떫은 뒷맛이 없고, 나무 생산성이 높으며, 병충해에 강해 높은 평가를 받고 있습니다. 특히 크림반도와 러시아 남부에서 잘 자랍니다.