소치니 복숭아 품종의 주요 특징과 러시아에서의 재배 원리

소치키(Sochki)는 정원사들에게 인기 있는 국내산 조기 숙성 복숭아 품종입니다. 관리가 쉽고 내한성이 강하며 수확량이 많아 높은 평가를 받고 있습니다. 과실이 매우 연약하고 운반이 어려워 상업용으로 재배하는 농부들에게는 큰 관심을 받지 못하지만, 미식가들에게는 높은 평가를 받고 있습니다.

이 품종을 개발한 사람은 누구이며, 언제 개발했나요?

이 복숭아 품종은 1932년 니키츠키 식물원의 육종가인 I. N. 리아보프가 개발했습니다. 내한성이 강한 그린스버러 품종과 내한성이 강하고 생산성이 높은 로체스터 품종을 교배하여 만들어졌습니다.

광범위한 품종 시험을 거쳐 소치니는 1965년 러시아 연방 국가 등록부에 등재되었습니다. 북코카서스 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 서리와 가뭄에 강하고, 클라스테로스포리움을 제외한 해충 및 질병에 대한 면역력이 뛰어난 것이 특징입니다.

나무의 모습

이 품종의 식물은 다음과 같은 독특한 특징을 가지고 있습니다.

• 왕성한 성장(높이는 3-3.5m)
• 둥근 모양을 하고 두꺼워지기 쉬운 퍼지는 왕관;
• 잎: 크고 녹색이며, 가장자리가 톱니 모양이다.
• 4월 둘째 열흘 동안 나무에 피는 장미 모양의 꽃.

과일과 그 맛의 특징

소크니 복숭아 품종은 외관이 미식가들의 마음을 사로잡습니다. 이 품종은 독특한 크림색 녹색 껍질과 붉은색 대리석 무늬가 특징입니다. 소크니 복숭아 품종은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 중간 크기;
• 무게 - 120g에서 160g까지;
• 짧은 줄기;
• 둥근 모양이며, 측면은 약간 납작하다.
• 표면에 복부 봉합선이 뚜렷하게 보이는 경우
• 털이 빽빽이 난 두꺼운 가죽;
• 붉은색 맥이 있는 녹색-흰색 살, 약간 섬유질이 많고, 매우 크리미한 질감, 즙이 많고 향긋함;
• 펄프에서 분리하기 어려운 중간 크기의 돌.

이 품종의 과일은 시각적으로 아름다울 뿐만 아니라 균형 잡힌 맛으로 먹는 사람을 즐겁게 합니다. 과육은 달콤하고 기분 좋은 신맛이 나며, 매우 부드러워 입에서 살살 녹습니다. 과즙이 풍부하고, 풍부한 복숭아 향이 식욕을 더욱 돋웁니다. 시음 점수: 4.5점.

육즙이 많은 복숭아의 놀라운 맛은 균형 잡힌 화학 성분 덕분이며, 그 성분의 함량 비율은 다음과 같습니다.

• 당류 - 8.5-12.4%
• 산 - 0.5-0.6%.

사용 범위

이 과일 품종의 목적은 다음과 같습니다.

• 복숭아는 생으로 먹습니다.
• 디저트, 특히 아이스크림과 과일 샐러드에 첨가됩니다.
• 주스나 퓌레로 가공하는 데 사용됩니다.
• 잼, 보존식품, 설탕에 절인 과일, 젤리, 마멀레이드를 만드는 데 사용됩니다.

이 복숭아의 주요 목적은 신선하게 섭취하는 것입니다. 요리의 즐거움과 건강상의 이점을 제공합니다. 과육에는 비타민(C, E, A), 과일산, 미네랄이 풍부합니다. 이 별미는 피부 건강 개선, 면역 체계 강화, 기분 전환에 도움이 됩니다.

숙성 기간 및 수확량

소크노예 나무는 2년차나 3년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 이 품종의 숙성 기간은 이른 편이며, 열매는 7월 하순이나 8월 첫째 주에 익습니다. 정원사들은 복숭아나무 한 그루에서 60~70kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 이 품종은 수확량이 높은 것으로 알려져 있습니다.

품종의 수분매개자

이 과일 품종은 자가수정이 가능합니다. 다른 수분 매개 나무 없이 단독으로 심어도 수확량이 좋습니다. 하지만 정원에 수분 매개 나무가 있으면 생산성에 긍정적인 영향을 미칩니다. 정원사들은 개화 기간이 비슷한 다음 품종들을 소크노예와 가장 잘 어울리는 품종으로 생각합니다.

• 칠월;
• 레드헤이븐;
• 키이우 초기;
• 콜린스.

복숭아 심기의 특징

심는 과정을 올바르게 수행해야 합니다. 이를 통해 소크니 복숭아나무가 새 위치에서 생존할 확률, 건강 상태, 그리고 지속적인 성장을 보장할 수 있습니다.

착륙 날짜 및 위치

다음 기한에 맞춰 정원에 과일 작물을 심으세요.

• 가을(9월 말 또는 10월 초) - 남부 지역과 크림반도에서;
• 봄(3월 마지막 주, 4월 초)에 새싹이 트기 전에 - 겨울이 추운 지역에서는 묘목이 얼지 않도록 예방합니다.

복숭아나무를 키우려면 정원에서 다음과 같은 특징을 갖춘 땅을 선택하세요.

• 작물의 정상적인 발달을 보장하고 수확물의 균일한 숙성을 달성하기 위해 햇빛이 잘 들어옵니다.
• 정원의 남쪽 부분에 위치하며, 낮 동안 태양에 의해 토양이 잘 따뜻해집니다.
• 바람이 없는 (바람과 통풍의 영향으로 복숭아나무는 여름에 병들고 겨울에는 얼어붙는다);
• 반경 3m 이내에 나무와 덤불이 없는 경우(다른 작물이 복숭아에서 물과 영양분, 빛을 빼앗아감)
• 토양 수분 증가로 인해 나무 뿌리가 썩는 것을 방지하기 위해 지하수위가 2.2m 이상 깊이에 있습니다.
• 비옥하고 느슨한 토양(모래가 섞인 양토, 양토, 흑토)으로 중성 또는 낮은 산성도를 특징으로 합니다.

묘목 선택

묘목장에서 소크니(주스) 심기 재료를 구입할 때는 가장 튼튼하고 건강한 묘목을 고르는 것이 좋습니다. 다음과 같은 외부 특징을 통해 묘목을 식별할 수 있습니다.

• 식물 줄기의 매끄러움과 접목 부위의 균일성
• 묘목의 유연성(구부려도 부러지지 않아야 함)
• 잎이 없는 측지 가지가 3~4개 있어 줄기에서 수분을 빼앗는다.
• 잘 발달된 뿌리 시스템(뿌리에는 건조하거나 썩은 부분이 없어야 하며, 잘라보면 하얗고 즙이 많아야 함)
• "높이" - 최대 1.5m;
• 연령 - 1-2세.

현장 준비

쥬시 복숭아나무를 심을 정원 위치를 미리 준비하세요. 다음 단계를 따르세요.

• 해당 지역의 잔해를 치우다;
• 잡초를 제거하고, 정원에서 식물 잔해물을 제거합니다.
• 흙을 파냅니다(경작 깊이 – 30–40cm);
• 봄에 심는 경우 가을에 구멍을 파서 흙이 가라앉도록 합니다.
• 가을에 복숭아를 심을 계획이라면, 2개월 전에 구덩이를 준비하세요.
• 심는 구멍의 크기를 묘목의 뿌리 덩어리의 부피보다 크게 만듭니다(직경과 깊이 지표 - 50cm 이상).
• 정원에 여러 그루의 복숭아나무를 심을 계획이라면, 3m 간격으로 구멍을 파세요.

단계별 프로세스

심기 하루 전, 묘목장에서 구입한 복숭아나무 뿌리를 뿌리촉진제가 든 물에 담가 두세요. 나무를 심는 방법은 다음과 같습니다.

1. 언덕 옆에 1.5m 높이의 나무 지지대를 설치하세요.
2. 구덩이에 물을 주세요. 물 5~7리터를 사용하세요. 수분이 흙에 완전히 흡수될 때까지 기다리세요.
3. 모종을 구덩이에 심고, 영양분이 풍부한 흙을 쌓아 올린 후 뿌리를 펴세요.
4. 구멍에 흙을 채우고, 복숭아나무 뿌리 목이 지면 위로 3~4cm 올라오도록 합니다.
5. 나무를 지지대에 묶습니다.
6. 묘목 아래의 흙을 다져주세요. 물 10리터를 주세요.
7. 나무 주위를 줄기로부터 40~50cm 떨어진 곳에 흙으로 쌓은 성벽(높이 15cm)으로 둘러싼다.
8. 복숭아나무 아래의 흙을 톱밥, 비산성 이탄 또는 마른 소나무 바늘로 두껍게 덮습니다(층 두께 - 7cm).

식물 관리

적절한 관리를 통해 식물은 새로운 장소에 빠르게 자리를 잡고 번성하며 풍성한 열매를 맺습니다. 적절한 농업 관행 없이는 과일 작물의 건강을 보장하고 풍성한 수확을 거둘 수 없습니다.

살수

어린 나무에는 일주일에 최소 1~2회 정기적으로 물을 주세요. 나무 한 그루당 10리터의 물을 주세요. 뿌리가 잘 내리도록 하려면 흙 표면뿐만 아니라 뿌리 끝까지(35~45cm 깊이까지) 촉촉하게 적셔 주세요. 가뭄 시에는 물 주는 양을 1.5~2배로 늘리세요. 이틀에 한 번씩 물을 주세요.

물을 준 후 나무 줄기 주변의 흙을 풀어주면 수분과 통기성이 향상됩니다. 잡초를 제거하면 과실나무가 병충해에 감염되는 것을 예방할 수 있습니다. 수분을 유지하려면 복숭아나무 아래에 7~10cm 두께의 유기 멀칭층을 덮으세요.

어린 복숭아나무와 성숙한 복숭아나무의 꼭대기 가지치기 및 모양 만들기

육즙이 많은 복숭아 나무의 경우, 다음 부분을 가지치기하세요.

• 착륙 후정원에 심은 복숭아나무를 가지치기하고, 가지의 높이를 40~45cm로 줄입니다.
• 위생매년 봄이나 가을에 생산성이 없는 새싹을 제거하세요. 마른 새싹, 부러진 새싹, 기형의 새싹, 뚱뚱한 새싹, 얼어붙은 새싹, 병든 새싹을 제거하세요.
• 형성적복숭아나무의 윗부분을 다음과 같은 방법으로 가지치기합니다. 첫 번째 층의 밑동으로 네 개의 지지대 가지를 남겨두고, 다섯 개의 가지로 다음 층을 형성합니다. 처음 두 층의 가지는 매년 약 3분의 1씩 짧게 자릅니다. 나무가 자라면서 윗부분의 모양을 다듬습니다. 5년차가 되면 줄기는 3m를 넘지 않아야 합니다.

탑 드레싱

과일을 수확하기 전에 Juicy peach에 2~3개의 추가 비료를 뿌리세요.

• 꽃이 피기 전에 니트로포스카, 요소, 케미라로 작물에 비료를 줍니다(소비량 - 나무 1그루당 30-40g).
• 여름에는 과인산염(50g)과 황산칼륨(25g)을 첨가합니다.
• 과일을 맺는 식물에 미네랄 화합물을 공급하고, 적용량을 줄기 1개당 150~200g으로 늘립니다.

겨울을 대비해 나무 준비하기

이 정원 과일 품종은 내한성이 뛰어나며, 영하 25°C까지의 온도도 잘 견딥니다.

러시아 남부 지역이나 크림반도에서 소치니 복숭아나무를 재배할 때는 겨울 동안 나무에 덮개를 씌우지 마십시오. 중부 및 북부 지역에서 재배되는 식물은 반드시 겨울철 보호 조치를 취해야 합니다. 특히 어린 묘목에는 단열이 필요합니다.

추운 계절에 대비해 식물을 단계별로 준비하세요.

1. 가을에 수분 보충 관개를 실시하세요. 나무 한 그루당 50리터의 물을 사용하세요. 추운 날씨가 시작되기 전에 완료하세요.
2. 나무 줄기를 0.5m 높이까지 올립니다.
3. 나무 줄기 주변의 흙을 두꺼운 유기물 층으로 덮습니다.
4. 줄기를 삼베로 감싼다.
5. 눈이 내리자마자 복숭아나무에 듬뿍 눈을 덮어주세요.

질병 및 해충

이 품종은 여러 복숭아 병해에 저항성이 있는 것으로 알려져 있습니다. 클라스테로스포리움병과 흰가루병에는 비교적 약한 편입니다. 관리가 부족하거나 기상 조건이 좋지 않으면 복숭아는 병해충에 더 취약해집니다.

곰팡이 포자와 해충을 제거하는 예방적 처리는 과일 작물 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 이러한 처리는 계절 중 최소 5회 실시하십시오. 아래 지침을 따르십시오.

• 봄에 나무에 새싹이 피자마자 황산구리 용액을 뿌려주세요.
• 분홍색 꽃봉오리 작물에 복잡한 제제를 처리하여 곰팡이와 곤충을 파괴합니다.
• 개화 후, 이전에 달성한 결과를 강화하기 위해 처리를 반복합니다.
• 여름에는 살충제와 살균제를 여러 종류의 제제를 사용하여 나무에 두 번 뿌리고, 살포 사이에 3~4일 간격을 둡니다(복숭아에 대한 마지막 화학 처리 작업은 과일이 익기 최소 21일 전에 실시합니다).
• 가을에는 살균제와 살충제를 차례로 사용하여 식물에 2단계로 살포합니다.

복숭아 질병을 예방하려면 다음 제제를 사용하세요.

• 빠른;
• 플랜리즈;
• 트리코데르민;
• 요소;
• 황산구리.

해충을 방제하려면 엔지오(Enzhio), 악텔릭(Actellic), 악타라(Aktara)와 같은 살충제를 사용하십시오. 담배잎 우려낸 물이나 마늘 즙과 같은 민간요법도 효과적입니다.

수확 및 저장

익은 열매는 너무 오래 두지 말고 바로 나무에서 따세요. 완전히 익으면 떨어지는 경향이 있습니다. 소칙 복숭아는 익기 며칠 전에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 더위가 오기 전인 아침에 수확하세요. 가지에서 열매를 딸 때는 껍질이 손상되지 않도록 주의하세요.

이 품종의 장점과 단점은 무엇입니까?

이 복숭아 품종은 수많은 장점 덕분에 국내 정원사들에게 인기가 많습니다.

Juicy 품종에도 몇 가지 중요한 단점이 있습니다.

정원사들이 Juicy 품종에 대해 리뷰한 내용

소치니 복숭아는 크림반도에서 육종된 조생종으로, 빠른 성숙, 꾸준한 높은 수확량, 그리고 강한 내한성으로 정원사들을 기쁘게 합니다. 하지만 가장 큰 장점은 놀랍도록 부드럽고 과즙이 풍부한 과육과 뛰어난 맛입니다. 이 품종은 크림반도 남부뿐만 아니라 추운 지역에서도 성공적으로 재배되고 있습니다.

자주 묻는 질문