니키츠카야 부르고뉴 감은 탄력 있고 수확량이 많은 품종으로, 크고 달콤하며 향긋한 과실로 유명합니다. 서리와 병충해에 강하여 온대 기후에서 재배가 잘 됩니다. 가을에 익는 감은 생과로 먹거나 겨울철 저장용으로 사용합니다.
Nikitskaya Burgundy 감 품종에 대한 설명
이 품종은 중간 크기로 키가 5~6m에 달합니다. 이 품종은 니키츠키 식물원에서 개량되어 2014년 국가 등록부에 등재되었습니다. 모든 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 로시얀카 감 품종을 선택하여 재배했습니다.
구별되는 특징:
- 나무 - 컴팩트한 면류관을 형성합니다. 가지는 줄기에서 거의 직각으로 뻗어 있습니다.
- 짖다 - 회색, 세로 홈이 있음
- 싹 – 밝은 갈색;
- 나뭇잎 - 짙은 녹색, 크고 넓은 타원형 모양이며, 짧은 잎자루가 있고, 윗면은 광택이 있고 아랫면은 약간 털이 있으며, 가장자리는 둥글고 약간 물결 모양입니다.
니키츠카야 보르도바야 품종의 열매는 크고, 좋은 재배 조건에서는 무게가 100~140g에 달합니다. 이 과일의 다른 특징은 다음과 같습니다.
- 피부 - 얇지만 탄력이 있고, 붉은 주황색을 띠며, 광택이 나고 뚜렷한 왁스 코팅이 되어 있습니다.
- 펄프 – 육즙이 많고 달콤하며 잼과 같은 질감을 가지고 있습니다.
- 향기 – 가득한.
이 맛은 5점으로 가장 높은 시음 점수를 받았습니다.
니키츠카야 부르고뉴 감의 특징
이 식물은 크고 달콤한 열매와 풍부한 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 가장 안목 있는 애호가들조차 만족시킬 것입니다. 관리가 쉽고 다양한 기후에 잘 적응하며, 열매를 안정적으로 맺어 사계절 내내 즙이 많고 건강한 과일을 즐길 수 있습니다.
니키츠카야 부르고뉴 감의 서리 저항성
이 식물은 서리에 강하지 않은 것으로 알려져 있으며, 겨울이 온화한 지역에서 잘 자랍니다. 기온이 영하 29°C까지 떨어지면 한해살이순이 부분적으로 얼 수 있습니다.
그러나 생식눈과 영양눈의 손상은 일반적으로 20%를 넘지 않습니다. 이는 나무가 빠르게 회복되어 계속 열매를 맺을 수 있도록 합니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
니키츠카야 보르도바야는 주요 질병과 해충에 대한 높은 저항성을 특징으로 합니다. 이러한 특성은 숙련된 정원사와 초보 정원사 모두에게 매력적인 선택입니다.
니키츠카야 부르고뉴 감의 수분매개자
이 품종은 암꽃만 피우는 중간 품종 그룹에 속합니다. 조건이 좋으면 수분 없이도 열매를 맺을 수 있지만, 풍부하고 꾸준한 수확을 위해서는 근처에 수꽃이나 자가수정 품종과 같은 수분 매개자를 심는 것이 좋습니다.
니키츠카야 부르고뉴의 인기 있는 수분매개자:
- 위성;
- 찾다;
- 게일리.
이를 통해 생산성이 크게 증가하고 과일 품질이 향상됩니다.
결실 및 숙성 기간
이 품종은 매년 일정한 열매를 맺는 것이 특징입니다. 6년생 나무는 평균 최대 35kg의 열매를 맺을 수 있으며, 적절한 관리를 통해 성숙한 나무는 최대 100kg까지 수확할 수 있습니다. 상업적 재배에서는 계절당 헥타르당 140센트너의 수확량을 달성합니다.
이 품종은 중간 계절 품종으로, 10월에 열매가 맺히기 시작하여 11월 초까지 이어집니다. 남쪽 지역일수록 수확 시기가 더 빠릅니다.
맛의 질, 응용
니키츠카야 부르고뉴 감은 뛰어난 풍미로 유명하며, 이는 최고 시음 점수에서도 확인됩니다. 과육은 즙이 많고 달콤하며 향긋하며, 다른 품종의 감에서 흔히 볼 수 있는 은은한 신맛이 납니다.
잼을 연상시키는 질감 덕분에 생과일로 섭취하거나 가공할 때 특히 맛있습니다. 감은 디저트에 넣거나 다양한 건강 요리에 자주 사용됩니다.
니키츠카야 부르고뉴 감을 심는 방법은?
풍성한 수확을 위해서는 고품질 식물 관리뿐만 아니라 재배 장소를 신중하게 선택하는 것도 중요합니다. 다음의 간단한 지침을 따르세요.
심기 조건 및 용어
이 나무는 비옥한 토양, 즉 깊은 지하수(최소 1m)가 있는 양토나 모래가 섞인 양토에서 가장 잘 자랍니다. 니키츠카야 보르도바야 품종의 뿌리 주요 부분이 20~60cm 깊이의 표층 토양에 위치해 있기 때문입니다.
이 식물은 외풍에 민감하므로 바람으로부터 보호되는 장소를 선택하여 심으세요. 빛을 좋아하기 때문에 개방적이고 채광이 좋은 곳이 필요합니다.
그늘에서 자라면 나무가 제대로 자라지 못하고 어린 열매가 익기 전에 떨어질 수 있습니다. 물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩을 수 있고, 물을 너무 적게 주면 씨방이 작아지고 맛이 없어질 수 있습니다.
올바르게 심는 방법은?
니키츠카야 부르고뉴 감 재배를 위한 부지는 미리 충분히 준비하세요. 심기 약 3주 전에 삽 깊이까지 땅을 파고 잡초, 잔해, 돌 등을 제거하세요.
토양에 유기물을 비료로 줍니다. 1제곱미터당 부식질이나 소똥 5kg을 넣고 물을 충분히 줍니다. 또는 가을에 땅을 파고 유기물을 넣은 후 봄에 심습니다.
단계별 알고리즘:
- 지름과 깊이가 약 65cm인 심기 구멍을 파세요. 뿌리보다 최소 20cm 더 넓고 깊어야 합니다.
- 잔자갈, 조약돌, 모래, 깨진 벽돌 또는 견과류 껍질을 사용하여 바닥에 배수구를 만드세요.
- 부식질, 잔디, 토탄, 모래를 같은 비율로 섞어 영양분이 풍부한 층을 만듭니다. 혼합물을 흙더미처럼 만듭니다.
- 맨뿌리 묘목을 살펴보고 손상된 부분을 잘라내거나 과망간산칼륨 용액으로 처리합니다. 그런 다음 뿌리를 생장 촉진제에 2시간 동안 담가둡니다.
- 식물을 구멍 중앙에 놓고 근처에 지지대를 고정합니다.
- 뿌리를 흙더미 위에 조심스럽게 펴고 흙으로 덮은 후 손으로 압축합니다.
- 나무 줄기 주변에 뿌리덮개를 깔고 따뜻하고 고인 물을 줍니다.
보도
니키츠카야 부르고뉴 감 재배에는 몇 가지 기본 규칙이 있습니다. 표준 농업 관행을 따르세요.
- 살수. 어린 묘목은 규칙적이지만 적당한 양의 물을 주어야 합니다. 줄기 둘레당 약 10리터 정도입니다. 비가 오지 않으면 일주일에 한 번 정도 물을 주세요. 다 자란 나무는 한 달에 한두 번만 물을 주면 됩니다.
- 탑 드레싱. 심은 지 2년째 되는 해부터 비료를 주기 시작하세요. 계절에 따라 두세 번 정도만 주면 충분합니다. 초여름에는 유기물(소똥, 새똥, 퇴비)을 사용하고, 개화 후에는 무기질 비료를 주세요.
- 트리밍. 부러지거나 손상된 새싹은 제거하세요. 봄이나 가을에 위생적인 가지치기를 하세요. 병충해에 감염된 잎과 새싹은 즉시 가지치기하세요. 크게 베인 부분은 정원용 퇴비로 처리하세요.
- 겨울철 관리 겨울에는 나무줄기 주변에 이탄, 나뭇잎, 또는 나무 조각으로 멀칭을 하고, 줄기는 단열재로 덮어주세요. 가지는 가문비나무 가지로, 어린 나무는 스펀본드 테이프로 덮어주세요.
성장 시 잠재적인 문제
니키츠카야 부르고뉴 감나무의 주요 해충은 깍지벌레, 가깍지벌레, 그리고 잎을 갉아먹는 애벌레입니다. 이들을 방제하려면 민간요법이나 살충제를 사용하십시오.
다음은 깍지벌레와 거짓깍지벌레에 효과적인 제품입니다.
- 아크타라;
- 푸파논.
- 애벌레를 퇴치하는 데 도움이 되는 방법은 다음과 같습니다.
- 모스필란;
- 액텔릭;
- 레피도사이드.
또 다른 문제는 부적절한 관개로 인해 발생할 수 있는 과일 낙하입니다. 과습은 가지의 왕성한 성장을 촉진하여 과일 착과에 부정적인 영향을 미칩니다. 수분 부족 또한, 특히 가뭄 상황에서 과일 낙하로 이어질 수 있습니다. 따라서 물 주기를 적절히 조절하는 것이 중요합니다.
감의 낙과를 방지하려면 지베렐린을 사용하세요. 꽃받침에 인돌부티르산을 뿌리면 과실 생장이 촉진됩니다.
수확 및 저장
니키츠카야 부르고뉴 감의 첫 수확은 심은 지 3~4년 후, 가을 중반쯤에 이루어집니다. 남부 지역에서는 9월에, 온대 지역에서는 10월에 수확합니다.
운송을 위해 감이 기술적으로 익었을 때 수확하세요. 집에서는 떫은맛이 없어지도록 완전히 익을 때까지 기다리세요. 수확한 감을 보관할 때는 습도가 75% 이하인 건조하고 어두운 곳에 보관하세요. 빛에 노출되면 썩을 수 있습니다.
생식 방법
정원의 모종 수를 직접 늘릴 수 있습니다. 가장 적합한 방법을 사용하세요.
- 절단. 10~15cm 길이의 건강하고 반목질인 꺾꽂이를 2~3개의 눈과 함께 채취합니다. 20~25°C의 축축한 모래나 모래-토탄 혼합물에 뿌리를 내립니다. 뿌리 내리기를 촉진하려면 발근 촉진제를 사용합니다. 뿌리가 나면 꺾꽂이를 원래 자리로 옮겨 심습니다.
- 부정 이득. 원하는 특성을 가진 고품질 묘목을 얻기 위해 사용되는 일반적인 번식 방법입니다. 나무가 활발하게 자라기 시작하는 봄에 이 과정을 시작하십시오. 이를 위해 니키츠카야 보르도바야 품종의 가지를 다른 대목(예: 서리와 병충해에 더 강한 대목)에 접붙입니다.
- 레이어. 이 방법은 식물의 새싹 중 하나를 뿌리내리는 것입니다. 새싹을 땅에 대고 구부린 후 나무껍질에 작은 구멍을 내고 흙에 고정합니다. 새싹이 뿌리를 내리면 모식물에서 분리하여 원래 자리로 옮겨 심습니다.
- 씨앗. 이 방법은 자주 사용되지 않는데, 감 씨앗이 품종 특성을 잃는 경우가 많기 때문입니다. 감 씨앗은 모종의 모든 특성을 물려받지 못할 수 있습니다. 영양분이 풍부한 흙이 담긴 용기에 모종을 심고, 모종이 돋아나면 솎아내고 충분히 자리를 잡으면 땅에 심습니다.
이러한 각 방법은 고유한 특성을 가지고 있으며, 목표와 성장 조건에 따라 적용 가능합니다.
장단점
장점:
단점:
리뷰
니키츠카야 부르고뉴 감은 숙련된 정원사뿐만 아니라 초보 정원사에게도 훌륭한 선택입니다. 이 품종은 다양한 장점을 지니고 있으며, 적절한 관리와 재배 준비를 통해 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 과실은 맛있고 저장성이 좋습니다.