레드헤븐 복숭아 품종의 세부적인 특성과 주요 재배 뉘앙스

레드헤븐 복숭아는 미국 복숭아 재배 면적의 50% 이상을 차지하는 주요 과일 작물입니다. 이 품종은 수많은 교배종 개발의 기반이 되었습니다. 레드헤븐 복숭아의 인기는 풍부한 맛과 향, 그리고 손쉬운 관리 덕분입니다.

번식 데이터

이 품종은 1940년 미시간에서 개발되었습니다. 미국 육종가들이 헤일헤이븐 복숭아와 컬헤이븐 복숭아를 교배하여 수년간의 연구를 통해 탄생했습니다. 이러한 육종 과정을 통해 레드헤이븐 복숭아가 탄생했고, 현재 미국, 캐나다, 유럽에서 상업적으로 널리 재배되고 있습니다.

나무의 모습

이 품종은 키가 상당히 큰 나무로 특징지어집니다. 개별 개체는 480~500cm에 달하고, 넓은 수관의 지름은 800~1000cm에 달합니다. 이처럼 키가 크기 때문에 작은 정원에서 재배하는 것은 어렵습니다.

하지만 이런 상황을 벗어날 방법이 있습니다. 레드헤이븐을 더욱 컴팩트하게 만들기 위해 왜성 대목이나 아몬드 나무에 접목을 합니다.

거대나무의 다른 품종적 특성:

• 뿌리 시스템은 가지가 갈라져 있고 깊습니다.
• 성숙한 가지의 나무껍질은 갈색빛을 띠고, 햇볕이 잘 드는 곳에서는 보라색을 띠기도 합니다.
• 평균 성장은 약 45~55cm이고, 새순의 지름은 약 5~6mm입니다. 마디 사이의 길이는 중간 정도입니다.
• 새싹은 보통 수평으로 자라서 꼭대기가 퍼져 있는 것처럼 보입니다.
• 이 품종은 늦여름에 많은 양의 과일을 생산하는 경향이 있으므로 주요 가지에 대한 지지대가 필요할 수 있습니다.
• 왕관은 중간 정도의 잎 밀도를 가지고 있습니다.
• 잎은 짙은 녹색이고 크고 피침형이며, 적당히 물결 모양입니다. 촉감이 부드럽고 거칠지 않으며, 중앙맥이 뚜렷하고 가장자리에 톱니가 있습니다.
• 레드헤이븐 꽃은 종 모양이고 작으며(직경 약 1.5~2cm), 주황색 중앙을 포함한 연한 분홍색 꽃잎 5개로 이루어져 있습니다.
• 1년생 새싹에 향기로운 새싹이 맺히고 봄 서리에도 강합니다.

과일과 그 맛의 특징

미국산 복숭아 품종은 중간 크기에서 큰 크기의 열매를 맺으며, 평균 지름은 70mm, 무게는 110~170g입니다. 각 열매는 매끄럽고 약간 비대칭적인 원형 타원형이며, 윗부분에 작은 움푹 들어간 부분이 있고, 때로는 거의 눈에 띄지 않는 혹이 있습니다.

다른 지표에도 주의하세요:

• 복부 봉합은 얕고, 깔때기는 중간 정도의 깊이와 너비를 가지고 있습니다.
• 과일의 껍질은 딱딱하고, 과일의 절반 이상을 덮고 있는 흐릿한 밝은 붉은색이 섞인 진한 노란색입니다.
• 표면의 털은 가볍고 부드럽습니다.
• 과육은 라즈베리색 맥이 있는 황색을 띠고, 부드럽고, 약간 섬유질의 질감을 가지고 있으며, 즙이 많고 약간 밀도가 높습니다.
• 과일 안에 있는 붉은색 씨앗은 펄프에서 쉽게 분리할 수 있으며, 펄프는 크고 끝이 뾰족합니다.
• 독특하고 잊을 수 없는 완벽한 균형의 맛이 특징입니다. 단맛과 신맛이 절묘하게 어우러져 풍부한 과일 향과 조화를 이룹니다.

사용 범위

복숭아는 생으로 먹기도 하고, 베이킹이나 콩포트로 만들기도 하고, 통조림으로 만들기도 하고, 잼, 잼, 마멀레이드, 주스로 가공하기도 합니다. 장거리 운송에도 잘 견딥니다.

익고 열매 맺기

꽃은 식물이 생장한 지 3년째 되는 해부터 피기 시작합니다. 이 품종은 최대 40~60년까지 살 수 있습니다. 정기적인 가지치기와 갱신을 통해 레드헤븐은 생장기 내내 열매를 맺으며, 10번째 시즌에 최고 생산성을 달성합니다.

레드헤이븐은 중생 복숭아 품종입니다. 개화 시기가 늦어(4월 20일~25일에서 5월 15일~20일) 7월 20일경에 첫 열매를 수확할 수 있습니다.

생산력

레드헤븐의 생산성은 놀랍습니다. 다섯 번째 시즌이 되면 나무 한 그루에 20kg 이상의 과일을 수확할 수 있지만, 수확량은 시간이 지날수록 증가합니다.

평균적으로 성숙한 나무 한 그루는 계절마다 40~50kg의 과일을 생산할 수 있고, 15년 된 나무는 최대 100kg의 과일을 생산할 수 있습니다.

자가수정과 수분매개자

이 복숭아 품종의 자가수정성은 부인할 수 없는 장점으로, 정원당 한 품종만 재배할 수 있습니다. 하지만 전문 정원사들은 이 지역에 수분매개자를 도입하면 생산성이 20~40%까지 크게 증가할 수 있다고 생각합니다.

가뭄 및 서리 저항성

이 품종의 뛰어난 가뭄 내성은 주목할 만합니다. 하지만 레드헤븐 복숭아는 외풍과 강풍을 견디지 못합니다.

내한성은 보통 수준이지만, 영하 20°C에서 영하 25°C까지 견딜 수 있습니다. 남부 지역에서는 겨울철 보호소가 필요하지 않습니다. 이 나무는 봄 서리에도 잘 견딥니다.

심한 서리 위험이 있는 지역에서는 식물을 다음과 같이 겨울 동안 준비합니다.

• 나무 줄기 부분의 흙을 덮습니다.
• 줄기와 가지를 부드러운 정원용 재료로 감싸세요.
• 나무를 금속망으로 묶어 설치류로부터 나무껍질을 보호합니다.

토양 및 기후 요구 사항

레드헤이븐 복숭아는 고온다습한 품종으로 장기간 건조하고 더운 날씨에도 잘 견뎌내 건조한 기후의 대초원 지대에서 재배하기에 적합합니다. 하지만 과도한 습도, 차가운 외풍, 또는 강한 돌풍은 견디지 못합니다.

최대 수확량을 얻으려면 복숭아나무는 비옥하고 통기성이 좋으며 산도가 낮은 촉촉한 토양을 선호합니다. 양토가 이상적입니다.

재배의 특징

심기 규칙을 따르는 것은 레드헤이븐 복숭아 품종의 고품질 대형 과일을 얻는 데 중요한 단계입니다.

번식을 위한 심기 재료의 선택 및 준비

해당 지역의 전문 묘목장에서 묘목을 구입하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 묘목이 지역 기후 조건에 잘 적응하고, 묘목장 직원들이 필요한 초기 가지치기를 이미 수행하여 뿌리 내리기 성공률을 크게 높일 수 있습니다.

레드헤븐 묘목을 선택할 때 다음 사항을 고려하세요.

• 일년생 식물을 우선시한다.
• 뿌리는 탄력이 있어야 하며 썩거나 손상된 흔적이 없어야 합니다.
• 뿌리 목은 두꺼워지지 않고 매끄러워야 합니다.
• 줄기는 곧고 잘 발달되어야 합니다.

여러분도 이 품종으로 직접 묘목을 키울 수 있으며, 이를 위한 몇 가지 방법이 있습니다.

• 종자법. 특별한 기술은 필요하지 않지만, 열매가 맺히려면 최소 5년은 기다려야 합니다. 갓 수확한 씨앗만 번식에 적합합니다. 1년 이상 장기간 보관하면 발아율이 크게 떨어집니다.번식 과정은 다음과 같은 단계로 구성됩니다.
  • 씨앗을 5일간 담가두기;
  • 씨앗을 분리하고 추출하는 과정
  • 집에서 발아시키기;
  • 씨앗을 땅에 심고 다시 심습니다.
• 절단. 수확은 3년 후에 가능하지만, 묘목이 성공적으로 뿌리를 내리려면 특정 조건이 필요합니다. 이 품종은 목본과 녹색 가지치기를 모두 통해 번식할 수 있으며, 여름이나 가을에 가지치기를 할 때 가지치기를 합니다. 이 과정은 과수 재배에 표준적인 방법입니다.
• 부정 이득. 다양한 식물 품종과 종의 싹을 틔우면 작물 품질이 향상되고 품종이 다양한 환경에 더 잘 적응할 수 있지만, 적절한 접수를 선택하고 필요한 모든 작업을 수행하려면 전문적인 지식과 기술이 필요합니다.
  레드헤이븐 복숭아 품종의 경우, 여름눈을 가지 중앙부에 접목하는 것이 좋습니다. 가장 쉽게 접목할 수 있는 방법은 성숙한 나무의 가지에 새싹을 옮겨 심는 것입니다. 자두, 모과, 펠트 체리, 또는 야생 살구가 일반적으로 접목지로 사용됩니다.
• 공기 층화. 초보 정원사에게 쉽고 간편한 방법은 레드헤븐 복숭아 품종을 번식시키는 것입니다. 2년생 가지의 밑동 주변을 잘라내고, 영양분이 풍부한 흙이 담긴 플라스틱 병으로 덮습니다. 뿌리가 내리면 다시 심습니다. 꺾꽂이 번식과 동일한 과정입니다.

심기 날짜

최적의 심기 시기는 토양과 공기가 +10~+15°C까지 따뜻해질 때입니다. 가을에 심는 경우 기상 조건을 고려해야 합니다. 모종은 예상 서리 발생 35~45일 전에 심어야 합니다.

레드헤이븐 복숭아를 심는 시기는 기후 조건에 따라 다릅니다. 남부 지역에서는 가을에 심고, 온대 지역에서는 봄에 심는 것이 좋습니다.

토양 및 심기 장소 준비

레드헤븐 품종은 토양 관리가 특별히 까다롭지는 않지만, 산성 토양이나 침수된 토양에는 잘 견디지 못합니다. 강풍에 취약한 목재가 손상될 수 있으므로 햇볕이 잘 들고 바람이 없는 곳에 심어야 합니다.

숙련된 정원사들은 가지과 식물, 멜론, 딸기와 같은 작물을 심은 직후에 복숭아를 심지 말라고 조언합니다. 심는 구덩이는 미리 준비해야 하며, 최소 2주 정도 준비 기간을 두어야 합니다.

규칙:

• 널리 퍼지는 습성이 있으므로 나무 사이에 6~7m의 공간을 두십시오.
• 심기 구멍은 직경 약 70~80cm, 깊이 100~110cm로 만듭니다.
• 바닥에 10~12cm 두께의 배수층을 깔고, 그 위에 1/3을 비옥한 흙과 비료로 채웁니다.
• 척박한 토양에서는 구덩이에 최소 8~10kg의 퇴비나 잘 썩은 거름을 넣습니다. 비옥한 토양에는 유기 비료를 사용하지 않습니다.

묘목 심기 순서

Redhaven은 표준 계획에 따라 심습니다.

1. 미리 준비한 구멍에 20리터의 물이 고여 있고 따뜻해야 합니다.
2. 액체가 흡수되면 묘목을 구멍 중앙에 놓고 뿌리 싹을 조심스럽게 곧게 펴세요.
3. 미리 준비한 비옥한 흙 혼합물로 구덩이를 채우세요. 접목 부위가 지면에서 5~7cm 위에 있는지 확인하세요.
4. 구멍을 채운 후, 나무 한 그루당 최소 30~35리터의 물을 주어 식물에 충분히 물을 줍니다.
5. 물을 준 후, 나무 줄기 주변에 퇴비나 이탄 층을 덮어 수분을 유지하세요.

케어

레드헤이븐 복숭아는 더위와 관리 측면에서 까다로운 것으로 여겨지지만, 대량으로 심어도 재배하기는 특별히 어렵지 않습니다.

보습 및 가공

식물에 추가 수분이 필요한 시기는 일년 중 두 가지가 있습니다.

• 성장기 시작 시와 싹 성장이 활성화되는 동안;
• 새싹이 시든 후 난소 형성 기간 동안.

규칙:

• 권장되는 물주기량은 나무당 20~25리터입니다.
• 장기간 가뭄이 지속되면 과일이 익을 때 수분이 필요합니다.
• 물을 줄기에 직접 주지 말고, 뿌리 가장자리를 따라 특별히 만든 홈에 주세요. 단, 식물에서 50~60cm 떨어진 곳에 주세요.
• 수분을 유지하고 뿌리에 공기가 잘 통하도록 하려면 흙을 풀어주고 멀칭을 하는 것이 좋습니다.

탑 드레싱

관개 또는 비가 내린 후에는 액체 비료를 추가하는 것이 좋습니다.

• 봄에 질소와 인이 풍부한 혼합물에 집중하세요.
• 여름에 과인산나트륨을 우선시하세요.
• 가을에 복합 미네랄 제제를 사용하거나 나무 줄기 주위에 부식질을 덮어주세요.

엽면 시비도 권장됩니다. 복숭아나무에 영양분을 공급할 뿐만 아니라 병충해를 막아주는 장벽 역할도 하기 때문입니다. 수액이 활발하게 흐르기 전에 요소 용액을 살포하는 것이 좋습니다.

3년마다 썩은 거름이나 낙엽 퇴비를 열매 맺는 나무에 넣어주세요. 토양이 돌이 많거나 모래가 많거나 점토질이라면 매년 이 과정을 반복하세요.

트리밍

레드헤븐은 빠르게 자라며 매년 최대 50cm까지 자랍니다. 따라서 모양을 유지하려면 봄과 가을에 일 년에 두 번 가지치기를 해야 합니다.

컵 모양의 크라운 모양을 선택할 때 다음 사항이 필요합니다.

• 첫해에는 강한 새싹 3~4개를 남겨두고 나머지는 잘라냅니다.
• 다음 해에는 중앙의 싹을 짧게 잘라 컵 모양의 왕관을 형성합니다.
• 일년생 싹을 길이의 3분의 1로 줄인다.
• 그릇 안쪽에서 수평으로 자라는 가지를 제거하세요.

레드헤이븐 품종은 매년 봄에 위생 가지치기를 실시하여 얼어붙은 가지를 제거하고 긴 새싹을 10~15cm 정도 짧게 잘라 곰팡이병을 예방합니다. 생장 촉진을 위해서는 모든 새싹을 길이의 3분의 2까지 짧게 자르는 것이 좋습니다.

질병 및 해충, 방제 방법 및 예방

레드헤븐 복숭아를 위협하는 주요 문제는 다음과 같습니다.

• 잎 말림 – 이 곰팡이는 잎에 병반, 붉은 부기, 수지 분비물 형태로 나타납니다. 이를 방지하려면 뿌리에 황산구리를 살포한 후 호루스를 사용하고, 개화 후에는 폴리카바신을 사용하십시오.
• 모닐리아증 – 증상으로는 잎 손상, 꽃 말라죽음, 과일에 회색과 검은색 반점이 나타납니다. 개화 전후에는 니트라펜을 사용하여 효과적으로 처리합니다.
• 과일 썩음 – 이미 수확된 과일에 위협이 됩니다. 이 곰팡이 감염을 퇴치하기 위해 전신 살균제가 사용됩니다.

레드헤이븐 복숭아는 해충 저항성이 뛰어나지만, 특정 시기에는 해충이 특히 많아지고 위험해질 수 있습니다. 어려운 시기에는 예방 차원에서 생물 살균제를 살포하는 것이 좋습니다.

해충이 발견되면 나무와 줄기 주변을 전신 살충제로 처리해야 합니다.

과일 수확 및 보관의 특징

수확은 과일의 성숙도가 고르지 않기 때문에 30~45일이 걸립니다. 껍질이 두꺼운 과일은 이동이 편리하지만, 완전히 익기 직전에 수확하는 것이 좋습니다. 복숭아 껍질은 보풀이 많아 접촉으로 인한 손상을 방지합니다.

특징:

• 잘 익은 복숭아는 실온에서 최대 4일까지 보관할 수 있습니다. 유통기한을 최대 일주일까지 연장하려면 밀폐 비닐이나 종이 봉지, 또는 플라스틱 용기에 담아 두 겹 이하로 밀봉하세요. 0~2°C의 냉장고에 보관하면 신선하게 보관됩니다.
• 이 품종은 냉동 보관에 적합합니다. 복숭아를 냉동실에 넣기 전에 찬물에 미리 차갑게 해 두세요. 냉동실에 너무 많은 과일을 넣지 않도록 주의하여 공기 순환을 원활하게 하고 습도를 95%로 유지하세요. 복숭아의 단단함이 떨어지지 않도록 온도를 서서히 높여가며 해동하세요.
• 복숭아를 더 오래 보관하려면 익지 않았을 때 복숭아를 따서 24시간 동안 보관합니다.
• 이전에 소독(예: 석회, 석탄 연기 또는 석회 연기)한 지하실이나 창고와 0~-2°C의 온도에서 복숭아를 2~5주 동안 보관할 수 있습니다.

긍정적이고 부정적인 특성

레드헤븐 복숭아 품종은 장단점이 있습니다. 먼저 장점부터 살펴보겠습니다.

하지만 몇 가지 단점도 있습니다.

리뷰

레드헤븐 복숭아는 러시아 중부에 적합한 품종입니다. 서늘한 기후에서도 최상의 특성을 유지합니다. 하지만 강한 외풍, 돌풍, 저지대의 정체된 공기는 이 작물에 위험합니다. 과도한 습도는 면역 체계를 약화시켜 질병을 유발할 수 있습니다.

자주 묻는 질문