겨울철에 강한 아카데믹 살구를 직접 재배하는 방법은?

아카데미션(Academician) 잡종 살구는 남부 지역뿐만 아니라 혹독한 기후에서도 재배할 수 있는 다재다능한 품종으로, 다양한 재배 환경에 쉽게 적응합니다. 이 품종은 생산성이 높고 조기 결실을 맺으며, 병충해를 포함한 다양한 악영향에 강합니다.

아카데미안 살구 육종의 역사

이 품종은 극동연구소(Far Eastern Research Institute)의 육종가 V. A. 마루시치(Marusich)와 G. T. 카즈민(Kazmin)이 수년간 개발했습니다. 육종 과정은 1979년에 시작되었지만, 이 교배종은 1996년이 되어서야 국가 등록부에 등재되었습니다. 이 품종 개발에는 스푸트니크(Sputnik)와 하바롭스키(Khabarovsky)라는 두 가지 살구 품종이 사용되었는데, 주된 목표는 서리에 가장 강한 교배종을 생산하는 것이었습니다.

식물에 대한 설명

이 나무는 일찍 익고 빠르게 자라는 것이 특징이며, 7월 초부터 즙이 많은 과일을 맛볼 수 있습니다. 이 품종은 나무와 과일의 외관적 특징으로 쉽게 구별할 수 있습니다.

나무

아카데미안 살구나무는 키가 4.5~5m까지 자라는 강인한 식물입니다. 하지만 다른 특징을 가진 나무도 있습니다.

• 줄기 - 두께는 중간 정도입니다.
• 왕관 - 둥글고 길쭉한;
• 새싹은 가볍고 무릎 모양이며, 나무껍질 아래에 점이 있습니다.
• 나무껍질 - 어릴 때는 짙은 갈색 녹색을 띠지만, 나무가 성장하면서 밝은 회색으로 변하고 울퉁불퉁해집니다.
• 열매를 맺는 새싹은 매우 크고 3개씩 모여 있습니다.
• 잎은 크고 타원형이며 뾰족하고, 바깥면은 얇고 짙은 녹색이며, 안쪽면은 희끄무레한 색조를 띤다.
• 꽃은 크고 타원형 꽃잎이 있으며 섬세한 분홍빛을 띤다.

뿌리 시스템

아카데미안 살구나무의 뿌리는 튼튼하고 튼튼해서 식물이 빨리 자리 잡고 뿌리를 내릴 수 있습니다.

과일

아카데미션 품종은 재배 조건과 관리에 따라 35~55g의 큰 과실이 특징입니다. 90~100g에 달하는 품종도 기록되어 있습니다. 기타 품종의 특징은 다음과 같습니다.

• 껍질의 색깔은 밝은 톤에 가까운 주황색이지만, 씻겨 나간 카민색 블러셔가 있습니다.
• 펄프 색상 – 밝은 노란색;
• 과일의 모양은 길쭉한 타원형이며 가시나 부리처럼 끝이 뾰족합니다.
• 피부는 두꺼워지고, 털이 난 표면과 뚜렷하게 보이는 복부 봉합선이 있습니다.
• 돌은 중간 크기이며 펄프에서 스스로 분리됩니다.
• 펄프의 질감은 부드러움과 육즙이 더 풍부하지만 동시에 약간 바삭바삭한 것이 특징입니다.
• 맛 - 달콤하고 약간 신맛이 납니다(당도 약 12%, 산도 2.3%).
• 씨앗에서 꺼낸 씨앗의 맛은 달콤하다.

시음 점수는 4점입니다. 껍질이 두꺼워서 잘 갈라지지 않아 잼이나 콩포트 등을 만드는 데 특히 좋습니다.

농업생물학적 특성

농생물학적 특성을 연구하는 것은 품종의 특성과 묘목 구매 가능성을 미리 평가할 수 있기 때문에 중요합니다. 구체적으로, 특정 기후 조건에서 나무가 잘 자랄 수 있는지, 수확량은 얼마나 될지, 품종이 다양한 악영향에 얼마나 강한지 등을 파악할 수 있습니다.

성장 지역

아카데미안 품종은 극동 지역과 유사한 기후를 가진 지역에서 재배하기 위해 특별히 개발되었으므로 이 살구는 러시아의 어느 곳에나 심을 수 있습니다.

가뭄 저항성, 서리 저항성

아카데믹션은 영하 40도까지 쉽게 견딜 수 있지만, 온도계가 그보다 낮으면 겨울을 나기 전에 단열 처리를 해야 합니다. 이러한 추위를 잘 견뎌낼 수 있도록 저지대보다는 고지대에 심습니다.

가뭄 내성 측면에서 이 품종은 물을 주지 않고도 몇 주 동안 쉽게 자랄 수 있습니다. 살구는 높은 습도에 훨씬 약해서 물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩을 수 있습니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

아카데미션 살구는 강력한 면역 체계 덕분에 질병과 해충에 강합니다. 하지만 이는 모든 농업 관행을 준수해야만 가능합니다. 모든 핵과류 작물은 곰팡이 감염에 취약하므로 살균제와 살충제(해충 방제)를 이용한 예방적 처리가 매우 중요합니다.

수분의 특징, 개화 시기 및 기술적 성숙도

아카데미안 살구는 부분적으로 자가수정이 가능하므로 수확량을 늘리려면 근처에 다른 살구 품종을 심는 것이 좋습니다. 아카데미안 살구에 가장 적합한 수분 매개자로는 하바롭스키 살구, 아무르 살구, 코마로프 살구, 카를릭 살구가 있습니다.

나무는 5월 중순에서 하순(날씨와 기후에 따라 다름)부터 꽃이 피기 시작하고, 수확은 7월이나 8월에 시작할 수 있습니다. 익는 기간이 길어져 최소 한 달 동안 신선한 과일을 즐기실 수 있습니다.

수확량 수준, 결실 시작

아카데미안 살구 품종은 고수확 품종으로 간주됩니다. 성숙하면 한 그루의 나무에서 35~40kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 상업적 재배에서는 헥타르당 124센트너를 수확할 수 있습니다. 하지만 열매를 맺은 지 몇 년이 지나면 나무 한 그루에서 아직 어린 상태이기 때문에 열매가 10~20kg 정도로 적게 맺힌다는 점을 명심해야 합니다.

아카데믹 살구는 파종 후 3년차부터 열매를 맺기 시작하지만, 생산성이 가장 높은 시기는 5년차입니다. 특히 남부와 중부 지역에서 재배되는 살구의 경우, 혹독한 기후에서는 결실 시기가 1~2년 정도 늦어질 수 있습니다. 하지만 어떤 경우든 결실은 매년 이루어집니다.

과일의 응용

아카데믹 살구는 다재다능한 과일로 여겨져 생과일, 잼, 잼, 콤포트 등 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 살구는 파이와 페이스트리 속, 이유식, 소스, 주스를 만드는 데 사용됩니다. 또한 건조시켜 건과일을 만들기도 합니다.

품종의 장단점

수년에 걸쳐 아카데미안 살구는 소비자와 정원사 모두에게 큰 인기를 얻었습니다. 이 품종은 수많은 긍정적인 특성을 자랑합니다.

생식 방법

학술적 다양성은 거의 모든 가능한 방법으로 재생산할 수 있는 능력을 포함하여 모든 면에서 다재다능합니다.

• 뼈와 함께;
• 녹색 절단;
• 목질화된 절단물;
• 새싹과 자손.

묘목 심기의 특징

아카데믹 살구는 심는 데 특별히 까다롭지는 않지만, 품종의 미묘한 차이와 특징을 고려하는 것이 중요합니다. 적절한 심기와 손질을 통해 나무가 처음 몇 년 동안 열매를 일찍 맺고 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

권장 기간

일년 중 두 시기에 묘목을 심을 수 있습니다.

• 봄에. 특히 기후가 혹독한 지역의 경우, 어린 나무가 겨울까지 뿌리를 내리고 새로운 환경에 적응할 시간을 갖게 되어 생존 가능성이 높아지기 때문에 이때가 가장 좋습니다. 중요한 것은 기온이 섭씨 12~14도로 안정될 때까지 기다리는 것입니다. 따라서 구체적인 날짜는 해당 연도의 기후와 기상 조건을 고려하여 결정합니다.
• 가을에. 이 시기는 따뜻하고 온화한 기후 지역에서만 최적의 시기로 간주됩니다. 정확한 시기는 개인마다 다르지만, 첫 서리가 내리기 전까지 최소 30~40일을 남겨두는 것이 중요합니다.

어느 지역이 적합할까요?

살구는 서리에 얼마나 강한 작물이든, 여전히 고온성 작물이므로 재배지는 햇볕이 잘 드는 곳이어야 합니다. 하지만 아카데미 회원 살구를 재배할 장소를 선택할 때는 다음과 같은 몇 가지 요건을 고려해야 합니다.

• 그늘이나 반그늘이 있는 건물 근처에는 묘목을 심어서는 안 됩니다.
• 정원에서 가장 좋은 지역은 남서쪽이나 남쪽입니다.
• 저지대는 통풍과 습기가 잦기 때문에 지형이 매우 높습니다.
• 이 품종의 뿌리 시스템은 매우 발달되어 있고 강력하기 때문에 건물이나 거대한 울타리와의 거리는 최소 4m 이상이어야 합니다.
• 지하수위는 지표면에서 2~2.5m이며, 이보다 낮으면 뿌리가 부패병에 걸리기 쉽습니다.
• 토양 - 비옥하고 적당히 느슨하며 배수가 잘 되어야 하며, 산성도는 중성(pH 6.0-7.0)이어야 합니다.
• 수분매개자 나무와의 거리 – 최대 30-40m
• 가장 좋은 토양은 양토, 모래가 섞인 양토, 검은 흙입니다.

동네 특징

살구는 다른 식물과의 근접성을 용납하지 않기 때문에 단독 작물로 간주됩니다. 또한, 아카데미션 품종은 다른 살구 품종과 함께 재배해서는 안 됩니다. 이유는 간단합니다. 각 품종이 동일한 병해충에 취약하여 방제가 어렵기 때문입니다.

심기재료를 선택하고 준비하는 방법은?

아카데미 살구 묘목은 일반적으로 전문 묘목장이나 원예점에서 구입합니다. 많은 정원사나 여름 거주자들이 시장이나 친구로부터 중고로 구매하기도 합니다. 하지만 어떤 경우든 나무가 잘 자라도록 하려면 올바른 선택을 하는 것이 중요합니다.

강조할 만한 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

• 뿌리줄기는 썩음, 건조함, 갈라짐, 질병 징후가 없어야 합니다. 뿌리는 잘 발달하고 가지가 뻗어 있어야 합니다.
• 묘목의 껍질은 항상 매끄럽고 균일하며 균열, 흠집, 긁힘이나 해충의 흔적이 없습니다.
• 새싹에 접목의 흔적이 보여야 합니다.

묘목은 뿌리가 열린 형태와 닫힌 형태 모두로 판매됩니다. 열린 형태의 경우 뿌리를 살펴보기가 더 쉽지만 닫힌 형태의 경우 불가능합니다. 하지만 뿌리는 구입하기 전에 항상 적절한 환경(기질)에 있어야 합니다.

작업을 시작하기 전에 심는 재료를 준비하는 것이 중요합니다. 다음과 같이 쉽게 준비할 수 있습니다.

1. 뿌리와 지상부를 살펴보세요.
2. 날카롭고 소독된 가지치기 가위로 적합하지 않은 요소를 모두 잘라냅니다.
3. 절단 부위를 재가루로 처리합니다.
4. 코르네빈 등의 성장 자극제에 뿌리를 12시간 동안 담가둡니다.
5. 심기 직전에 뿌리를 점토 혼합물에 담그세요.

현장 준비

봄에 심으려면 가을에 토양을 준비하고, 가을에 심으려면 늦봄에 준비해야 합니다. 하지만 이것이 불가능하다면 최소 3~4주 전에 준비 작업을 시작하세요.

무엇을 어떻게 해야 하나요?

1. 해당 지역을 처리하세요 - 잔해물, 가지, 잎, 잡초를 제거하세요.
2. 흙을 파고 남은 잡초 뿌리를 제거하고 유기 비료를 줍니다. 썩은 거름, 퇴비, 부식질 등을 1제곱미터당 8~10kg씩 사용할 수 있습니다.
3. 토양이 매우 산성이라면 백운석 가루, 분필 또는 소석회를 첨가하세요.

어린 묘목을 심는 과정

아카데미안 살구를 심을 때는 특정 패턴을 고수하는 것이 중요합니다. 나무 사이의 거리는 최소 5m 이상이어야 합니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.

1. 그림에 따라 심기 구멍을 파세요.
2. 표토를 따로 두고 부식질과 강모래를 같은 양으로 섞습니다. 나무재 400~500g과 이중 과인산염(double superphosphate) 약 400g을 구멍 하나당 넣고 잘 섞습니다.
3. 바닥에 자갈이나 쇄석 또는 기타 배수재를 약 15cm 두께로 깔아줍니다.
4. 준비된 기질의 1/3을 채웁니다.
5. 약 20리터의 물을 붓고 완전히 스며들게 하세요.
6. 묘목에 열린 뿌리가 있으면 흙더미를 만들고, 뿌리덩어리가 있으면 뿌리와 같은 지름의 구멍을 뚫으세요.
7. 거의 중앙에 나무 말뚝을 박아 지지대를 만듭니다.
8. 묘목을 심습니다. 뿌리 덩어리가 없으면 뿌리를 흙더미 사방으로 조심스럽게 펼칩니다. 접목 지점 또는 뿌리 목(씨앗, 꺾꽂이 등으로 자란 묘목에 있는 부분)은 흙 표면에서 약 6cm 위에 있어야 합니다.
9. 남은 흙 혼합물을 채우고 압축합니다.
10. 흙에 물을 줍니다 - 나무 한 그루당 침전된 따뜻한 물 30리터를 줍니다.

살구나무 관리 지침

아카데미안 살구는 소박하기 때문에 별다른 관리 없이도 잘 자랄 수 있지만, 적절한 관리를 하면 수확량이 늘어나는데, 이는 특히 정원사에게 중요합니다.

해충 및 질병 예방 및 보호

아카데미 회원은 질병과 해충에 대한 강한 저항력을 가지고 있지만, 때때로 문제가 발생합니다. 적절한 농업 관행을 따르지 않거나, 여름철 비가 너무 많이 오거나, 근처에 감염된 식물이 있는 등 여러 가지 원인이 있기 때문에, 때로는 정원사가 문제의 원인이 아닐 수도 있습니다.

이를 방지하기 위해 수확 후 이른 봄과 가을에 나무에 예방적 살포를 할 수 있습니다. 보르도 혼합물, 호루스, 스코르, 미코산-V, 구리 기반 제품이 가장 일반적으로 사용됩니다.

살수

아카데미안 살구는 가뭄에 대한 내성이 강한 것이 특징이지만, 나무의 정상적인 성장과 풍성한 수확을 위해서는 물을 주는 것이 필요합니다. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 심은 첫 해에는 한 달에 1~2회, 물 20~30리터를 줍니다.
• 싹이 트기 전에 추가적인 보습이 필요합니다.
• 개화 기간이 끝난 후 10일 후;
• 결실 기간 동안;
• 겨울이 오기 전.

멀칭

나무 줄기 부분에 멀칭을 하면 정원 가꾸기가 더 수월해지고 나무에 더 좋은 환경을 조성할 수 있습니다. 멀칭은 잡초 발생을 억제하고, 수분을 오랫동안 유지하며, 해충을 퇴치하는 효과가 있습니다. 토탄, 씨앗 없는 갓 자른 풀, 톱밥, 퇴비, 거름 또는 짚이 가장 좋습니다.

급식 계획

아카데미션 살구 품종은 번식력이 왕성하기 때문에 생장기 내내 비료를 주는 것이 필요합니다. 다음 사항에 유의하세요.

• 봄에는 질소가 필요한데, 이를 위해 특별한 제제를 사용하거나 물 10리터와 요소 50g을 섞은 용액을 첨가할 수 있습니다.
• 싹이 트기 전에 여러 영양소를 혼합하여 주는 것이 필요합니다. 정원사들은 물 10리터당 요소 약 30g과 칼륨염 15g의 혼합물을 권장합니다.
• 꽃이 피는 시기에는 재 용액으로 물을 줄 수 있습니다. 10리터당 나무재 200g을 넣습니다.
• 수확하기 2~3주 전에 과인산염(30g), 요소(20g), 물(10L)이 필요합니다.

심은 지 3년 후, 과일이 맺힐 때가 되면 다음 성분으로 나무에 추가 비료를 줍니다.

• 물 – 10 l;
• 과인산염 – 2 큰술 l.;
• 황산칼륨 – 2 큰술 l.;
• 질산암모늄 – 3큰술

물론, 필요한 성분이 모두 첨가되었다면 심은 지 1년 후에는 나무에 비료를 줄 필요가 없습니다.

가지치기 및 크라운 모양 만들기

아카데미션은 키가 큰 나무이기 때문에 수확 시 어려움이 따릅니다. 따라서 매년 가지치기를 하여 새싹의 성장을 약간 늦추는 것이 좋습니다.

올바르게 하는 방법:

• 첫해에는 중심 도체의 높이를 80cm로 줄이고, 측지순을 완전히 제거하여 가장 강한 쪽의 2~3개만 남겨 둡니다.
• 다음으로, 뼈대 바닥에 두 번째 층을 형성하고, 첫 번째 줄에 최대 3개의 싹을 남겨 둡니다(나머지는 잘라냅니다).
• 세 번째와 네 번째에서도 같은 방식으로 세 번째 계층을 형성합니다.

나무를 되살리기 위해 매년 오래된 새순을 제거하고, 봄과 가을에 위생적인 ​​가지치기를 실시하여 손상되거나 말라붙거나 썩은 가지를 모두 잘라냅니다.

겨울을 준비하다

성장 지역에 관계없이 모든 나무는 겨울을 대비해야 합니다. 이를 위해 다음과 같은 표준 단계를 따르세요.

• 위생적 가지치기;
• 나무 줄기에 쌓인 나뭇잎, 가지, 잔해물을 치웁니다.
• 수분 충전 – 약 60리터의 물을 각 나무 아래에 붓습니다.
• 탑 드레싱;
• 수성 백색 도료;
• 언덕 쌓기;
• 멀칭.

다음으로, 날씨 상황에 따라 필요하다면 가문비나무 가지, 삼베, 또는 아그로파이버로 줄기를 감싸주세요. 많은 정원사들은 크고 작은 설치류의 침입을 막기 위해 보호용 철망을 설치할 것을 권장합니다.

수확 및 저장

아카데믹 살구는 숙성 기간이 고르지 않아 수확은 한 달에서 한 달 반에 걸쳐 이루어집니다. 숙성과 관련하여 다음과 같은 수확 고려 사항을 고려하십시오.

• 통조림으로 만들거나 생으로 먹을 경우 기술적 성숙 단계에 도달한 과일을 선택하세요.
• 보관과 운송을 위해 과일은 익지 않았을 때 수확하세요.

신선한 살구는 서늘한 곳에 보관하면 약 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 덜 익은 살구(기술적으로 성숙하기 약 1~2주 전)를 수확하면 유통기한이 더 길어집니다.

리뷰

아카데미안 살구는 극동, 시베리아, 우랄, 중부 러시아에서 재배하기에 가장 적합한 품종으로 여겨집니다. 이 품종은 재배와 관리가 쉬워 정원사들에게 사랑받고 있습니다. 중요한 것은 과습을 피하고 정기적으로 비료를 주고, 가지치기를 하고, 멀칭을 하는 것입니다.

자주 묻는 질문