Zvezdny 살구 재배 규칙 및 번식 방법

러시아 전역의 정원사들은 원기둥 모양의 살구나무인 즈베즈드니를 매우 소중하게 여깁니다. 이 작은 나무는 귀중한 공간을 절약하고 키우기 쉽습니다. 하지만 풍성한 수확을 위해서는 적절한 관리가 필수적입니다.

선택의 역사

즈베즈드니 살구는 국내 품종 개량을 통해 서리에 강하고 재배 조건이 까다로운 품종을 세계 농업 목록에 추가한 결과입니다. 원래 온대 기후에 적합하도록 개발된 이 원주형 품종은 곧 여러 지역에서 인기를 얻었습니다.

어디에서 재배되나요?

즈베즈드니 살구는 모스크바 지역과 그 주변 지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 하지만 내한성이 강해 다른 지역에도 재배하기에 적합한 품종입니다.

외관 설명

살구나무는 작고 아담한 수관과 짧은 키가 특징입니다. 작은 크기 덕분에 공간을 절약하며 여러 품종을 심을 수 있습니다. 이 식물은 서리에 강하고 수확량이 많고 맛있는 과일을 생산하는 품종을 찾는 정원사들에게 인기가 많습니다. 즈베즈드니 살구는 온대 기후에서 재배하기에 적합합니다.

나무

이 원주형 나무는 곧고 고른 줄기를 가지고 있으며, 높이 2.5~3m까지 자라고, 어린순은 길이가 20cm를 넘지 않습니다. 탄력 있고 약간 위로 솟아오른 어린순은 타원형 또는 심장형의 녹색 잎으로 덮여 있으며, 잎은 위쪽이 뾰족합니다.

과일

포그레목은 새싹에 열매가 풍성하게 열리는 대형 살구 품종으로, 무게는 55~65g, 때로는 100g에 달합니다. 익은 살구는 황금색이나 밝은 주황색을 띠며, 햇볕이 잘 드는 쪽에서는 매력적인 붉은빛이 나타납니다.

품종의 농업생물학적 특성

살구 품종을 선택할 때 과일의 외관과 장식적 가치는 중요한 역할을 합니다. 재배 조건과 관리에 영향을 미치는 다른 특성들도 마찬가지로 중요합니다. 수확량과 과일 생산량 또한 중요한 고려 사항입니다.

맛의 질

즙이 많은 살구는 신맛과 단맛이 조화롭게 어우러진 맛을 자랑합니다. 따뜻한 기온과 풍부한 일조량을 자랑하는 남부 지역에서는 익은 살구가 더욱 강렬한 단맛을 냅니다. 먹을 때 씨는 쉽고 빠르게 분리됩니다.

가뭄 저항성, 서리 저항성

즈베즈드니 살구는 부분적으로 가뭄에 강합니다. 나무 자체와 마찬가지로 뿌리도 기존 품종보다 작습니다. 이 작물은 특히 가뭄과 고온기에 정기적인 물 공급이 필요합니다.

이 나무는 높은 내한성을 특징으로 합니다. 따뜻한 기후에서는 식물이 보호막 없이 자라지만, 온대 중부 지역에서는 살구나무가 보호막을 필요로 합니다. 이 품종은 영하 35°C까지의 저온도 쉽게 견딥니다.

화분에서 키우는 소형 식물은 뿌리가 얼 수 있으므로 겨울 동안 실외에 두지 마세요. 이런 식물은 봄까지 서늘한 실내로 옮겨 심어야 합니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

기둥형 살구는 다양한 질병에 취약합니다. 특히 즈베즈드니 살구는 저항성이 매우 강하고 면역 체계가 강합니다. 적절한 재배 방법을 통해 질병 발생을 예방하고 해충으로부터 나무를 보호할 수 있습니다.

자가수정과 수분매개자의 필요성

이 나무는 자가수정이 가능한 품종으로, 과일을 맺기 위해 수분매개자가 필요하지 않습니다.

개화시기와 익는 시기

4월 말에서 5월 초쯤, 나무에 분홍색이나 흰색의 첫 싹이 돋아납니다. 열매는 여름 후반에 맺히기 시작합니다. 작지만 탄력 있는 가지에서 즙이 많은 열매가 익습니다. 즈베즈드니 살구는 개화기를 가진 중생종입니다.

생산성과 결실

나무의 작은 크기는 열매 맺기에 방해가 되지 않습니다. 심은 후 3~4년 만에 열매가 익기 시작합니다. 나무 한 그루에서 15~20kg을 수확할 수 있습니다.

과일의 응용

살구는 뛰어난 맛 덕분에 주로 생과로 섭취하기 때문에 소비자들에게 매우 인기가 높습니다. 살구는 메인 요리와 디저트에 자주 사용됩니다.

수확량이 많을 때는 맛있는 주스, 잼, 콩포트, 건과일, 잼 등을 만드는 데 사용됩니다. 이 살구 품종은 냉동 보관에 적합합니다.

많은 정원사들이 관상용으로 원주형 나무를 선택하여 휴양지에 아름다운 울타리를 만듭니다. 컴팩트한 식물의 주요 특징은 화분에서 키울 수 있어 정원에 독특한 구성을 더할 수 있다는 것입니다.

살구 과일의 화학적 성분

이러한 유형의 과일은 맛이 좋을 뿐만 아니라 인체에 유익한 다양한 효능을 가지고 있습니다. 살구는 다음과 같은 긍정적인 효능을 가지고 있습니다.

• 항염증: 신체의 염증을 줄이는 능력.
• 항산화제: 항산화제 함량이 높아 자유 라디칼의 영향으로부터 세포를 보호합니다.
• 살균성: 박테리아를 파괴하고 번식을 막는 능력.
• 진통제: 통증과 불편함을 완화하는 능력.

과일에는 칼륨 함량이 높아 일일 권장량의 약 10~12%를 차지합니다. 또한 인, 마그네슘, 칼슘, 구연산, 사과산, 주석산, 펙틴, 타닌, 카로틴, 소르비톨, 과당, 자당을 함유하고 있습니다.

과학적 연구에 따르면 살구를 규칙적으로 섭취하면 많은 질병의 발병을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

품종의 장단점

기둥형 살구는 일반 살구나무와는 다른 독특한 외관으로 구별되지만, 맛, 크기, 열매의 모양은 완전히 동일합니다. 즈베즈드니 살구는 다음과 같은 여러 장점을 가지고 있습니다.

그러나 농업적 관점에서 볼 때, 원주형 살구는 몇 가지 단점을 가질 수도 있습니다.

사이트에 적합한 품종을 선택할 때 실망을 피하기 위해 식물의 강점과 약점을 모두 고려하세요.

생식 방법

기둥형 살구를 번식시키는 데는 씨앗과 접붙이기, 두 가지 방법이 있습니다. 씨앗으로 단단한 나무를 키우는 것은 언뜻 보기보다 어렵지 않습니다. 깨끗이 씻은 씨앗을 가을에 땅에 직접 심습니다.

가을까지 씨앗의 활력을 유지하려면 촉촉한 모래에 보관하세요. 심기 위해 흙을 준비할 때는 미네랄과 유기 첨가제가 잘 배합된 중성 pH 토양을 선택하세요.

씨앗을 7cm 깊이로 심고 윗부분을 조심스럽게 멀칭합니다. 다음 해에 어린 식물은 최대 1m까지 자랍니다. 가을에 원래 자리로 옮겨 심고, 봄에 열매 맺는 어린순과 접붙이세요.

묘목 심기의 특징

살구 품종과 교배종은 특정 요건을 충족해야 하며, 성공적인 발아를 위해서는 이러한 요건을 준수하는 것이 중요합니다. 식물을 심는 순간부터 높고 일관된 연간 수확량을 보장하기 위해서는 농업 관행을 엄격하게 준수하는 것이 필수적입니다.

권장 기간

즈베즈드니 살구 묘목은 봄과 가을에 모두 심을 수 있습니다. 특히 남부 지역에서는 10월과 4월이 가장 좋은 시기입니다. 온대 및 한랭 기후에서는 어린 식물이 적응하고 뿌리를 내릴 충분한 시간을 주기 위해 봄에 심습니다.

묘목의 성공적인 정착은 겨울 휴면기를 견뎌낼 수 있도록 하는 데 중요합니다. 잦은 서리가 자주 내리는 중부 지역에서는 늦봄이나 초여름이 선호됩니다.

적합한 위치 선택

살구나무와 그 교배종은 풍부한 햇빛을 필요로 하므로 채광이 좋은 곳이 필요합니다. 그늘에 심으면 수확량이 적고, 과즙이 적으며, 꽃이 잘 피지 않을 수 있습니다.

기둥형 살구는 많은 공간을 필요로 하지 않습니다. 어린 식물은 차가운 곳이나 외풍이 없는 작고 채광이 좋은 곳에서 잘 자랍니다. 그늘이 지지 않는다면 벽에서 15~20cm 정도 떨어진 곳에서도 잘 자랄 수 있습니다.

비와 녹은 물이 쌓일 수 있는 저지대에는 살구를 심지 마십시오. 완만한 경사지 기슭이 이상적입니다. 살구는 열매를 잘 맺으려면 수분과 산소 투과성이 좋은 부드러운 토양을 선호합니다.

다른 문화가 있는 동네

살구를 심을 장소를 선택할 때는 적절한 조건뿐만 아니라 다른 작물과의 호환성도 고려해야 합니다. 살구는 이전에 다음과 같은 작물을 심었던 곳에서는 잘 자라지 않습니다.

• 감자;
• 토마토;
• 가지;
• 딸기;
• 후추;
• 산딸기.

언급된 작물은 청고병과 같은 흔한 병해에 취약합니다. 이 병을 유발하는 곰팡이는 토양에 오랫동안 남아 과실수 묘목을 즉시 감염시킬 수 있습니다. 감염된 묘목을 치료하는 것은 대개 어렵습니다.

심기재료의 선택 및 준비

전문 묘목장이나 믿을 수 있는 공급업체에서 묘목을 구입하세요. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 빨리 적응하고 열매를 맺기 시작하는 2년생 식물을 우선적으로 심으세요.
• 묘목의 높이는 1m를 넘지 않아야 합니다.
• 식물의 뿌리는 유연하고 잘 발달되어 있어야 하며, 자라거나 손상되어서는 안 됩니다.
• 나무껍질은 균일하고 병충해가 없어야 합니다. 접목 흔적이 있으면 더욱 좋습니다.
• 씨앗에서 자란 살구는 사지 마세요.

현장 준비

가을에 봄에 심기 위해 부지와 구덩이를 준비하세요. 먼저 흙을 파고 비료를 준 후 잡초와 뿌리를 제거합니다. 심는 구덩이는 최소 60~70cm로 깊고 넓게 만듭니다. 각 구덩이 바닥에는 쇄석, 팽창 점토 또는 깨진 벽돌을 사용하여 40cm 두께의 배수층을 깔아줍니다.

구덩이 윗부분에 질산칼륨, 요소, 과인산비료, 나무재를 넣습니다. 표토(약 30cm 두께의 비옥한 토양)는 버리지 말고 부식질과 모래를 같은 비율로 섞어줍니다. 이 혼합물의 일부를 사용하여 흙더미를 만들고, 중앙에 지지대를 설치합니다.

어린 묘목을 심는 과정

바깥 기온이 따뜻해지고 서리 위험이 지나면 심기를 시작하세요. 단계별 지침:

1. 설치된 말뚝 근처의 파낸 구멍 중앙에 모종을 심고 뿌리를 조심스럽게 퍼뜨립니다.
2. 식물 위에 남은 영양분이 있는 흙을 덮으세요.
3. 뿌리 목이 지면 위로 5cm 올라오도록 흙을 완전히 압축합니다.
4. 흙의 윗부분을 뿌리덮개로 덮고 줄기 주위에 작은 움푹 들어간 곳을 만들어 물을 줍니다.

어린 나무를 지지대에 고정하고 물을 넉넉히 주세요. 나무 한 그루당 최소 20리터를 사용하세요.

살구나무 관리 지침

기둥형 살구의 안정적인 결실과 높은 수확량을 보장하기 위해서는 정기적인 물주기, 비료주기, 가지치기, 겨울나기 준비 등 기본적인 농업 절차를 시행하는 등 적절한 관리가 필요합니다.

해충 및 질병 예방 및 보호

살구는 다른 식물과 마찬가지로 면역 체계가 약해지면 질병과 해충의 공격에 취약해집니다. 이를 방지하기 위해 다양한 식물 강화 절차가 시행됩니다.

가장 흔한 질병:

• 모닐리아증. 이 병은 생장이 왕성한 시기와 장기간의 비와 안개 속에서 나타납니다. 잎과 꽃이 시들고, 새싹이 죽으며, 나무껍질이 갈라집니다. 여름에 치료하지 않거나 손상되면 과일이 썩을 수 있습니다.
• 클러스터로스포라증. 잎에 진홍색 반점이 생기고, 이것이 구멍으로 발전하면서 병이 시작됩니다. 나무껍질에 균열이 생기고, 잇몸이 나타납니다.

살구에 해를 끼칠 수 있는 해충 중에서도 진딧물과 사과좀나방 유충은 특히 위험합니다.

살구를 보호하려면 예방적 처리를 하십시오. 생장기 동안 나무에 세 번 살포하십시오(여름에 두 번, 그리고 겨울철 방제 전 가을에 한 번). 스코르(Skor), 호루스(Horus), 스위치(Switch)와 같은 살균제를 사용하십시오.

질병이 있는 경우, 치료 전에 감염된 부위와 과일을 모두 제거하십시오. 정원사들은 Actellic과 Karbofos 살균제를 권장합니다. 예방 조치로 나무 줄기에 백색 도료를 칠하십시오.

살수

기둥형 살구나무는 일반 나무보다 뿌리가 덜 발달되어 있어 가뭄에 대한 회복력이 약하고, 자연 강우량이 부족할 때는 정기적으로 물을 주어야 합니다.

물을 너무 많이 주는 것은 물을 적게 주는 것보다 더 위험하므로 피하세요. 즈베즈드니 살구 품종은 일반적으로 2주에 한 번씩 물을 주어야 합니다. 최소 30리터의 물을 사용하고, 고여 있는 따뜻한 물을 사용하세요.

급식 계획

심기 시 토양에 영양분을 공급했다면, 처음 2~3년 동안은 추가 비료를 줄 필요가 없습니다. 그 후에는 5~6주마다 유기질 비료와 무기질 비료를 번갈아 가며 주기적으로 비료를 주십시오.

흙이 녹으면 줄기 주변의 흙을 조심스럽게 풀어줍니다. 이때 황산암모늄이나 요소를 흙에 첨가합니다. 2년마다 퇴비를 주고, 한 그루당 10~15리터의 퇴비를 줍니다. 단열재를 깔기 전에 나무재를 흙에 첨가합니다.

가지치기 및 크라운 모양 만들기

살구의 주요 특징은 매우 활발한 새싹인데, 거의 대부분이 겨울이 지난 후에 돋아납니다. 과일은 주로 송이가지와 작년에 자란 새싹에 맺힙니다.

기둥형 살구는 자라면서 성장 속도가 느립니다. 꽃은 짧은 새싹에서 피고, 개화 후에는 앙상한 채로 남습니다. 꽃다발 가지의 수명이 짧기 때문에 오래된 새싹도 노출됩니다.

살구나무의 열매가 줄어드는 것을 방지하려면 정기적으로 가지치기를 하여 살구나무의 성장을 유지하세요.

• 형성 전정은 중요한 농업 관행입니다. 윗부분이 평평한 형태를 선택하고 주요 가지 5~6개를 최소 40cm 간격으로 남겨둡니다. 남은 가지는 모두 제거합니다. 심은 후 첫 번째 전정을 실시합니다.
• 심을 때 새순이 나오지 않으면 묘목의 길이를 80~90cm 정도 남겨두고 짧게 잘라줍니다. 이미 측지 싹이 나왔다면 두 개만 남겨두고 나머지는 짧게 잘라줍니다.
• 여름 동안 경쟁하는 새순을 관찰하고 제거합니다. 그 후 매년 새순 3~4개를 35~40cm 간격으로 가지치기하여 더 많은 가지가 나오도록 합니다.

수관이 발달함에 따라 아래쪽 싹이 위쪽 싹보다 많아서는 안 됩니다. 싹이 너무 많이 생기면 나중에 열매가 잘 맺히도록 가지치기를 합니다. 수관이 자리를 잡으면 매년 가지치기를 하여 왕성한 생장을 촉진합니다.

겨울을 준비하다

스타리 컬럼너 살구는 내한성이 뛰어나지만, 혹독한 기후에서는 단열 처리가 권장됩니다. 뿌리가 넓거나 깊지 않기 때문입니다.

영하의 추위로부터 살구나무를 더욱 보호하려면 살구나무 주변에 두꺼운 멀칭을 씌워주세요. 쉽게 구할 수 있는 재료로 나무를 감싸는 틀을 만들고, 그 위에 단열재를 씌워 나무줄기를 감싸주세요. 봄에 처음으로 따뜻한 날씨가 찾아오면 단열재를 제거해 주세요.

수확 및 저장

살구는 저장 상태에서는 완전히 익지 않으므로, 나무에서 따기 전에 완전히 익을 때까지, 적어도 기술적으로는 익을 때까지 기다리세요. 익는 속도가 일정하지 않을 수 있으므로 여러 번에 걸쳐 수확하세요.

과일이 수확할 준비가 되었는지는 눈으로 확인할 수 있습니다. 처음에는 녹색을 띠다가 점차 진한 황금색으로 변하고, 햇볕이 잘 드는 쪽에서는 아름다운 붉은색이 나타납니다.

상업적 목적으로 살구는 기술적 성숙 단계에서 수확하는 경우가 가장 많습니다. 보관할 살구를 선택할 때는 눈에 띄는 손상이 없는 것을 선택하세요. 서늘한 곳에 적절히 보관하면 10~14일 동안 풍미와 상품성을 유지할 수 있습니다.

리뷰

즈베즈드니 살구나무 재배는 다양한 지역의 정원사들에게 매력적이고 유망한 과정입니다. 이 아담한 나무는 공간을 절약할 뿐만 아니라 풍성하고 맛있는 열매를 맺습니다. 표준 농업 관행은 건강하고 생산적인 나무를 키우는 데 도움이 됩니다.

자주 묻는 질문