사라토프 루빈 살구를 재배하는 방법은?

사라토프 루빈 살구 재배는 따뜻한 남부 기후부터 온화한 러시아 중부까지 다양한 지역의 정원사들에게 성공적이고 유망한 작물입니다. 이 품종은 높은 수확량, 뛰어난 내한성, 그리고 곰팡이병에 대한 저항성을 자랑합니다.

번식 역사

사라토프 루빈 살구는 육종가 A. M. 골루베프의 연구로 탄생했습니다. 이 품종은 만주르스키 품종과 파라오 살구를 교배하여 만들어졌습니다.

품종 설명

사라토프 루빈 살구는 숙련된 정원사뿐만 아니라 과실수 재배를 막 시작한 사람들에게도 인기를 얻고 있습니다. 이는 "부모"로부터 물려받은 뛰어난 특성 덕분입니다.

과일과 나무의 특성

이 식물은 왕성하게 자라며 높이가 4~5m에 이릅니다. 나무의 꼭대기는 둥글고 넓게 퍼져 있으며, 너무 빽빽하지 않습니다.

살구의 자세한 특성:

• 나무껍질은 갈색이고 만지면 거칠다. 곧게 뻗은 가지는 황갈색이며 털이 없다.
• 잎은 작고 둥글며, 끝은 오목하고 뾰족하고 윤기가 있으며 매끈합니다. 잎은 짙은 녹색이고, 잎자루 가장자리는 톱니 모양을 이룹니다.
• 꽃은 흰색이며 단일 표본으로 제공됩니다.
• 살구는 평균 40~50g 정도이지만, 최대 70g까지 나가는 것도 있습니다. 살구는 타원형이며, 선명한 오렌지색과 독특한 카민색을 띱니다. 껍질은 너무 거칠지 않고, 벨벳처럼 부드러우며 털이 많고, 쉽게 벗겨지며 갈라지지 않습니다.
• 살구 과육은 주황색이며 즙이 많고 부드러우며 독특한 향이 납니다. 씨는 작아서 쉽게 분리됩니다.

맛의 질

사라토프 루빈은 신맛과 단맛이 조화를 이루는 풍미를 자랑합니다. 과일의 당도는 8.5%로 기분 좋은 단맛을 선사합니다. 1.5%의 과일산은 상큼한 신맛을 더합니다.

펙틴 함량은 1.3%에 달하며, 이는 과일의 좋은 구조에 기여할 수 있습니다.

살구 한 알에는 100g당 12.3mg의 아스코르브산이 함유되어 있어 영양학적으로 뛰어난 효능을 자랑합니다. 전문가들은 이 살구 품종의 맛을 4.3점으로 평가했습니다.

사라토프 루빈 살구의 개화 기간 및 수분 품종

이 핵과나무는 부분적으로 자가수정이 가능하므로 수분 매개자로 다른 품종의 살구를 근처에 심는 것이 좋습니다. 풍성한 연간 수확을 위해서는 수분 매개자로 활용할 수 있는 데세르트니 골루베바(Dessertny Golubeva)와 라콤카(Lakomka) 품종의 살구를 근처에 심는 것이 좋습니다.

익고 열매 맺기

이 식물은 심은 지 3~4년 후부터 열매를 맺기 시작합니다. 중조숙 품종에 속하며, 살구는 7월 중순에 완전히 성숙합니다. 수확은 과일이 최적의 수확 성숙기에 도달하는 7월 둘째 열흘에 조금 더 일찍 시작됩니다.

생산력

사라토프 루빈 과실수는 나무 한 그루에 약 120kg의 과실을 생산합니다. 이 나무들은 헥타르당 최대 338센트너라는 놀라운 수확량을 자랑합니다. 이는 이 품종의 높은 생산성과 상업적 타당성을 보여줍니다.

성장 지역

살구는 러시아의 온대 위도와 기후가 비슷한 다른 지역에서 재배하기에 적합합니다. 특히 사라토프, 아스트라한, 볼고그라드 지역뿐만 아니라 칼미키야와 북코카서스 지역에서 인기가 높습니다.

과일의 응용

수확한 과일은 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 신선하게 먹을 수도 있고, 잼, 보존식품, 설탕에 절인 과일, 파스틸, 말린 살구 등 겨울철 보존식품을 만드는 데 사용할 수도 있습니다.

사라토프 루빈 품종의 장단점

장기간의 연구 결과, 사라토프의 과학자들은 여러 가지 장점을 지닌 강하고 과일을 맺는 식물을 생산하는 데 성공했습니다.

착륙 규칙

과일나무를 심는 건 그렇게 어렵지 않습니다. 초보 정원사라도 충분히 해낼 수 있죠.

위치 및 토양 요구 사항

완전한 성장과 풍부한 열매 맺기를 위해서는 식물이 충분한 공간을 확보해야 합니다. 이 품종은 키가 큰 나무에서 최소 4미터 이상 떨어져 있어야 합니다. 사라토프 루빈은 다양한 토양에서 잘 자라지만, 중성 또는 약알칼리성 pH를 가진 가볍고 통기성이 좋은 토양을 선호합니다.

토양이 딱딱하면 모래를, 척박하면 부식질을, 산성 토양에는 석회나 백악을 첨가합니다. 나무재는 만능 비료입니다. 심는 장소를 선택할 때는 햇볕이 잘 들고 개방적이며 강풍으로부터 보호되는 곳을 선택하십시오.

사라토프 루빈 살구 심기 날짜

겨울이 추운 지역에서는 눈이 녹고 토양 온도가 13°C(55°F) 이상으로 올라가는 이른 봄에 묘목을 심습니다. 단, 수액 흐름이 아직 시작되지 않은 경우에 한합니다. 러시아 남부에서는 잎이 모두 떨어진 가을, 첫서리가 내리기 약 30일 전에 묘목을 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 어린 나무가 겨울이 오기 전에 뿌리를 내리고 자리를 잡을 시간을 확보할 수 있습니다.

살구의 좋은 이웃과 나쁜 이웃

살구나무의 활발한 생장과 열매 맺기는 주변 식생과 밀접한 관련이 있습니다. 주변 식물의 영향은 이 핵과류의 전반적인 건강과 수확량에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

살구와 어울리지 않는 이웃은 다음과 같습니다.

• 체리;
• 복숭아;
• 사과;
• 배;
• 호두;
• 라즈베리와 건포도 덤불.

앵초, 튤립, 수선화 같은 봄꽃을 살구나무의 좋은 이웃으로 생각해 보세요. 다년생 풀은 살구나무의 그늘에서 잘 자랍니다.

심기재료 선택 및 준비 방법

심기에는 1년 또는 2년 된 접목묘를 사용하세요. 원하는 식물 대신 야생 식물을 받을 위험을 피하기 위해 평판이 좋은 전문점에서 구입하세요.

식물을 선택할 때 다음 기준을 고려하세요.

• 뿌리 시스템: 건강하고 튼튼하며 손상이나 썩은 흔적이 없습니다.
• 짖다: 주줄기와 새싹에 눈에 띄는 손상, 균열, 질병의 흔적 또는 해충이 없어야 합니다.
• 키: 높이가 80~90cm 정도 되는 묘목을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

운송 중 뿌리 손상을 방지하려면 젖은 이끼나 토탄으로 감싸주세요. 심기 직전에 묘목의 뿌리를 양토와 소똥을 섞은 비료에 담가 완전히 말린 후 심으세요.

심기 다이어그램

가을에 살구를 심기 위한 구덩이를 준비하려면 70x80cm 크기의 구덩이를 파야 합니다. 그런 다음 다음 지침을 따르세요.

1. 구멍 바닥에 잘게 부순 돌이나 자갈을 사용하여 두께 5~6cm의 배수층을 놓습니다.
2. 정원 흙과 퇴비를 2:1 비율로 섞어 비옥한 기질을 준비합니다. 목재 흙 2kg과 과인산나트륨 500g을 넣습니다. 모든 재료를 섞은 후, 준비된 구덩이에 기질의 일부를 고르게 펴서 작은 흙더미를 만듭니다.
3. 모종을 심고 뿌리를 조심스럽게 펴세요.

사라토프 루빈 살구의 추가 관리

살구나무를 효과적으로 관리하려면 전통적인 방법을 따르는 것이 필수적입니다. 과일 생산량과 건강한 성장을 위해서는 간단한 농경 절차를 정기적으로 수행하는 것이 필수적입니다.

살수

살구나무는 뿌리가 튼튼하여 장기간의 가뭄에도 잘 견딥니다. 주요 생장기에는 충분한 수분 공급이 필수적이지만, 살구나무는 과도한 수분을 견디지 못합니다.

건조한 여름철에는 계절당 최소 4~5회 물을 주세요.

• 늦겨울과 봄에 건조하다면, 개화 약 2주 전에 식물에 처음 물을 주세요. 자연 수분이 충분하다면 물을 줄 필요가 없습니다.
• 꽃이 진 후 10~14일 후에 다시 물을 줍니다.
• 가을이 시작되기 2~3주 전에 나무에 물을 주세요.
• 수확 후 몇 주 후에 충분한 물을 공급하세요.

살구에 마지막으로 물을 주는 것은 겨울을 대비해서 해야 합니다.

급식 계획

충분한 토양 영양분을 공급하는 것은 과일 형성과 잎 성장에 필수적입니다. 살구나무는 건비료, 액비, 분무 등 다양한 비료 시비 방법에 잘 반응합니다.

사라토프 루빈의 식사 일정:

• 새싹이 부풀기 전에, 꼭대기에 요소 용액을 뿌립니다.
• 꽃이 피기 전에 질소 50g과 질산암모늄 70g을 줄기 주변의 흙에 고르게 분배합니다.
• 여름에는 복합 미네랄 비료 용액을 사용하여 잎에 엽면 비료를 공급하세요.
• 수확 후에는 계절 동안 손실된 칼륨, 질소, 인을 보충해 주세요.

가지치기 및 크라운 모양 만들기

살구나무 관리의 핵심 요소 중 하나는 가지치기와 수관 형성입니다. 나무가 빠르게 성장하면 잎과 새순이 많이 자랍니다. 잎이 너무 빽빽하면 열매 크기가 작아지고 수관에 빛이 고르지 않아 병충해가 발생할 수 있습니다.

여름에는 남은 가지들이 풍성하고 더 좋은 수확을 거두도록 어린 순을 몇 개 제거해 주세요. 과일이 익기 전인 6월에 이 작업을 수행하세요.

처음 3~4년 동안 어린 나무는 수액이 활발하게 성장하기 전에 수관 모양을 다듬어야 합니다.

• 심은 다음 해에 주줄기의 길이를 3분의 ​​1로 줄이고, 측지 3~6개를 선택하여 뿌리의 기초가 되게 합니다.
• 이후 형성 가지치기를 할 때마다 수평 싹을 3분의 1씩 줄여서 성장을 촉진하고, 수직 싹은 4분의 1씩 잘라냅니다.
• 동시에 질병과 해충의 흔적이 있는 오래되고 병들고 손상된 새싹과 가지를 제거하세요.

성숙한 나무에 활력을 불어넣는 가지치기를 하여, 과일을 맺는 오래된 새순을 제거하여 과일이 맺힐 새로운 어린 가지가 형성되도록 자극합니다.

겨울철 내한성과 보호소의 필요성

이 나무는 높은 내한성을 보입니다. 열매눈은 영하 36°C까지 견딜 수 있고, 목재는 영하 40°C에서도 강합니다. 늦은 싹이 트고 긴 휴면기를 거치기 때문에 겨울 해빙과 봄 서리로부터 보호됩니다.

겨울이 끝날 무렵, 햇볕에 타는 것을 방지하기 위해 줄기와 줄기에 석회를 처리하세요. 이 품종은 가뭄에 강하여 관개나 비가 오지 않아도 오랫동안 견딜 수 있습니다.

살구 병충해 방제

사라토프 루빈은 면역력이 뛰어나고 건강이 좋아 질병에 걸리는 경우가 거의 없습니다. 하지만 문제를 예방하려면 낙과 및 식물 질병을 예방하는 예방 조치가 필요합니다.

이 살구 품종은 높은 습도에서도 곰팡이 감염에 대한 저항성이 뛰어난 것이 특징입니다. 이러한 특성 덕분에 클러스터 반점병이나 모닐리아증과 같은 병해 발생률이 감소하여 화학 처리의 필요성이 최소화됩니다.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 봄철 가공. 황산구리 용액이나 보르도액이 일반적으로 사용됩니다. 이는 코코미코시스, 모닐리아증, 반점, 그리고 클러스터리오스포리오시스의 발생을 예방합니다. 동시에, 크라운에는 요소 용액을 처리합니다. 예방을 위해 지르콘을 살구에 뿌립니다.
• 개화 기간 동안의 처리. 월동 곤충과 잎을 갉아먹는 해충을 방제하려면 살균제를 사용하십시오. 콜로이드 유황 기반 제품인 킨믹스, 리도밀이 효과적입니다.
• 과일의 성장과 숙성 기간 동안의 치료. 호루스 또는 유황 기반 제품을 사용하십시오. 이 단계는 구균증과 흰가루병 발생을 예방하는 데 목적이 있습니다.
• 가을 가공. 모든 잎이 떨어진 후에는 농축 요소 용액으로 마지막 처리를 해야 합니다.
• 늦가을 가공. 이 단계에서는 요소 용액으로 나무를 처리합니다.

수확 및 저장

과일은 동시에 익기 때문에 거의 모든 작물을 한 번에 수확하기 쉽습니다. 수확 과정은 일반적으로 두 단계로 진행됩니다. 수확한 과일을 체로 걸러내고, 적합하지 않은 과일은 버리고, 잘 익은 살구만 골라 식용으로 사용하고, 단단하고 약간 덜 익은 살구는 보존합니다.

수확한 살구를 장거리 운송해야 하는 경우, 기술적으로 완숙한 시기에 수확하십시오. 식품 및 가정용 통조림의 경우, 과일의 완숙 상태를 우선시하십시오.

장기 보관 시에는 온도 15°C, 습도 70% 정도의 실내에 보관하세요. 통풍이 잘 되는 플라스틱이나 나무 상자가 적합한 보관 용기입니다. 각 과일을 종이로 싸서 보관하세요. 살구는 이렇게 하면 최대 2주까지 보관할 수 있습니다.

리뷰의 리뷰

현대 육종가들은 개량된 특성을 가진 새로운 품종을 개발하기 위해 부지런히 노력하고 있습니다. 이러한 노력의 결과로, 내한성이 강하고 수확량이 많은 사라토프 루빈 살구 품종이 개발되었습니다. 이 품종은 적절한 관리만 하면 수확량이 높고 면역 체계도 강합니다.

자주 묻는 질문