부르고뉴 복숭아를 직접 재배하는 방법은?

부르고뉴는 뛰어난 관상 가치로 유명한 늦게 익는 복숭아 품종의 이름입니다. 정원사들은 진홍색 잎, 아름답고 맛있는 과일, 그리고 뛰어난 수확량으로 이 품종의 가치를 높이 평가합니다. 제대로 관리한다면 정원의 진정한 하이라이트이자 식탁에 맛있는 간식을 더할 수 있습니다.

품종선정의 역사

부르고뉴는 국내 품종 개량으로 탄생했습니다. 이 붉은 잎을 가진 과일 품종은 남부 기후뿐만 아니라 온대 기후에서도 재배하기에 적합합니다. 모스크바와 모스크바 근교의 정원사들이 성공적으로 재배하고 있습니다.

나무의 모습

관상적 가치가 향상된 것이 이 품종의 특징입니다. 이 품종의 나무는 개화기뿐만 아니라 생장기 전체에 걸쳐 아름답습니다. 이 품종은 다음과 같은 외관적 특징을 가지고 있습니다.

• 중간 높이;
• 키 - 2.5-3m;
• 줄기는 가늘고 튼튼하다.
• 얇게 다듬어야 할 조밀한 피라미드형 크라운
• 잎: 장방형, 피침형, 가장자리가 중앙을 향해 휘어져 있으며, 광택이 나는 진한 와인색(붉은색 또는 적자색)을 띤다.

가을이 되면 복숭아나무 잎은 붉은 잎맥을 띤 녹색으로 물들어 더욱 눈길을 사로잡습니다. 특히 5월에는 향기로운 연분홍빛 꽃봉오리가 피어나며 더욱 아름답습니다.

과일과 그 맛의 특징

부르고뉴나무에서 익는 열매는 나무의 장식적인 매력을 더합니다. 열매는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 평균 크기;
• 무게 - 100-120g (최대 무게는 150g)
• 둥근 모양;
• 옅은 노란색을 띠는 중간 두께의 피부로, 짙은 분홍색의 넓은 홍조 아래에 거의 완전히 가려져 있습니다.
• 매우 즙이 많고 진한 와인색을 띠는 펄프, 밀도가 높고 바삭바삭하며 섬유질이 많습니다.
• 펄프에서 쉽게 분리할 수 있는 돌이 있습니다.

이 과일들은 생으로 섭취하는 것이 원칙입니다. 또한 통조림, 주스, 또는 퓌레(이유식)로 가공하는 데에도 적합합니다.

주부들은 이것을 집 요리에 사용합니다.

• 그들은 설탕에 절인 과일, 젤리, 마멀레이드, 잼, 보존식품을 요리합니다.
• 디저트, 과일 샐러드에 첨가
• 그들은 그것들로 요리를 장식한다.
• 파이와 다른 구운 식품의 속재료로 사용됩니다.

숙성 기간 및 수확량

나무는 3년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 열매는 50년 동안 맺힙니다. 숙성은 늦습니다(8월 15일 이후). 붉은 잎 품종의 수확량은 성숙한 나무 한 그루당 7~10kg입니다.

부르고뉴산 과일은 상온 보관이 매우 용이하고 운반도 용이합니다. 장거리 운송 중에도 멍이 들거나 새는 일이 없습니다.

어떤 품종이 수분에 가장 적합합니까?

이 복숭아 품종은 자가수정이 가능합니다. 나무가 스스로 수분하여 열매를 맺을 수 있습니다. 타가수정을 통해 수확량을 30~40%까지 높일 수 있습니다.

붉은 잎 복숭아가 최대한 열매를 맺도록 하려면 근처 지역에 같은 개화 기간을 가진 다른 품종을 심으세요.

• 핑크 레이디;
• 로얄 에스테테;
• 하르나스;
• 플레밍 퓨리.

서리 저항성과 보호소의 필요성

부르고뉴는 내한성 품종으로 여겨집니다. 이 품종은 영하 23°C의 저온도에도 견딜 수 있으며, 내한성 구역은 6~7입니다. 이 과일나무를 남부 지역에서 재배하면 월동 걱정이 없습니다. 온화한 기후에서는 눈이 내리는 겨울에도 서리 피해를 입지 않습니다.

눈이 내리지 않고 매우 추운 겨울을 겪는 지역이라면, 가을에 복숭아나무 줄기에 흰색 페인트를 칠하고 가문비나무 가지로 안감을 댄 후 덮개를 덮어야 합니다. 줄기 주변에는 멀칭을 충분히 해주세요. 단열재가 제대로 설치되지 않으면 동해 피해를 입을 수 있습니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

이 품종은 강한 면역력으로 정원사들을 기쁘게 합니다. 적절한 관리를 통해 나무는 질병에 강하고 해충의 영향을 받지 않습니다. 특히 가지치기가 필요합니다. 정기적으로 가지치기를 하지 않으면 복숭아 곰팡이병의 위험이 증가합니다.

부르고뉴 복숭아 심기 및 관리

다음 기간 내에 장식용 복숭아나무 심기를 시작하세요.

• 이른 봄, 새싹이 터지기 전;
• 늦가을, 영하의 기온이 시작되기 1.5개월 전입니다.

부르고뉴 묘목을 키우려면 정원에서 적절한 위치를 선택하세요.

• 조명이 밝다;
• 바람이 없고, 통풍이 없음;
• 높은 나무와 짙은 그림자를 드리우는 건물에서 멀리 떨어진 곳에 위치합니다.

복숭아나무는 비옥하고 배수가 잘 되는 토양에서 잘 자랍니다. 다음과 같은 정원 토양에서 가장 잘 자랍니다.

• 검은 흙;
• 공기와 수분 교환이 좋은 중간 정도의 양토입니다.

가을에는 선택한 지역에 심기 위한 구덩이를 파세요. 구덩이는 나무 뿌리 덩어리의 두 배 크기여야 합니다. 구덩이는 가로 50cm, 세로 50cm, 깊이 35cm가 이상적입니다. 바닥에는 돌, 자갈, 또는 깨진 벽돌을 깔아주세요.

시중에서 판매하는 영양분이 풍부한 화분용 흙과 정원 흙을 1:1로 섞어 구덩이를 부분적으로 채웁니다. 흙 혼합물에 지렁이퇴비, 재, 그리고 칼륨이 풍부한 비료를 넣어 영양분을 공급합니다. 구덩이 바닥에 흙더미를 만듭니다.

부르고뉴 복숭아나무 심기 단계별:

1. 구멍의 내용물에 물을 붓습니다.
2. 촉촉한 흙에 나무 말뚝을 박으세요. 이것이 묘목을 지탱하는 역할을 할 것입니다.
3. 나무를 언덕 위의 구멍에 놓으세요. 뿌리를 펴세요.
4. 흙으로 덮으세요.
5. 줄기 주변의 흙을 압축합니다.
6. 복숭아나무에 물을 주세요. 나무 줄기 주변에 정원용 이탄이나 퇴비를 덮어주세요.

복숭아나무는 적절한 관리가 필요합니다. 다음 단계를 따르세요.

• 진딧물, 사과좀나방 및 기타 기생충을 예방하려면 봄에 복숭아나무의 부풀어 오른 새싹에 살포하십시오.
• 곰팡이를 죽이기 위해 보르도 혼합물(3%)로 왕관을 처리합니다.
• 분홍색 새싹 주변에서 교체 가지치기를 실시하고, 보르도 혼합물을 대체하는 제제로 항진균 처리를 병행합니다(성장기에는 복숭아 나무에 구리가 함유된 제제를 뿌려서는 안 됩니다).
• 꽃이 핀 후에는 나무에 질병과 곤충을 퇴치하기 위해 종합적인 살포를 실시합니다.
• 씨방이 떨어지고 나면 과일을 나무에 분배하기 시작합니다(열매를 맺는 각 싹에 씨방이 1개 이상 남지 않도록 합니다).
• 위생적 및 형성적 가지치기를 실시합니다.
• 계절에 따라 최소 4번 복숭아나무에 물을 주고, 성숙한 나무 1그루당 물 30리터를 주고 흙을 0.5m 깊이까지 적셔줍니다.
• 과일이 깨지는 것을 방지하기 위해 씨앗이 굳은 순간부터 나무에 물을 더 많이 주세요. 그리고 더위가 오래 지속되는 기간에는 물을 더 많이 주세요.
• 물을 준 후 나무 줄기 주변의 흙을 풀어주고 잡초를 제거하세요.
• 정기적으로 나무를 검사하고, 필요하다면 곤충과 감염을 막기 위해 살충제를 뿌리세요.
• 복숭아 나무에 이른 봄에 요소(나무 한 그루당 50~70g)를 비료로 주고, 여름에는 복잡한 미네랄 성분을 함유한 비료를 줍니다. 과일이 익으면 물에 녹인 황산칼륨(나무 10L당 30g)을 뿌리고, 가을에는 황산칼륨이나 과인산칼륨(나무 줄기 1제곱미터당 40g)을 뿌리세요.
• 수확하기 전에 칼륨 비료를 사용하여 2~3회 엽면 시비를 실시하여 과일의 당도 함량을 높입니다.
• 이러한 비료 공급과 흰가루병 및 해충에 대한 식물 치료를 결합합니다.
• 복숭아 나무에 수확하기 4주 전에 물을 넉넉히 주면 과일 크기가 3분의 1로 늘어납니다.

수확 및 저장

과일의 색깔을 관찰하며 수확을 시작하세요. 과일의 색깔은 익었음을 확실히 보여주는 지표입니다. 껍질이 녹색에서 진한 분홍빛이 감도는 진한 노란색으로 변하면 수확할 준비가 된 것입니다. 만지면 부드럽고, 풍부한 향이 당신을 기쁘게 할 것입니다.

수확물이 최대 2주 동안 지속되도록 하려면 적절한 조건에서 보관하세요.

• 냉장고의 과일 및 야채 칸에;
• 습도는 90%입니다.

긍정적이고 부정적인 특성

부르고뉴는 많은 장점으로 인해 가정 정원사들에게 인기 있는 품종입니다.

이 과일 작물 품종은 다음과 같은 심각한 단점도 가지고 있습니다.

리뷰

부르고뉴 복숭아는 장식적 특성, 높은 수확량, 내한성, 아름다운 과실 모양, 그리고 뛰어난 풍미로 러시아 정원사들에게 사랑받고 있습니다. 이 품종은 관리가 까다롭고 까다로운 품종으로 여겨지지만, 적절한 재배 방법을 엄격히 준수하면 식물의 건강을 유지하고 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

자주 묻는 질문