메도바야는 러시아 정원사들 사이에서 인기 있는 감 품종으로, 가을에 수확합니다. 이 품종의 가장 큰 특징은 마멀레이드처럼 쫄깃쫄깃한 과육입니다. 햇볕에 그을린 듯한 이 아름다운 과일은 겨울철 면역력 강화에 필수적인 비타민이 풍부합니다.
품종 설명: 외관 및 특성의 특징
감나무는 사과나무와 어렴풋이 닮았습니다. 평균 5미터로 비교적 짧은 키가 특징입니다. 이 정원수 나무의 생김새는 다음과 같은 특징을 포함합니다.
- 트렁크: 꼬이고 울퉁불퉁하며 짙은 갈색-회색 껍질이 벗겨져 있음;
- 왕관: 넓은, 희소한, "찢어진";
- 싹: 가지가 많이 갈라지고, 매끄러운 회색 나무껍질로 덮여 있음;
- 잎: 끝이 뾰족한 타원형, 밀도가 높고 가죽 같으며, 맥이 뚜렷하고 광택이 있으며, 바깥쪽은 짙은 녹색이고 뒤쪽은 밝은 녹색입니다.
- 월경: 크기가 작고, 색깔이 옅으며(흰색 또는 황색), 컵 모양이며, 꽃잎이 4개로 이루어져 있습니다.
이 꿀 품종은 크고 아름다운 외관으로 정원사들을 기쁘게 합니다. 열매는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
- 무게 - 250g;
- 타원형 모양
- 아름다운 노란색-주황색;
- 피부: 얇고, 매끄럽고, 연약함;
- 과육: 붉은빛을 띤 진한 주황색, 익으면 젤리 같고, 즙이 많으며, 씨가 없음.
감은 껍질이 얇고 속이 부드럽고 묽기 때문에 장기 보관이나 운송에 적합하지 않습니다. 운송 중에 멍이 들고, 새어 나오며, 상품성을 잃기 때문입니다. 판매용으로 재배할 때는 덜 익었을 때 나무에서 따서 사용합니다.
과일의 맛은 최고입니다. 잘 익은 과일은 꿀과 멜론 향이 어우러진 풍부하고 달콤한 풍미를 자랑합니다. 향긋한 과육은 부드럽고 즙이 많아 입안에서 살살 녹습니다. 숟가락으로 먹는 마멀레이드를 연상시킵니다. 약간 질릴 수 있지만, 잘 익은 과일의 특징인 떫은맛은 없습니다.
이 품종은 5월 말이나 6월 초에 꽃이 피고, 가지에서 열매를 수확하기 시작하는 시기는 다음과 같습니다.
- 10월에는 운송 및 판매를 목적으로 한 익지 않은 과일을 수확합니다.
- 11월 상반기 - 약간 익은 과일을 개인 소비용으로 남겨둡니다.
이 품종은 자가불임입니다. 수분을 보장하기 위해 다른 품종을 근처에서 재배해야 합니다. 메도바야에 가장 적합한 품종은 다음과 같습니다.
- 감청색;
- 후루가.
이 식물은 따뜻함과 햇빛을 좋아하며, 내한성이 중간 정도입니다. 겨울철 적절한 단열 처리를 하면 영하 20°C까지 견딜 수 있습니다. 남부 지방이나 크림반도에서 재배하는 것이 좋습니다.
수확한 열매는 다용도로 활용됩니다. 열매는 생으로 먹거나 가정 요리에 사용합니다. 디저트와 사탕(마멀레이드, 잼, 젤리), 주스와 스무디를 만들거나, 구운 식품에 속을 채우거나, 콩포트와 젤리를 만드는 데 사용합니다. 또한, 부드러운 치즈와 견과류와 함께 먹으면 특별한 간식으로 즐길 수 있습니다.
감은 다양한 별미와 요리의 즐거움을 선사할 뿐만 아니라, 주부들은 미용과 민간요법에도 감귤을 활용합니다.
- 갓 짜낸 주스는 괴혈병을 치료하고 거담제 역할을 합니다.
- 말린 과일로 만든 차는 비타민 C의 공급원이며, 면역 체계를 강화하고 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다.
- 펄프 마스크는 피부를 젊어지게 하고, 안색을 개선하고, 자극을 완화하고, 모공을 조여주고, 여드름을 예방합니다.
- 감즙 로션은 여드름, 습진, 화상, 종기에 도움이 됩니다.
- 말린 과일 가루는 노화반을 치료하는 데 효과적입니다.
화학 성분
이 꿀의 치유력은 풍부한 화학 성분 덕분입니다. 이 이국적인 과일의 과육에는 다음과 같은 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 비타민 C, A, PP, E, B군;
- 펙틴;
- 천연 당류;
- 과일산;
- 타닌;
- 미네랄(칼륨, 인, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 아연, 철, 셀레늄, 망간, 요오드).
이 천연 별미는 저칼로리 제품으로 간주됩니다. 과육 100g에는 53kcal가 함유되어 있습니다. 신선한 과일이므로 다이어트에 적합합니다.
꿀감의 효능
신선하고 밝은 색깔의 과일을 규칙적으로 섭취하면 건강이 좋아지고 다양한 치유 효과를 경험할 수 있습니다.
- 위장 기능을 개선합니다. 펙틴 함량이 높아 과육이 장 점막을 진정시키는 효과가 있습니다. 또한, 연동 운동을 개선하고 소화되지 않은 음식물의 배출을 촉진합니다. 수렴성이 없는 과숙 과일은 변비에 효과적입니다.
- 뇌가 활성화되고, 스트레스에 대한 저항력이 높아지며, 불안과 불면증이 사라지고, 신경이 진정됩니다.
- 과일의 활력을 높여주는 성분 덕분에 활력이 증가하고 만성 피로를 없애줍니다.
- 펄프에 풍부한 카로틴 함량 덕분에 시력이 좋아지고, 주황색을 띱니다.
- 암을 예방합니다. 이러한 효과는 감에 함유된 나프토퀴논 성분 때문입니다. 이 성분은 악성 종양을 포함한 종양의 발생을 억제하는 효과가 있습니다.
- 과일에 함유된 풍부한 미네랄, 칼륨, 마그네슘 덕분에 심장과 혈관 건강을 증진할 수 있습니다. 또한, 이 별미는 혈압과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 됩니다.
- 혈액 성분을 정상화하여 빈혈 완화에 도움이 됩니다. 이 햇볕이 잘 드는 과일에는 헤모글로빈 수치를 증가시키는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 이 달콤한 간식의 이뇨 효과 덕분에 붓기를 빼세요. 이 별미는 체내 과도한 수분을 배출하는 데 도움이 됩니다.
- 과육에 풍부한 아스코르브산 덕분에 면역 체계를 강화합니다. 이 과일은 수술을 받았거나 오랜 질병으로 약해진 분들에게 권장됩니다.
- 기분을 좋게 하세요. 인동덩굴 열매를 먹으면 엔돌핀 수치가 증가하여 행복감을 느끼게 됩니다. 인동덩굴 열매는 감정의 균형을 맞춰주는 천연 항우울제입니다.
금기사항 및 가능한 피해
꿀감은 섭취에 몇 가지 제한이 있습니다. 다음과 같은 질환이 있는 분은 섭취를 금합니다.
- 당뇨병
- 위궤양 및 급성 위장관 질환
- 신장 병리학
- 알레르기.
의사들은 개별적인 불내증 반응, 설사, 탈수증이 발생할 위험이 있으므로 임산부, 수유부 또는 1세 미만의 어린이에게 이 이국적인 과일을 섭취하지 말 것을 권장합니다.
허니와 만다린의 차이점은 무엇인가요?
"만다린"이라는 라벨이 붙은 꿀감 모종은 묘목장과 온라인 매장에서 구입할 수 있습니다. 이 이름은 과일의 모양과 맛을 포함하여 원종과 몇 가지 차이점이 있는 아종을 가리킵니다.
- 크기메도바야 감은 과실 무게가 250g으로 수확량이 더 많고, 귤은 150~180g으로 수확량이 더 적습니다.
- 색상원래 품종의 색깔은 노랑-주황색입니다. 아종은 붉은빛을 띠며 더욱 강렬합니다.
- 맛꿀 과일의 과육은 멜론과 향긋한 꿀 향이 어우러져 질척거립니다. 만다리노바 수확물은 은은한 감귤 향과 천도복숭아의 달콤함이 조화롭게 어우러져 있습니다.
착륙 조건
다음과 같은 특징을 갖춘 남부 작물을 재배하기 위해 정원에서 땅을 따로 마련하세요.
- 차가운 바람과 통풍으로부터 보호(가급적 울타리와 다른 나무로 보호)
- 햇볕이 잘 드는 곳(작물의 익는 속도를 높이고 더 나은 품질을 보장하기 위해 심는 장소는 낮 동안 충분히 밝아야 함)
- 높은 곳 (습하고 추운 저지대에서는 감을 재배하지 마십시오)
- 지하수에 의해 침수되지 않음
- 느슨하고 비옥하며 배수가 잘 되는 토양(양토 또는 모래가 섞인 양토)으로 중성 또는 약산성 반응을 특징으로 합니다.
가을이나 봄, 9월에서 11월 사이 또는 3월에서 5월 사이에 심기를 시작하세요. 다음 단계별 지침을 따르세요.
- 감나무 묘목 뿌리가 들어 있는 뿌리덩어리의 크기에 따라 구멍을 파세요. 최소 50리터는 들어갈 수 있어야 합니다. 여러 그루의 나무를 심을 계획이라면 구멍 사이에 3~5미터 간격을 두세요.
- 바닥에 배수층을 만드세요. 자갈, 팽창 점토 또는 깨진 벽돌을 사용하세요.
- 구덩이를 비옥한 흙과 퇴비(또는 부식질)를 섞어 부분적으로 채우고, 흙더미처럼 만듭니다.
- 메도바야를 구덩이 중앙에 영양분이 풍부한 흙을 쌓아 놓은 후 심습니다. 뿌리를 펴고 흙으로 덮습니다. 뿌리 목은 5cm 깊이로 심어야 합니다.
- 말뚝을 박고 나무를 묶어라.
- 미지근하고 가라앉은 물을 묘목에 넉넉히 줍니다.
- 나무 줄기 주변을 짚이나 건초로 덮어 토양의 수분을 더 잘 유지하세요.
케어
과일나무의 건강을 유지하고 풍성한 열매를 맺으려면 적절한 관리를 해 주세요. 물주기, 비료 주기, 그리고 가지치기에 특히 신경 쓰세요.
살수
감나무가 활발하게 자라는 3월부터 10월까지는 흙을 정기적으로 적셔 주세요. 흙이 너무 마르지 않도록 주의하세요. 이 식물은 습기를 좋아하기 때문에 뿌리가 썩는 것을 방지하기 위해 물이 고이지 않도록 주의하세요. 물을 줄 때는 다음 규칙과 권장 사항을 따르세요.
- 더위가 오래 지속되는 기간에는 나무에 자주(이틀에 한 번) 물을 주고, 나무 꼭대기에도 물을 뿌려주세요.
- 성숙한 나무에는 2~3주에 한 번씩 물을 주고, 꽃이 피고 열매가 맺히는 기간에는 7일에 한 번으로 빈도를 늘립니다.
- 토양이 30cm 깊이까지 마르지 않도록 하세요(식물이 죽을 수 있음).
- 강물이나 빗물을 태양 아래서 탱크에 담아 가열하여 사용합니다.
- 1개의 식물당 20~30리터를 사용하세요.
- 가능하다면 점적 관개 시스템을 설치하세요.
공기 순환을 원활하게 하려면 나무 줄기 주변의 흙을 풀어주는 것을 잊지 마세요. 곤충과 병원균의 온상이 될 수 있는 잡초는 제거하세요.
비료
꿀 식물의 풍부한 열매를 위해 봄부터 늦여름까지 영양액을 공급해 주십시오. 한 달에 한 번 비료를 주고, 다음 비료를 사용하십시오.
- 유기물(퇴비 추출물, 부식질, 과숙된 분뇨)
- NPK 복합체를 포함한 미네랄.
봄에는 뮬린이나 요소 용액으로 나무에 물을 줍니다. 꽃이 피고 열매가 맺힐 때는 인산칼륨 비료를 줍니다. 겨울철 내한성을 높이기 위해 수확 후 가을에도 이 비료를 반복합니다.
트리밍
아름다운 수관을 만들기 위한 형성 과정을 거칩니다. 심은 직후, 가지가 잘 자라도록 중앙 줄기를 80cm로 짧게 자릅니다. 1년 후, 50cm 이상 자라는 윗줄기와 옆줄기를 다시 가지치기합니다. 잘못 자란 가지는 제거합니다.
감나무가 열매를 맺을 나이가 되면 수시로 가지치기를 하고, 정기적으로 위생 가지치기를 하여 생산성이 없는 가지를 제거하세요.
- 마른;
- 손상된;
- 고장난;
- 언;
- 질병의 징후가 있음;
- 기생충의 영향을 받음.
장단점
이 품종은 다음과 같은 많은 긍정적인 특성으로 인해 러시아 연방에서 인기가 있습니다.
정원사들은 꿀감나무에 몇 가지 심각한 단점이 있다고 지적합니다.
리뷰
메도바야는 인기 있는 감 품종으로, 뛰어난 맛을 자랑합니다. 떫은맛이나 쓴맛 없이 이국적인 과일을 즐기는 사람들이 선호하는 품종입니다. 얇은 껍질과 끈적끈적한 젤라틴 과육 때문에 상업적 재배에는 적합하지 않지만, 개인 소비에는 적합하며 건강한 단과자를 만드는 데 적합합니다.