파인애플 살구 품종 재배 조건 - 샬라

샬라크 살구 품종은 파인애플 향이 나는 독특한 품종입니다. 국내 육종가들은 이 품종을 기반으로 아나나스니 살구를 개발했습니다. 샬라크 품종은 중간 정도의 생장력, 더위와 장기간의 가뭄에 대한 내성, 그리고 매우 높은 수확량을 특징으로 합니다.

번식 이력 및 숙성 시기

샬라 살구 품종은 아르메니아가 원산지이며 수백 년 전에 개발되었기 때문에 정확한 품종 선정 연도는 알려져 있지 않습니다. 원래는 아르메니아에서만 재배되었으나, 결국 구소련의 모든 국가로 전파되었습니다. 샬라 살구는 파인애플 향이 가미된 독특하고 달콤하면서도 시큼한 맛으로 소비자들에게 특히 사랑받고 있습니다.

과일은 7월 20일경에 익지만, 익는 속도가 일정하지 않아 수확하는 데 15~20일이 걸립니다.

품종의 특징

샬라크 살구 품종은 중간 크기에 키가 큰데, 이러한 특성은 기후 조건에 직접적으로 영향을 받습니다. 날씨가 따뜻할수록 새싹이 더 빨리 자랍니다. 이 조기 교배종은 여름 첫 달에 열매를 맺습니다.

나무의 특성

이 품종의 나무 평균 높이는 3~5m입니다. 나무의 다른 특징은 다음과 같습니다.

• 왕관은 꽤 퍼져 있고 빽빽하며 둥글게 보입니다.
• 새싹은 두껍고 약간 휘어져 있으며 나무껍질은 매끈합니다.
• 꽃 - 주된 톤은 크림색이지만, 연한 노란색 색조도 있습니다.
• 나무껍질 - 회색빛을 띤;
• 잎은 에메랄드색이며 색깔이 선명하고, 표면은 무광택이며 하트 모양입니다.

왕관이 빽빽해지는 경향이 있으므로 가지치기가 필수적입니다.

과일 설명

샬라 살구는 시음 점수 5점 만점에 5점으로, 최고 등급으로 평가받습니다. 하지만 이 과일은 다른 독특한 특징들도 가지고 있습니다.

• 크기 - 대형, 무게는 50~100g에 이릅니다.
• 모양 – 타원형 또는 타원형;
• 복부 봉합사 - 좁음;
• 표면에 융기, 털이 있음
• 껍질의 색깔은 노란색-주황색이며 옆면에 붉은색이 있습니다.
• 피부 타입 – 조밀함;
• 펄프 색상 – 노란색 또는 주황색;
• 구조 - 조밀하고 다육질이다.
• 돌은 크기가 작아서 육즙이 많은 펄프에서 쉽게 분리됩니다.
• 펄프의 맛은 더 달콤하지만, 약간의 신맛과 파인애플 향이 있습니다.
• 씨앗은 달콤해서 음식으로 쓰인다.

가뭄과 서리에 대한 저항성

샬라 잡종은 가뭄에 대한 저항성이 높은 것이 특징이지만, 반면에 끊임없이 물을 주지 않으면 정상적인 수확을 달성하는 것이 불가능합니다.

이 나무는 영하 20~25도의 온도에서 덮개 없이도 쉽게 월동하기 때문에 러시아 중부 지역에 심기에 적합합니다. 다른 지역에서는 줄기를 감싸야 합니다.

수분과 꽃은 어떻게 이루어지며, 언제 수확합니까?

샬라흐 꽃은 양성화이지만, 그럼에도 불구하고 자가불임으로 간주되기 때문에 수분 매개 나무와 곤충의 존재가 필수적입니다. 그러나 이것만으로는 높은 수확량을 얻기에 충분하지 않으므로 인공 수분이 권장됩니다.

수분을 위해서는 부드러운 솔이 필요합니다(칫솔로 대체 가능). 이 솔을 사용하여 수꽃에서 꽃가루를 모아 암꽃으로 옮겨줍니다. 숙련된 정원사들은 꽃봉오리가 돋아날 때, 꽃이 활발하게 피는 동안, 그리고 꽃이 진 후 등 이 과정을 2~3회 반복할 것을 권장합니다.

첫 꽃은 여름 초에 피고, 더운 지역에서는 5월 말까지 피어납니다. 하지만 기상 조건이 좋지 않으면 7월 초까지 꽃봉오리가 맺힐 수 있습니다.

과일은 3주 만에 빨리 익기 때문에 6월 말부터 수확을 시작합니다. 하지만 남부와 아르메니아에서는 이미 6월 10일경입니다.

결실, 수확 및 수량의 특징

한 그루의 나무에서 얻을 수 있는 최소 수확량은 100kg이지만, 인공 수분과 적절한 기상 조건을 활용하면 130~200kg의 더 높은 수확량을 얻을 수 있습니다.

과일 생산량을 극대화하려면 비료 공급, 적절한 물 주기, 그리고 가지치기가 필수적입니다. 나무의 나이 또한 중요합니다. 나무가 오래될수록 과일 생산량이 늘어납니다.

심은 지 4~5년 후에 열매가 맺히기 시작하지만, 열매는 훨씬 더 일찍 맺힐 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 전문가들은 열매 맺힘을 방지하기 위해 처음 3년 동안 꽃을 흔들어 주거나 ​​따기를 권장합니다. 이렇게 하면 나무가 오랜 세월에 걸쳐 충분히 성숙해지기 때문에 4~5년차에 높은 수확량을 얻을 수 있습니다.

열매는 땅에 쉽게 떨어지기 때문에 수확할 때는 가지를 흔듭니다. 열매가 떨어질 때 갈라지거나 멍드는 것을 막기 위해 정원사들은 나무 아래에 큰 담요를 펼칩니다.

수확의 뉘앙스:

• 과일을 일주일 이내에 신선하게 먹어야 하는 경우, 과일은 기술적으로 익었을 때 수확할 수 있습니다.
• 2~4주 동안 운송이나 보관이 필요한 경우, 완전히 익기 1주일 전에 작물을 수확하세요.

열매가 익는 속도가 일정하지 않은데, 나무 아랫부분에 있는 열매가 나중에 익기 때문입니다. 이는 이 가지들이 햇빛을 덜 받기 때문입니다.

과일의 응용

샬라크 파인애플 살구는 단맛이 강하고 신맛이 은은하여 잼, 콤포트, 주스는 물론 파이 속, 샐러드, 소스, 건과일을 만드는 데 이상적입니다. 미량 영양소와 비타민이 풍부하여 심혈관 질환이 있는 분들에게도 권장됩니다.

과일은 피부 건강, 면역력 등에 긍정적인 영향을 미치지만, 당뇨병 환자는 과다 섭취를 피해야 합니다. 비타민 C, B, A와 철분, 요오드, 칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘의 일일 권장량을 충족하려면 하루에 250~300g의 생과일이나 말린 과일을 섭취하면 충분합니다.

품종의 장단점

샬라 하이브리드는 수세기 동안 정원사와 소비자 사이에서 큰 인기를 누려왔습니다.

살구를 심는 방법은?

샬라 살구는 묘목이나 돌 묘목으로 두 가지 방법으로 심을 수 있습니다. 각 방법마다 고유한 특성이 있습니다. 씨앗으로 키울 경우, 묘목은 2년 후에야 나타나며, 모목의 특성은 보존되기 어렵습니다. 묘목은 빠르게 뿌리를 내리고 4년 후에는 활발하게 열매를 맺기 시작합니다.

심기 조건 및 용어

샬라크 나무는 기온이 섭씨 12~15도로 안정되는 봄에 심습니다. 가을에도 심을 수 있지만, 묘목이 새 위치에 자리를 잡을 시간을 주기 위해 예상 서리 발생 1.5개월 전에 심는 것이 좋습니다.

심기 장소 선택

높은 수확량을 위한 최적의 장소는 햇볕이 잘 드는 곳입니다. 햇볕은 과일의 단맛과 독특한 풍미를 더욱 높여줍니다. 또한, 과일이 더 빨리 익도록 도와줍니다. 하지만 고려해야 할 다른 요소들도 있습니다.

• 침대 표면의 지하수위는 최소 2m 이상이어야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리 시스템이 썩기 쉽습니다.
• 지형이 높고 바람이 없어 건물이나 울타리 근처에도 나무를 심을 수 있습니다.
• 산도 – pH 7.0~7.5
• 토양은 양토나 모래가 섞인 검은 흙이어야 합니다. 그래야 산소가 쉽게 침투하고, 물이 빨리 스며들어 고이지 않습니다.

묘목 선택 및 준비

식재 재료의 뿌리를 성공적으로 내리려면 적절한 묘목을 선택하는 방법을 알아야 합니다. 묘목은 생후 2년 이내이고 키가 약 80~100cm여야 합니다. 잎과 살아있는 눈, 그리고 뿌리목이나 접목 부위가 있어야 합니다. 뿌리계와 지상부가 모두 발달하고 건강해야 합니다.

러시아 남부 지역에서는 심기 재료를 특별히 준비할 필요가 없지만, 시원한 기후에서는 다음과 같이 하는 것이 좋습니다.

• 뿌리를 강화하고 더 빨리 자라게 하려면 뿌리 형성제(에핀, 헤테로오신, 코르네빈이 효과적인 것으로 입증됨)를 사용할 수 있습니다.
• 지상 부분은 길이의 1/3만큼 짧아지고, 이로 인해 새싹이 자라기 시작합니다.
• 손상된 가지와 뿌리는 모두 잘라낸 후, 나무재로 처리하여 소독해야 합니다.
• 심기 직전에 뿌리 시스템을 분뇨를 기반으로 한 점토 슬러리로 낮추는 것이 좋습니다.

현장 준비

본격 작업 시작 몇 주 전에 묘목 심기 부지를 준비할 수 있습니다. 이를 위해 다음 알고리즘을 고려해 보세요.

1. 해당 지역에서 나뭇가지, 잎, 기타 잔해물을 치웁니다.
2. 심기 위한 구덩이를 파세요. 깊이와 지름이 약 70cm가 되어야 합니다.
3. 바닥에 15~20cm 두께의 배수재 층을 깔아줍니다.
4. 비료 효과를 높이는 혼합물을 준비하세요. 석회(산도 감소 및 살균 효과)와 나무재 각각 1kg에 부식질이나 썩은 거름 약 6~7kg, 칼륨염과 과인산나트륨 각각 70~80g을 첨가하세요.
5. 완전히 섞은 후 구멍에서 흙 1/3을 추가합니다(가급적이면 가장 윗부분의 흙을 추가합니다).
6. 다시 섞어서 구멍에 넣으세요.
7. 따뜻한 물 20리터를 붓고 비닐 랩으로 덮습니다.

2~3주 안에 토양은 가라앉고 유용한 원소로 가득 찰 것입니다.

뼈로부터

씨앗을 심을 때는 완전히 익은 과일에서 고품질 씨앗을 선택하는 것이 중요합니다. 뚜렷한 살구 향이 나는 가장 큰 씨앗을 선택해야 합니다. 심는 과정은 다음과 같습니다.

1. 씨앗을 흐르는 물에 헹굽니다.
2. 말린 후 12월까지 보관해 두세요.
3. 겨울에는 심는 재료를 24시간 동안 따뜻한 물에 담가두세요.
4. 그런 다음 씨앗을 일반 과산화수소 용액이나 분홍색 과망간산칼륨 용액에 5~7분간 담가 두세요. 이렇게 하면 씨앗이 소독됩니다.
5. 씨앗을 폴리에틸렌이나 식품용 랩으로 덮은 플라스틱 컵 바닥에 놓습니다.
6. 묘목을 냉장고에 보관하세요. 단, 보관 중에 곰팡이가 생길 수 있으니 주기적으로 씨앗을 확인하고, 필요하면 과산화수소에 다시 담가 두세요.
7. 4월경에 비옥하고 느슨한 기질을 준비하세요. 이때쯤이면 씨앗에서 작은 새싹이 나올 것입니다. 시중에서 판매하는 일반 흙을 사용하거나 표토, 모래, 부식질을 같은 비율로 섞어 흙을 만들 수 있습니다.
8. 흙 혼합물을 용기에 담고 물을 줍니다.
9. 씨앗을 깊이 심고 화분을 플라스틱으로 덮습니다.

가을이나 몇 달 후에는 야외에 심을 수 있습니다. 단, 이 기간 동안 토양의 수분 함량을 잘 살펴보고 비닐을 열어 통풍을 시켜 주세요.

묘목에서

모종 심기는 훨씬 간단합니다. 다음 지침을 따르세요.

1. 심기 구멍의 덮개를 제거합니다.
2. 깔려 있던 흙을 제거하세요.
3. 잘 섞은 후 구멍에 붓고, 가운데에 덩어리를 만듭니다.
4. 거의 중앙에 나무못을 꽂으세요.
5. 근처에 어린 나무가 있어요.
6. 뿌리를 옆으로 펼칩니다.
7. 남은 기질로 채우고 표면을 압축합니다.
8. 지지대에 묶고 물을 넉넉히 줍니다.

어린 나무에 필요한 열과 습도를 유지해주는 멀칭재를 깔아주는 것이 좋습니다.

케어 기능

샬라 살구 품종은 관리가 쉬워 초보 정원사도 쉽게 키울 수 있습니다. 토양 수분을 잘 관리하고, 정기적으로 비료를 주고, 나무를 정기적으로 가지치기만 하면 됩니다.

가지치기 및 크라운 모양 만들기

무엇보다도, 위생적인 ​​가지치기는 연 2회 실시하여 너무 가늘거나 손상된 가지를 제거합니다. 여름 동안 말라붙거나 겨울 동안 썩은 가지는 그대로 두어서는 안 됩니다. 적절한 나무 모양 다듬기 또한 중요하며, 이는 다음 일정에 따라 첫 5년 동안 실시됩니다.

• 심은 다음 해에는 작년에 자란 가지를 잘라내야 합니다. 느리게 자라는 가지는 1/3, 빠르게 자라는 가지는 1/2 정도 잘라내야 합니다. 아니면, 새순을 완전히 잘라내고 가장 튼튼하고 건강한 가지 네 개만 남겨둘 수도 있습니다.
• 3학년 봄에는 동일한 교육이 2단계에서 진행됩니다.
• 매년 여름이나 5월 말에 꼬집기(pinching)를 하는데, 이때 올해의 윗순을 20cm 정도 짧게 자릅니다.

살수

여름이 매우 건조하다면 나무에 한 달에 3~4회, 심는 해에는 일주일에 두 번 물을 주어야 합니다. 일반적인 기상 조건에서는 일 년에 네 번만 물을 주면 충분합니다.

• 꽃이 피는 동안;
• 싹의 성장을 활성화할 때;
• 열매가 맺히기 10일 전;
• 겨울이 오기 전.

일반적으로 어린 나무는 약 10~20리터의 물이 필요하고, 다 자란 나무는 40~5리터의 물이 필요합니다. 수분을 보충하는 마지막 물주기에 특히 주의해야 합니다. 다음 사항을 명심하십시오.

• 어린 나무 아래에 20리터의 물을 추가합니다.
• 성인의 경우 120~200리터.

수분 공급은 수액 흐름의 시기를 바꾸고 나무껍질이 손상될 위험을 없애는 데 필요합니다.

수성 백색 도료

백색 도료는 초봄과 가을, 계절에 따라 두 번 칠합니다. 석회와 기타 용액을 사용하면 나무 감염을 예방하고 곤충이 줄기를 따라 이동하는 것을 방지할 수 있습니다. 줄기의 상당 부분, 즉 줄기가 자라기 시작할 때까지 덮어주는 것이 중요합니다.

화이트워싱 규칙:

1. 먼저, 줄기를 깨끗이 청소하고 자란 이끼, 벗겨진 나무껍질, 지의류를 제거합니다.
2. 그 후, 토양에 철분이나 황산구리(3%)를 처리하고 손상된 부분을 복구합니다. 특수 원예용 화합물이나 일반 점토를 사용할 수 있습니다.
3. 석회나 분필을 물에 섞어 석회 모르타르를 만듭니다. 혼합물 10리터에 벽지용 접착제(50~60g)나 규산염 접착제(350~400g)를 넣습니다.

나무줄기는 부드럽고 특수한 솔로 하얗게 칠해야 합니다. 모든 틈새, 특히 큰 틈새를 꼼꼼히 칠하세요.

탑 드레싱

추가 비료를 주지 않으면 나무의 면역 체계가 크게 약해져 병에 걸릴 수 있습니다. 하지만 살구를 심은 첫해에는 비료를 주어서는 안 됩니다. 그 이후에는 다음 단계를 따르세요.

• 이른 봄에는 물 10리터당 요소 2큰술을 사용하세요.
• 가을에는 1제곱미터당 7~9kg의 부식질이나 기타 유기물이 필요합니다.

특별한 미네랄 복합체를 구입하여 지침에 따라 사용할 수 있습니다.

겨울을 준비하다

준비 과정은 표준적입니다. 위생적인 ​​가지치기, 수분 보충, 비료 공급, 그리고 표백이 필요합니다. 그러나 유기 멀칭 또한 필수적입니다. 어린 묘목(최대 4년생)은 아직 완전히 자라지 않았으므로 덮어주어야 합니다. 스펀본드, 아그로파이버 및 이와 유사한 재료가 이러한 목적으로 사용됩니다.

혹독한 기후에서는 다 자란 나무를 가문비나무 가지로 덮거나 부직포로 감쌉니다. 다양한 설치류로부터 보호하기 위해 나무줄기 주변에 철망 울타리를 설치합니다.

질병, 해충 및 그 관리

샬라크 살구나무는 해충이나 질병의 영향을 거의 받지 않습니다. 근처에 감염된 작물이 있거나 농업 관행이 좋지 않을 때만 영향을 받습니다. 다음과 같은 일이 발생할 수 있습니다.

문제	손짓	통제 또는 치료 방법	방지
잎 롤러	과일, 잎, 새싹이 변형되고, 잎에는 거미줄 같은 실이 발견됩니다.	해충은 수동으로 제거하고, 나무는 피토베르름이나 비톡시바실린으로 처리합니다. 화학적 처리에는 키틴 억제제와 피레트로이드가 포함됩니다.	가을에는 오래된 나무껍질을 제거하고, 백색 도료를 칠하고, 새싹이 피면 프로필락틴을 사용하는 것이 중요합니다.
버티실리움 시들음병	나무의 아랫부분에 있는 잎이 영향을 받아 잎사귀가 죽고 감염성 엽록소 결핍증이 발생합니다.	3%의 보르도 혼합물을 분무하는 것이 필요합니다.	흙에 물을 너무 많이 주어서는 안 됩니다. 뿌리가 너무 빽빽해지는 것을 막기 위해 가지치기가 필요합니다.
발사버섯	나무줄기에 주황색 덩굴이 생기고 나무가 시들어진다.	스프레이는 Champion이나 Switch를 사용하여 실시합니다.	토양이 마르거나 물이 고이는 것을 피하는 것이 중요합니다. 토양을 가지치고 풀어주는 것이 중요합니다.
매실톱파리	과일과 씨앗이 변형되고 발달이 멈춥니다.	손상된 씨방과 과일을 잘라내고, 나무에 피레트로이드와 생물학적 살충제를 뿌리고, 유기인산 비료를 첨가합니다.	가을에는 황산구리로 칠하고 나무 줄기의 원을 파내는 작업이 필요합니다.

성장을 위한 팁과 권장 사항

샬라크는 오랫동안 전 세계적으로 인기를 끌어왔기에 정원사들은 이 식물을 더욱 쉽게 관리하기 위해 노력합니다. 정원사들은 다음과 같은 팁을 기꺼이 공유합니다.

• 설치류가 나무껍질을 갉아먹는 것을 막기 위해 다리 형태의 접목을 해야 합니다.
• 가을까지 어린 묘목이 아직 나무질로 자라지 않았다면, 일인산칼륨(잎에)을 추가로 공급합니다.
• 가을에는 뿌리 목에서 멀칭재를 제거하고 바니시 마스틱으로 처리하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 습기가 쌓이는 것을 방지하고 나무가 썩는 것을 방지할 수 있습니다.

샬라흐 살구 품종은 독특한 풍미를 자랑할 뿐만 아니라 수확량도 매우 높습니다. 장거리 운송이 용이하지만, 완전히 익기 전에 수확해야 합니다. 동양에서는 이 과일로 말린 살구와 말린 자두를 만듭니다. 중요한 것은 적절한 관리와 농사 과정에서의 실수를 피하는 것입니다.

자주 묻는 질문