타모판 볼쇼이(Tamopan Bolshoi)는 중생 품종으로, 수확량이 풍부하고 그늘 내성, 내한성이 뛰어나며 관리가 용이합니다. 크고 독특한 모양의 열매가 특징이며, 과숙하면 캐러멜처럼 달콤한 풍미를 더합니다.
품종 및 특성에 대한 설명
이 과일 품종은 오랫동안 러시아 정원사들에게 친숙했습니다. 원산지는 일본으로 추정되며, 동양 품종에 속합니다. 이 과일은 햇볕이 잘 드는 다른 품종들과 비교해도 손색이 없을 정도로 오랫동안 인기를 누려 왔습니다.
타모판 주요 나무는 중간 정도의 생장이 특징입니다. 그 생김새는 다음과 같습니다.
- 키 — 3-5m;
- 왕관: 퍼지고 잎이 잘 발달됨;
- 잎: 크고 윤기나는 녹색이며 무성함.
일본 품종의 식물은 감나무로서는 다소 특이한 생김새인 다량의 감 열매를 맺습니다. 감의 모양은 샴피뇽이나 도토리와 비슷합니다. 위아래가 납작하고 가운데가 세로로 움푹 들어간 형태입니다. 열매의 특징은 다음과 같습니다.
- 무게 — 155g에서 300g까지 (남부 지역에서 재배할 경우 과일 무게는 550g에 달할 수 있음)
- 대판 —직경은 6~10cm입니다.
- 색칠 - 진한, 주황색(익으면);
- 펄프 - 육즙이 많고 향긋하며 입에서 녹는 맛.
동양감은 맛이 아주 좋습니다. 꿀처럼 달콤하고 은은한 신맛이 납니다. 서리 후 수확하거나 저장 중에 숙성하면 과육이 더욱 당도가 높아지고, 기분 좋은 캐러멜 향이 납니다.
이 일본 품종의 열매는 잼, 푸딩, 시럽, 마멀레이드, 젤리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 익지 않은 떫은 열매는 맛을 더하기 위해 얼리고, 저장하거나, 속을 채우거나, 말려서 사탕처럼 차와 함께 먹거나, 콩포트를 만드는 데 사용하기도 합니다.
이 정원용 품종은 중기 감으로, 꾸준히 높은 수확량을 자랑합니다. 주요 기술적 특징은 다음과 같습니다.
- 개화기: 5월-6월
- 수확 - 10월-11월;
- 성숙한 나무 1그루의 생산성은 89~90kg이다.
타모판 감은 자가수정이 가능한 것이 특징입니다. 다른 품종의 나무가 없어도 풍부한 열매를 맺을 수 있습니다. 3~4년생이면 충분히 성숙하여 매년 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.
이 품종의 과일은 운반하기 쉽고 보관 기간이 긴 것이 특징입니다(신중하게 따온 경우 시원한 방에서 최대 3개월까지 보관 가능).
이 과일 작물은 소박함과 높은 내구성으로 가정 정원사들에게 즐거움을 선사합니다.
- 적절한 겨울철 대비책을 갖추면 -35°C까지의 온도도 견딜 수 있습니다.
- 척박한 토양을 포함한 모든 토양에서 자랄 수 있습니다.
- 어떠한 성장 조건에도 완벽하게 적응합니다.
이 일본 품종은 내한성이 뛰어나 러시아 연방의 여러 지역, 특히 겨울이 추운 지역에서 재배할 수 있습니다. 특히 남부 지역에서 재배할 때 가장 좋은 결과를 보입니다.
타모판 라지(Tamopan large)는 질병과 해충에 대한 저항성이 중간 정도입니다. 문제를 예방하려면 예방적 처리와 해충 방제가 필요합니다.
심기 및 재배 조건
이 과일 작물은 원래 일본이 원산지이며, 다음 요구 사항을 충족하는 지역에서 잘 자라고 발달합니다.
- 햇볕이 잘 드는 곳(그늘에서는 감나무가 열매를 잘 맺지 못하고 수확량도 적고 맛도 떨어짐)
- 바람의 거센 돌풍과 통풍으로부터 보호됨;
- 높은 곳에 위치하며 지하수위와 가깝지 않음(지표면에서 최소 1m 깊이에 위치해야 함)
- 정원의 남쪽이나 남동쪽에 위치합니다.
감나무 품종은 토양 조건이 까다롭지 않습니다. 점토질이나 척박한 토양에서도 잘 자랍니다. 일반 양토나 흑토가 있는 곳에 심어도 괜찮습니다. 감나무는 특히 다음과 같은 특성을 가진 토양에서 잘 자랍니다.
- 헐렁한;
- 공기와 물이 투과 가능함;
- 비옥한;
- 중성 산성도(pH 6.0~6.5)를 특징으로 합니다.
묘목장에서 심는 재료를 구입할 때는 뿌리가 잘 발달하고 튼튼하며 건강한 2년생 나무를 선택하세요. 손상, 질병, 해충 피해가 없어야 합니다.
봄에 정원에 타모판 감을 심으세요. 심기 전날 감의 밑동을 물에 담가 두세요. 그런 다음 다음 단계별 지침을 따르세요.
- 심기 구덩이를 파세요. 뿌리가 충분히 들어갈 수 있을 만큼 크게 만드세요. 최소 크기는 60 x 60 x 60cm입니다. 흙이 무거우면 깊이를 80cm로 늘리세요.
여러 개로 심을 때는 구덩이 간격을 3~5m로 유지하세요. 모종 하나당 최소 8m²의 공간을 확보하세요. - 구멍 바닥에 자갈이나 팽창된 점토 또는 깨진 벽돌을 깔아줍니다.
- 부식질이나 퇴비를 섞은 정원 흙으로 부분적으로 채우세요. 그 혼합물로 흙더미를 만드세요.
- 묘목을 흙더미 꼭대기에 심습니다. 뿌리를 조심스럽게 펴고 흙으로 덮습니다. 뿌리목은 5~7cm 깊이로 묻습니다.
- 어린 감나무를 지탱할 수 있도록 구멍에 말뚝을 박습니다.
- 미지근한 물을 충분히 주세요. 최소 20~30리터를 사용하세요.
- 나무 줄기 주변의 흙을 짚이나 건초로 덮어 수분을 더 잘 유지하세요.
타모판 메이저를 심는 데는 다음과 같은 필수 조치를 포함한 적절한 관리가 필요합니다.
- 살수과일 작물은 특히 덥고 건조한 날에는 충분한 물을 주어야 합니다. 물을 규칙적으로 적당히 주고, 과습이나 침수를 피하세요.
어린 나무는 한 달에 최소 2~3회, 줄기당 20~30리터의 물을 주세요. 다 자란 나무는 3~4주에 한 번씩, 나무당 80~100리터의 물을 주면 됩니다. 강물이나 빗물을 햇볕에 데워서 탱크에 담아 사용하세요.
- 풀기 및 제초나무 줄기 부분도 소홀히 하지 마세요. 물을 준 후 흙을 풀어 공기가 통하지 않는 두꺼운 껍질이 표면에 생기지 않도록 하세요. 이때 잡초도 제거하세요. 흙 위에 유기질 멀칭을 덮어주세요.
- 수분수확량을 극대화하려면 계절 중에 과일나무에 여러 번 비료를 주세요.
봄에 새싹이 피기 시작하면 질소가 풍부한 비료(요소 또는 뮬린 용액)를 사용하세요.
꽃이 피고 열매가 맺히는 시기에는 과인산칼륨이나 황산칼륨과 같은 칼륨-인산 비료를 사용하십시오. 마른 상태로 시비하십시오(감나무 아래에 골고루 뿌리고 7cm 깊이까지 흙에 묻은 후 물을 주십시오).
수확 후에는 같은 비료를 반복해서 주십시오. 나무는 겨울철 내한성을 높이기 위해 가을에 칼륨과 인산을 필요로 합니다.
- 트리밍이 품종은 아름다운 면류관을 만들기 위해 모양을 다듬어야 하는데, 특히 생후 처음 몇 년 동안은 모양 다듬기에 특히 주의해야 합니다.
심은 직후, 가지가 잘 자라도록 중앙 줄기를 80cm로 짧게 자릅니다. 다음 해에는 길이가 50cm를 넘는 윗가지와 옆가지를 가지치기합니다. 나무 꼭대기를 덮거나 불규칙하게 자라는 가지는 제거합니다. 그 다음 해에는 수관의 모양을 유지하기 위해 수관을 솎아내는 것만으로도 충분합니다.
감나무에는 위생적인 가지치기가 필요한데, 이는 건조하고, 손상되고, 부러지고, 얼어붙은 가지와 질병이나 해충에 의한 손상의 징후가 보이는 가지를 제거하는 것을 말합니다.
- 예방적 치료이 품종은 감염에 대한 저항성이 중간 정도입니다. 질병 예방을 위해 개화 전에 살충제 용액(피토스포린-M, 무코산, 리도밀 골드)이나 보르도액으로 나무를 처리하십시오.
해충을 퇴치하려면 뿌리에 살충제를 뿌리거나 담배를 우려내는 등의 민간요법을 실시합니다. - 겨울을 준비하다타모판 감은 내한성이 뛰어나 다양한 기후에서 자랄 수 있지만, 심한 서리로부터 보호하기 위해서는 적절한 단열이 필요합니다. 특히 어린 식물이나 온화하고 따뜻한 기후에서 자라지 않는 식물의 경우 더욱 그렇습니다.
늦가을에는 뿌리가 얼지 않도록 나무 줄기 부분을 토탄이나 부식질(5~7cm 두께)로 꼼꼼히 덮어주세요. 나무를 삼베나 스펀본드와 같은 부직포로 감싸거나, 프레임 형태의 보호막을 만들어 주세요.
설치류로부터 보호하려면 줄기를 금속망으로 감싸세요.
리뷰
타모판 볼쇼이는 큰 과실, 꾸준한 높은 수확량, 추위와 그늘에 대한 내성, 그리고 뛰어난 소비성으로 러시아 정원사들에게 사랑받는 일본 감 품종입니다. 특히 러시아 남부에서 잘 자라며, 정원사들은 최대 0.5kg까지 달하는 달콤한 대형 과실을 재배합니다.